目 录
市场定位分析
二公司营理念
三公司组织结构
四前产品组合
五产品销售额利润预估
六营计划提案
七结果
八附件
附件:开业筹备计划书
附件二:开业筹备计划表
附件三:营理构思
附件四:风险(漏洞)理
计划书起草李斌 手机:13602903111
2013年3月19日
KTV俱乐部营计划书
市场定位分析
1.目标市场:KTV位四九黄金商业段装修富特色采优质服务特色定价中偏高档导客户群锁定具定消费力客层青年喜欢K歌士
2.市场竞争手:目前**区市场言竞争手华美达名公馆映日歌歌夜宴等夜总会见附表[业调查表]
2.1 优势:
A.音响设备KTV专业品牌标准效果流更满足专业发烧K哥求
B.装修精美气格局合理包厢舒适超豪华VIP包厢更显尊贵满足更高层次客户需
C.位四九黄金商业段流保障
D.量停车位
E.价位中偏高档KTV包厢区价格位夜总会普通量贩式间填补空白物值VIP豪华区城夜总会更高档次DJ公服务更合老板心意吸引长期消费健康客户物超值
F.推出时机合适夜总会消费行意识发生转变健康安全需求更高普通量贩式KTV瞒足客户面子问题时推出时机宜早宜迟
G.专业理团队营理
2.2 劣势:
A.开业时间较晚知名度较
B.位黄金段附老居民区较难发现
C.前期需适度广告宣传
D.没系统全面进行市场分析市场细分市场定位
F.理团队需磨合
3市场定位
**区中高档K哥消费群**旅游出差商务士K哥专业发烧求年青市白领健康商务应酬种单位家庭学乡聚会
4取名建议:夜场起名字——包容性直接性
41名字包容性:
夜场起名明显年龄层界限消费层界限:宝乐迪青年方皇国际夜总会老板加高消费代名词
42名字直接性
起名应该消费者听名字知类场想想敢敢:钱柜量贩ktv滚石霹雳火DISCO避免模棱两
4根述求感觉皇钻显示出高档气息感觉传统夜总会总讲皇钻名字感觉非常恰皇钻代表高档次然点夜总会味道通特设计时兼顾夜总会量贩式
5创造品牌形象导入皇钻KTV专业形象识系统
企业形象谓塑造良形象突出优势特色方面展现消费者消费者知道场子特色优点关创造KTV企业形象方面工作三方面入手:
51 视觉感受:
说KTV门头招牌标准颜色基构图服务品牌等
52 理念塑造:
消费者知道企业营理念企业文化理原行准企业精神等东西
53 行方
:员工奖惩制度工作氛围员工事理培训员工福利等
外:市场调查广告策略公益活动等
企业形象识更宣传推销KTV建立KTV公众心中形象提高场知名度创造品牌
二公司营理念
顾客提供:健康安全品味时尚欢乐享受KTV娱乐休闲场
A.顾客提供豪华高标准KTV设施环境亲切礼微笑周细致高水服务’服务顾客承诺
B.星级设施星级服务开创文化娱乐业旗舰
C.坚持低成营运争取高济效益取满意投资回报确保公司持续迅速发展
D.提供创造良工作条件发展台鼓励员工根力特长发展获成功
E.鼓励级员工公司营理献谋献策
F.服务营位顾客介绍客户口碑相传方式成低效果宣传方式
三公司组织结构
1.公司组织架构图:见附表[KTV组织架构图]
2.理员:KTV特聘请KTV营运极富验李斌担专业理团队负责现场营运理融合豪景会风度华美达名公馆皇国际夜总会天间皇庭会等家知名KTV夜总会理验部分验丰富理骨干员果够现场招聘组成营理团队进行现场部门单位实际理工作
3员架构编制薪酬设计(附)
四建议产品组合
1.包厢产品:40间精美KTV包厢装修精美音响设备流(营产品)18间VIP豪华包厢装修豪华音响设备流
2.豪华客房产品:5间豪华客房适合客醉酒公司配套设施
3.餐饮产品:配套吧台精美零点售卖(次营产品)
4.产品:次性品会员卡代售鲜花礼品等(辅助产品)
五产品销售额利润预估
1.KTV包厢单项产品预估:
(暂时没公司厢房结构图法预算)
公司利润达标全体员工浮动薪酬挂钩员工浮动薪酬工作表现挂钩
六营计划提案
围绕 特色卖点亮点做营
1.电子商务预订台
11实现网预订方便客户(年青族白领)节约成
12发放电子优惠券
13建立网会员理坛等互动台
2包厢优惠活动:
2.1欢唱活动优惠套餐
2.2 夜猫活动
2.2 现金礼券(XX元)(厂商易货)
2.3 折价券(X元)
3.超市优惠活动:
3.1 月特价啤酒促销(根厂商赞助)
3.2现金消费满XXXX元送现金礼券张(日)
4.会员开展活动:
(企业商务接白金卡企业员工活动金卡家庭优惠卡K哥王发烧卡)
41 超值礼卡(现金XXX元购买)
42 持卡消费包厢费现行折扣基础享受88折优惠
43 生日天持卡消费享受特生日贺礼
44 预定VIP包厢店消费获赠礼物份
45 获赠超值礼券三张
5.周围商业店铺优惠活动(视洽谈状况提案)
6.店布置:(请礼仪行销公司支援)
61 季度系统更换次制服结合季节气候文化涵店布置相结合
62 根季节气候文化涵布置店营造特色亮点氛围
7.广告投入(软体硬体):
7.1 电视台生活频道民声关注栏目日分钟广告(年)
7.2 电台广告
7.3 公交线路做车载广告(市区四九路段)
8全员营销活动
9.:
8.1 生日客户赠送蛋糕
8.2 免费代订鲜花(提前1时预约预付定金)
8.3年度举办节庆型活动资金采购部协商供应商负责赞助
8.4季度酒水餐点推出特色时令促销产品
七结果
树立KTV品牌半年**区消费层具良口碑知名度公获预定盈利目标二年回赢利
八附件
附件:开业筹备计划书
前期市场调研
1调查**区竞争手次竞争手情况分析场营模式消费方式消费价格营特点优势通调查分析确定营模式消费方式
2确定营模式建立组织结构确定岗位员配置
3建立事制度规章制度岗位工作职责流程标准确定薪资结构 岗位员工薪酬
二员工招聘培训
1制定培训计划培训制度确定培训薪资确定培训场时间
2确定招聘方式设计制作招聘广告海报
3招聘面试
4员工培训
5培训考核
三营销策划
1确定公司消费价格营业时间金卡操作方案
2确定开业策划方案
3确定宣传推广方案
4宣传海报写真喷绘DM券设计制作
5开业宣传
四物品采购相关印刷品设计制作
1购买营运需设备消防保安设备营业部门需物品申购确定
2设计制作文宣品:公司标识订座卡公司宣传海报顾客意见卡酒水寄存卡会员卡理员名片手机架麦架酒水牌
3设计制作禁毒安全标识防火疏散图
4式表格单设计制作营运表格事表格财务表格
5胸牌工服设计制作
6接洽酒水食品易耗品供应商订购商品确定公司销售价格
五开业准备
1员工进场开始做全面清洁
2设备物品工服印刷品酒水食品易耗品全部进场
3员工发放试穿工服进行现场模拟操作
4场布置绿色植物进场
5部工作员工作班次时间确定
六试业开业
附件二:开业筹备计划表
1娱乐公司营业定位营业预算市场分析客源分析营销方式(3—5天)
2公司行政结构制定部门事编制薪资预算(1天)
3员工守起草制定审批(2天)
4部门规章制度制定审批(3-5天)
5招工简章制定审批(1天)
6理层员位
二
1招工手续承办
2征选公司VI设计
3培训计划培训容制定(3-5天)
4类单设计定样制作
5酒水牌容价格确定
6营业价位营业时间酒水定位
7部工作员工作班次时间制定
三
1制定单理制度
2营业部业绩提成制度
3盘点制度
4列会制度
四
1服装面料定样
2定位培训点时间
3招工
4整理招工表通知部面试
五
1制定采购预算表
2楼面家私设备品采购清单
3西橱
4洁净
5音控
六
1接洽烟草酒类赞助商制定赞助计划
2办理员工入职手续
七
1员工正式进入培训期培训期分理实践两类(具体附培训计划)
2制定实施开张前广告推广策划
八
1设施设备交接验收
2检查培训记录阶段性审批培训效果
九
1员工熟悉场扫现场
2试穿工衣
3进行现场模拟操作
附件三: KTV营理构思
KTV营者表示理营家KTV真件容易事特殊环境复杂员白热化竞争等素增加KTV营理难度理者面诸理问题营销售方案手找出条适合营理道路
实KTV营理做科学化理制度效益化营品牌规范化服务获优异利润然需理者执行决策组织协调等方面做充分工作KTV获济效益社会效益收获面皇钻KTV营理构思:
1KTV营
觉KTV营理营外部市场理部运作KTV营理者开拓市场开发服务产品提高场营业业绩KTV营分三方面:
①市场营销
KTV营首先确定目标市场根提供服务种类采取效营销策略获目标顾客
作场营者必须知道客里消费心理消费惯等情况说必须关消费者消费趋情况指掌目标市场旦确立针性采取系列促销策略产品服务创新策略价格策略员推广策略等利提升营业业绩促销手断
②建立市场调查机制进行市场定位
KTV市场断变化天门庭市明天面关闭景象必目系统收票记录整理分析总结KTV市场消费需求促销活动信息
KTV市场调查市场环境消费者消费心理行业竞争情况等方面着手调查然结果进行分析总结做出趋势预测结合身实际情况进行消费群体定位
③创造品牌形象导入KTV创业形象识系统
企业形象谓塑造良形象突出优势特色方面展现消费者消费者知道场子特色优点关创造KTV企业形象方面工作三方面入手:
<1>视觉感受:
说KTV门头招牌标准颜色基构图服务品牌等
<2>理念塑造:
消费者知道企业营理念企业文化理原行准企业精神等东西
<3>行方
:员工奖惩制度工作氛围员工事理培训员工福利等
外:市场调查广告策略公益活动等
企业形象识更宣传推销KTV建立KTV公众心中形象提高场知名度创造品牌
二KTV理
讲KTV外营KTV理制度部实际情况客观前提基础进行组织机构理规章制度建立完善服务质量理现场营运理企业文化建设等
①建立完善规章制度
企业规章制度场组织服务质量标准促销方案制控方式事理员培训素质求设备设施易耗品物质营业目标等项目应明文规定形式进行确认员做事章循法知道什该做什该做方面着眼细微处制定具体制度业务活动记录制度考勤交接班制度服务质量考评制度卫生制度行规范求物品制度物品盘存盘库制度事考检制度财务制度事理制度奖惩制度晋升制度员培训制度福利制度收银制度等应明文形式规定制度制定目保证岗位员间工作协调致工作规范公正进行
②KTV企业文化建设
谓企业文化指企业身营发展程中通培植倡导塑造形成种员工奉行价值观念基信念行准
成功企业定优秀企业文化做盾麦劳QSCV原(质量服务卫生价值)海尔真诚永远乐迪健康安全欢乐等见企业文化企业发展中重意义做企业文化营理程中做理团队建设部外部环境塑造培养全面提升员工方面素质等等总企业做做强应始终做企业文化培养工作
③组织建立理
做企业必需拥力物力财力资源进行组织理KTV做服务性行业特点业务杂物资繁等确保营运工作序进行更必组织理层次业务层次职责权限进行合理效划分组织建设理两方面入手:
<1>合理效组合调配KTV力物力财力信息等资源KTV营运尘变会着季节气候外部竞争等情况时时差分淡季旺季求做理者掌握KTV营运规律消费者消费心理等素现场资源进行合理调控现资源致浪费会溃乏总组织意义确保现场业务合理科学序进行
<2>形成KTV场组织结构组织理体制设置KTV组织机构岗位设立确立岗位职责岗位业务权限划分班组编排理员配备等进行合理效设置现场事情做 配备员知道该做什该做做什程度超越范围 员致闲置
④现场营运监督理
KTV企业营运必定涉现场事务现场事务需理做理者天必须做重事情做现场营运监督理工作现场工作分三部分
<1>班中巡场工作现场进行巡视解客需求便促销准备第手资料员工操作服务质量进行评估检测便进行决策改进时注意营运中存问题时进行解决纠正
<2>班前准备工作持召开班前会前天工作进行总结分析天工作进行分配检查员工仪容仪表精神状态否符合岗标准
<3>班总结评估工作天劳动进行科学系统评估总结验提出改进方案总现场劳动理工作重中重做理者必须实际出发发挥理智慧现场进行合理效理
结:KTV营理工作说纷繁复杂千头万绪理者必须良理素质理水日常工作中善发挥智慧事理工作
附件四: KTV风险(漏洞)理
常发现营善KTV老板天员工开会员工分析工作中失误弄员工天天紧张然达工作效率面结合年验家介绍KTV市场观察分析中发现KTV理漏洞
KTV理者专业
①KTV理者没客户消费定位
②没公司营定位
③没创新体制验套路做事
④没完善理体系缺少长远规划
二KTV员工工作认真
①部分KTV员工公司理没严格执行
②公司营理念没足够认知
③员工口太没进
三KTV销售环节错误
①公司政策没时正确传达客户脑里宣传力度够
②服务员解销售环节
③执行程方式错误
四KTV市场观察分析中发现KTV漏洞
1服务员吧员勾结私卖私送茶水果盘
2保洁服务员客剩食品饮料带走吃掉
3捡客物品时缴心存侥幸
4 采购理会计供货商回扣
5值班员偷公司量物品
6客带酒水没时阻止
7现金券会员卡等理规范私扣误发象
8商家抽奖物品具
9服务员没效传达公司活动讯息造成客流失
10服务员兜里装着烟口香糖卖客
11商家促销品变卖占
12股东搞做酒水供应索进场物品缴
13保安查包造成公司物品流失
14前台收银熟延时
15KTV理漏洞中财务单流失财务部工作失误
计划起草:李斌
手机: 13602903111
20xx年3月19日
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