20**年半年食品安全监督工作总结
20**年半年县委县政府市质监局县食安委统组织领导相关部门力支持紧紧围绕年食品生产监工作点服务方济构建谐社会目认真履行工作职责食品安全监力水进步提高现局20**年半年食品安全监工作半年食品监工作计划总结汇报：
食品生产加工企业质量安全监基情况
目前全县获证企XX家：中米生产企业XX家蔬菜制品生产企业XX家桶装饮水生产企业X家炒货生产企业X家饮料生产企业X家葡萄酒生产企业X家肉制品生产企业X家作坊XX家
半年局出动车辆XXX车次出动监员XXX次食品生产企业XX家巡查XX次XX家作坊巡查XX次监督检验X类X家企业XX批次产品均合格率XX立案X起涉案金额XXXX元
二 食品监工作做法
（）严食品质量安全市场准入确保食品安全
严食品安全市场准入关加强证监证查处
局严格两级发证三级操作模式实施生产许证理年1家申请办理生产许证企业14家生产许证期满换证企业通市局考核组现场检查验收发证企业4家需注销获证企业6家加强证监证查处工作现完成8家食品生产许证年审工作食品生产企业完成年度报告率100
（二）严格质量分析报告制度努力提升监效性
完善食品质量安全分析报告制度月XX日前食品科报食品安全质量分析报告1份详细分析县食品质量定期监督检验省级监督抽查风险监测风险研究等情况准确掌握食品质量状况提供数支持
（三）落实食品企业体责加强企业安全意识
进步落实食品生产加工企业体责保障食品质量安全目前县XX家企业已参加企业落实质量安全体责培训部分企业建立奖惩制度责落实部门予奖励责心强造成良果部门予教育罚款等惩戒措施通企业查工作员抽查监督企业落实企业体责强化食品生产企业安全意识
（四）开展企业检验员培训提高企业产品检验力
企业检验检测水高低直接关系企业产品质量坏企业厂门产品质量检验关局年开始加强企业检验员培训年鸿源米业新曙光牧业等XX家企业XX检验员进行培训通质检工作员培训指导企业事质量检验员全面解掌握质量监督理法律法规质量检验基础理知识质量检验理方式方法全面提高县企业质量检验理队伍综合素质达岗位基求全面提高县食品企业质量检验员业务素质提高县产品市场竞争中竞争实力
（五）完善食品档案做动态理
局监范围企业建立详细企业档案 企业证情况普查信息表代码证QS证书产品质量检测报告巡查记录整改通知书等容全部纳入该企业档案建立企业档案食品生产企业清单输入电脑录入食品企业理系统扎实推动全县食品生产加工企业建档工作实施食品动态监夯实基础
三开展食品添加剂专项整治工作
市局进步击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作方案X质技监函发20**XX号XX号XX号XX号XX号XX号文求县生产企业作坊进行专项检查重点米饮料葡萄酒肉制品辣椒粉豆芽馒头等食品进行专项检查出动车辆XX车次监员XX次检查企业XX家作坊销店XX家生产企业作坊原辅材料车间生产车间进行全面检查查企业配料记录生产记录等相关材料求企业购买合格食品添加剂索相关材料（生产许证营业执批次产品合格报告）企业发放严格规范食品添加剂生产营公告求企业签订杜绝非法添加物质规范食品添加剂责书
通检查未发现生产企业作坊瘦肉精根剂苏丹红等非法添加物质发现企业食品添加剂认识足索证认识位 阶段工作思路：加巡查力度添加剂企业作坊情况做心中数举办期食品添加物质培训班加强生产企业食品添加剂认识
四存问题
（）食品监费尚未全部落实位食品安全法实施食品企业抽取检验样品检验收取检验费需购买样品作监部门政府予解决年目前止政府少部分监费笔监费早已完绝部分监费没着落程度影响食品监工作全面落实
（二）监员少工作务监员数量限监工作务繁重定程度影响食品监工作全面落实
五20**年半年食品监工作计划
进步强化食品生产加工环节质量安全监确保县食品生产加工企业出现严重质量问题区域性质量问题结合县实际拟半年开展工作：
（）监工作目标
进步落实食品生产企业质量安全体责完善重点区域整治机制食品安全监机制切实解决影响食品安全隐患性区域性问题提高食品质量安全水维护民群众健康安全
（二）监工作重点
1监重点时段中秋国庆等节假日期间重点监时段
2监重点区重点区城乡结合部镇村域
3监重点产品重点产品量面广季节性高风险食品
（三）监工作措施
1进步完善食品企业档案实行动态监已掌握食品生产企业补充相关数完善档案容实行分类监分类指导提高监覆盖面针性效性
2加强监督检查实施重点监控加强巡查假责区基础组织辖区企业进行巡查企业年巡查少2次重点企业加巡查次数二定期监督检验企业产品定期抽样检验般企业许证理产品年抽样检验少1次三专项抽查实施产品监督检验外根专项整治求企业产品质量状况定期开展产品质量专项抽查四产品强制检验具备产品出厂检验力具备产品出厂检验力规定产品出厂实施检验企业实行产品强制检验制度没获许食品加工作坊加强制检验次数严格限区域销售
3认真开展食品添加剂专项整治工作开展重点产品专项检查整治工作突出时令食品量面广食品针性开展专项检查区域整治开展节日热销食品专项整治中秋十等节日前热销食品时令食品开展专项抽查整治击违法添加物质行二容易出现食品添加剂安全问题敏感高风险民群众生活密切相关麦粉米食植物油酱油醋肉制品豆制品等食品开展专项检查
4加强企业作坊理制度建设健全进销台帐索证索票制度企业作坊必须求建立原辅料进货台账产品销售台帐实记录规定容加强食品添加物质登记制度督促指导辖区食品生产加工企业作坊建立回收食品登记处理（销毁）制度
XXX县质量技术监督局
二0年X月X日
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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20**年半年县委县政府市质监局县食安委统组织领导相关部门力支持紧紧围绕年食品生产监工作点服务方济构建谐社会目认真履行工作职责食品安全监力水进步提高现局20**年半年食品安全监工作半年食品监工作计划总结汇报：
食品生产加工企业质量安全监基情况
目前全县获证企XX家：中米生产企业XX家蔬菜制品生产企业XX家桶装饮水生产企业X家炒货生产企业X家饮料生产企业X家葡萄酒生产企业X家肉制品生产企业X家作坊XX家
半年局出动车辆XXX车次出动监员XXX次食品生产企业XX家巡查XX次XX家作坊巡查XX次监督检验X类X家企业XX批次产品均合格率XX立案X起涉案金额XXXX元
二 食品监工作做法
（）严食品质量安全市场准入确保食品安全
严食品安全市场准入关加强证监证查处
局严格两级发证三级操作模式实施生产许证理年1家申请办理生产许证企业14家生产许证期满换证企业通市局考核组现场检查验收发证企业4家需注销获证企业6家加强证监证查处工作现完成8家食品生产许证年审工作食品生产企业完成年度报告率100
（二）严格质量分析报告制度努力提升监效性
完善食品质量安全分析报告制度月XX日前食品科报食品安全质量分析报告1份详细分析县食品质量定期监督检验省级监督抽查风险监测风险研究等情况准确掌握食品质量状况提供数支持
（三）落实食品企业体责加强企业安全意识
进步落实食品生产加工企业体责保障食品质量安全目前县XX家企业已参加企业落实质量安全体责培训部分企业建立奖惩制度责落实部门予奖励责心强造成良果部门予教育罚款等惩戒措施通企业查工作员抽查监督企业落实企业体责强化食品生产企业安全意识
（四）开展企业检验员培训提高企业产品检验力
企业检验检测水高低直接关系企业产品质量坏企业厂门产品质量检验关局年开始加强企业检验员培训年鸿源米业新曙光牧业等XX家企业XX检验员进行培训通质检工作员培训指导企业事质量检验员全面解掌握质量监督理法律法规质量检验基础理知识质量检验理方式方法全面提高县企业质量检验理队伍综合素质达岗位基求全面提高县食品企业质量检验员业务素质提高县产品市场竞争中竞争实力
（五）完善食品档案做动态理
局监范围企业建立详细企业档案 企业证情况普查信息表代码证QS证书产品质量检测报告巡查记录整改通知书等容全部纳入该企业档案建立企业档案食品生产企业清单输入电脑录入食品企业理系统扎实推动全县食品生产加工企业建档工作实施食品动态监夯实基础
三开展食品添加剂专项整治工作
市局进步击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作方案X质技监函发20**XX号XX号XX号XX号XX号XX号文求县生产企业作坊进行专项检查重点米饮料葡萄酒肉制品辣椒粉豆芽馒头等食品进行专项检查出动车辆XX车次监员XX次检查企业XX家作坊销店XX家生产企业作坊原辅材料车间生产车间进行全面检查查企业配料记录生产记录等相关材料求企业购买合格食品添加剂索相关材料（生产许证营业执批次产品合格报告）企业发放严格规范食品添加剂生产营公告求企业签订杜绝非法添加物质规范食品添加剂责书
通检查未发现生产企业作坊瘦肉精根剂苏丹红等非法添加物质发现企业食品添加剂认识足索证认识位 阶段工作思路：加巡查力度添加剂企业作坊情况做心中数举办期食品添加物质培训班加强生产企业食品添加剂认识
四存问题
（）食品监费尚未全部落实位食品安全法实施食品企业抽取检验样品检验收取检验费需购买样品作监部门政府予解决年目前止政府少部分监费笔监费早已完绝部分监费没着落程度影响食品监工作全面落实
（二）监员少工作务监员数量限监工作务繁重定程度影响食品监工作全面落实
五20**年半年食品监工作计划
进步强化食品生产加工环节质量安全监确保县食品生产加工企业出现严重质量问题区域性质量问题结合县实际拟半年开展工作：
（）监工作目标
进步落实食品生产企业质量安全体责完善重点区域整治机制食品安全监机制切实解决影响食品安全隐患性区域性问题提高食品质量安全水维护民群众健康安全
（二）监工作重点
1监重点时段中秋国庆等节假日期间重点监时段
2监重点区重点区城乡结合部镇村域
3监重点产品重点产品量面广季节性高风险食品
（三）监工作措施
1进步完善食品企业档案实行动态监已掌握食品生产企业补充相关数完善档案容实行分类监分类指导提高监覆盖面针性效性
2加强监督检查实施重点监控加强巡查假责区基础组织辖区企业进行巡查企业年巡查少2次重点企业加巡查次数二定期监督检验企业产品定期抽样检验般企业许证理产品年抽样检验少1次三专项抽查实施产品监督检验外根专项整治求企业产品质量状况定期开展产品质量专项抽查四产品强制检验具备产品出厂检验力具备产品出厂检验力规定产品出厂实施检验企业实行产品强制检验制度没获许食品加工作坊加强制检验次数严格限区域销售
3认真开展食品添加剂专项整治工作开展重点产品专项检查整治工作突出时令食品量面广食品针性开展专项检查区域整治开展节日热销食品专项整治中秋十等节日前热销食品时令食品开展专项抽查整治击违法添加物质行二容易出现食品添加剂安全问题敏感高风险民群众生活密切相关麦粉米食植物油酱油醋肉制品豆制品等食品开展专项检查
4加强企业作坊理制度建设健全进销台帐索证索票制度企业作坊必须求建立原辅料进货台账产品销售台帐实记录规定容加强食品添加物质登记制度督促指导辖区食品生产加工企业作坊建立回收食品登记处理（销毁）制度
XXX县质量技术监督局
二0年X月X日
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