春节风俗调查报告

春节风俗调查报告
　　夕
　　农历年末天称岁天晚称夕潮汕俗谓年
　　夕前便忙碌张罗备办式年货：买鸡鹅鸭鱼肉添制新衣饰新购家具器皿选购年画春联等尤买柑桔青橄榄等水果作象征吉祥意迎送亲友佳果旧俗年前男必新理发女必挽面现女子剪发美容
　　农历十二月二十四日神明天述职时日起家家户户扫物帐行清洗谓采囤
　　夕前二天家家户户制作式@品备年
　　夕日外出家赶回家团聚夕夜全家围炉吃团圆饭饭孩童子女父母辈分发压岁钱晚农家水缸贮满水米缸填满米灯火熄灭象征岁岁余年年断炊兆头
　　年夜守岁俗十分普遍守候新春新年钟声敲响家家户户鸣放鞭炮
　　春节
　　农历正月初日称元日新岁首春天始天方拂晓喜炮声声家家户户厅中桌红盘盛满吉（柑柑桔称吉）青橄榄式精美糖果门前张灯结彩晚辈辈敬茶祝福天数家吃素少早餐吃荤早餐携孩带吉亲友家拜年客互致新正意恭贺发财添福等吉利话请客吉
槟榔（古俗敬槟榔青橄榄代）品工夫茶客赠吉贺吉祥意吉回赠俗谓转敬式换吉意回敬美祝愿
　　初早少舞狮班英歌队敲锣鼓村户参拜贺年燃放鞭炮迎手摇万年青叶（俗谓摇钱树）手执书招财进宝等吉利句红纸贴家门吹唢呐敲竹板唱歌谣做四句说吉利话挨家贺年趁着讨点赏钱初二初三日乡村圩镇组织庆新春文娱活动搭戏棚演潮剧山歌剧做皮影戏外锣鼓队虎狮队英歌队舞龙队等街挨村寨游行表演
　　映电影赛球书画展猜谜语等白天夜晚成群结队兴游赏观片迎春热闹喜乐气氛
　　吃团年饭
　　家家户户住宅扮焕然新夕妇便忙着准备做年中丰盛富意义团年饭 团年饭顾名思义家年时欢聚起吃饭连老祖宗忘记家家户户做团年饭 首先必须拜老公（祭祖宗）祭祖时应该代表祖宗香炉神龛请安放供桌然焚香祷祝请祖宗餐然长幼序跪拜充分表现出潮慎终追远百善孝先传统美德祭毕祭祖饭菜重新热设桌厅家团团围坚家庭团圆美时刻家时天方者时少疙瘩时候应该欢声笑语说伤心事吵闹
　　晚餐家中妇忙着收拾饭桌场清扫活动便开始次清扫
讲究纯粹清洁卫生已年底场必须松枝掇草扫刷然便生炉起火开始准备明天祭神供品斋菜 斋菜种类芋头做番薯做枣子做花生米芋头番薯合起做做斋菜料应该午时准备完毕晾干炸斋菜时等炉火生时候放口铁锅注量花生油等油沸时料子拌粉浆锅里放油锅里吱吱气泡熟时黄澄澄香喷喷格外诱时家中客女会献新炸斋菜盘泡香醇工夫茶尝尝遐迩闻名潮汕食美味
　　送压岁钱
　　送压岁钱潮汕春节俗中重项长辈分钱辈挣钱辈送钱长辈钱直愣愣送讲究装利市包中者块红纸包俗称压肚腰意谓年头尾腰包里会满满实实富富裕裕特趣孩睡前父母必张面值钞票放孩肚兜中睡醒钞票取回
　　拜年送桔
　　拜年称拜正初早起床穿新衣第件事家拜辈先祝福长辈然长辈辈晓期早饭亲朋友拜年潮汕俗谚说：心拜年初二心拜年初三四说拜年越早越见诚意起床立刻亲戚朋友拜年回吃饭
　　拜年带少礼物中桔（潮
　　州柑）少桔取谐音吉带带少没关系奇数拜年者
进亲友门应该象说祝语老说新春意寿南山老会咧开没牙嘴笑工作说工作利新年进步听会觉十分耳果做生意中听莫新年赚发财利市果正读书孩希莫新年学进步成绩突出送种祝语会十分友善落座会殷勤沏闻名遐迩潮汕工夫茶客走便会者礼物中留两桔然取出家桔交换意互赠吉祥诣诙谐者新正出门拜年裤兜里装两桔拜年裤兜里然装着两桔变民间善诣者称年初拜年礼俗换柑运动
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