服务员仪表礼仪
服务员仪表礼仪()
()仪容
1头发
勤梳洗长短适中发型体美化然男性头发宜太长短(光头)发式协调怪异
2面容
勤洗脸干净清爽汗渍油污泪痕洁物
(1)眼睛时注意时清眼部分泌物眼睛患传染病应觉回避公务社交活动
(2)耳朵洗澡洗头洗脸时忘记清洗耳朵耳孔分泌物忌面前做
(3)鼻子应注意保持鼻腔清洁处吸鼻子擤鼻涕前挖鼻孔捉鼻牛
(4)嘴巴饭刷牙口腔异物异味重公务前忌食烟酒葱蒜韭菜等气味刺鼻食品
(5)胡子允许留胡须
3手臂
手臂视交中第二名片
(1)手掌制作手语关键部位应勤洗手卫生划等号
(2)指甲应定期修剪留长指甲脏黑修剪手指甲应令超手指尖宜
(3)肩臂工作岗位公务活动正式场合中肩部裸露衣服外穿袖装
(4)腋毛属隐私见正式场合定穿会令外现服装
4腿部
班期间正式场合允许穿短裤女志穿超短裙光着腿穿袜子
5脚部
允许光着脚穿鞋子正式场合穿拖鞋凉鞋
6化妆
原：美化然法协调
礼规：勿众化妆匆异性面前化妆勿化妆妨碍勿妆面残缺勿化妆品勿评化妆
女性员工化妆应清洁健康印象浓妆艳抹宜香味浓列香水
7异响
咳嗽哈欠喷嚏吐痰清嗓吸鼻嗝等声响雅声统称异响正式场合出现众面前慎制造异响明智做法视见慎弄出异响应身边道歉事
8口腔
保持清洁班前喝酒吃异味食品
(二)举止
1手姿
(1)基手姿垂放：双手然垂掌心叠放相握腹前双手伸直垂掌心分贴放褪两侧背手：显示信镇定持物：东西时动作然翘起名指指显作态鼓掌：右手掌心节奏拍击掌心左掌必时应起身站立允许鼓倒掌夸奖：伸出右手拇指指尖指腹面称道者指示：引导宾指示方右手左手抬定高度五指拢掌心肘部轴定方伸出手臂
(2)禁忌手势卫生手势：面前搔头皮掏耳朵抹眼屎抠鼻孔剔牙齿
抓痒痒摸脚丫等稳重手姿：庭广众前双手乱动乱扶乱放咬指尖折衣角抱腿拢脑袋等失敬手姿：手指指点中食指指余四指握拢指斥教训意尤失礼
2立姿
(1)基立姿基求：头端肩胸挺腹收身正腿直手垂男志稳健女志优美
(2)禁忌立姿：头歪肩斜胸凹腹凸背弓臀撅膝屈双腿叉开双脚意乱动站立时意扶拉倚趴踩蹬跨显精采散漫
3蹲姿
面前需捡拾某物时采蹲姿较雅观蹲面背双腿行叉开
4坐姿
(1)基求注意序优先尊长落座声慌忙离座谨慎扰
(2)坐定姿势较正式场合尊者座时通常坐满座位身座位背部极正规场合身腿腿腿应均直角正襟危坐面尊长屏障时双腿拢双脚然垂置面正坐时双手应掌心放腿放身前桌面扶住座位两侧扶手
(3)禁止坐姿正式场合仰头座位背低头注视面左顾右盼闭目养神摇头晃脑歪侧趴前方两侧双手抱脑双手抱住膝盖手抚腿摸脚双手摸摸碰碰敲敲身前桌子时肘部支双手置桌夹腿中间双腿敞开尊长面前高翘4字形腿反复抖动止骑座位腿架高处脚抬高脚尖指方鞋底坐脱鞋子袜子脚勾住桌腿放座位踩踏物体两脚脚着脚尖摇荡抖动止
5行姿
总求：轻松矫健优美匀速稳重方慌忙
禁忌行姿：方定瞻前顾速度变声响八字步态
服务员仪表礼仪(二)
服务员工作中表情神态服务象职业素质礼仪水准工作态度直接相关
许国家服务礼仪中服务行业业员进行岗前培训中微笑列重培训科目
际交中站姿全部仪态根站姿美姿势法做优美典雅般情况服务员应采标准站姿服务员工作中行走时尤行
进姿势目睹时务必符合礼仪规范求做优雅稳重保持正确节奏
服务员采取蹲姿服务时应掌握规范蹲姿服务象留文明印象般情况允许服务员服务岗位采取坐姿果服务程中需采取作姿时必须觉采正确坐姿
服务员做手势时讲究柔美流畅避免僵硬死板缺乏韵味时配合延伸表情姿态手势更显协调方
表情
1谦恭表情友适时调整真心诚意
二 眼神运
1 注视方双眼：注视方双眼表示方全神贯注表示方讲话正洗耳恭听问候方听取诉说征求意见强调点表示诚意道贺道皆应注视方双眼时间宜时间久否双方会较尴尬
2方面部：服务方交谈时方整面部注视区域注视面部时聚焦处三点柔视宜工作岗位接服务象时注视方面部常
3 方全身：服务象相距较远时服务员般应方全身注视点站立服务时会必
4 方局部：服务员工作中会实际需服务象身体某部分加注视例：接递物品时应注视方手部特需说明果没理注视量服务象头顶部胸部臀部腿失礼表现方异性时注视禁区会引起方强烈反感
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服务员仪表礼仪()
()仪容
1头发
勤梳洗长短适中发型体美化然男性头发宜太长短(光头)发式协调怪异
2面容
勤洗脸干净清爽汗渍油污泪痕洁物
(1)眼睛时注意时清眼部分泌物眼睛患传染病应觉回避公务社交活动
(2)耳朵洗澡洗头洗脸时忘记清洗耳朵耳孔分泌物忌面前做
(3)鼻子应注意保持鼻腔清洁处吸鼻子擤鼻涕前挖鼻孔捉鼻牛
(4)嘴巴饭刷牙口腔异物异味重公务前忌食烟酒葱蒜韭菜等气味刺鼻食品
(5)胡子允许留胡须
3手臂
手臂视交中第二名片
(1)手掌制作手语关键部位应勤洗手卫生划等号
(2)指甲应定期修剪留长指甲脏黑修剪手指甲应令超手指尖宜
(3)肩臂工作岗位公务活动正式场合中肩部裸露衣服外穿袖装
(4)腋毛属隐私见正式场合定穿会令外现服装
4腿部
班期间正式场合允许穿短裤女志穿超短裙光着腿穿袜子
5脚部
允许光着脚穿鞋子正式场合穿拖鞋凉鞋
6化妆
原：美化然法协调
礼规：勿众化妆匆异性面前化妆勿化妆妨碍勿妆面残缺勿化妆品勿评化妆
女性员工化妆应清洁健康印象浓妆艳抹宜香味浓列香水
7异响
咳嗽哈欠喷嚏吐痰清嗓吸鼻嗝等声响雅声统称异响正式场合出现众面前慎制造异响明智做法视见慎弄出异响应身边道歉事
8口腔
保持清洁班前喝酒吃异味食品
(二)举止
1手姿
(1)基手姿垂放：双手然垂掌心叠放相握腹前双手伸直垂掌心分贴放褪两侧背手：显示信镇定持物：东西时动作然翘起名指指显作态鼓掌：右手掌心节奏拍击掌心左掌必时应起身站立允许鼓倒掌夸奖：伸出右手拇指指尖指腹面称道者指示：引导宾指示方右手左手抬定高度五指拢掌心肘部轴定方伸出手臂
(2)禁忌手势卫生手势：面前搔头皮掏耳朵抹眼屎抠鼻孔剔牙齿
抓痒痒摸脚丫等稳重手姿：庭广众前双手乱动乱扶乱放咬指尖折衣角抱腿拢脑袋等失敬手姿：手指指点中食指指余四指握拢指斥教训意尤失礼
2立姿
(1)基立姿基求：头端肩胸挺腹收身正腿直手垂男志稳健女志优美
(2)禁忌立姿：头歪肩斜胸凹腹凸背弓臀撅膝屈双腿叉开双脚意乱动站立时意扶拉倚趴踩蹬跨显精采散漫
3蹲姿
面前需捡拾某物时采蹲姿较雅观蹲面背双腿行叉开
4坐姿
(1)基求注意序优先尊长落座声慌忙离座谨慎扰
(2)坐定姿势较正式场合尊者座时通常坐满座位身座位背部极正规场合身腿腿腿应均直角正襟危坐面尊长屏障时双腿拢双脚然垂置面正坐时双手应掌心放腿放身前桌面扶住座位两侧扶手
(3)禁止坐姿正式场合仰头座位背低头注视面左顾右盼闭目养神摇头晃脑歪侧趴前方两侧双手抱脑双手抱住膝盖手抚腿摸脚双手摸摸碰碰敲敲身前桌子时肘部支双手置桌夹腿中间双腿敞开尊长面前高翘4字形腿反复抖动止骑座位腿架高处脚抬高脚尖指方鞋底坐脱鞋子袜子脚勾住桌腿放座位踩踏物体两脚脚着脚尖摇荡抖动止
5行姿
总求：轻松矫健优美匀速稳重方慌忙
禁忌行姿：方定瞻前顾速度变声响八字步态
服务员仪表礼仪(二)
服务员工作中表情神态服务象职业素质礼仪水准工作态度直接相关
许国家服务礼仪中服务行业业员进行岗前培训中微笑列重培训科目
际交中站姿全部仪态根站姿美姿势法做优美典雅般情况服务员应采标准站姿服务员工作中行走时尤行
进姿势目睹时务必符合礼仪规范求做优雅稳重保持正确节奏
服务员采取蹲姿服务时应掌握规范蹲姿服务象留文明印象般情况允许服务员服务岗位采取坐姿果服务程中需采取作姿时必须觉采正确坐姿
服务员做手势时讲究柔美流畅避免僵硬死板缺乏韵味时配合延伸表情姿态手势更显协调方
表情
1谦恭表情友适时调整真心诚意
二 眼神运
1 注视方双眼：注视方双眼表示方全神贯注表示方讲话正洗耳恭听问候方听取诉说征求意见强调点表示诚意道贺道皆应注视方双眼时间宜时间久否双方会较尴尬
2方面部：服务方交谈时方整面部注视区域注视面部时聚焦处三点柔视宜工作岗位接服务象时注视方面部常
3 方全身：服务象相距较远时服务员般应方全身注视点站立服务时会必
4 方局部：服务员工作中会实际需服务象身体某部分加注视例：接递物品时应注视方手部特需说明果没理注视量服务象头顶部胸部臀部腿失礼表现方异性时注视禁区会引起方强烈反感
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