寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛策划书

寻找舌尖美味―校园厨艺赛策划书
　　活动题：寻找舌尖美味—校园厨艺赛
　　二活动目：
　　通策划举办次厨艺赛活动希锻炼学生实践力动手力培养学厨艺生活兴趣丰富学学生活时加强学厨艺解学院爱厨艺厨艺方面特长学提供展现舞台通家乡菜加强区学间解知道饮食惯便更沟通展示湘南学院法学系学生风范弘扬法学系师生激情张力食会友希次活动锻炼学生团队力外厨艺赛中穿插厨艺知识学食美味食营养时学厨艺
　　三活动时间点 
　　预计3月2324日（视报名情况定报名数分两天举行）点定(教室者第二食堂）
　　四参赛容求
　　33组组学分工组必须名解说员负责赛环节设计题解答解说选手备材料相应炊具
　　五务安排
　　1宣传部负责海报绘制张贴
　　2宿生活部绘制报名表评委名单评委评分标准表
　　3组织部班班长负责组织前期报名
　　4劳卫部文明督察部协助宿生活部搞赛卫生
　　六活动程
　　1安排选手位维持现场赛秩序选手场进行赛完成参赛作品
　　2参赛作品完成评委汇报参赛选手菜端评委品评
　　3组选出名代表做讲解员负责介绍组菜特色评委拉票然评委出评分
　　七互动环节
　　1学生秩序参观做菜程
　　2现场观众进行提问机抽取幸运观众答者予奖励允许品评道菜肴
　　八注意事项
　　1组选手必须2025分钟完成务
　　2选手必须准备材料盛菜碗
　　3参赛活动程中注意电安全食品安全免引起必意外事
　　3参赛活动结束时扫卫生保持场干净
　　九评分标准
　　1专业评定：仪表举止专业着装整洁器具操作规范设计新颖富创意（10分）　　
　　2时间：做菜时安全操作（10分）　　
　　3材料：新鲜色泽鲜美（10分）
　　4技术：刀工熟练切菜工整（10分）　　
　　5色香味：具定美学价值味道口（20分）　　
　　6营养价值：利健康搭配合理（10分）　　
　　7卫生：卫生食品卫生赛场卫生（10分）
　　8菜名：菜材料相关联独特创意（10分）
　　9菜肴介绍：口齿伶俐吐词清晰（10分）
　　满分100分评委机抽学生投票成绩综合出总分
　　十奖项设置
　　等奖1组颁发证书相应学分
　　二等奖2组颁发证书相应学分
　　三等奖3组颁发证书相应学分
　　预计奖项调动预计推选组参加院里决赛
　　十费预算
　　印资料费：5元
　　次性碗筷：10元
　　费：35元
　　总计50元
　　XX学年厨艺赛策划希部门齐心协力次活动举办               
　　法学系宿生活部
　　XX年3月9日
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