着农历五月初五端午节种样粽子吸引着肉馅水果馅果酱馅枣馅栗子馅等等琳琅满目知吃种知道吃少够实吃粽子讲究日常健康息息相关
粽子糯米做成黏度高易消化缺乏纤维质含脂肪盐糖例普通咸肉粽子含米量约碗半饭热量约400~500卡路里专家建议吃粽子女性天超3男性超5吃粽子时搭配蔬菜水果帮助肠胃蠕动避免吃粽子引起肠胃道消化良外睡前两时吃粽子碰含水分寒性瓜果类西瓜免造成腹泻腹痛
外专家建议少吃外吃粽子心血病患者:粽子品种繁中肉粽子猪油豆沙粽子含脂肪属油腻食品患高血压高血脂冠心病吃增加血液黏稠度影响血液循环加重心脏负担缺血程度诱发心绞痛心肌梗死老童:粽子糯米制成黏性老童量进食极易造成消化良产生胃酸腹胀腹痛腹泻等症状胃肠道病患者:粽子蒸熟会释放出种胶性物质吃会增加消化酶负荷糖尿病患者:粽子中常含糖量高红枣豆沙等吃时通常加糖拌果加节制会损害胰岛功引起患者血糖尿糖迅速升加重病情甚出现昏迷中毒
端午粽子香 食妙方
1粽子应趁热吃加油脂肉蛋黄粽子更宜冷吃消化力差说尤注意
质量差糯米冷会变硬现象五谷杂粮粽子冷回生现象明显
2粽子属食三餐吃早餐吃更合适早晨通常食欲振饮食数量较少清香温热粽子吃起方便心情
3素粽子热量没传说中高毕竟属粮食吃粽子相应减少食摄入否会带淀粉引起体重升饱胀引起消化良
4粽子宜作餐中唯食品定配菜消化快血糖升迅猛降较快糖尿病更注意血糖控制力差特容易起落
5热糯米身然消化油腻配料肥肉蛋黄等混起消化力差吃会感觉舒服部分容易火消化良宜选清爽北方枣粽子
6体质胃酸吃甜粽子舒服烧心感吃咸味肉粽略少量粽子配合较蔬菜会
粽子保存食什需注意呢
定放冰箱保存粽子成分糯米加红枣豆沙者肉初夏炎热天气里容易
变质枣粽子豆沙粽子放冰箱保存3—5天果肉馅3天吃完
目前市场粽子包装保存形式致分3类:新鲜冷冻真空包装新鲜粽子买回家天食否时放进冰箱保存冷冻真空包装粽子保存较长时间标签保质期食注意分类分袋放进冰箱果家里包粽子现煮现吃口味安全注意冷藏超3天冷冻超7天吃时候重新蒸透重复冰冻
点注意粽子剥开黏丝表示粽子放久新鲜食
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