冷链食品疫情常态化防控工作方案
切实加强疫情常态化防控工作强化重点领域重点场重点环节疫情风险防控提高冷链食品安全监工作规范化科学化水效防范冷链食品新冠污染风险结合实际制定方案
总体求冷链食品疫情常态化防控工作坚持民生命科学防治精准施策原全面落实外防输入防反弹防控策略物防防控求毫松懈抓冷链食品疫情常态化防控高效组织应急处置限度减少冷链食品输入性风险切实保障民群众身体健康生命安全维护正常社会济秩序
二适范围方案适事冷冻冷藏肉类水产品进口屠宰加工生产营运输贮存单位
三职责分工
（）属职责镇街落实属责物防求实行全程全链条控形成理闭环督促冷链食品环节相关企业履行体责负责落实辖区进口冷链食品新冠检测预防性全面消毒工作属责根辖区实际情况组织企业采取切实效措施做预防性全面消毒工作明确职责分工加强督促检查确保进口冷链食品消毒工作责措施落实位
（二）部门职责业务部门市指挥部统领导履行冷链食品环节企业监督检查行业监责加协调联动加强形势研判拓宽信息源渠道建立应急处置机制实施动监测精准控市监：牵头冷链食品疫情防控工作专班工作负责冷链食品原材料食品生产单位餐饮服务单位类营冷链食品批发市场农贸市场商场超市场摊位第三方冷库述重点场业员摸排建档加强食品生产营企业冷链食品追溯理做现场检查索票索证工作督促市场开办者食品生产营者索取消毒单位出具进口冷链食品货物业消毒证明提供消毒证明律市销售源明冷链食品法进行查处时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样职责分工规范业员健康理工信：负责指导督促冷链食品加工企业严格落实省市疫情防控关求压实企业体责指导企业加强环境卫生消杀工作规范业员健康理制定应急预案建立全体员工健康状况台账风险接触信息报告制度交通运输：负责冷链运输企业备冷库冷藏车等进行摸底建立台账时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样督促指导冷链运输企业开展员工14天行程健康状况登记建立全体员工健康状况台账风险接触信息报告制度等负责督促指导进口冷链食品承运单位落实运输环节体责实施相应消毒处理措施制定应急预案进口冷链食品运输程中擅开箱国运输段严格查验进口冷链食品海关通关单证落实进口冷链食品运输工具消毒线工作员防护等措施配合检查进口冷链食品倒箱车（进口集装箱换装国运输车辆）程中消毒处理措施落实情况商务：负责XX冷链物流试点企业业员摸排建档负责冷链食品进出口企业监做进出口企业业员摸排建档工作督促指导冷链食品营企业餐饮服务单位等建立完善环境卫生清洁消毒通风制度制定应急预案加强冷链食品销售企业餐饮服务单位等环境卫生消杀工作规范业员健康理时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样
卫生：负责冷链食品（含包装物）环境业员新冠核酸检测冷链食品相关单位业员求定期采样检测新增单位员时纳入检测范围疾控专家研判应纳入检测范围单位员时反馈摸排单位做数修正推送工作负责汇总分析进口冷链食品新冠核酸检测结果进口冷链食品新冠传播风险进行研判开展预防性全面消毒措施指导评估检查加强疫情防控技术指导指导做环境卫生消杀工作时部门通报病毒核酸检测结果邮政：负责邮政企业快递企业运输装备员排查建档督促指导物流仓储单位落实实名登记制度验视制度疑物品报告制度运输储存进口水产品畜禽肉类食品应时索取新冠核酸检测合格证明时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样职责分工规范业员健康理农业农村：负责屠宰场（含冷库）行业企业业员摸排建档疫情防控措施落实监督检查时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样职责分工规范业员健康理
（三）企业职责冷链食品储存运输加工分装营销售等环节相关企业履行体责成立负责牵头新冠疫情防控工作领导组安排专负责疫情防控落实全链条防控措施围绕关键环节重点岗位制订完善疫情防控工作方案应急处置预案工作制度防范新冠污染传播风险生产加工储存销售等生产营单位组织委托资质消毒单位实施消毒承运单位负责组织委托资质消毒单位装运前进口冷链食品装载运输工具组织实施消毒消毒单位关消毒技术规范开展具体消毒作业确保消毒效果进口企业负责实申报进口产品信息配合生产营单位开展消毒工作做进口冷链食品销售记录流记录
四防控机制
（）建立健全冷链食品动态摸排检测控机制建立动态摸排台账摸清底数弄清源严渠道住市场牢货物工作思路开展间断持续摸排实现物排查排查核酸检测三全履盖遗漏准确掌握辖区冷冻冷藏肉类水产品进口屠宰加工生产营运输贮存等行业底数相关企业营业户逐建立台账进口冷冻冷藏食品摸排情况实施分类建档重点理推广应XX冷链食品疫情防控理系统冷链食品加工运输购销行均系统中进行流转记录动态掌控进入市冷链食品数量流销商信息等实现冷链食品源查追形成全环节追溯链条
二建立定期核酸检测机制强化协调联动实现核酸采样检测常态化加密重点员检测频次接收存放直接港口运出进口冷链食品冷库类冷库中工作员直接接触进口冷链食品3天进行1次核酸检测连续作业超5天5天检测1次检测结果出具前实行闭环理直接接触进口冷链食品业员7天进行次核酸检测时加环境食品核酸检测力度冷链食品环境产品业员核酸检测工作关加强冷链食品新冠疫情防控工作通知求14天进行1次核酸检测
三建立进口冷链食品报备机制督促市场体建立落实冷链食品货物源报告制度曲阜市域外购进进口冷链食品单位必须食品达24时前市场监部门书面报备报备容包含营者名称联系联系方式品名数量入境检验检疫证明生产批号运输单位（车辆）产品存放冷库供货者名称址联系方式等容进行报备律关停整改拒整改法严查处卫生健康部门立达进口冷冻冷藏食品规范开展食品员车辆环境核酸检测检测完成进行全覆盖死角消毒力争疫情风险控制第时间第环节关成员单位做配合工作四建立企业疫情防控承诺机制严格落实营者体责实行营承诺推进精准防控冷链食品单位作出承诺：旦冷链食品进货渠道发生变化第时间告知市场监部门购进进口冷冻冷藏食品须购进食品达前24时市场监部门书面报备严格落实进货查验冷链食品义务购销行均XX省冷链食品疫情防控信息系统中进行流转记录等
（二）建立标准化工作推动机制建立联席会议机制市场监局作冷链食品疫情防控工作专班联席会议召集单位定期召开联席会议传达省市冷链食品防控新精神新求协调推进冷链食品疫情防控项工作二建立指导检查机制压实属理责部门监责企业体责冷链食品相关单位安排专负责疫情防控落实全链条防控措施加强员工健康教育健康防护督促提醒直接接触冷链食品业员作业期间意摘脱手套口罩等次性防护品休整时摘次性防护品重复加强作业区域作业员活动涉区域消毒通风接触货物前外包装进行规范消毒深入排查类隐患发现问题第时间处置报告加强冷链食品环节疫情防控技术指导加强冷链食品生产营新冠防控技术指南XX省冷链食品新冠疫情防控技术指引宣传力度指导督促冷链食品相关单位制定符合企业身特点疫情防控规范指导做员工日常体温症状监测强化卫生整治预防性消毒工信商务交通运输卫生健康市场监农业农村邮政等部门积极履行行业理监职责加巡查监检查力度督促落实疫情防控措施加违法违规行击力度源明冷链食品法进行查处三建立督导机制建立督导机制成立督导组定期督导常性督导结合督导检查坚持问题导聚焦问题整改冷链食品疫情常态化防控工作部署求抓细抓严抓实相关措施落实检查中发现问题进行点名通报四建立信息报送机制加强信息享发现问题时相互通报做信息收集总结冷链食品核酸检测等报送严格信息报送级督导检查反馈冷链食品疫情防控问题必须第时间进行查纠举反三做知改整改落实情况3工作日报市专班
（三）建立健全分类防控机制深刻认识加强冷链食品疫情防控重性加强研判查找冷链食品全链条疫情防控风险点强化冷链食品环节风险防控处置突出重点单位重点品种重点员疫情风险防控加强冷链食品进口商重点型农贸（集贸）市场学校食堂贮存单位等市场体监督促落实疫情防控体责做环境消杀完善应急预案强化进口冷冻冷藏肉类水产品控严格落实报备制度购销行冷链追溯系统中流转业员加密检测频次建立专门台账重点理
（四）建立健全应急处置措施规范信息报送发布畅通信息报送渠道建立严格信息发布机制旦发现新冠核酸检测呈阳标应积极采取效防控措施封控涉疫冷链食品第时间疫情防控指挥部报告核实2时报市疫情防控指挥部信息报告容包括涉疫食品品种批号数量流接触员危害程度判断已采取措施等报告时客观详实观臆断隐瞒谎报缓报时落实专负责信息报送做时准确全面反映工作新动态严格信息发布涉疫冷链食品处置未级部门意社会公开发布
二建立应急处置规程细化应急处置预案适时开展应急演练明确应急处置流程确保快速响应精准控建立进销预警强化溯源理时处置突发冷链食品疫情信息事件受理关冷链食品突发疫情咨询举报投诉三强化应急处置措施旦发现新冠核酸检测呈阳标相关单位预案关规定迅启动应急处置专业员指导采取物品时封存场消毒接触员排查检测等措施相关物品医疗废弃物集中转运处理单位设立隔离观察区域业员出现疑症状立安排专车转运定点医疗机构核酸检测呈呈阳环境应立采取消杀等应急处置措施接触呈呈阳物品环境员时进行核酸检测健康筛查组织开展相关货物溯源调查等工作检测呈呈阳员时隔离立开展密切接触者追踪理防止物疫情传播扩散四加强应急工作保障坚持物防工作指导加力物力投入做类应急物资储备结合实际做涉疫冷链食品封存场准备区域选定冷冻冷藏库作涉疫食品封存场时制订冷链食品核酸检测工作计划表计划开展核酸检测工作坚决防止输入性风险五积极做善处置工作新冠疫情防控关规定求督促发生疫情场存问题足进行认真整改突发疫情导致暂时停业须疾病预防中心指导进行终末消毒验收意方复工进口冷链食品疫情防控工作方案落实全国省疫情防控工作电视电话会议省委负责志重批示精神根省市疫情防控应急指挥部办公室关加强进口冷链食品疫情防控工作通知市疫情防控指挥部办公室关印发进口冷链食品疫情防控工作方案通知求现县进口冷链食品疫情防控工作制定方案：
工作目标
落实进口冷链食品疫情防控措施进口冷链食品形成闭环理严防进口冷链食品游离监外斩断新冠通进口冷链食品传播途径效保障民群众生命健康安全
二工作务
（）全面落实进口冷链食品报备集中检测消毒工作
1落实进口冷链食品报备制度购进进口冷链食品生产营者第三方冷库必须食品达24时前实目市监进行报备报备容含报备信息食品相关信息承运单位信息货物流信息（游批发商贮存信息）等报备采取纸质者电子邮件电话传真工作群等方式省冷链食品追溯台线纳入台报备县市监部门通电视网站等媒介召开进口冷链食品营者会议门宣传发放告知书等方式宣传报备求接受报备方式督促指导辖区冷链食品生产营者第三方冷库严格落实报备制度配合做监督检查核酸检测预防性消毒工作未检测消毒进口冷链食品律销售确保进口冷链食品报备工作效执行
2实行冷库（监仓）检测消毒制度市监收进口冷链食品备案信息时汇总报备信息县市监部门推送县疾控部门县疾控部门根县市监部门通报批批覆盖抽样检测原迅速组织力量进口冷链食品贮存（包括第三方冷库监仓冷链食品营者建冷库）进口冷链食品包装开展采样核酸检测工作相关环境食品员做应检检时指导进口冷链食品生产营者进行预防性全面消毒核酸检测必须货物达24时出具检测报告时县市监部门反馈检测结果核酸检测结果阴性预防性全面消毒进口冷链食品方进入销售加工环节旦检测出呈阳样迅速启动应急预案严格疫情防控操作规程求处置
3集中监仓检测消毒市县两级政府统部署县县市监局城区组织设立县进口冷链食品集中监仓进入辖区新购进进口冷链食品贮存销售加工前必须进入指定集中监仓进行核酸检测外包装消毒县疫控指挥部统筹县第三方核酸检测力量关规定入仓进口冷链食品表面外包装运输工具等进行采样核酸检测批次时出具核酸检测报告旦检测出呈阳样迅速启动应急预案严格疫情防控操作规程求处置县集中监仓冷链食品生产营程新冠防控消毒技术指南等关规定组织消毒机构核酸检测阴性进口冷链食品外包装运输工具等进行预防性全面消毒出具业消毒证明消毒作业相关资料记录应保留2年核酸检测结果阴性预防性全面消毒进口冷链食品集中监仓出具进口冷链食品集中监仓出仓证明附核酸检测报告业消毒证明允许出仓流通县集中监仓时出仓流通相关产品信息报送县疫防指挥部通种途径社会公示
（二）加强市场排查执法办案工作
1风险排查信息推送县市监部门辖区冷链食品生产营者进行间断全方位排查排查法提供者提供全相关追溯证明核酸检测报告业消毒证明进口冷链食品信息天推送县疾控部门相关食品律准市销售源明法进行查处冷链食品业员信息天推送次周全覆盖
2核酸检测结果反馈疾控部门市监部门推送进口冷链食品冷链食品业员排查信息迅速组织力量开展采样核酸检测工作检测结果出时冷链食品生产营户出具核酸检测报告县市监部门反馈核酸检测结果周县市监部门核次推送信息核酸检测情况确保做缝接县市监部门天推送县疾控部门信息疾控部门反馈核酸检测结果报市局市市监局门户网站周公示次排查信息推送核酸检测结果反馈情况
3严格控物流运输县交通运输邮政理部门加强运输冷链食品车辆相关司员监督促指导冷链物流企业落实运输车辆船舶等装载运输装备消毒线工作员防护等措施承运进口冷链食品物流企业承运进口冷链食品前必须查验进口冷链食品海关通关单证消毒证明提供相关证明材料承接货物运输进口冷链食品运输程中承运企业擅开箱意开食品包装直接接触食品严禁非冷链车辆承运夹带冷链食品发现严肃查处
4加强市场巡查执法办案县疫情防控应急指挥部办公室冷链食品监组设市场巡查组县市监局牵头交通信邮政公安等部门安排名固定工作员参加专职事市场巡查工作卤菜加工餐饮服务冷库商场超市农批市场夹带进口冷链食品车辆重点巡查象相关追溯证明核酸检测报告业消毒证明重点巡查容提供相关证明材料律准市销售巡查出违法违规案件线索移交执法办案组法查处县疫情防控应急指挥部办公室冷链食品监组设执法办案组县市监局牵头交通信邮政公安等部门安排名固定工作员参加市场排查组移交违法违规案件线索法进行查处涉刑案件律移送公安机关必时进行媒体曝光形成威慑
三工作求
提高政治站位充分认清前疫情防控面严峻形势防范疫情通进口冷链食品输入风险作防控工作重中重全面落实属责部门责单位责二压实方责督促指导冷链食品生产营者严格落实食品安全疫情防控体责严输入关部门强化市监加执法检查力度切实抓进口冷链食品疫情防控项重点工作三积极协配合关部门县疫控指挥部统部署司职通力协作级部署求折扣落实位程度降低疫情发生传播风险进口冷冻食品行业业员防控方案做业员新冠疫情防护根省针生鲜低温肉类加工冷链行业关防疫求结合实际情况特制定方案
适范围指引适类加工储运物流贸易销售等环节中接触进口冷冻食品行业员工防护包括相关企业运输仓储货代采购加工分割包装配送批发零售餐饮等环节业员冷冻食品包括类境外进口冷藏低温冷冻生鲜果蔬肉类水产等食品原料
二职责分工进口食品企业落实疫情防控体责觉接受属行业部门防疫监卫生健康部门技术指导根企业特点制定细化防护操作指引责员工提供安全卫生作业环境必防护装备防护技培训支持业员应加强卫生防护意识遵守企业新冠防护工作规章制度
三措施
（）企业员工防护
1健全常态化防控机构企业完善单位疫情防控组织领导机构法定代表疫情防控第责明确相关部门具体职责责制定完善企业疫情应急处置制度预案措施
2做防疫物质储备企业根营性质规模业员数量等实际情况储备足够新冠疫情防控物质包括清洁消毒品口罩手套面屏隔水防护围裙防水袖套胶鞋雨衣体温检测仪水银体温计洗手消毒液员工工作服工作帽工作鞋等工作装备员工客户体温健康登记表台账消毒品应安全阴凉通风处单独储放远离电源火源
3设立时隔离观察区（室）企业根身情况规模设立时隔离观察场（观察区观察室）作出现体温异常咳嗽等身体健康问题员工外送医前时观察等场观察场应选择企业部医务室部相独立场区域求然通风良易流控制远离流物流通道抽排风设施车间工作场隔离室配备必强制机械通风装置独立空调设备垃圾收集桶医口罩温度计消毒剂方便隔离员休息桌椅
4员工健康理企业设立员工健康理员全体员工天健康进行监测登记动态理天实施体温监测登记通穗康码员工健康状况接触史进行核查配合相关部门做早发现早报告早隔离早治疗四早措施降低企业员接触频次距离避免距离面面工作限度降低员工发生聚集性感染风险工作期间工作场员工出现体温发热异常(体温≥373℃)咳嗽等呼吸症状应停止作业时安排送发热门诊排查送院前应先送企业设时隔离观察场（室）留观等送医院减少员工接触鼓励新进员长时间离岗中高风险区境外旅居史员岗复工员工前接受核酸检测检测出示检测报告呈阳检测者规定接受医学隔离观察
5做客户健康宣传日常排查企业义务告知外员遵守配合新冠疫情常态化防控期间企业采取关防疫措施进入员应出示健康码扫码登记出入通道设立体温监测岗提醒员正确佩戴口罩接受体温检测提供必免洗手消毒液洗手消毒设施方便进入员手卫生消毒体温异常(体温≥373℃)员健康码红色黄色员应阻止入应时反馈社区三组集中理
6做源头控企业重点场防控理企业企业冷冻禽畜肉类生鲜冷藏蔬果等食品源合法安全追溯控降低员工接触暴露新冠污染食品风险市场冷冻区冷冻冰鲜档口冷库加工区分拣包装装卸等区域量设置通风良区域量避免设置室等密闭通风空间严禁加工销售符合动物检疫规定符合食品安全标准禽畜肉进口禽畜肉类果蔬食品应提供票证进货查验记录等相关证明方进入企业生产组织动员员工开展预防新冠疫情清卫生死角重点环境卫生综合整治行动加强办公场员工食堂公卫生间宿舍清洁卫生重点做冷库冷柜清洁卫生冷链配送车辆定期消毒工作营造良员工工作环境市场档口超市冷冻区推广档口日清洗消毒包括面柜台案台冰箱表面等
7开展员工疫情防控教育技培训吸取国外食品加工企业疫情验强化企业全体员工防控教育切实提升业员疫情风险意识防护意识养成遵守社交工作米线安全距离勤洗手戴口罩公筷分餐制等卫生惯生活方式减少非必聚会定期业员开展防控知识技培训确保全员熟识掌握企业防控工作求制度
（二）员工防护
1业员树立健康负责理念天岗前觉测量体温报告健康情况出现发热适时报告时医杜绝带病班发热现象（体温≥373℃）佩戴口罩立前发热门诊医
2工作期间新指引求科学佩戴口罩时加强手卫生接触食品货品公物品员工作业时全程佩戴口罩手套工作鞋进入作业场转换作业岗位作业完毕离开场时洗手清洁消毒液（肥皂）清水流水20秒充分洗手（七步洗手）次换手套摘手套时必须洗手作业期间脱口罩进食手戴手套挤揉眼睛口鼻口罩食品液汁飞溅沾染时更换
3接触进口食品食品外包装作业时应穿戴工作服工鞋工帽医口罩徒手接触冷冻食品食材外包装必时穿戴隔水袖套围裙工作完毕脱工作服装鞋帽口罩离开作业场切勿穿着工作时衣帽鞋口罩等离开企业搭公交通工具进入公场食肆回家回宿舍参聚会活动工作服装鞋帽勤清洗定期消毒
4切割分拣清洗包装进口冷冻食品海水产品清理储运场冷库冷柜运输车辆食品外包装箱柜盒时高压力高速水流直接进行喷淋洗扬起灰尘免引起喷溅污染气溶胶形成作业中佩戴医口罩级口罩作业完毕脱口罩应妥善收集集中消毒处理
5班工作结束彻底清洗加工作业场（面墙壁排水沟等）工具设备清洗进行消毒1000毫克升含氯消毒液进行充分喷洒擦拭消毒30分钟清水洗干净
6减少员工密切接触合理安排员工作业班次降低食品加工企业分割切片挑选清洗包装等作业工序员工密度员工间应保持1米安全距离7特殊工作员工防护求
（1）物流分拣员分割分拣前应切割分拣场作业工具操作台胶鞋进行卫生清洁检查确保干净整洁加强生鲜冷冻肉类水产品等食品原料入库理工作认真检查食品检验检疫证明文件核货品类批次生产日期温度检查车辆检查资料记录货品入库实际信息核提货单车辆司机信息检查车辆温度卫生否符合求须出库单认真核清点记录货品出库装车相关信息
（2）运输员定期冷链运输车辆进行卫生清洁消毒检查维修定期车况冷藏设备进行检查保养发现车辆技术状况制冷设备厢体密封异常应停止时报告维修运输程中注意防护加强开窗通风手卫生装卸作业运输时吸烟进食停新冠疫情高中风险区运输车辆天少进行次清洁消毒重点落实驾驶车厢清洁消毒确保驾驶车厢通风畅
（3）外围员维修制冷配电污水处理害化处理清洁等员工进入食品加工作业场时应穿戴适宜工作服工帽工鞋需佩戴体防护品佩戴次性医口罩医外科口罩
食品冷链货物理制度
加强常态化防控食品冷链物流全流程规范化服务补齐短板消风险隐患确保冷链物流规范化操作特制订制度
1加强冷链食品源头理
2进口冷链食品进口商货应配合相关部门食品包装进行采样检测
3外埠进京食品销商应动供应商索取相关食品安全防疫需求检测信息
4肉类屠宰加工营企业应严格执行冷链食品相关质量理规范操作规范加强环境卫生理
5进口商货委托第三方物流公司提供运输仓储等服务货物交付第三方物流公司时应动相关食品安全防疫需求检测信息提供第三方物流公司
6冷链物流程中物流包装需加装支撑物衬垫应符合相关食品安全卫生求
7物流包装应注明冷链食品储运温度条件
8加强货物装卸搬运等操作理货物直接接触面意开冷链食品包装应保障运输储存分拣等程中冷链食品温度始终处允许波动范围
9做交接货环节时间温度等信息记录留存
冷链食品进口货物疫情防控常态化制度
1冷链食品进口货物营企业加强装运进口物资冷链食品车辆等运输工具清洁消毒做进口物资冷链食品信息登记
2物流企业做进口货物冷链食品贮存运输装卸食品容器工具设备清洁消毒
3批发零售企业增加冷链食品进口货物贮存场设施设备清洗消毒通风换气频次做进口物资包装等垃圾清运加强冷链食品进口物资批发零售柜台环境卫生整洁消毒
4冷链食品进口货物理部门加强冷链食品进口货物包装环境核酸检测做货场仓库等储存场清洁消毒通风换气
5做口罩洗手液消毒剂等防疫物资储备制定应急工作预案落实单位体责加强员健康培训
6建立工作员健康监测制度日工作员健康状况进行登记出现疑症状应时医组织定期相关业员进行核酸检测
7冷链食品进口货物物流企业批发零售企业工作员工作期间做防护佩戴次性医口罩医外科口罩手套
8冷链食品进口货物物流企业物流企业批发零售企业工作员注意卫生时进行手消毒避免未清洁手触摸口眼鼻喷嚏咳嗽时纸巾遮住口鼻采肘臂遮挡等
9通海报电子屏宣传栏等加强新冠防控知识宣传
食品冷链物流作业员理制度
加强常态化防控食品冷链物流全流程规范化服务补齐短板消风险隐患确保冷链物流规范化操作特制订制度
1利健康宝等手段加强冷链物流环节作业员健康检测
2出现发热干咳等症状带病班参相关防控指引求医
3作业员岗时应根岗位需正确佩戴口罩手套等必时佩戴护目镜手应直接接触冷链食品4作业员间保持合理距离做防护5防护品应分类规范处置作业做手部清洁消毒
6加强作业服装日常清洁消毒冷库穿着服装定期消杀更换
7外出运输配送员配备消毒剂纸巾消毒湿巾等防护品供没洗手设施情况清洁双手外出作业完成作业员应时做身清洁
8环节应量实现员接触作业
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切实加强疫情常态化防控工作强化重点领域重点场重点环节疫情风险防控提高冷链食品安全监工作规范化科学化水效防范冷链食品新冠污染风险结合实际制定方案
总体求冷链食品疫情常态化防控工作坚持民生命科学防治精准施策原全面落实外防输入防反弹防控策略物防防控求毫松懈抓冷链食品疫情常态化防控高效组织应急处置限度减少冷链食品输入性风险切实保障民群众身体健康生命安全维护正常社会济秩序
二适范围方案适事冷冻冷藏肉类水产品进口屠宰加工生产营运输贮存单位
三职责分工
（）属职责镇街落实属责物防求实行全程全链条控形成理闭环督促冷链食品环节相关企业履行体责负责落实辖区进口冷链食品新冠检测预防性全面消毒工作属责根辖区实际情况组织企业采取切实效措施做预防性全面消毒工作明确职责分工加强督促检查确保进口冷链食品消毒工作责措施落实位
（二）部门职责业务部门市指挥部统领导履行冷链食品环节企业监督检查行业监责加协调联动加强形势研判拓宽信息源渠道建立应急处置机制实施动监测精准控市监：牵头冷链食品疫情防控工作专班工作负责冷链食品原材料食品生产单位餐饮服务单位类营冷链食品批发市场农贸市场商场超市场摊位第三方冷库述重点场业员摸排建档加强食品生产营企业冷链食品追溯理做现场检查索票索证工作督促市场开办者食品生产营者索取消毒单位出具进口冷链食品货物业消毒证明提供消毒证明律市销售源明冷链食品法进行查处时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样职责分工规范业员健康理工信：负责指导督促冷链食品加工企业严格落实省市疫情防控关求压实企业体责指导企业加强环境卫生消杀工作规范业员健康理制定应急预案建立全体员工健康状况台账风险接触信息报告制度交通运输：负责冷链运输企业备冷库冷藏车等进行摸底建立台账时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样督促指导冷链运输企业开展员工14天行程健康状况登记建立全体员工健康状况台账风险接触信息报告制度等负责督促指导进口冷链食品承运单位落实运输环节体责实施相应消毒处理措施制定应急预案进口冷链食品运输程中擅开箱国运输段严格查验进口冷链食品海关通关单证落实进口冷链食品运输工具消毒线工作员防护等措施配合检查进口冷链食品倒箱车（进口集装箱换装国运输车辆）程中消毒处理措施落实情况商务：负责XX冷链物流试点企业业员摸排建档负责冷链食品进出口企业监做进出口企业业员摸排建档工作督促指导冷链食品营企业餐饮服务单位等建立完善环境卫生清洁消毒通风制度制定应急预案加强冷链食品销售企业餐饮服务单位等环境卫生消杀工作规范业员健康理时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样
卫生：负责冷链食品（含包装物）环境业员新冠核酸检测冷链食品相关单位业员求定期采样检测新增单位员时纳入检测范围疾控专家研判应纳入检测范围单位员时反馈摸排单位做数修正推送工作负责汇总分析进口冷链食品新冠核酸检测结果进口冷链食品新冠传播风险进行研判开展预防性全面消毒措施指导评估检查加强疫情防控技术指导指导做环境卫生消杀工作时部门通报病毒核酸检测结果邮政：负责邮政企业快递企业运输装备员排查建档督促指导物流仓储单位落实实名登记制度验视制度疑物品报告制度运输储存进口水产品畜禽肉类食品应时索取新冠核酸检测合格证明时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样职责分工规范业员健康理农业农村：负责屠宰场（含冷库）行业企业业员摸排建档疫情防控措施落实监督检查时卫生健康部门通报摸排信息配合开展检测采样职责分工规范业员健康理
（三）企业职责冷链食品储存运输加工分装营销售等环节相关企业履行体责成立负责牵头新冠疫情防控工作领导组安排专负责疫情防控落实全链条防控措施围绕关键环节重点岗位制订完善疫情防控工作方案应急处置预案工作制度防范新冠污染传播风险生产加工储存销售等生产营单位组织委托资质消毒单位实施消毒承运单位负责组织委托资质消毒单位装运前进口冷链食品装载运输工具组织实施消毒消毒单位关消毒技术规范开展具体消毒作业确保消毒效果进口企业负责实申报进口产品信息配合生产营单位开展消毒工作做进口冷链食品销售记录流记录
四防控机制
（）建立健全冷链食品动态摸排检测控机制建立动态摸排台账摸清底数弄清源严渠道住市场牢货物工作思路开展间断持续摸排实现物排查排查核酸检测三全履盖遗漏准确掌握辖区冷冻冷藏肉类水产品进口屠宰加工生产营运输贮存等行业底数相关企业营业户逐建立台账进口冷冻冷藏食品摸排情况实施分类建档重点理推广应XX冷链食品疫情防控理系统冷链食品加工运输购销行均系统中进行流转记录动态掌控进入市冷链食品数量流销商信息等实现冷链食品源查追形成全环节追溯链条
二建立定期核酸检测机制强化协调联动实现核酸采样检测常态化加密重点员检测频次接收存放直接港口运出进口冷链食品冷库类冷库中工作员直接接触进口冷链食品3天进行1次核酸检测连续作业超5天5天检测1次检测结果出具前实行闭环理直接接触进口冷链食品业员7天进行次核酸检测时加环境食品核酸检测力度冷链食品环境产品业员核酸检测工作关加强冷链食品新冠疫情防控工作通知求14天进行1次核酸检测
三建立进口冷链食品报备机制督促市场体建立落实冷链食品货物源报告制度曲阜市域外购进进口冷链食品单位必须食品达24时前市场监部门书面报备报备容包含营者名称联系联系方式品名数量入境检验检疫证明生产批号运输单位（车辆）产品存放冷库供货者名称址联系方式等容进行报备律关停整改拒整改法严查处卫生健康部门立达进口冷冻冷藏食品规范开展食品员车辆环境核酸检测检测完成进行全覆盖死角消毒力争疫情风险控制第时间第环节关成员单位做配合工作四建立企业疫情防控承诺机制严格落实营者体责实行营承诺推进精准防控冷链食品单位作出承诺：旦冷链食品进货渠道发生变化第时间告知市场监部门购进进口冷冻冷藏食品须购进食品达前24时市场监部门书面报备严格落实进货查验冷链食品义务购销行均XX省冷链食品疫情防控信息系统中进行流转记录等
（二）建立标准化工作推动机制建立联席会议机制市场监局作冷链食品疫情防控工作专班联席会议召集单位定期召开联席会议传达省市冷链食品防控新精神新求协调推进冷链食品疫情防控项工作二建立指导检查机制压实属理责部门监责企业体责冷链食品相关单位安排专负责疫情防控落实全链条防控措施加强员工健康教育健康防护督促提醒直接接触冷链食品业员作业期间意摘脱手套口罩等次性防护品休整时摘次性防护品重复加强作业区域作业员活动涉区域消毒通风接触货物前外包装进行规范消毒深入排查类隐患发现问题第时间处置报告加强冷链食品环节疫情防控技术指导加强冷链食品生产营新冠防控技术指南XX省冷链食品新冠疫情防控技术指引宣传力度指导督促冷链食品相关单位制定符合企业身特点疫情防控规范指导做员工日常体温症状监测强化卫生整治预防性消毒工信商务交通运输卫生健康市场监农业农村邮政等部门积极履行行业理监职责加巡查监检查力度督促落实疫情防控措施加违法违规行击力度源明冷链食品法进行查处三建立督导机制建立督导机制成立督导组定期督导常性督导结合督导检查坚持问题导聚焦问题整改冷链食品疫情常态化防控工作部署求抓细抓严抓实相关措施落实检查中发现问题进行点名通报四建立信息报送机制加强信息享发现问题时相互通报做信息收集总结冷链食品核酸检测等报送严格信息报送级督导检查反馈冷链食品疫情防控问题必须第时间进行查纠举反三做知改整改落实情况3工作日报市专班
（三）建立健全分类防控机制深刻认识加强冷链食品疫情防控重性加强研判查找冷链食品全链条疫情防控风险点强化冷链食品环节风险防控处置突出重点单位重点品种重点员疫情风险防控加强冷链食品进口商重点型农贸（集贸）市场学校食堂贮存单位等市场体监督促落实疫情防控体责做环境消杀完善应急预案强化进口冷冻冷藏肉类水产品控严格落实报备制度购销行冷链追溯系统中流转业员加密检测频次建立专门台账重点理
（四）建立健全应急处置措施规范信息报送发布畅通信息报送渠道建立严格信息发布机制旦发现新冠核酸检测呈阳标应积极采取效防控措施封控涉疫冷链食品第时间疫情防控指挥部报告核实2时报市疫情防控指挥部信息报告容包括涉疫食品品种批号数量流接触员危害程度判断已采取措施等报告时客观详实观臆断隐瞒谎报缓报时落实专负责信息报送做时准确全面反映工作新动态严格信息发布涉疫冷链食品处置未级部门意社会公开发布
二建立应急处置规程细化应急处置预案适时开展应急演练明确应急处置流程确保快速响应精准控建立进销预警强化溯源理时处置突发冷链食品疫情信息事件受理关冷链食品突发疫情咨询举报投诉三强化应急处置措施旦发现新冠核酸检测呈阳标相关单位预案关规定迅启动应急处置专业员指导采取物品时封存场消毒接触员排查检测等措施相关物品医疗废弃物集中转运处理单位设立隔离观察区域业员出现疑症状立安排专车转运定点医疗机构核酸检测呈呈阳环境应立采取消杀等应急处置措施接触呈呈阳物品环境员时进行核酸检测健康筛查组织开展相关货物溯源调查等工作检测呈呈阳员时隔离立开展密切接触者追踪理防止物疫情传播扩散四加强应急工作保障坚持物防工作指导加力物力投入做类应急物资储备结合实际做涉疫冷链食品封存场准备区域选定冷冻冷藏库作涉疫食品封存场时制订冷链食品核酸检测工作计划表计划开展核酸检测工作坚决防止输入性风险五积极做善处置工作新冠疫情防控关规定求督促发生疫情场存问题足进行认真整改突发疫情导致暂时停业须疾病预防中心指导进行终末消毒验收意方复工进口冷链食品疫情防控工作方案落实全国省疫情防控工作电视电话会议省委负责志重批示精神根省市疫情防控应急指挥部办公室关加强进口冷链食品疫情防控工作通知市疫情防控指挥部办公室关印发进口冷链食品疫情防控工作方案通知求现县进口冷链食品疫情防控工作制定方案：
工作目标
落实进口冷链食品疫情防控措施进口冷链食品形成闭环理严防进口冷链食品游离监外斩断新冠通进口冷链食品传播途径效保障民群众生命健康安全
二工作务
（）全面落实进口冷链食品报备集中检测消毒工作
1落实进口冷链食品报备制度购进进口冷链食品生产营者第三方冷库必须食品达24时前实目市监进行报备报备容含报备信息食品相关信息承运单位信息货物流信息（游批发商贮存信息）等报备采取纸质者电子邮件电话传真工作群等方式省冷链食品追溯台线纳入台报备县市监部门通电视网站等媒介召开进口冷链食品营者会议门宣传发放告知书等方式宣传报备求接受报备方式督促指导辖区冷链食品生产营者第三方冷库严格落实报备制度配合做监督检查核酸检测预防性消毒工作未检测消毒进口冷链食品律销售确保进口冷链食品报备工作效执行
2实行冷库（监仓）检测消毒制度市监收进口冷链食品备案信息时汇总报备信息县市监部门推送县疾控部门县疾控部门根县市监部门通报批批覆盖抽样检测原迅速组织力量进口冷链食品贮存（包括第三方冷库监仓冷链食品营者建冷库）进口冷链食品包装开展采样核酸检测工作相关环境食品员做应检检时指导进口冷链食品生产营者进行预防性全面消毒核酸检测必须货物达24时出具检测报告时县市监部门反馈检测结果核酸检测结果阴性预防性全面消毒进口冷链食品方进入销售加工环节旦检测出呈阳样迅速启动应急预案严格疫情防控操作规程求处置
3集中监仓检测消毒市县两级政府统部署县县市监局城区组织设立县进口冷链食品集中监仓进入辖区新购进进口冷链食品贮存销售加工前必须进入指定集中监仓进行核酸检测外包装消毒县疫控指挥部统筹县第三方核酸检测力量关规定入仓进口冷链食品表面外包装运输工具等进行采样核酸检测批次时出具核酸检测报告旦检测出呈阳样迅速启动应急预案严格疫情防控操作规程求处置县集中监仓冷链食品生产营程新冠防控消毒技术指南等关规定组织消毒机构核酸检测阴性进口冷链食品外包装运输工具等进行预防性全面消毒出具业消毒证明消毒作业相关资料记录应保留2年核酸检测结果阴性预防性全面消毒进口冷链食品集中监仓出具进口冷链食品集中监仓出仓证明附核酸检测报告业消毒证明允许出仓流通县集中监仓时出仓流通相关产品信息报送县疫防指挥部通种途径社会公示
（二）加强市场排查执法办案工作
1风险排查信息推送县市监部门辖区冷链食品生产营者进行间断全方位排查排查法提供者提供全相关追溯证明核酸检测报告业消毒证明进口冷链食品信息天推送县疾控部门相关食品律准市销售源明法进行查处冷链食品业员信息天推送次周全覆盖
2核酸检测结果反馈疾控部门市监部门推送进口冷链食品冷链食品业员排查信息迅速组织力量开展采样核酸检测工作检测结果出时冷链食品生产营户出具核酸检测报告县市监部门反馈核酸检测结果周县市监部门核次推送信息核酸检测情况确保做缝接县市监部门天推送县疾控部门信息疾控部门反馈核酸检测结果报市局市市监局门户网站周公示次排查信息推送核酸检测结果反馈情况
3严格控物流运输县交通运输邮政理部门加强运输冷链食品车辆相关司员监督促指导冷链物流企业落实运输车辆船舶等装载运输装备消毒线工作员防护等措施承运进口冷链食品物流企业承运进口冷链食品前必须查验进口冷链食品海关通关单证消毒证明提供相关证明材料承接货物运输进口冷链食品运输程中承运企业擅开箱意开食品包装直接接触食品严禁非冷链车辆承运夹带冷链食品发现严肃查处
4加强市场巡查执法办案县疫情防控应急指挥部办公室冷链食品监组设市场巡查组县市监局牵头交通信邮政公安等部门安排名固定工作员参加专职事市场巡查工作卤菜加工餐饮服务冷库商场超市农批市场夹带进口冷链食品车辆重点巡查象相关追溯证明核酸检测报告业消毒证明重点巡查容提供相关证明材料律准市销售巡查出违法违规案件线索移交执法办案组法查处县疫情防控应急指挥部办公室冷链食品监组设执法办案组县市监局牵头交通信邮政公安等部门安排名固定工作员参加市场排查组移交违法违规案件线索法进行查处涉刑案件律移送公安机关必时进行媒体曝光形成威慑
三工作求
提高政治站位充分认清前疫情防控面严峻形势防范疫情通进口冷链食品输入风险作防控工作重中重全面落实属责部门责单位责二压实方责督促指导冷链食品生产营者严格落实食品安全疫情防控体责严输入关部门强化市监加执法检查力度切实抓进口冷链食品疫情防控项重点工作三积极协配合关部门县疫控指挥部统部署司职通力协作级部署求折扣落实位程度降低疫情发生传播风险进口冷冻食品行业业员防控方案做业员新冠疫情防护根省针生鲜低温肉类加工冷链行业关防疫求结合实际情况特制定方案
适范围指引适类加工储运物流贸易销售等环节中接触进口冷冻食品行业员工防护包括相关企业运输仓储货代采购加工分割包装配送批发零售餐饮等环节业员冷冻食品包括类境外进口冷藏低温冷冻生鲜果蔬肉类水产等食品原料
二职责分工进口食品企业落实疫情防控体责觉接受属行业部门防疫监卫生健康部门技术指导根企业特点制定细化防护操作指引责员工提供安全卫生作业环境必防护装备防护技培训支持业员应加强卫生防护意识遵守企业新冠防护工作规章制度
三措施
（）企业员工防护
1健全常态化防控机构企业完善单位疫情防控组织领导机构法定代表疫情防控第责明确相关部门具体职责责制定完善企业疫情应急处置制度预案措施
2做防疫物质储备企业根营性质规模业员数量等实际情况储备足够新冠疫情防控物质包括清洁消毒品口罩手套面屏隔水防护围裙防水袖套胶鞋雨衣体温检测仪水银体温计洗手消毒液员工工作服工作帽工作鞋等工作装备员工客户体温健康登记表台账消毒品应安全阴凉通风处单独储放远离电源火源
3设立时隔离观察区（室）企业根身情况规模设立时隔离观察场（观察区观察室）作出现体温异常咳嗽等身体健康问题员工外送医前时观察等场观察场应选择企业部医务室部相独立场区域求然通风良易流控制远离流物流通道抽排风设施车间工作场隔离室配备必强制机械通风装置独立空调设备垃圾收集桶医口罩温度计消毒剂方便隔离员休息桌椅
4员工健康理企业设立员工健康理员全体员工天健康进行监测登记动态理天实施体温监测登记通穗康码员工健康状况接触史进行核查配合相关部门做早发现早报告早隔离早治疗四早措施降低企业员接触频次距离避免距离面面工作限度降低员工发生聚集性感染风险工作期间工作场员工出现体温发热异常(体温≥373℃)咳嗽等呼吸症状应停止作业时安排送发热门诊排查送院前应先送企业设时隔离观察场（室）留观等送医院减少员工接触鼓励新进员长时间离岗中高风险区境外旅居史员岗复工员工前接受核酸检测检测出示检测报告呈阳检测者规定接受医学隔离观察
5做客户健康宣传日常排查企业义务告知外员遵守配合新冠疫情常态化防控期间企业采取关防疫措施进入员应出示健康码扫码登记出入通道设立体温监测岗提醒员正确佩戴口罩接受体温检测提供必免洗手消毒液洗手消毒设施方便进入员手卫生消毒体温异常(体温≥373℃)员健康码红色黄色员应阻止入应时反馈社区三组集中理
6做源头控企业重点场防控理企业企业冷冻禽畜肉类生鲜冷藏蔬果等食品源合法安全追溯控降低员工接触暴露新冠污染食品风险市场冷冻区冷冻冰鲜档口冷库加工区分拣包装装卸等区域量设置通风良区域量避免设置室等密闭通风空间严禁加工销售符合动物检疫规定符合食品安全标准禽畜肉进口禽畜肉类果蔬食品应提供票证进货查验记录等相关证明方进入企业生产组织动员员工开展预防新冠疫情清卫生死角重点环境卫生综合整治行动加强办公场员工食堂公卫生间宿舍清洁卫生重点做冷库冷柜清洁卫生冷链配送车辆定期消毒工作营造良员工工作环境市场档口超市冷冻区推广档口日清洗消毒包括面柜台案台冰箱表面等
7开展员工疫情防控教育技培训吸取国外食品加工企业疫情验强化企业全体员工防控教育切实提升业员疫情风险意识防护意识养成遵守社交工作米线安全距离勤洗手戴口罩公筷分餐制等卫生惯生活方式减少非必聚会定期业员开展防控知识技培训确保全员熟识掌握企业防控工作求制度
（二）员工防护
1业员树立健康负责理念天岗前觉测量体温报告健康情况出现发热适时报告时医杜绝带病班发热现象（体温≥373℃）佩戴口罩立前发热门诊医
2工作期间新指引求科学佩戴口罩时加强手卫生接触食品货品公物品员工作业时全程佩戴口罩手套工作鞋进入作业场转换作业岗位作业完毕离开场时洗手清洁消毒液（肥皂）清水流水20秒充分洗手（七步洗手）次换手套摘手套时必须洗手作业期间脱口罩进食手戴手套挤揉眼睛口鼻口罩食品液汁飞溅沾染时更换
3接触进口食品食品外包装作业时应穿戴工作服工鞋工帽医口罩徒手接触冷冻食品食材外包装必时穿戴隔水袖套围裙工作完毕脱工作服装鞋帽口罩离开作业场切勿穿着工作时衣帽鞋口罩等离开企业搭公交通工具进入公场食肆回家回宿舍参聚会活动工作服装鞋帽勤清洗定期消毒
4切割分拣清洗包装进口冷冻食品海水产品清理储运场冷库冷柜运输车辆食品外包装箱柜盒时高压力高速水流直接进行喷淋洗扬起灰尘免引起喷溅污染气溶胶形成作业中佩戴医口罩级口罩作业完毕脱口罩应妥善收集集中消毒处理
5班工作结束彻底清洗加工作业场（面墙壁排水沟等）工具设备清洗进行消毒1000毫克升含氯消毒液进行充分喷洒擦拭消毒30分钟清水洗干净
6减少员工密切接触合理安排员工作业班次降低食品加工企业分割切片挑选清洗包装等作业工序员工密度员工间应保持1米安全距离7特殊工作员工防护求
（1）物流分拣员分割分拣前应切割分拣场作业工具操作台胶鞋进行卫生清洁检查确保干净整洁加强生鲜冷冻肉类水产品等食品原料入库理工作认真检查食品检验检疫证明文件核货品类批次生产日期温度检查车辆检查资料记录货品入库实际信息核提货单车辆司机信息检查车辆温度卫生否符合求须出库单认真核清点记录货品出库装车相关信息
（2）运输员定期冷链运输车辆进行卫生清洁消毒检查维修定期车况冷藏设备进行检查保养发现车辆技术状况制冷设备厢体密封异常应停止时报告维修运输程中注意防护加强开窗通风手卫生装卸作业运输时吸烟进食停新冠疫情高中风险区运输车辆天少进行次清洁消毒重点落实驾驶车厢清洁消毒确保驾驶车厢通风畅
（3）外围员维修制冷配电污水处理害化处理清洁等员工进入食品加工作业场时应穿戴适宜工作服工帽工鞋需佩戴体防护品佩戴次性医口罩医外科口罩
食品冷链货物理制度
加强常态化防控食品冷链物流全流程规范化服务补齐短板消风险隐患确保冷链物流规范化操作特制订制度
1加强冷链食品源头理
2进口冷链食品进口商货应配合相关部门食品包装进行采样检测
3外埠进京食品销商应动供应商索取相关食品安全防疫需求检测信息
4肉类屠宰加工营企业应严格执行冷链食品相关质量理规范操作规范加强环境卫生理
5进口商货委托第三方物流公司提供运输仓储等服务货物交付第三方物流公司时应动相关食品安全防疫需求检测信息提供第三方物流公司
6冷链物流程中物流包装需加装支撑物衬垫应符合相关食品安全卫生求
7物流包装应注明冷链食品储运温度条件
8加强货物装卸搬运等操作理货物直接接触面意开冷链食品包装应保障运输储存分拣等程中冷链食品温度始终处允许波动范围
9做交接货环节时间温度等信息记录留存
冷链食品进口货物疫情防控常态化制度
1冷链食品进口货物营企业加强装运进口物资冷链食品车辆等运输工具清洁消毒做进口物资冷链食品信息登记
2物流企业做进口货物冷链食品贮存运输装卸食品容器工具设备清洁消毒
3批发零售企业增加冷链食品进口货物贮存场设施设备清洗消毒通风换气频次做进口物资包装等垃圾清运加强冷链食品进口物资批发零售柜台环境卫生整洁消毒
4冷链食品进口货物理部门加强冷链食品进口货物包装环境核酸检测做货场仓库等储存场清洁消毒通风换气
5做口罩洗手液消毒剂等防疫物资储备制定应急工作预案落实单位体责加强员健康培训
6建立工作员健康监测制度日工作员健康状况进行登记出现疑症状应时医组织定期相关业员进行核酸检测
7冷链食品进口货物物流企业批发零售企业工作员工作期间做防护佩戴次性医口罩医外科口罩手套
8冷链食品进口货物物流企业物流企业批发零售企业工作员注意卫生时进行手消毒避免未清洁手触摸口眼鼻喷嚏咳嗽时纸巾遮住口鼻采肘臂遮挡等
9通海报电子屏宣传栏等加强新冠防控知识宣传
食品冷链物流作业员理制度
加强常态化防控食品冷链物流全流程规范化服务补齐短板消风险隐患确保冷链物流规范化操作特制订制度
1利健康宝等手段加强冷链物流环节作业员健康检测
2出现发热干咳等症状带病班参相关防控指引求医
3作业员岗时应根岗位需正确佩戴口罩手套等必时佩戴护目镜手应直接接触冷链食品4作业员间保持合理距离做防护5防护品应分类规范处置作业做手部清洁消毒
6加强作业服装日常清洁消毒冷库穿着服装定期消杀更换
7外出运输配送员配备消毒剂纸巾消毒湿巾等防护品供没洗手设施情况清洁双手外出作业完成作业员应时做身清洁
8环节应量实现员接触作业
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