端午节为什么要吃粽子

端午节什吃粽子
　　端午节古老传统节日始中国春秋战国时期已2000年历史端午节传说四种中源纪念屈原传说流传广 史记屈原贾生列传记载屈原春秋时期楚怀王臣倡导举贤授富国强兵力联齐抗秦遭贵族子兰等强烈反屈原遭馋职赶出城流放沅湘流域公元前278年秦军攻破楚国京屈原眼祖国侵略心刀割始终忍舍弃祖国阴历5月5日写绝笔作怀沙抱石投汨罗江身死生命谱写曲壮丽爱国义乐章
　　传说屈原死楚国百姓哀痛异常纷纷拥汨罗江边吊屈原渔夫划起船江回捞真身渔夫出屈原准备饭团鸡蛋等食物扑通扑通丢进江里说鱼龙虾蟹吃饱会咬屈夫身体见纷纷仿效位老医师坛雄黄酒倒进江里说药晕蛟龙水兽免伤害屈夫怕饭团蛟龙食想出楝树叶包饭外缠彩丝发展成粽子年五月初五龙舟竞渡吃粽子喝雄黄酒等风俗纪念爱国诗屈原外三种传说：源纪念伍子胥源纪念孝女曹娥源古越民族图腾祭
　　端午吃粽子现知道纪念伟诗屈原传说公元前340年爱国诗楚国夫屈原面亡国痛五月五日悲愤怀抱石投汩罗江鱼虾损伤躯体纷纷竹筒装米投入江中表示屈原崇敬怀念天便竹筒装米投江祭奠国早粽子筒粽
　　什艾叶苇叶荷叶包粽子呢？初学记中样记载：汉代建武年间
长沙晚间梦见称三闾夫（屈原官名）说：祭祀东西江中蛟龙偷艾叶包住五色丝线捆蛟龙怕两样东西便菰叶裹黍做成角黍世代相传逐渐发展成国端午节食品
　　专家考证粽子民间普通食品初吃粽子固定端午说端午食粽祭屈原附会形成仅反映民众心愿已
　　实际纪念春秋时晋国介子推形成民间节俗寒食节（清明前天）吃粽子起源端午食粽早许方通行清明前天清明食粽民间风俗
　　记载早春秋时期菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状称角黍竹筒装米密封烤熟称筒粽东汉末年草木灰水浸泡黍米水中含碱菰叶包黍米成四角形煮熟成广东碱水粽
　　晋代粽子正式定端午节食品时包粽子原料糯米外添加中药益智仁煮熟粽子称益智粽 时周处岳阳风土记记载：俗菰叶裹黍米……煮合烂熟五月五日夏啖名粽名黍南北时期出现杂粽米中掺杂禽兽肉板栗红枣赤豆等品种增粽子作交礼品
　　唐代粽子米已白莹玉形状出现锥形菱形日文献中记载唐粽子宋时已蜜饯粽果品入粽诗苏东坡时粽里见杨梅诗句时出现粽子堆成楼台亭阁木车牛马作广告说明宋代吃粽子已时尚元明时
期粽子包裹料已菰叶变革箬叶出现芦苇叶包粽子附加料已出现豆沙猪肉松子仁枣子胡桃等等品种更加丰富彩
　　粽子仅形状品种异风味相甜咸两种甜味白水粽赤豆粽蚕豆粽枣子粽玫瑰粽瓜仁粽豆沙猪油粽枣泥猪油粽等咸味猪肉粽火腿粽香肠粽虾仁粽肉丁粽等猪肉粽较外南国风味什锦粽豆蓉粽冬菇粽等头甜头咸粽两味双拼粽粽子均佐粽味道粽子家族异彩纷呈
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