宴会预订部
岗位名称:
宴会预订部
直接级:
宴会部理
直接属:
预定员
职工作:
顾客提供预定宴会服务
直接责:
1 宴会预订部天班前讲班评会正确传达级指示
2 工作程序做宴会厅理行政厨等相关部门负责横联系时部门间争议提出界定求
3 制订月销售预订计划提交宴会部理批示执行定期总结销售出访情况指导步销售预订工作
4 制订预订员岗位描述界定工作范围
5 受理预订员报合理化建议程序处理
6 制订预订员岗位技培训计划报批通协助培训部门实施考核
7 巡视监督检查预订员项工作做出工作评定
8 解决访客预订需求客提供必信息宴会预订已确定客商讨终细节安排
9 实检查接服务落实情况
10 收集宴会活动客反映反馈宴会厅理
11 填写预订员失单奖励单根权限程序执行
12 时预定员工作中争议做出裁决权
13 定期宴会部理述职
14 关心预定员思想工作生活
领导责:
1 宴会预订部月销售预订计划完成负责
2 预定员纪律行工作秩序整体精神面貌负责
3 宴会预订部工作程序规章制度执行情况负责
4 宴会预订部饭店造成负面影响负责
5 宴会预订部掌饭店秘密安全负责
6 宴会预订部相关部门间关系负责
权力:
1 预定员工作指挥权
2 预定员工作监督检查考核权
3 顾客预订宴会权安排时间场
4 预定员工作争议裁决权
5 预订员奖惩建议权
辖范围:
1 宴会预订部预定员
2 宴会预订部办公场设施
3 宴会预订部卫生责区
素质求:
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