熟食(凉菜)工岗位职责


    
    熟食(凉菜)工岗位职责

    1. 熟食岗工作员必须定美术基础刀章雕刻技艺砌制拼盘宾客艺术享受
    2. 严格执行食品卫生法防止食品污染注意食品卫生
    3. 掌握种熟食受冷温度调节雪柜保证食品质量
    4. 保持熟食间清洁卫生关员入


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