食品厂员工食堂理规定
第条 食堂理服务员严格遵守公司切规章制度热爱职认真负责服级工作安排时班坚守工作岗位未意擅离开工作岗位
第二条 树立全心全意职工服务思想讲究职业道德文明服务态度蔼动热情礼貌饭菜定量食品足称等认真操作精心细作饭熟菜香味美口品种样常调剂改善生活职工提供物美价廉食品星期六定出周食谱 炊事员卖饭时吸烟吃东西说闲话闹嬉斗
第三条 遵守财务制度员工餐律收缴饭票禁止收取现金炊事员规定月交纳餐费严格登记手续食堂餐须规定标准收费擅外出售进库物品
第四条 坚持实物验收制度搞成核算做日清月结帐物相符做 班见盈亏月盘点次月旬定期公布帐目接受员工监督
第五条 爱护公物食堂切设备餐具登记帐目放置公场物件（公司）意搬动做损害类设备餐具者价赔偿
第六条 炊事员做清洁卫生：
（）入出两道关：采购员严禁购买变质劣质原料配料食品炊事员严禁变质劣质原料配料食品
（二）食品四隔离：生熟隔离成品半成品隔离食品杂物隔离熟食空气隔离
（三）炊具四程序：洗二刷三四消毒
（四）炊事员四勤：勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服勤换工作服
（五）制度四：天进行次厨房消毒星期进行次扫检查次卫生炊事员季度进行次健康检查没健康证者准岗
（六）工作时必须穿戴工作衣帽
第七条 安排员工餐排队问题缩短排队时间时开饭
第八条 做安全工作炊具具严格遵守操作规程防止事发生严禁带关员进入厨房保室易燃易爆物品严格规定放置杜绝意外事发生班前关门窗检查类电气源开关设备等时做防盗工作
第九条 加强食品购买物品入库理严格入出领取手续购进食品保员验收入库做票物斤数相符保员物品做先进出防止腐烂物品出库炊事员领取物品手续齐全
怀龙森开心速冻食品厂
二○○九年六月日
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第条 食堂理服务员严格遵守公司切规章制度热爱职认真负责服级工作安排时班坚守工作岗位未意擅离开工作岗位
第二条 树立全心全意职工服务思想讲究职业道德文明服务态度蔼动热情礼貌饭菜定量食品足称等认真操作精心细作饭熟菜香味美口品种样常调剂改善生活职工提供物美价廉食品星期六定出周食谱 炊事员卖饭时吸烟吃东西说闲话闹嬉斗
第三条 遵守财务制度员工餐律收缴饭票禁止收取现金炊事员规定月交纳餐费严格登记手续食堂餐须规定标准收费擅外出售进库物品
第四条 坚持实物验收制度搞成核算做日清月结帐物相符做 班见盈亏月盘点次月旬定期公布帐目接受员工监督
第五条 爱护公物食堂切设备餐具登记帐目放置公场物件（公司）意搬动做损害类设备餐具者价赔偿
第六条 炊事员做清洁卫生：
（）入出两道关：采购员严禁购买变质劣质原料配料食品炊事员严禁变质劣质原料配料食品
（二）食品四隔离：生熟隔离成品半成品隔离食品杂物隔离熟食空气隔离
（三）炊具四程序：洗二刷三四消毒
（四）炊事员四勤：勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服勤换工作服
（五）制度四：天进行次厨房消毒星期进行次扫检查次卫生炊事员季度进行次健康检查没健康证者准岗
（六）工作时必须穿戴工作衣帽
第七条 安排员工餐排队问题缩短排队时间时开饭
第八条 做安全工作炊具具严格遵守操作规程防止事发生严禁带关员进入厨房保室易燃易爆物品严格规定放置杜绝意外事发生班前关门窗检查类电气源开关设备等时做防盗工作
第九条 加强食品购买物品入库理严格入出领取手续购进食品保员验收入库做票物斤数相符保员物品做先进出防止腐烂物品出库炊事员领取物品手续齐全
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二○○九年六月日
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