重阳节民间节令兴登山段秋爽时郊游特推荐款花生陈皮煲猪脚汤健筋骨益气血润肌肤
汤中花生性味甘入脾胃肺补脾益气养血润燥作陈皮补气健脾滋腻猪脚性味甘咸入脾胃肾强健腰腿补血润燥填肾益精汤适登山郊游健筋骨适合初秋风燥润肌肤合适秋凉时节温补气血时广东民间妇女产阴血足乳汁缺少等
材料:花生仁100克陈皮1片猪脚3生姜2~3片
烹制:花生陈皮洗净稍浸泡猪脚刮净毛洗净斩件然生姜起放进瓦煲加入清水3000毫升(约12碗水量)武火煲沸改文火煲约3时调入适量食盐少许生油便量供3~4花生猪脚捞起拌入酱油佐餐
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