门市工作流程（试行）
06：00 扫卫生（卫生标准执行）
06：15 盘点库存（前日库存货问题时通报）
06：30 类应进货单退货缓间日15：30办理退货
06：45 开门营业
11：30 营业员午餐
12：00 收银员午餐
15：30 统退货
16：00 类进货
17：30 营业员晚餐
18：00 收银员晚餐
1940数备金
19：50 相产品位
2000准备记录盘点销售
2005盘库存
2015核备金
2018数营业额记录现金解款单
2018计算销售日报表
2030烊交账
注：夏季面包类产品货架期48时产品24时春秋季面包类产品72时产品48时冬季西点类产品48时产品72时干点损耗退货热酥类产品48时感观机动
产品售卖先进先出原非顾客特殊求
进餐时间超30分钟求锁金柜留20元零钱
日烊交接容包括：货款报表进货单退货单裱花蛋糕订单报表求反映日全部交易（预付款欠款）
面包3天
蛋糕2天
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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06：00 扫卫生（卫生标准执行）
06：15 盘点库存（前日库存货问题时通报）
06：30 类应进货单退货缓间日15：30办理退货
06：45 开门营业
11：30 营业员午餐
12：00 收银员午餐
15：30 统退货
16：00 类进货
17：30 营业员晚餐
18：00 收银员晚餐
1940数备金
19：50 相产品位
2000准备记录盘点销售
2005盘库存
2015核备金
2018数营业额记录现金解款单
2018计算销售日报表
2030烊交账
注：夏季面包类产品货架期48时产品24时春秋季面包类产品72时产品48时冬季西点类产品48时产品72时干点损耗退货热酥类产品48时感观机动
产品售卖先进先出原非顾客特殊求
进餐时间超30分钟求锁金柜留20元零钱
日烊交接容包括：货款报表进货单退货单裱花蛋糕订单报表求反映日全部交易（预付款欠款）
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