题餐厅策划方案
前言：
2012年12月25日（星期六）圣诞节根年验周起进入圣诞餐预订高峰物价涨控制成相较年折优惠尚海派题餐厅年促销活动赠送礼品精彩表演提供更贴心服务吸引消费者促销活动利进行现圣诞节活动筹备操作成控制做出方案：
活动策划思路目：
1 尚海派题餐厅节日特色装饰营造圣诞节喜庆节日气氛消费者提供节庆消费环境
2 低价格高品质促销模式加节日礼品赠送更吸引消费者目光积极利效促销活动宣传引起广消费者尚海派题餐厅关注达提升直营店销售业绩巩固顾客忠诚度开拓新客源等目
3 安排提琴演奏等表演服务烘托温馨浪漫气氛提升消费档次加深消费者体验印象
4 活动目：通圣诞节策划活动扩尚海派题餐厅知名度加强商务客户感情联系引导周边区居民餐饮消费取定济效益社会效益
二活动点：
尚海派题餐厅延安路店
三活动象：
尚海派题餐厅延安路店
址：海市长宁区延安西路1066号（瑞峰酒店二楼）
电话：02162250338
四活动时间：
2012年12月24日（星期五）晚18302030
五活动题：
品尝爱情味道聆听浪漫声音
六活动容：
尚海派圣诞浪漫餐
588元2
菜单：
北海道金枪鱼芒果色拉
金必南瓜鱼翅盅
烧澳洲牛
法式h青龙配番茄柠檬
法式h
青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红瓶
晚18302030提供提琴演奏
注：活动优惠时享 活动终解释权店
广告宣传
1通店面装饰营造喜庆圣诞节日气氛利圣诞树圣诞帽等外装饰物吸引消费者店消费
2制作圣节日促销宣传海报x展架店面促销宣传（12月15日前贴出提前宣传）
3制作宣传单张12月15日前开始店面周围进行派单宣传
（公司提供统促销宣传单张海报等）
4横幅宣传12月10日前制作促销横幅挂店面进行宣传
横幅容参考：
品尝爱情味道聆听浪漫声音
整活动氛围三部分：
外场：
1）酒店门前绿化区域树均满天星点缀装饰门前喷水池两侧布置两圣诞鹿泡沫雕塑安排位工作员装扮成圣诞老迎宾
2）酒店门前摆放跨度彩虹门满天星装饰边缘
3）酒店门前雨帘方悬挂彩色巨幅横幅
4）透视出橱窗均圣诞泡沫图案装饰
二 二楼厅：
1）进门处圣诞标识毯时播放圣诞歌曲圣诞老
2）身着圣诞装礼仪迎宾员
3）二楼进门处旁边布置出处圣诞题景点（3米高左右圣诞树拉着圣诞车鹿泡沫雕塑篱笆等）
4）堂顶部悬挂干面关圣诞题饰品吊旗
三 电梯：
1）电梯间门口门头两侧门柱均圣诞题装饰
2）悬挂干工雪花装点节日效果
员服装：
1）23楼服务员前厅外场员（理外）律佩戴圣诞帽雪花围裙
2）需四位身着圣诞礼服女生作活动期间迎宾接
3）需两名表现力极佳男生选扮演圣诞老
四 礼品纪念品
1）海量糖果巧克力礼盒圣诞玩偶等
2）嘉宾参环节奖品（10元）纪念品
4）纪念品（印尚海派题标志高档水晶杯）
5）情侣朵玫瑰花
五 活动现场设施组织：
持演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施（模拟道具）
六部宣传
（1） 餐厅节日宣传策划活动圣诞节花絮板报形式员工进行宣传
（2） 属员工进行节日期间语言规范礼仪礼貌方面培训
（3） 挑选服务员扮演圣诞老进行适培训
（4） 播放节日期间背景音乐cd碟烘托整酒店节气氛
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2012年12月25日（星期六）圣诞节根年验周起进入圣诞餐预订高峰物价涨控制成相较年折优惠尚海派题餐厅年促销活动赠送礼品精彩表演提供更贴心服务吸引消费者促销活动利进行现圣诞节活动筹备操作成控制做出方案：
活动策划思路目：
1 尚海派题餐厅节日特色装饰营造圣诞节喜庆节日气氛消费者提供节庆消费环境
2 低价格高品质促销模式加节日礼品赠送更吸引消费者目光积极利效促销活动宣传引起广消费者尚海派题餐厅关注达提升直营店销售业绩巩固顾客忠诚度开拓新客源等目
3 安排提琴演奏等表演服务烘托温馨浪漫气氛提升消费档次加深消费者体验印象
4 活动目：通圣诞节策划活动扩尚海派题餐厅知名度加强商务客户感情联系引导周边区居民餐饮消费取定济效益社会效益
二活动点：
尚海派题餐厅延安路店
三活动象：
尚海派题餐厅延安路店
址：海市长宁区延安西路1066号（瑞峰酒店二楼）
电话：02162250338
四活动时间：
2012年12月24日（星期五）晚18302030
五活动题：
品尝爱情味道聆听浪漫声音
六活动容：
尚海派圣诞浪漫餐
588元2
菜单：
北海道金枪鱼芒果色拉
金必南瓜鱼翅盅
烧澳洲牛
法式h青龙配番茄柠檬
法式h
青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红瓶
晚18302030提供提琴演奏
注：活动优惠时享 活动终解释权店
广告宣传
1通店面装饰营造喜庆圣诞节日气氛利圣诞树圣诞帽等外装饰物吸引消费者店消费
2制作圣节日促销宣传海报x展架店面促销宣传（12月15日前贴出提前宣传）
3制作宣传单张12月15日前开始店面周围进行派单宣传
（公司提供统促销宣传单张海报等）
4横幅宣传12月10日前制作促销横幅挂店面进行宣传
横幅容参考：
品尝爱情味道聆听浪漫声音
整活动氛围三部分：
外场：
1）酒店门前绿化区域树均满天星点缀装饰门前喷水池两侧布置两圣诞鹿泡沫雕塑安排位工作员装扮成圣诞老迎宾
2）酒店门前摆放跨度彩虹门满天星装饰边缘
3）酒店门前雨帘方悬挂彩色巨幅横幅
4）透视出橱窗均圣诞泡沫图案装饰
二 二楼厅：
1）进门处圣诞标识毯时播放圣诞歌曲圣诞老
2）身着圣诞装礼仪迎宾员
3）二楼进门处旁边布置出处圣诞题景点（3米高左右圣诞树拉着圣诞车鹿泡沫雕塑篱笆等）
4）堂顶部悬挂干面关圣诞题饰品吊旗
三 电梯：
1）电梯间门口门头两侧门柱均圣诞题装饰
2）悬挂干工雪花装点节日效果
员服装：
1）23楼服务员前厅外场员（理外）律佩戴圣诞帽雪花围裙
2）需四位身着圣诞礼服女生作活动期间迎宾接
3）需两名表现力极佳男生选扮演圣诞老
四 礼品纪念品
1）海量糖果巧克力礼盒圣诞玩偶等
2）嘉宾参环节奖品（10元）纪念品
4）纪念品（印尚海派题标志高档水晶杯）
5）情侣朵玫瑰花
五 活动现场设施组织：
持演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施（模拟道具）
六部宣传
（1） 餐厅节日宣传策划活动圣诞节花絮板报形式员工进行宣传
（2） 属员工进行节日期间语言规范礼仪礼貌方面培训
（3） 挑选服务员扮演圣诞老进行适培训
（4） 播放节日期间背景音乐cd碟烘托整酒店节气氛
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