旅游山庄实报告实
实时间：2011年4月27日2011年5月3日
实点：五指山市旅游山庄客房部
实目：
加强理实践相结合强化动手操作力助酒店设备锻炼身实际操作力业岗基础
二山庄简介：
山庄位海南省五指山市山庄路38号家型三星级酒店拥110间楼层房60间墅房170间客房中楼层房3间套房客房分景房外景房阳台房阳台房等四种类型客房
绿草茵茵古木苍龙花果飘香鸟唱蝉鸣灿烂阳光清新空气天独厚然景观配套完善休闲娱乐会议设施游泳垂钓美容摩卡拉ok您休息放松抖擞精神您身心回然
三客房卫生制度操作程序：
1卫生制度：
（1）保持周围环境整洁美观面果皮痰迹垃圾
（2）必须设消毒间消毒设备设施健全卫生制度
（3）套枕套（巾）床单等卧具客换长住客床品少周换
（4）公茶具应日清洗消毒茶具表面必须光洁油渍水渍异味
（5）客房卫生洗漱池浴盆应日清洗消毒卫生间客房床位应配备标记脸盆脚盆脸盆脚盆拖鞋做客换必须清洗消毒
（6）公卫生间做日清扫消毒保持积水蚊蝇异味
（7）防蚊蝇蟑螂防鼠害设施常检查设施情况发现问题时改进
（8）旅客废弃物衣物进行登记统销毁
（9）店备水源二次供水水质应符合生活饮水卫生标准二次供水蓄水池卫生防护措施蓄水池容器涂料应符合输水材卫生求做定期清洗消毒
工作间四句提示语：
（1）微笑客您服务更满意
（2）问候客倍感温馨
（3）您天微笑？
（4）您天问候客？
2客房操作程序：
（1）进房：
开门进房房门敞开直清扫完毕方便服务员工作客行走保护客财产安全工作车横放客房门口贴紧墙壁防撞坏墙面调整空调开关拉开窗帘开窗户通风换气充足阳光进入房间检查灯具破损观察房客遗留物等
（2）撤床撤垃圾：
拉床撤床罩撤枕套护单撤毛毯撤床单
撤走脏布件撤换脏茶具杯具等撤垃圾
（3）铺床：
西式铺床应掌握领：套枕套掌握装芯定位整形领铺床单掌握甩单定位包角领铺毛毯掌握盖毯定位包边角领等
（4）抹尘：
抹尘时应房间开始环行路线时针逆时针方干湿抹布次房间家具设备品等擦净擦亮
（5）清洗卫生间
（6）补充房间品
（7）吸尘：
吸尘时应里外特注意房间四周沙发窗帘墙角床底等处吸尘完毕家具复位
（8）检查：
离开房间前应检查遍查家具品摆放否整齐否干净清洁具否遗留房发现妥处应时处理
四实感想：
期周实刚开始度日年两天惯感觉时间快实时间长短短周时间里体会东西感受周实感触深然山庄仅仅家三星级酒店五指山已酒店然客房学学动手铺床抹尘扫拖等日常生活中常做事情日常生活中没遵循着扫房间基原实中求清扫客房
实中遇懂明白方积极动问客房服务员姐姐会耐心教应该做做正确做更铺床抹尘扫拖等偶尔会补充房间客品房间物品摆放
七次实中够更交道七天里三服务员姐姐做房学会服务态度第工作验足知道教做房已独立做简单事情第二较开朗带动积极性着会开心第三
较服务员姐姐想学道知识告诉知道该教罢发现工作认真太味遵循酒店规章制度太死板没点灵活性
短短七天实程中发现问题问题身存山庄服务员身存：
1理知识强动手操作力差
理知识扎实操作塌糊涂里连基铺床会房间扫做糟糕
2交际力
刚里时感觉陌生知该总班级学起服务员起时知道该说什学会交道锻炼交际力
3山庄服务员整体素质形象等
山庄服务员素质方面体现班时间意说粗话文明话没求刘海夹起等
4够灵活味遵循酒店规定
工作中知道遵守酒店规章制度客求客房放点客品时直接拒绝
客求懂变通酒店宗旨客满意样做法会客满意形中丢失许回头客酒店济形中降声誉降
五总结收获
期周短期实较全面直观解企业生产营程认识理实践重性理学进步坚实础中国酒店普遍存问题学理知识必少时实程中结识事朋友处理际关系新认识锻炼初步踏入社会部分验应该明白社会问题做事懂变通固执呆板酒店样服务性行业需仅定专业知识需懂处事接带物顾客耐心责心次实英语口语锻炼英语真重中国已面全世界交流仅限国英语加强通
次实真正学实际性东西恰恰课堂学实中学基层服务员工作技加熟练外理层重处理级员工关系做点重需务实基层干起出基层脱颖基层成功理者必然样产生成功理者员工团结起样实现整企业目标
六算
酒店需理必然验丰富基层做起高学历没实际工作验酒店需服务员必然具服务力极注重细节短短两月加强理知识暑假期间加强动手操作力工作基础
时事服务行业英语定关决定着英语协会会长起早读相信恒心没作事情会长起食堂早读仅英语水提高环境坚持锻炼意志力锻炼成胆量
校期间学会沟通交流学会接物方法利学校图书馆资源阅口理类英语类书籍书籍现校生走工作岗位特事服务行业学生说重浪费身边锻炼机会动积极学工作善闪光点展示身边发现利力更锻炼
相信做会做更生活工作加油会身边关心失
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实时间：2011年4月27日2011年5月3日
实点：五指山市旅游山庄客房部
实目：
加强理实践相结合强化动手操作力助酒店设备锻炼身实际操作力业岗基础
二山庄简介：
山庄位海南省五指山市山庄路38号家型三星级酒店拥110间楼层房60间墅房170间客房中楼层房3间套房客房分景房外景房阳台房阳台房等四种类型客房
绿草茵茵古木苍龙花果飘香鸟唱蝉鸣灿烂阳光清新空气天独厚然景观配套完善休闲娱乐会议设施游泳垂钓美容摩卡拉ok您休息放松抖擞精神您身心回然
三客房卫生制度操作程序：
1卫生制度：
（1）保持周围环境整洁美观面果皮痰迹垃圾
（2）必须设消毒间消毒设备设施健全卫生制度
（3）套枕套（巾）床单等卧具客换长住客床品少周换
（4）公茶具应日清洗消毒茶具表面必须光洁油渍水渍异味
（5）客房卫生洗漱池浴盆应日清洗消毒卫生间客房床位应配备标记脸盆脚盆脸盆脚盆拖鞋做客换必须清洗消毒
（6）公卫生间做日清扫消毒保持积水蚊蝇异味
（7）防蚊蝇蟑螂防鼠害设施常检查设施情况发现问题时改进
（8）旅客废弃物衣物进行登记统销毁
（9）店备水源二次供水水质应符合生活饮水卫生标准二次供水蓄水池卫生防护措施蓄水池容器涂料应符合输水材卫生求做定期清洗消毒
工作间四句提示语：
（1）微笑客您服务更满意
（2）问候客倍感温馨
（3）您天微笑？
（4）您天问候客？
2客房操作程序：
（1）进房：
开门进房房门敞开直清扫完毕方便服务员工作客行走保护客财产安全工作车横放客房门口贴紧墙壁防撞坏墙面调整空调开关拉开窗帘开窗户通风换气充足阳光进入房间检查灯具破损观察房客遗留物等
（2）撤床撤垃圾：
拉床撤床罩撤枕套护单撤毛毯撤床单
撤走脏布件撤换脏茶具杯具等撤垃圾
（3）铺床：
西式铺床应掌握领：套枕套掌握装芯定位整形领铺床单掌握甩单定位包角领铺毛毯掌握盖毯定位包边角领等
（4）抹尘：
抹尘时应房间开始环行路线时针逆时针方干湿抹布次房间家具设备品等擦净擦亮
（5）清洗卫生间
（6）补充房间品
（7）吸尘：
吸尘时应里外特注意房间四周沙发窗帘墙角床底等处吸尘完毕家具复位
（8）检查：
离开房间前应检查遍查家具品摆放否整齐否干净清洁具否遗留房发现妥处应时处理
四实感想：
期周实刚开始度日年两天惯感觉时间快实时间长短短周时间里体会东西感受周实感触深然山庄仅仅家三星级酒店五指山已酒店然客房学学动手铺床抹尘扫拖等日常生活中常做事情日常生活中没遵循着扫房间基原实中求清扫客房
实中遇懂明白方积极动问客房服务员姐姐会耐心教应该做做正确做更铺床抹尘扫拖等偶尔会补充房间客品房间物品摆放
七次实中够更交道七天里三服务员姐姐做房学会服务态度第工作验足知道教做房已独立做简单事情第二较开朗带动积极性着会开心第三
较服务员姐姐想学道知识告诉知道该教罢发现工作认真太味遵循酒店规章制度太死板没点灵活性
短短七天实程中发现问题问题身存山庄服务员身存：
1理知识强动手操作力差
理知识扎实操作塌糊涂里连基铺床会房间扫做糟糕
2交际力
刚里时感觉陌生知该总班级学起服务员起时知道该说什学会交道锻炼交际力
3山庄服务员整体素质形象等
山庄服务员素质方面体现班时间意说粗话文明话没求刘海夹起等
4够灵活味遵循酒店规定
工作中知道遵守酒店规章制度客求客房放点客品时直接拒绝
客求懂变通酒店宗旨客满意样做法会客满意形中丢失许回头客酒店济形中降声誉降
五总结收获
期周短期实较全面直观解企业生产营程认识理实践重性理学进步坚实础中国酒店普遍存问题学理知识必少时实程中结识事朋友处理际关系新认识锻炼初步踏入社会部分验应该明白社会问题做事懂变通固执呆板酒店样服务性行业需仅定专业知识需懂处事接带物顾客耐心责心次实英语口语锻炼英语真重中国已面全世界交流仅限国英语加强通
次实真正学实际性东西恰恰课堂学实中学基层服务员工作技加熟练外理层重处理级员工关系做点重需务实基层干起出基层脱颖基层成功理者必然样产生成功理者员工团结起样实现整企业目标
六算
酒店需理必然验丰富基层做起高学历没实际工作验酒店需服务员必然具服务力极注重细节短短两月加强理知识暑假期间加强动手操作力工作基础
时事服务行业英语定关决定着英语协会会长起早读相信恒心没作事情会长起食堂早读仅英语水提高环境坚持锻炼意志力锻炼成胆量
校期间学会沟通交流学会接物方法利学校图书馆资源阅口理类英语类书籍书籍现校生走工作岗位特事服务行业学生说重浪费身边锻炼机会动积极学工作善闪光点展示身边发现利力更锻炼
相信做会做更生活工作加油会身边关心失
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