酒店员工XX年工作总结XX年工作计划
转眼间XX年迎新年钟声响起现年工作做汇报
回顾XX年半年楼咖啡厅工作协助咖啡厅班组长做宴会预定收集助餐顾客意见表常工作中指导员工服务中细节咖啡厅班组岗位微足道间接服务直接服务直接影响酒店服务质量口碑理工作中着定压力困难全体员工帮助支持工作够利完成
6月份部门岗位互换分配吧台工作工作:
1 负责吧台日常理吧员排班工作
2 负责吧台酒水供应酒水质量检查
3 月底负责财务做酒水盘点报表审核确保误
岗位调换工作中验足工作中困惑遇挫折领导事帮助通身努力工作执着工作定提高工作中然足会工作中勤奋学断努力做职工作现工作中存问题述说:
1 员足冬季民间宴席较时吧员协助前厅盯台造成员短缺工作带便(例
1楼早餐没吧员班时咖啡厅员忙应付客进吧台烟偶尔会漏开单)
2 仓库太吧台酒水品种较单位领导寄存酒水原仓库变更加拥挤
3 年关员工工作心态未调整导致工作难开展工作常常出错
4 客寄存酒水服务员没做口头交接书面交接导致服务质量降
现XX年工作想法说:
1面部门员缺少积极配合前厅理员完成型接
2鼓动员工积极配合班组长完成部门理达务位员工觉工作中重性
3建议部门理班前班会圆桌式开会形式位员工发言机会
4针仓库拥挤情况做完善解决方案客寄存酒水导致仓库拥挤分三点解决:(1)客寄存酒水做寄存卡交接(2)寄存卡注明存放时间(3)寄存卡酒水寄存时间快期时应动电话客联系
5次建议酒店实行考勤卡制
衷心感谢酒店领导栽培支持新年里认真工作提高身素质理力工作水够更台阶祝酒店明天会更加辉煌
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