主题餐厅存在的问题及建议

存问题
1菜品角沦配角
　　餐厅根生命力菜品质量餐厅名字定位什失点称合格餐厅更谈成功然题餐厅里菜单设计部装修盘碟设计……精美异常花哨噱头惟独没菜品倾注更精力餐厅顾客说吃饭基需没形温饱没法享受形文化消费优美环境确题餐厅优势短时间响知名度受餐厅环境吸引忽略菜品种奇容易更容易新鲜感单纯环境维系生意便会变淡
　　2题鲜明环境突出
　　般餐厅相题餐厅令印象深刻餐环境围绕特定题餐厅进行装饰甚食品题相配合顾客营造出种温馨神秘氛围常见题电影怀旧漫画武侠旅游少数民族风情……严格角度讲目前规模题突出餐厅餐厅起特定题意义名称实际名副实作题餐厅应该运种手段凸显表现题建筑设计部装饰中重组成部分客通餐厅环境装饰认识倡导题文化进入题餐厅特享受数餐厅美妙环境
　　3选误选宣传方式
　　题餐厅宣传方面屑传统餐厅样走张旗鼓广告路线标榜品位行事较低调顾客间口碑宣传信誉赢顾客点击率种方法利弊利稳定品质回头客较客源稳定种方法适开业时间较久已享定知名度餐厅弊营模式类似守株兔局面十分动尤刚开业餐厅说会十分难熬岁月
　　4定位准题
　　题餐厅选择合适题然十分关键供选择题普通点书屋电影吧资点玩偶餐厅漫画餐厅烟斗餐厅等造型更味道船餐厅火车餐厅马桶餐厅等题谓坏错选择精心营造题做题餐厅营者程度玩耍性质会根爱选择较冷门题营眼中赚钱否重者找时聚会场题餐厅常常会吸引媒体关注目光会短时间积聚定气营者注意绝市场流切忌盲目风免然赚足眼球没赚钞票悲剧发生题餐厅绝佳创意脱离消费者创意商业成功创意
 
建议
1菜品定期更新流行食尚高敏感度基础时加改良形成特色风格永远走时尚前端题餐厅力消费群年轻时尚流行说永远着强烈吸引力
2挖掘题文化底蕴做题餐厅环境设计样会带完美效果光新引名字永远够餐厅里装修里面食物必须认真设计番值注意环境设计越豪华越关键氛围营造
3实行会员制前餐客发展成餐厅会员制定会员卡予定程度优惠折扣样首先拥批稳定客源次通口碑宣传老顾客带新顾客新顾客称会员样滚雪球效应间餐厅老板喜欢
4选择合适宣传渠道成功半例网络宣传现网美食网站型BBS美食版块里面聚集批美食爱者仅网切磋技艺会定期聚会发放电子优惠券餐厅简介图示展示会产生立竿见影效果外校门口寝室楼派发优惠券宣传手册错宣传手段
5投入然会想高回报应该选择合适更易流消费群体接受题做盲目追求类根市场调研确定顾客需求
6价格定位应该元化题餐厅高价位菜品低价位菜品相结合充分考虑众消费者消费层次
 
结 语
  中国餐饮业走完成功化生存阶段历规范标准化成长阶段正逐步进入强调性追求文化品味成熟阶段餐饮产业发展情况题餐厅前景业态出现国餐饮产业运营质量提升具推动作特目前国餐饮业发展结构完善餐饮市场竞争秩序较混乱状况餐饮市场进行细分深挖涵避免减少重叠性市场竞争急迫需实现
然事物发展初期总会出现种样问题题餐厅作种新型营模式目前国处需完善问题阶段发展前景乐观积极追求文化涵天题餐厅成城市文化标志成特色文化载体引领者更享受题带限风情

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