注意酒菜配合点菜酒性质配差距眼里懂事客果解道切委托酒保全权处理中国国太讲究情形确 菜肉类应搭配红酒鱼类搭配白酒菜前妨杯香槟雪利酒吉尔酒等较淡酒 餐厅餐时女侍服务生点菜酒保会走问喝什酒假酒类缺乏认识时切交予酒保调配首先应告诉酒保点什菜然请教种酒较适合量方面:三应该喝少较适合?等等酒保调出酒必须配合菜肴否便失点酒时硬装行高级餐厅里会精品酒调酒师酒单酒太解告诉挑选菜色预算喜爱酒类口味调酒师帮忙挑选 时欧洲喝酒时酒类年份非常挑剔葡萄酒八……年九……年等等 源:网易
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