酒店年终工作总结模板4篇
文目录
1 酒店年终工作总结模板
2 酒店年终工作总结范文
3 酒店年终工作总结
4 酒店年终工作总结范文
xx年度充满信心迎xx年年xx届六中全会胜利召开会议精神 鼓舞全国民时俱进年促进酒店安全营服务三题年酒店全年营收利润指标完成较理想年值辞旧迎新际必回顾总结年工作成绩验足利扬长避短奋发进取新年里努力创佳绩
科学决策齐心协力酒店年创四点业绩
酒店总理班子根中心求年初制定全年工作计划提出指导项工作开展总体工作思路努力实现三创目标二齐心蓄积三方优势等总体思路决定着科学决策指导着全年项工作开展加三标体认证评审工作促进项演出活动实操尤半年xx届四中全会强 劲东风激励酒店总理班子带领部门理领班团结全体员工致齐心协力创收创利创优创稳定方面作出定贡献取颇观业绩
1营创收酒店通调整销售员拓宽销售渠道推出房提奖励餐饮绩效挂钩等
相关营措施增加营业收入酒店全年完成营收 万元年超额 万元超幅 中客房收入 万元写间收入 万元餐厅收入 万元收入 万元全年客房均出租率 年均房价 元间夜酒店客房出租率均房价皆高全市四星级酒店均值
2理创利酒店通狠抓理深挖潜力节流节支合理工等工成
源费物料消耗采购库等方面倡导节约严控制酒店全年营利润 万元营利润率 年分增加 万元 中工成 万元源费 万元物料消耗 万元分占酒店总收入 年初预定指标分降低
3服务创优酒店通引进品牌理强化员工客基行准关仪表微笑问候等容培训加强理员现场督导质量检查逐步完善前台客部门岗位窗口形象断提高员工优质服务水准年5月份市旅游局年次组织星级饭店明查暗访分评店仅扣2分获优质服务较高分值区星级饭店中名列前茅外型活动接服务中店销售前厅客房物业餐厅等部门岗位分收活动组委表扬信信中皆赞扬道：酒店员工热情周服务日常生活提供必勤保障够圆满完成次活动
4安全创稳定酒店通制定型活动安保方案等项安全预案做日常防火防盗等六防全年未发生件意外安全事酒店总 理关心指导店级领导天召开部门理反馈会通报情况提出求保安部安排干部
员工加岗加时勤巡逻严密防控相关部门配合群防群控确保项活动万失酒店忙乱安全稳定酒店保安部警卫班评先进班组
二时俱进提升发展酒店突显改观
酒店总理班子率先垂范组织指导员干部全体员工认真学领会xx届四中全会精神结合酒店营理服务等实际情况时俱进提升素质转变观念市场竞争浪潮中求生存整酒店范围半年度突显喜改观表现干部员工精神状态积极酒店总理会会反复强 调干部员工紧迫感应具进心培养精气神酒店理服务高科技没什深奥学问关键观动性精神状态酒店忠诚度敬业精神理服务涵真谛理解运店级领导通组织部门理领班员工项培训交流启发引导家拓宽视野学 进取团结协作完成酒店营指标理目标接务程中实现身价值感受生乐趣部门理间相互推诿讥贬现象少代互通信息互补台互相尊重酒店月两次夜间例行安检周次质量检查请假缺席少代动关心参加检查仔细认真等型活 动中店级领导榜样作部门理带领着领班员工加班加点劳怨工作延长疲惫始终保持振作精神状态酒店窗口形象增添光彩
三品牌理酒店抓八工作
年抓三标体6s理推行认证程中酒店召开次专题会安排容培训课组织验审预检等促进指导酒店理工作更规范开展时酒店引进国外先进酒店成功验结合年初制定理目标工作计划酒店部门全年抓八工作
()效益目标抓销售工作
1员调整酒店销售部划开前台等岗位仅销售员半年 名规模星级酒店2倍酒店总理班子分析原关键理员责酒店果断调整销售部理员减 名增强留员竞争岗意识动促销工作责心
2渠道拓宽销售部原分解指标定缺少科学酒店达营指标难期完成针半年出现缺少市场调研合理定位渠道划分种种问题总理班子调整部门理研究通半年度销售方案中原协议公司网络订房门散客仅三条然销售渠道基础拓展增加会展团队行会员卡等渠道设渠道专负责渠道客源应占酒店总客源例相应例分解指标样划分渠道科学二分 解指标合理三激励家工作责心促销动性四逐步次减员增效五明显促进销售业绩提升
3房提奖励根酒店市场定位商务型特色酒店接协议公司商务客门散客网络订房会展团队等辅营销策略总理班子参行酒店房提成功验制定销售部前台接员高出协议公司价售房予定例提成奖励房提奖励政策极调动前台接员促销热情服务态度酒店门散客收入半年 万元升半年 万元升幅约
4窗口形象销售部前厅充分利酒店予房提政策加促销力度外特重视塑造酒店窗口形象合理销控房间保证酒店利益化例年车展房展期间合理运作保证客满意保证酒店利益连续天出租率超
100均房价明显提高二完善工作流程确立种检查制度加强前厅接结帐交接班等工作流程修订完善尤结帐时采宾客结算帐单减少客等结帐 时间改变结帐繁琐易错加强现场督导通增加前台站台时间时解决客种疑难问题员工微笑服务方面起检查督导作加强领班双检查工作求领班天班户籍登记等检查签增强领班责心年户籍登记会客登记网发送等发 生起错登漏登现象总前厅部总理带领层层关狠抓落实握契机高效推销酒店创记录门散客原占客房总收入 提高 高日创收 元高日均房价 元全年接宾客 万次接外宾 万次
5投诉处理销售部尤前厅岗位酒店门面岗位客咨询问题反映情况提出建议投诉满等较集中方着宾客服务第 客完全满意宗旨部门理领班直前台接员做礼貌客热情服务外化解矛盾妥善处理客投诉年销售部接处理宾客投诉约 起酒店减少济损失约 元争取较酒店回头客外销售部酒店总理班子求开始动销售动销售序工作序工作低效谈判中效谈判市场调研分析等基础理月次市场调研分析客户送房排名等等直接赢销售业绩显著回升半年创收 万元半年增额 万元增幅约
(二)改革动力抓餐饮工作
1绩效挂钩餐厅然酒店部门岗位理体制率先进入市场轨道绩效挂钩改革举措该餐厅正式推行餐厅营收入指标核定
万元月工资总额控制 万元月定费毛利率标准超额完成未完成营收指标完成未完成例扣工资总额相应例名额种绩效挂钩做法方面餐厅厨房理者服务员厨师等员形压力思想工作欠缺理法等会带负面影响方面家变压力动力促进餐厅厨 房创效益觉动做营促销工作餐厅增开夏季夜市增加早餐品种等等
2竞聘岗餐厅分配政策作改革工机制较灵活理者员工进出工作表现竞聘岗等等皆利酒店部门岗位政令畅通令行禁止然理者素质欠佳理力然会产生逆反果总体餐厅表现力较优秀安排负责岗 位认真工作员工提领班称职领班员工予劝退等少少推动餐厅项工作开展力争完成营收指标提供理机制等方面保证
3试菜考核酒店求餐厅厨师周少隔周创出款新菜店级领导相关部门理试菜分考核厨师业务水时基满意新菜建议推销半年餐厅推出新菜 余种中铁板排骨饺香辣牛筋汉味醉鸡野味鲜兰豆拌金菇等受食客普遍认外考核优秀厨师予表彰鼓励业务技术较差厨师求时调换等
外餐厅配合酒店全年接重客 批计 桌约 次餐厅服务接工作酒店级领导基肯定表扬
(三)客户重点抓物业工作
1耐心售房物业部出租3322房房做旅行社处刚创业阶段减少资投入想租间面积稍位置目然房间 中3322房离台口18方米面积非常合适然房间已客预订物业部整天物业部厌烦介绍房间两天断做工作租3322房20方米3346房物业部全体员工努力工作写间出租率达 超年期水
2售服务夏天空调制冷投诉房顶漏水投诉发现私动公司品投诉冬天暖气热投诉连浴室少凳子投诉物业部接投诉电话时推卸责首先客道歉找相关部门协助解决解决完客户进行回访直令满意止
3催收房费催收房费件难事客某种原时交房费物业部积极进行催账仅电话交费时候亲房间收房费
(四)质量前提抓客房工作
1班组晨会保证酒店基产品客房质量优质稳定客房部根酒店求设立长包散客班组晨会制度日工作进行布置员工仪表仪容整进行规范全体员工思想够保持致保证项工作够落实位班组周例会中周工作进行总结周工作进行 布置形成文时酒店相关文件容纳入中充分体现严细实工作作风
2安全检查部门设立专职安全保卫分负责外安全知识培训开成系统全年展开体现层次容酒店相应防范措施突发事件处理办法项电器检查求等等点滴入手明确区域安全负责文形式墙强调谁谁负责群策群力工作原住店客会客员员进行仔细观察认真核做疏漏全年散客区查出住客符房间 间符员 客务部查出安全隐患 起(客未关门关窗 起符合酒店电器规定 起)
(五)六防容抓安保工作
1制订预案日常营重节日型活动前保卫工程部积极制定安保方案应急预案 份时签订安全协议书约 份时组织酒店安全检查部门签订安全责书做责明确落实负责
2严格检查严格检查消防设备设施提前烟感系统 报警点进行全面测试断线障报警点准确进行修复保障线路畅通正常酒店应急疏散灯安全出入口进行补装更换等
(六)降耗核心抓维保工作
1八求根北京市委市府关节电节水通知精神酒店总理办公会专题研究决定酒店部门原理规定执行基础次全店干部员工提出节降耗求关二三隔四定五防六查七罚八宣
2抢修维修维修组7名志承担着酒店部门设备设施维修保养工作常抢
修部位坚持工作深夜时干整夜时工作做心中数合理安排入冬前提前酒店供暖设备进行全面检修整修酒店配电箱更换电度表等
3采购关采购部工作中努力做节约开支降低成积极走访市场咨询商家努力做货三家坚持等价格质量等质量价格严进货质量关坚持制度原支出金额较采购计划事先领导审批做预算费开支控制采购费支出
(七)精干原抓事工作
1合理定编根酒店总理办公会议精神精干高效原事部年初
名全店员编制基础店级领导出面找相关部门协调减10名编制未影响酒店部门工作
2员工招聘根酒店营需控制事费支出调整员结构店级领导带队数次密云怀柔天津等联系职校招聘录实生 次登报 次网招聘 次计招聘 次
(八)准参抓培训工作
1店级讲座酒店年初制定全员培训计划参员工客基行准容店级领导组织召集部门理领班客服务 员专题培训重点讲解理素质服务意识礼貌客案例分析等全年组织培训
余批约 次参加通讲解点评交流等受训员思想认识日常工作中皆程度感悟提升
2英语授课半年事培训部周二四午2时定期组织前台部门岗位员进行饭店情景英语培训半年重点餐厅销售部前台员工进行英语会话力培训考核促进客服务员学英语觉性
3部门培训部门酒店组织培训时月计划行部门员工进行准容岗位业务培训例销售部前厅抓岗位 培训工作做日日题天天培训分阶段分容前厅员工进行培训考核前台接收银天早班利业余时间进行培训领班两周进行次培训前厅全体员工月次培训培训容包括业务知识接外宾推销技巧案例分析应急问题处理等通培训员工整体素质提高 英语水提高业务水提高客满意度提高年部门行组织培训 批约 次参加酒店部门相结合两级培训提高员工整体思想素质服务态度业务接力4练兵考核酒店会客房前厅餐厅等前台部门岗位日常业务培训岗位练兵基础组织业务实操考核评出客房第名丁剑第二名吕玺第三名王凤前厅第名张进第二名张振第三名王云餐厅第名李晓娟第二名孙桂芬第三名高梅厨房第名黄玮第二名方胜第三名钟玉彪 酒店分予奖励宣传通报进行表彰
四四星标准客户反馈酒店存三类问题
年工作全店努力成绩忽略存问题问题客投诉等反馈意见酒店质检部门查发现四星级酒店标准衡量问题明显整改必已非常迫切提酒店领导班子议事日程
1设施设备完善
2理水准提升表现理员文化修养专业知识外语水理力等综合素质高低参差齐二表现酒店尚未制订整套规范系统切实行理模式三表现治理意理等体行理者身时发生
3服务质量尚需优化次检查客投诉中发现酒店部门岗位员工服务质量横较高低较优劣白天夜晚时周末领导难做样优质服务反复出现问题部门岗位部分员工仪容仪表整洁礼节礼貌动接服务周处理应 变灵活外清洁卫生仔细设备维修时等影响着酒店整体服务质量
通酒店全年工作进行回顾总结激励鞭策着全店增强信振奋精神发扬成绩整改问题制订新年度理目标营指标工作计划指导xx年酒店部门项工作全面开展具体实施
酒店年终工作总结范文
酒店年终工作总结模板（2） | 返回目录
回顾xx年全年工作谓失兼具做饭店股东监理会成员事工作担
负责责感感日益增强进入酒店开展工作前行业说解少酒店短短半年时间位领导事帮助协助部门工作取长足进步然半年时间发生少问题正工作成长提供足托验资部门工作进行总结分析特xx年工作总结
1工作成绩描述
⑴半年中部门工作取明显进步规范化理制度化建设取重成绩
⑵外协工作取重突破酒店造良外部营环境奠定基础
⑶力资源工作取进展员选聘员工培训力资源科学理调配取重进展
⑷质检工作取进展质量检查体系已基建立
⑸行政部工作饭店整体工作运营提供基础性支持部门联系紧密饭店发展努力
2工作失误总结
⑴时间短部门部理中存规范方工作整体效果受影响
⑵注重工作质量效率强调严格理员工生活关注度够工作中会加强员工沟通保证更达工作求
⑶培训工作缺乏系统性xx年注意改进
3优势分析
⑴具较强亲力具备定理基础乐承受工作压力较快适应工作环境
⑵具较强学力较短时间新知识融会贯通运实际工作中
⑶具协调控制力擅长沟通理工作控力较强
⑷工作细致性较强善细节处开展工作工作进益
4劣势分析
⑴事酒店业时间较短专业性会缺乏
⑵身性格具缺点控制握应进步提升应加工作中加强优势发挥量规避劣势完善身工作行
二xx年工作计划
展充满挑战xx年许计划正实施实现xx年开端时必工作进行全面设计规划特部门计划位进行通报期家计划进行建议修正计划执行程中位指导帮助
1总体工作计划描述
基原：饭店营发展基原切工作围绕原逐步开展
两项重工作：力资源理工作提升外协工作效开展
三核心环节：培训工作营理工作紧密结合适岗员招聘选拔安全工作稳步提升
2xxxx年具体工作计划
⑴明确身职责树立工作形象酒店发展奉献心力做酒店股东监理会成员酒店感情担负责已仅仅做行政部负责应职责xxxx年部门严格酒店领导求项工作落实细处协助总理开展落实项政策措施酒店取良业绩时身长足进步
⑵力资源理工作：xxxx年行政部员招聘培养做重力资源理工作建立引进渠道扩充员升空间形成员良性竞争达良考核机制方面开展工作力资源理工作体系化终酒店部形成支具竞争力员工队伍
⑶培训工作：良培训工作酒店营利进行重保障xxxx年建立起完善培训体系员工入职培训专业培训日常培训理者培训方面入手培训工作形成层次结构全面培训层级培训体系涵盖酒店区域方面培训工作质检工作效结合训需训需原培训工作建设成企业文化重组成部分通培训酒店营奠定良基础
⑷质检工作形成体系建立严格行性标准达更佳工作效果xxxx年质检工作建立完善体系形成酒店质检部门质检联动工作方式质检工作原严仅严检查更严反馈处罚目标质检结果员工培训部门考核紧密结合形成真实效质检工作环达更工作效果时月形成份行性质检反馈分析报酒店酒店改善营理工作提供
⑸外协工作原外联基础 开发新朋友忘老朋友 新领导积极沟通饭店领导支持利切社会关系资源时处理协调种情况外联效果外联费优年保证饭店正常营秩序
⑹高度安全责感领导单位高度负责精神狠抓饭店安全理强化单位安全预防力确保饭店全年重安全责事xxxx年举行次消防实战演加消防培训力度安全消防工作升重高度结合饭店实情况消防监控系统进行全面检查保证良运转xxxx年计划组织三四次全酒店范围安全检查月组织次范围常规检查时保安工作责落实相关部门第责签定安全责书安全工作日常化制度化规范化达更效果
xx年承载着许梦想带着信息时代特速度飞奔进入年希工作进益发挥优势规避劣势职业生涯中学领略更生风景更希部门工作现基础更提升xx年部门会苦练功提升涵积蓄力扩充存部门建设成真正意义谐团队优秀团队专业团队成具专业素养酒店职业理
酒店年终工作总结
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已悄然谢幕xxx酒店年发生重突破转变作饭店中普通员稳中感受变化变化中感受创新创新中感受发展发展中感受压力年行政部磨灭记忆复制意义日常理工作企业文化建设力资源质量检查保安外协等项工作中收获颇中历完成项工作成进步动力工作奠定良基础天里行政部工作进行简略总结位领导事汇报工作思路希位予指正
工作总结
回顾全年工作谓失兼具做饭店股东监理会成员事工作担负责责感感日益增强进入酒店开展工作前行业说解少酒店短短半年时间位领导事帮助协助部门工作取长足进步然半年时间发生少问题正工作成长提供足托验资部门工作进行总结分析特工作总结
1工作成绩描述
⑴半年中部门工作取明显进步规范化理制度化建设取重成绩
⑵外协工作取重突破酒店造良外部营环境奠定基础
⑶力资源工作取进展员选聘员工培训力资源科学理调配取重进展
⑷质检工作取进展质量检查体系已基建立
⑸行政部工作饭店整体工作运营提供基础性支持部门联系紧密饭店发展努力
2工作失误总结
⑴时间短部门部理中存规范方工作整体效果受影响
⑵注重工作质量效率强调严格理员工生活关注度够工作中会加强员工沟通保证更达工作求
⑶培训工作缺乏系统性注意改进
3优势分析
⑴具较强亲力具备定理基础乐承受工作压力较快适应工作环境
⑵具较强学力较短时间新知识融会贯通运实际工作中
⑶具协调控制力擅长沟通理工作控力较强
⑷工作细致性较强善细节处开展工作工作进益
4劣势分析
⑴事酒店业时间较短专业性会缺乏
⑵身性格具缺点控制握应进步提升应加工作中加强优势发挥量规避劣势完善身工作行
二工作计划
展充满挑战许计划正实施实现开端时必工作进行全面设计规划特部门计划位进行通报期家计划进行建议修正计划执行程中位指导帮助
1总体工作计划描述
基原：饭店营发展基原切工作围绕原逐步开展
两项重工作：力资源理工作提升外协工作效开展
三核心环节：培训工作营理工作紧密结合适岗员招聘选拔安全工作稳步提升
2xxxx年具体工作计划
⑴明确身职责树立工作形象酒店发展奉献心力做酒店股东监理会成员酒店感情担负责已仅仅做行政部负责应职责xxxx年部门严格酒店领导求项工作落实细处协助总理开展落实项政策措施酒店取良业绩时身长足进步
⑵力资源理工作：xxxx年行政部员招聘培养做重力资源理工作建立引
进渠道扩充员升空间形成员良性竞争达良考核机制方面开展工作力资源理工作体系化终酒店部形成支具竞争力员工队伍
⑶培训工作：良培训工作酒店营利进行重保障xxxx年建立起完善培训体系员工入职培训专业培训日常培训理者培训方面入手培训工作形成层次结构全面培训层级培训体系涵盖酒店区域方面培训工作质检工作效结合训需训需原培训工作建设成企业文化重组成部分通培训酒店营奠定良基础
⑷质检工作形成体系建立严格行性标准达更佳工作效果xxxx年质检工作建立完善体系形成酒店质检部门质检联动工作方式质检工作原严仅严检查更严反馈处罚目标质检结果员工培训部门考核紧密结合形成真实效质检工作环达更工作效果时月形成份行性质检反馈分析报酒店酒店改善营理工作提供
⑸外协工作原外联基础 开发新朋友忘老朋友 新领导积极沟通饭店领导支持利切社会关系资源时处理协调种情况外联效果外联费优年保证饭店正常营秩序
⑹高度安全责感领导单位高度负责精神狠抓饭店安全理强化单位安全预防力确保饭店全年重安全责事xxxx年举行次消防实战演加消防培训力度安全消防工作升重高度结合饭店实情况消防监控系统进行全面检查保证良运转xxxx年计划组织三四次全酒店范围安全
检查月组织次范围常规检查时保安工作责落实相关部门第责签定安全责书安全工作日常化制度化规范化达更效果
承载着许梦想带着信息时代特速度飞奔进入年希工作进益发挥优势规避劣势职业生涯中学领略更生风景更希部门工作现基础更提升部门会苦练功提升涵积蓄力扩充存部门建设成真正意义谐团队优秀团队专业团队成具专业素养酒店职业理
酒店年终工作总结范文
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酒店年终工作总结范文
市局领导董事会关心支持帮助****酒店4月16日正式开业走八月创业历程回顾XX年酒店全体员工克服刚刚起步验足等方方面面困难历种型会议重vip客接工作考验逐渐创业走成熟取喜成绩营方式初步实现探索营专业营转变理机制实现制度转变营效益实现规模效益利润效益转变八月时间里接客次创营业收入万元实现净利润万元（含外承包收入）酒店做出量工作现总结：
认真作项准备工作切实保障酒店时开业
XX年2月21日市局组确定筹建酒店4月16日正式开业间短短40天时间酒店情况员工需招聘物品需采购项规章制度工作流程需建立面方方面面量准备工作加筹建员缺乏验说时间紧
务重员少否时开业块石头压酒店领导心毫犹豫达成识市局组决定命令时间紧务重定坚决时完成饭店领导班积极动脑筋想办法认真研究领会筹备方案带领时招聘员加班加点夜继日开展工作
首先成立筹建领导组先四次召开组会议研究制定筹建工作方案研究制定采购物品计划研究制定时工员招聘培训方案制定时工员工资标准制定前时期工作重点工作思路工作分阶段制定出时间进度表逐日抓落实保障酒店时开业省市局领导评
二成立物品采购领导组具体负责物品采购方案落实董事会支持帮助短短十天时间里会机关监察计财等关科室志起十三类两千品种筹建物品进行外出集体采购廉政规定求需政府采购控办批办宗商品严格规定实行招标采购组织员时组织位
三时完成员招聘工作员招聘酒店筹建工作重头戏否招较高素质员时位酒店否时开业关键酒店够利发展保证认真作工作：1充分利报纸广播电视进行广告宣传更知道开酒店招聘事宜2成立招聘工作组认真解应聘员基情况酒店求严格关3组织体检确保受聘员身体健康避免传染病进入4新招聘员进行军训举目强化员工整体观念组织纪律性四天军训取较明显效果5组织新聘员省开酒店进行正规化岗前业务培训22天实新聘员初步掌握规定岗位业务知识增强工作力整招聘培训前历时三十天招聘培训类员工110余酒店开业奠定良基础
二制订项规章制度逐步健全部理
规章制度加强酒店理重保证酒店非常重视项工作时制定部门岗位职责工作服务流程等系列规章制度开业初酒店专业素质理员缺乏部门规章制度切合实际工作漏洞部门规章制度直健全酒店工作运行中结合实际情况断进行调整省开酒店航天酒店景福酒店等行互相交流学鉴验取长补短弥补漏洞酒店规章制度断健全完善酒店财务部门先制定出套切实行财务制度健全完善酒店财务部门岗位员岗位工作职责整酒店财务供应保领等项工作开展条紊井然序根酒店会计核算实际需断讨修改反复实际应建立套完整适合酒店财务核算理需电算化财务记帐系统便酒店位员工详细解酒店规章制度酒店编制****酒店员工手册发放位入店员工手中够章办事时刻规章制度约束行明确拥权利义务酒店理水更新台阶12月份酒店特意高薪聘请专业理员酒店进行全面改革推出早例会制度质量检查考核办法理考勤签制度部门工作日志等系列新规章制度制度制定加强级员理起制度良效果酒店全体员工精神面貌举止言行环境卫生等方面提高层次
目前酒店已制定发类职责规定办法流程等规章制度40余岗责目标提出明确标准超越违反做出相应处罚规定做项工作工作环节章循规
三加强员素质培训努力提高服务质量
培训提高员工素质效手段提高服务质量基础性工作酒店刚成立时首批进入工作员绝部分没事酒店工作验高层次理员更加缺乏加酒店员流动性较强行业尤餐饮服务员素质高难找素质低员难满足酒店层次需实践中酒店领导意识加强员培养教育酒店提高服务质量关键促进酒店生存发展根酒店开业初招聘员工进行军事化规范化培训系统理授课四星级酒店进行全方位培训实取培训合格证书酒店开业够迅速获三星涉外酒店起定作时工作中部门根工作特点常组织部培训考核技术武例：英语培训普通话培训微笑服务培训餐饮客房业务培训等新老员工间注意搞传帮带实行培训新进员工快速熟练掌握工作业务起作酒店采取走出请进办法派酒店理员赴***学邀请省开专业理员酒店进行指导培训措施仅极调动员工工作积极性进步全面提高酒店理水服务质量
服务质量饭店开展效市场竞争根保证提高酒店服务质量酒店成立质检组酒店服务质量进行全面监督检查结合身实际制定卫生检查标准服务语总汇等系列质量检查标准印发部门根标准质检部门进行督促检查发现问题时通知整改时酒店注意常员工引进新服务理念提倡性化亲情化服务七八月份开展质量服务月活动酒店厅悬挂横幅请顾客酒店服务质量提出宝贵意见开展季度明星优秀服务员评活动次活动开展进步员工中树立质量第思想时激励员工工作热情XX年酒店评出季度明星优秀服务员工作先进者26员工中弘扬努力学钻研业务规范服务良风气
四加宣传营销力度积极寻找培养客源努力提高服务意识全面树立酒店良形象
提高酒店知名度培植固定客源酒店生存发展基前提酒店刚开业时缺乏验没注重身宣传致客房部开业月直处低落期客房收入理想月六七万左右徘徊快酒店意识点根需时成立营销部加身宣传力度时积极寻找客源做市场调查详细分析市竞争形势家单位签订固定协议外注意利媒体宣传电视广告做广告标牌制作宣传饭店册子印发菜肴介绍等系列促销措施五国庆黄金周宋文化节古观音寺会议省农林会议河校庆接首歌剧组菊花花会期间接全国十五家星卫视电视台记者长达月六期河南省出口退税培训班等活动仅酒店积累丰富工作验开酒店起宣传作提高酒店知名度树立市美形象作出贡献
酒店开业根营理长期发展需酒店快关部门递交三星级旅游涉外酒店申请利次活动积极完善酒店硬件设施时三星级标准加强软件方面建设酒店开业仅仅18天时间通三星级涉外酒店检查评定5月16日举行挂牌仪式提高酒店知名度拓宽酒店营渠道
9月份酒店开展全员销售活动制定出套全员销售奖励方案酒店呈现出关心销售参销售良局面酒店克服酒店接规模限短处出联手战略档次规模接***酒店次合作接型会议团队仅酒店增加效益加强酒店行业间交流体现酒店合作精神开业酒店
签订固定协议客户达50家酒店稳定客源酒店销售收入稳步增长提供保障全年协议客户酒店消费金额约占收入总额1535
酒店局限市范围外知道酒店酒店积极派参加旅游局组织赴海参加旅游交易会活动派出员带资料300份海散发空次活动参加宣传酒店学外行先进验进步开拓市场奠定良基础
五认真做财务核算努力增效节支
财务工作酒店营中项非常重工作财务部门注意认真做财务分析核算确保数财务资料准确真实时完整酒店领导时解酒店营情况针收入成费率合理确定资金制定酒店营方时积极做应收帐款结帐工作派出专配合营销部门帐保证酒店收入
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1 酒店年终工作总结模板
2 酒店年终工作总结范文
3 酒店年终工作总结
4 酒店年终工作总结范文
xx年度充满信心迎xx年年xx届六中全会胜利召开会议精神 鼓舞全国民时俱进年促进酒店安全营服务三题年酒店全年营收利润指标完成较理想年值辞旧迎新际必回顾总结年工作成绩验足利扬长避短奋发进取新年里努力创佳绩
科学决策齐心协力酒店年创四点业绩
酒店总理班子根中心求年初制定全年工作计划提出指导项工作开展总体工作思路努力实现三创目标二齐心蓄积三方优势等总体思路决定着科学决策指导着全年项工作开展加三标体认证评审工作促进项演出活动实操尤半年xx届四中全会强 劲东风激励酒店总理班子带领部门理领班团结全体员工致齐心协力创收创利创优创稳定方面作出定贡献取颇观业绩
1营创收酒店通调整销售员拓宽销售渠道推出房提奖励餐饮绩效挂钩等
相关营措施增加营业收入酒店全年完成营收 万元年超额 万元超幅 中客房收入 万元写间收入 万元餐厅收入 万元收入 万元全年客房均出租率 年均房价 元间夜酒店客房出租率均房价皆高全市四星级酒店均值
2理创利酒店通狠抓理深挖潜力节流节支合理工等工成
源费物料消耗采购库等方面倡导节约严控制酒店全年营利润 万元营利润率 年分增加 万元 中工成 万元源费 万元物料消耗 万元分占酒店总收入 年初预定指标分降低
3服务创优酒店通引进品牌理强化员工客基行准关仪表微笑问候等容培训加强理员现场督导质量检查逐步完善前台客部门岗位窗口形象断提高员工优质服务水准年5月份市旅游局年次组织星级饭店明查暗访分评店仅扣2分获优质服务较高分值区星级饭店中名列前茅外型活动接服务中店销售前厅客房物业餐厅等部门岗位分收活动组委表扬信信中皆赞扬道：酒店员工热情周服务日常生活提供必勤保障够圆满完成次活动
4安全创稳定酒店通制定型活动安保方案等项安全预案做日常防火防盗等六防全年未发生件意外安全事酒店总 理关心指导店级领导天召开部门理反馈会通报情况提出求保安部安排干部
员工加岗加时勤巡逻严密防控相关部门配合群防群控确保项活动万失酒店忙乱安全稳定酒店保安部警卫班评先进班组
二时俱进提升发展酒店突显改观
酒店总理班子率先垂范组织指导员干部全体员工认真学领会xx届四中全会精神结合酒店营理服务等实际情况时俱进提升素质转变观念市场竞争浪潮中求生存整酒店范围半年度突显喜改观表现干部员工精神状态积极酒店总理会会反复强 调干部员工紧迫感应具进心培养精气神酒店理服务高科技没什深奥学问关键观动性精神状态酒店忠诚度敬业精神理服务涵真谛理解运店级领导通组织部门理领班员工项培训交流启发引导家拓宽视野学 进取团结协作完成酒店营指标理目标接务程中实现身价值感受生乐趣部门理间相互推诿讥贬现象少代互通信息互补台互相尊重酒店月两次夜间例行安检周次质量检查请假缺席少代动关心参加检查仔细认真等型活 动中店级领导榜样作部门理带领着领班员工加班加点劳怨工作延长疲惫始终保持振作精神状态酒店窗口形象增添光彩
三品牌理酒店抓八工作
年抓三标体6s理推行认证程中酒店召开次专题会安排容培训课组织验审预检等促进指导酒店理工作更规范开展时酒店引进国外先进酒店成功验结合年初制定理目标工作计划酒店部门全年抓八工作
()效益目标抓销售工作
1员调整酒店销售部划开前台等岗位仅销售员半年 名规模星级酒店2倍酒店总理班子分析原关键理员责酒店果断调整销售部理员减 名增强留员竞争岗意识动促销工作责心
2渠道拓宽销售部原分解指标定缺少科学酒店达营指标难期完成针半年出现缺少市场调研合理定位渠道划分种种问题总理班子调整部门理研究通半年度销售方案中原协议公司网络订房门散客仅三条然销售渠道基础拓展增加会展团队行会员卡等渠道设渠道专负责渠道客源应占酒店总客源例相应例分解指标样划分渠道科学二分 解指标合理三激励家工作责心促销动性四逐步次减员增效五明显促进销售业绩提升
3房提奖励根酒店市场定位商务型特色酒店接协议公司商务客门散客网络订房会展团队等辅营销策略总理班子参行酒店房提成功验制定销售部前台接员高出协议公司价售房予定例提成奖励房提奖励政策极调动前台接员促销热情服务态度酒店门散客收入半年 万元升半年 万元升幅约
4窗口形象销售部前厅充分利酒店予房提政策加促销力度外特重视塑造酒店窗口形象合理销控房间保证酒店利益化例年车展房展期间合理运作保证客满意保证酒店利益连续天出租率超
100均房价明显提高二完善工作流程确立种检查制度加强前厅接结帐交接班等工作流程修订完善尤结帐时采宾客结算帐单减少客等结帐 时间改变结帐繁琐易错加强现场督导通增加前台站台时间时解决客种疑难问题员工微笑服务方面起检查督导作加强领班双检查工作求领班天班户籍登记等检查签增强领班责心年户籍登记会客登记网发送等发 生起错登漏登现象总前厅部总理带领层层关狠抓落实握契机高效推销酒店创记录门散客原占客房总收入 提高 高日创收 元高日均房价 元全年接宾客 万次接外宾 万次
5投诉处理销售部尤前厅岗位酒店门面岗位客咨询问题反映情况提出建议投诉满等较集中方着宾客服务第 客完全满意宗旨部门理领班直前台接员做礼貌客热情服务外化解矛盾妥善处理客投诉年销售部接处理宾客投诉约 起酒店减少济损失约 元争取较酒店回头客外销售部酒店总理班子求开始动销售动销售序工作序工作低效谈判中效谈判市场调研分析等基础理月次市场调研分析客户送房排名等等直接赢销售业绩显著回升半年创收 万元半年增额 万元增幅约
(二)改革动力抓餐饮工作
1绩效挂钩餐厅然酒店部门岗位理体制率先进入市场轨道绩效挂钩改革举措该餐厅正式推行餐厅营收入指标核定
万元月工资总额控制 万元月定费毛利率标准超额完成未完成营收指标完成未完成例扣工资总额相应例名额种绩效挂钩做法方面餐厅厨房理者服务员厨师等员形压力思想工作欠缺理法等会带负面影响方面家变压力动力促进餐厅厨 房创效益觉动做营促销工作餐厅增开夏季夜市增加早餐品种等等
2竞聘岗餐厅分配政策作改革工机制较灵活理者员工进出工作表现竞聘岗等等皆利酒店部门岗位政令畅通令行禁止然理者素质欠佳理力然会产生逆反果总体餐厅表现力较优秀安排负责岗 位认真工作员工提领班称职领班员工予劝退等少少推动餐厅项工作开展力争完成营收指标提供理机制等方面保证
3试菜考核酒店求餐厅厨师周少隔周创出款新菜店级领导相关部门理试菜分考核厨师业务水时基满意新菜建议推销半年餐厅推出新菜 余种中铁板排骨饺香辣牛筋汉味醉鸡野味鲜兰豆拌金菇等受食客普遍认外考核优秀厨师予表彰鼓励业务技术较差厨师求时调换等
外餐厅配合酒店全年接重客 批计 桌约 次餐厅服务接工作酒店级领导基肯定表扬
(三)客户重点抓物业工作
1耐心售房物业部出租3322房房做旅行社处刚创业阶段减少资投入想租间面积稍位置目然房间 中3322房离台口18方米面积非常合适然房间已客预订物业部整天物业部厌烦介绍房间两天断做工作租3322房20方米3346房物业部全体员工努力工作写间出租率达 超年期水
2售服务夏天空调制冷投诉房顶漏水投诉发现私动公司品投诉冬天暖气热投诉连浴室少凳子投诉物业部接投诉电话时推卸责首先客道歉找相关部门协助解决解决完客户进行回访直令满意止
3催收房费催收房费件难事客某种原时交房费物业部积极进行催账仅电话交费时候亲房间收房费
(四)质量前提抓客房工作
1班组晨会保证酒店基产品客房质量优质稳定客房部根酒店求设立长包散客班组晨会制度日工作进行布置员工仪表仪容整进行规范全体员工思想够保持致保证项工作够落实位班组周例会中周工作进行总结周工作进行 布置形成文时酒店相关文件容纳入中充分体现严细实工作作风
2安全检查部门设立专职安全保卫分负责外安全知识培训开成系统全年展开体现层次容酒店相应防范措施突发事件处理办法项电器检查求等等点滴入手明确区域安全负责文形式墙强调谁谁负责群策群力工作原住店客会客员员进行仔细观察认真核做疏漏全年散客区查出住客符房间 间符员 客务部查出安全隐患 起(客未关门关窗 起符合酒店电器规定 起)
(五)六防容抓安保工作
1制订预案日常营重节日型活动前保卫工程部积极制定安保方案应急预案 份时签订安全协议书约 份时组织酒店安全检查部门签订安全责书做责明确落实负责
2严格检查严格检查消防设备设施提前烟感系统 报警点进行全面测试断线障报警点准确进行修复保障线路畅通正常酒店应急疏散灯安全出入口进行补装更换等
(六)降耗核心抓维保工作
1八求根北京市委市府关节电节水通知精神酒店总理办公会专题研究决定酒店部门原理规定执行基础次全店干部员工提出节降耗求关二三隔四定五防六查七罚八宣
2抢修维修维修组7名志承担着酒店部门设备设施维修保养工作常抢
修部位坚持工作深夜时干整夜时工作做心中数合理安排入冬前提前酒店供暖设备进行全面检修整修酒店配电箱更换电度表等
3采购关采购部工作中努力做节约开支降低成积极走访市场咨询商家努力做货三家坚持等价格质量等质量价格严进货质量关坚持制度原支出金额较采购计划事先领导审批做预算费开支控制采购费支出
(七)精干原抓事工作
1合理定编根酒店总理办公会议精神精干高效原事部年初
名全店员编制基础店级领导出面找相关部门协调减10名编制未影响酒店部门工作
2员工招聘根酒店营需控制事费支出调整员结构店级领导带队数次密云怀柔天津等联系职校招聘录实生 次登报 次网招聘 次计招聘 次
(八)准参抓培训工作
1店级讲座酒店年初制定全员培训计划参员工客基行准容店级领导组织召集部门理领班客服务 员专题培训重点讲解理素质服务意识礼貌客案例分析等全年组织培训
余批约 次参加通讲解点评交流等受训员思想认识日常工作中皆程度感悟提升
2英语授课半年事培训部周二四午2时定期组织前台部门岗位员进行饭店情景英语培训半年重点餐厅销售部前台员工进行英语会话力培训考核促进客服务员学英语觉性
3部门培训部门酒店组织培训时月计划行部门员工进行准容岗位业务培训例销售部前厅抓岗位 培训工作做日日题天天培训分阶段分容前厅员工进行培训考核前台接收银天早班利业余时间进行培训领班两周进行次培训前厅全体员工月次培训培训容包括业务知识接外宾推销技巧案例分析应急问题处理等通培训员工整体素质提高 英语水提高业务水提高客满意度提高年部门行组织培训 批约 次参加酒店部门相结合两级培训提高员工整体思想素质服务态度业务接力4练兵考核酒店会客房前厅餐厅等前台部门岗位日常业务培训岗位练兵基础组织业务实操考核评出客房第名丁剑第二名吕玺第三名王凤前厅第名张进第二名张振第三名王云餐厅第名李晓娟第二名孙桂芬第三名高梅厨房第名黄玮第二名方胜第三名钟玉彪 酒店分予奖励宣传通报进行表彰
四四星标准客户反馈酒店存三类问题
年工作全店努力成绩忽略存问题问题客投诉等反馈意见酒店质检部门查发现四星级酒店标准衡量问题明显整改必已非常迫切提酒店领导班子议事日程
1设施设备完善
2理水准提升表现理员文化修养专业知识外语水理力等综合素质高低参差齐二表现酒店尚未制订整套规范系统切实行理模式三表现治理意理等体行理者身时发生
3服务质量尚需优化次检查客投诉中发现酒店部门岗位员工服务质量横较高低较优劣白天夜晚时周末领导难做样优质服务反复出现问题部门岗位部分员工仪容仪表整洁礼节礼貌动接服务周处理应 变灵活外清洁卫生仔细设备维修时等影响着酒店整体服务质量
通酒店全年工作进行回顾总结激励鞭策着全店增强信振奋精神发扬成绩整改问题制订新年度理目标营指标工作计划指导xx年酒店部门项工作全面开展具体实施
酒店年终工作总结范文
酒店年终工作总结模板（2） | 返回目录
回顾xx年全年工作谓失兼具做饭店股东监理会成员事工作担
负责责感感日益增强进入酒店开展工作前行业说解少酒店短短半年时间位领导事帮助协助部门工作取长足进步然半年时间发生少问题正工作成长提供足托验资部门工作进行总结分析特xx年工作总结
1工作成绩描述
⑴半年中部门工作取明显进步规范化理制度化建设取重成绩
⑵外协工作取重突破酒店造良外部营环境奠定基础
⑶力资源工作取进展员选聘员工培训力资源科学理调配取重进展
⑷质检工作取进展质量检查体系已基建立
⑸行政部工作饭店整体工作运营提供基础性支持部门联系紧密饭店发展努力
2工作失误总结
⑴时间短部门部理中存规范方工作整体效果受影响
⑵注重工作质量效率强调严格理员工生活关注度够工作中会加强员工沟通保证更达工作求
⑶培训工作缺乏系统性xx年注意改进
3优势分析
⑴具较强亲力具备定理基础乐承受工作压力较快适应工作环境
⑵具较强学力较短时间新知识融会贯通运实际工作中
⑶具协调控制力擅长沟通理工作控力较强
⑷工作细致性较强善细节处开展工作工作进益
4劣势分析
⑴事酒店业时间较短专业性会缺乏
⑵身性格具缺点控制握应进步提升应加工作中加强优势发挥量规避劣势完善身工作行
二xx年工作计划
展充满挑战xx年许计划正实施实现xx年开端时必工作进行全面设计规划特部门计划位进行通报期家计划进行建议修正计划执行程中位指导帮助
1总体工作计划描述
基原：饭店营发展基原切工作围绕原逐步开展
两项重工作：力资源理工作提升外协工作效开展
三核心环节：培训工作营理工作紧密结合适岗员招聘选拔安全工作稳步提升
2xxxx年具体工作计划
⑴明确身职责树立工作形象酒店发展奉献心力做酒店股东监理会成员酒店感情担负责已仅仅做行政部负责应职责xxxx年部门严格酒店领导求项工作落实细处协助总理开展落实项政策措施酒店取良业绩时身长足进步
⑵力资源理工作：xxxx年行政部员招聘培养做重力资源理工作建立引进渠道扩充员升空间形成员良性竞争达良考核机制方面开展工作力资源理工作体系化终酒店部形成支具竞争力员工队伍
⑶培训工作：良培训工作酒店营利进行重保障xxxx年建立起完善培训体系员工入职培训专业培训日常培训理者培训方面入手培训工作形成层次结构全面培训层级培训体系涵盖酒店区域方面培训工作质检工作效结合训需训需原培训工作建设成企业文化重组成部分通培训酒店营奠定良基础
⑷质检工作形成体系建立严格行性标准达更佳工作效果xxxx年质检工作建立完善体系形成酒店质检部门质检联动工作方式质检工作原严仅严检查更严反馈处罚目标质检结果员工培训部门考核紧密结合形成真实效质检工作环达更工作效果时月形成份行性质检反馈分析报酒店酒店改善营理工作提供
⑸外协工作原外联基础 开发新朋友忘老朋友 新领导积极沟通饭店领导支持利切社会关系资源时处理协调种情况外联效果外联费优年保证饭店正常营秩序
⑹高度安全责感领导单位高度负责精神狠抓饭店安全理强化单位安全预防力确保饭店全年重安全责事xxxx年举行次消防实战演加消防培训力度安全消防工作升重高度结合饭店实情况消防监控系统进行全面检查保证良运转xxxx年计划组织三四次全酒店范围安全检查月组织次范围常规检查时保安工作责落实相关部门第责签定安全责书安全工作日常化制度化规范化达更效果
xx年承载着许梦想带着信息时代特速度飞奔进入年希工作进益发挥优势规避劣势职业生涯中学领略更生风景更希部门工作现基础更提升xx年部门会苦练功提升涵积蓄力扩充存部门建设成真正意义谐团队优秀团队专业团队成具专业素养酒店职业理
酒店年终工作总结
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已悄然谢幕xxx酒店年发生重突破转变作饭店中普通员稳中感受变化变化中感受创新创新中感受发展发展中感受压力年行政部磨灭记忆复制意义日常理工作企业文化建设力资源质量检查保安外协等项工作中收获颇中历完成项工作成进步动力工作奠定良基础天里行政部工作进行简略总结位领导事汇报工作思路希位予指正
工作总结
回顾全年工作谓失兼具做饭店股东监理会成员事工作担负责责感感日益增强进入酒店开展工作前行业说解少酒店短短半年时间位领导事帮助协助部门工作取长足进步然半年时间发生少问题正工作成长提供足托验资部门工作进行总结分析特工作总结
1工作成绩描述
⑴半年中部门工作取明显进步规范化理制度化建设取重成绩
⑵外协工作取重突破酒店造良外部营环境奠定基础
⑶力资源工作取进展员选聘员工培训力资源科学理调配取重进展
⑷质检工作取进展质量检查体系已基建立
⑸行政部工作饭店整体工作运营提供基础性支持部门联系紧密饭店发展努力
2工作失误总结
⑴时间短部门部理中存规范方工作整体效果受影响
⑵注重工作质量效率强调严格理员工生活关注度够工作中会加强员工沟通保证更达工作求
⑶培训工作缺乏系统性注意改进
3优势分析
⑴具较强亲力具备定理基础乐承受工作压力较快适应工作环境
⑵具较强学力较短时间新知识融会贯通运实际工作中
⑶具协调控制力擅长沟通理工作控力较强
⑷工作细致性较强善细节处开展工作工作进益
4劣势分析
⑴事酒店业时间较短专业性会缺乏
⑵身性格具缺点控制握应进步提升应加工作中加强优势发挥量规避劣势完善身工作行
二工作计划
展充满挑战许计划正实施实现开端时必工作进行全面设计规划特部门计划位进行通报期家计划进行建议修正计划执行程中位指导帮助
1总体工作计划描述
基原：饭店营发展基原切工作围绕原逐步开展
两项重工作：力资源理工作提升外协工作效开展
三核心环节：培训工作营理工作紧密结合适岗员招聘选拔安全工作稳步提升
2xxxx年具体工作计划
⑴明确身职责树立工作形象酒店发展奉献心力做酒店股东监理会成员酒店感情担负责已仅仅做行政部负责应职责xxxx年部门严格酒店领导求项工作落实细处协助总理开展落实项政策措施酒店取良业绩时身长足进步
⑵力资源理工作：xxxx年行政部员招聘培养做重力资源理工作建立引
进渠道扩充员升空间形成员良性竞争达良考核机制方面开展工作力资源理工作体系化终酒店部形成支具竞争力员工队伍
⑶培训工作：良培训工作酒店营利进行重保障xxxx年建立起完善培训体系员工入职培训专业培训日常培训理者培训方面入手培训工作形成层次结构全面培训层级培训体系涵盖酒店区域方面培训工作质检工作效结合训需训需原培训工作建设成企业文化重组成部分通培训酒店营奠定良基础
⑷质检工作形成体系建立严格行性标准达更佳工作效果xxxx年质检工作建立完善体系形成酒店质检部门质检联动工作方式质检工作原严仅严检查更严反馈处罚目标质检结果员工培训部门考核紧密结合形成真实效质检工作环达更工作效果时月形成份行性质检反馈分析报酒店酒店改善营理工作提供
⑸外协工作原外联基础 开发新朋友忘老朋友 新领导积极沟通饭店领导支持利切社会关系资源时处理协调种情况外联效果外联费优年保证饭店正常营秩序
⑹高度安全责感领导单位高度负责精神狠抓饭店安全理强化单位安全预防力确保饭店全年重安全责事xxxx年举行次消防实战演加消防培训力度安全消防工作升重高度结合饭店实情况消防监控系统进行全面检查保证良运转xxxx年计划组织三四次全酒店范围安全
检查月组织次范围常规检查时保安工作责落实相关部门第责签定安全责书安全工作日常化制度化规范化达更效果
承载着许梦想带着信息时代特速度飞奔进入年希工作进益发挥优势规避劣势职业生涯中学领略更生风景更希部门工作现基础更提升部门会苦练功提升涵积蓄力扩充存部门建设成真正意义谐团队优秀团队专业团队成具专业素养酒店职业理
酒店年终工作总结范文
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酒店年终工作总结范文
市局领导董事会关心支持帮助****酒店4月16日正式开业走八月创业历程回顾XX年酒店全体员工克服刚刚起步验足等方方面面困难历种型会议重vip客接工作考验逐渐创业走成熟取喜成绩营方式初步实现探索营专业营转变理机制实现制度转变营效益实现规模效益利润效益转变八月时间里接客次创营业收入万元实现净利润万元（含外承包收入）酒店做出量工作现总结：
认真作项准备工作切实保障酒店时开业
XX年2月21日市局组确定筹建酒店4月16日正式开业间短短40天时间酒店情况员工需招聘物品需采购项规章制度工作流程需建立面方方面面量准备工作加筹建员缺乏验说时间紧
务重员少否时开业块石头压酒店领导心毫犹豫达成识市局组决定命令时间紧务重定坚决时完成饭店领导班积极动脑筋想办法认真研究领会筹备方案带领时招聘员加班加点夜继日开展工作
首先成立筹建领导组先四次召开组会议研究制定筹建工作方案研究制定采购物品计划研究制定时工员招聘培训方案制定时工员工资标准制定前时期工作重点工作思路工作分阶段制定出时间进度表逐日抓落实保障酒店时开业省市局领导评
二成立物品采购领导组具体负责物品采购方案落实董事会支持帮助短短十天时间里会机关监察计财等关科室志起十三类两千品种筹建物品进行外出集体采购廉政规定求需政府采购控办批办宗商品严格规定实行招标采购组织员时组织位
三时完成员招聘工作员招聘酒店筹建工作重头戏否招较高素质员时位酒店否时开业关键酒店够利发展保证认真作工作：1充分利报纸广播电视进行广告宣传更知道开酒店招聘事宜2成立招聘工作组认真解应聘员基情况酒店求严格关3组织体检确保受聘员身体健康避免传染病进入4新招聘员进行军训举目强化员工整体观念组织纪律性四天军训取较明显效果5组织新聘员省开酒店进行正规化岗前业务培训22天实新聘员初步掌握规定岗位业务知识增强工作力整招聘培训前历时三十天招聘培训类员工110余酒店开业奠定良基础
二制订项规章制度逐步健全部理
规章制度加强酒店理重保证酒店非常重视项工作时制定部门岗位职责工作服务流程等系列规章制度开业初酒店专业素质理员缺乏部门规章制度切合实际工作漏洞部门规章制度直健全酒店工作运行中结合实际情况断进行调整省开酒店航天酒店景福酒店等行互相交流学鉴验取长补短弥补漏洞酒店规章制度断健全完善酒店财务部门先制定出套切实行财务制度健全完善酒店财务部门岗位员岗位工作职责整酒店财务供应保领等项工作开展条紊井然序根酒店会计核算实际需断讨修改反复实际应建立套完整适合酒店财务核算理需电算化财务记帐系统便酒店位员工详细解酒店规章制度酒店编制****酒店员工手册发放位入店员工手中够章办事时刻规章制度约束行明确拥权利义务酒店理水更新台阶12月份酒店特意高薪聘请专业理员酒店进行全面改革推出早例会制度质量检查考核办法理考勤签制度部门工作日志等系列新规章制度制度制定加强级员理起制度良效果酒店全体员工精神面貌举止言行环境卫生等方面提高层次
目前酒店已制定发类职责规定办法流程等规章制度40余岗责目标提出明确标准超越违反做出相应处罚规定做项工作工作环节章循规
三加强员素质培训努力提高服务质量
培训提高员工素质效手段提高服务质量基础性工作酒店刚成立时首批进入工作员绝部分没事酒店工作验高层次理员更加缺乏加酒店员流动性较强行业尤餐饮服务员素质高难找素质低员难满足酒店层次需实践中酒店领导意识加强员培养教育酒店提高服务质量关键促进酒店生存发展根酒店开业初招聘员工进行军事化规范化培训系统理授课四星级酒店进行全方位培训实取培训合格证书酒店开业够迅速获三星涉外酒店起定作时工作中部门根工作特点常组织部培训考核技术武例：英语培训普通话培训微笑服务培训餐饮客房业务培训等新老员工间注意搞传帮带实行培训新进员工快速熟练掌握工作业务起作酒店采取走出请进办法派酒店理员赴***学邀请省开专业理员酒店进行指导培训措施仅极调动员工工作积极性进步全面提高酒店理水服务质量
服务质量饭店开展效市场竞争根保证提高酒店服务质量酒店成立质检组酒店服务质量进行全面监督检查结合身实际制定卫生检查标准服务语总汇等系列质量检查标准印发部门根标准质检部门进行督促检查发现问题时通知整改时酒店注意常员工引进新服务理念提倡性化亲情化服务七八月份开展质量服务月活动酒店厅悬挂横幅请顾客酒店服务质量提出宝贵意见开展季度明星优秀服务员评活动次活动开展进步员工中树立质量第思想时激励员工工作热情XX年酒店评出季度明星优秀服务员工作先进者26员工中弘扬努力学钻研业务规范服务良风气
四加宣传营销力度积极寻找培养客源努力提高服务意识全面树立酒店良形象
提高酒店知名度培植固定客源酒店生存发展基前提酒店刚开业时缺乏验没注重身宣传致客房部开业月直处低落期客房收入理想月六七万左右徘徊快酒店意识点根需时成立营销部加身宣传力度时积极寻找客源做市场调查详细分析市竞争形势家单位签订固定协议外注意利媒体宣传电视广告做广告标牌制作宣传饭店册子印发菜肴介绍等系列促销措施五国庆黄金周宋文化节古观音寺会议省农林会议河校庆接首歌剧组菊花花会期间接全国十五家星卫视电视台记者长达月六期河南省出口退税培训班等活动仅酒店积累丰富工作验开酒店起宣传作提高酒店知名度树立市美形象作出贡献
酒店开业根营理长期发展需酒店快关部门递交三星级旅游涉外酒店申请利次活动积极完善酒店硬件设施时三星级标准加强软件方面建设酒店开业仅仅18天时间通三星级涉外酒店检查评定5月16日举行挂牌仪式提高酒店知名度拓宽酒店营渠道
9月份酒店开展全员销售活动制定出套全员销售奖励方案酒店呈现出关心销售参销售良局面酒店克服酒店接规模限短处出联手战略档次规模接***酒店次合作接型会议团队仅酒店增加效益加强酒店行业间交流体现酒店合作精神开业酒店
签订固定协议客户达50家酒店稳定客源酒店销售收入稳步增长提供保障全年协议客户酒店消费金额约占收入总额1535
酒店局限市范围外知道酒店酒店积极派参加旅游局组织赴海参加旅游交易会活动派出员带资料300份海散发空次活动参加宣传酒店学外行先进验进步开拓市场奠定良基础
五认真做财务核算努力增效节支
财务工作酒店营中项非常重工作财务部门注意认真做财务分析核算确保数财务资料准确真实时完整酒店领导时解酒店营情况针收入成费率合理确定资金制定酒店营方时积极做应收帐款结帐工作派出专配合营销部门帐保证酒店收入
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