酒店理工作总结4篇
文目录
1 酒店理工作总结
2 酒店理工作总结
3 外企酒店理年终工作总结
4 酒店理年度工作总结参考
文中作者年工作收获特做总结请文章酒店理工作总结
回首展未身酒店部门理年工作中收获许认识足需具体总结
加强学讲奉献
工作干首先工作态度树立正确生观价值观年部助全国开展保持产员先进性教育活动春风计划针性开展提高员工职业道德素质学教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业奉献精神树立全心全意服务理念时部门组织员工积极参加酒店培训根酒店年度题员工培训计划部门定期组织员工开展酒店规章制度业务知识培训通培训学断提高部门员工业务技水提高办事效率
二严格纪律树形象
纪律团体范围正常工作生活必须遵守行规提高部门战斗力效保障古云：规矩成方圆总办搞全局性工作必须严格组织纪
律作保障组织纪律常抓懈部门负责带头起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止穿着扮规范努力总办造成酒店文明窗口
三创新理求实效
1美化酒店环境营造温馨家园
严格卫生理确保酒店环境整洁宾客提供舒适环境效措施年加卫生理力度继续坚持周四卫生检查外进行定期检查严格标准决走场决流形式检查结果进行通报制定奖罚制度实行奖罚兑现增强部门责感调动员工积极性酒店卫生工作跃新台阶外彻底搞防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期加治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害
2花草美化酒店营造温馨家园缺少点缀品年新花卉公司合作加强花草理求花草公司定期店修剪培植保持花草整洁美观根情况时花草花色品种予更换力求酒店花草常青常绿常见常新宾客温馨舒适感
3创新宿舍理造员工舒适家园
宿舍理历薄弱环节年加理力度住店员工造真正舒适家园第整洁寝室环境求宿舍理员搞公区域卫生寝室设立寝室长负责安排督促寝室员扫卫生求室清洁物品摆放整齐寝室卫生状况进行检查检查情况进行通报
第二加强寝室安全理时刻忘防火防盗禁止外员意进出宿舍实行外员询问登记制度确保住宿员工身财产安全
第三变理型服务型理员转变住宿员工服务员住店员工四面八方初出家门年青年龄社会验足方面需关心顾宿舍理员关注思想情绪变化关心生活尤生病员工予亲情般关爱感受家庭般温暖
四节降耗创效益
1加强宿舍水电气理
加强宣传教育提倡节约反浪费开源节流观念深入员工心中增强员工节约意识时更加强方面理水电空调方面根实际情况限时开放加强督促检查杜绝长流水长明灯长开空调现象加强员工澡堂理严禁外员进澡堂洗澡员工澡堂洗衣服等现象发生
2 加强酒店办公品服装劳保品理
参关标准规定根实际情况重新梳理制定部门办公品服装劳保品领年限数量标准完善领手续做帐目求规定发放做帐实相符日清月结仓库物品进行妥善保防止变质受损
3加强车辆车卡电话理
建立车辆制度实行派车制严禁私车车辆外宿加强车辆油耗维修理车辆护养确保酒店领导车车安全车卡拨长途电话实行严格理登记制度防止私
五外协调促效率
总办酒店外接窗口酒店社会职部门单位进行联系衔接协调重部室年利已外交资源继续加强关部门联系酒店营发展创造良外部发展环境
时根部门职部注重店部室衔接协调部室工作时协调解决衔接位耽搁事务酒店项措施决定落实情况进行督促编汇月工作会议纪酒店部门工作月月安排日日行动
六宣传推介亮品牌
1提高文件材料写作水质量时完成酒店种文件材料起草印发送工作加强档案理建立档案理制度存档关材料文件妥善保损坏丢失
2时宣传报道酒店典型事迹加酒店宣传力度力宣传酒店三文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良酒店外部形象提高酒店知名度
总新年里总办全体员工新起点新形象新工作作风酒店正确领导部门紧密配合团结心酒店发展腾飞努力奋斗
酒店理工作总结
酒店理工作总结（2） | 返回目录
确立酒店营计划发展规划营方针制定酒店营理目标指挥实施
格兰德假日俱乐部开业受诸方面素影响营情况容乐观制定XX年度发展规划营方针围绕着改善营状况进行XX年基确定俱乐部中餐西餐客房三营业点重点辅会泳池等配套设施加强营销细化服务提高出品提高酒店整体盈利力酒店基营方针
XX年度俱乐部原计划收入370904万元实际收入232965万元完成率6281剔中餐收入影响俱乐部计划收入161340元实际收入164869元完成率10219中西餐计划收入401万元实际收入43629万元完成率1088客房计划收入1186万元实际完成1145万元完成率965
推动住房带动消费俱乐部营方面采取措施保证营持续增长：
1住房客增设免费游泳项目商务客房推出月住房累计满五间赠送泳票张优惠活动激励商务公司订房新开业游泳池起宣传推广作
2针6月旬住房预售低实行散客商务住房赠送早餐旅行社调低周末价吸引住客
3西餐厅定位成华强北高观景中高档西餐厅细化服务加强出品抓住五黄金周契机5月1日起西餐厅次调价助餐午餐价格调58元位时新推出午茶项目
4俱乐部营未达目标原中餐收入计划相距远半年中餐情形极容乐观达声股份公司决策9月11日宣布停业意味着俱乐部摆脱中餐束缚轻装阵扭亏目标指日
5指导制定策划中西方节日活动实现创收高峰
二制定完善酒店项规章制度建立健全部组织系统协调部门关系建立部合理效运行机制
酒店日常运作逐步纳入工作计划指导踪总结理系统中效计划性工作应急性工作密切结合起建立明确工作目标求部门建立计划性工作制度通月总结计划项工作计划落实计划步骤予实施建立月工作汇报制度通工作完成情况部门负责予考评
酒店成立初项制度未健全完善制度完善项工作程序确立需长期量实践中方逐步完成制度建立项长期复杂工作现该部分工作已基完成俱乐部项岗位程序流程已制定
酒店理规范化制度化建设酒店发展基础酒店理层XX年初开始酒店整体规范标准作明确规定相继出台相关程序化规范化理文件
目标考核方面方面已出台考核实施办法进行考核方面月季度召开月季度会针制定总结实际实施进度提出需解决问题项工作落实作部考核
三研究掌握市场变化发展情况制定市场拓展价格体系适时提出阶段性工作重点指挥实施
市场变化酒店发展息息相关俱乐部正基紧扣市场脉博时提出阶段工作重点：
月份制定XX年商务散客长包房会议团房旅行社团散房价格合约版
二月份策划情节活动推广工作加强财务理制定仓库理制度实行总机服务中心分开理
三月根季度转变调整金海悦厅ab区优惠政策减少赠送完善c区服务功狠抓营销工作落实酒店营销计划做销务分配制定西餐厅工作流程奖罚制度制定格兰德会员卡章程
四月完善酒店部门岗位职责修订起草酒店部门工作程序开展游泳池开业筹备工作完成
西餐厅天台布置组织营销员进行钻石卡优惠卡销售策划母亲节活动
五月编制新菜牌做季节菜转换改变中餐c区服务功推出行政套餐加强游泳池销售工作客房浴室渗水维修西餐厅包房天花墙纸发霉维修中西厨面修补中餐空调尘网清洗完成济厦东外墙户外喷绘广告制作策划六童节优惠活动
六月重组中餐员编制续聘优秀营销员开展端午节童节应节活动调整西餐厅暑期出品完成酒店宣传册订印
七月份酒店节约成实行部分物资购中餐增加新菜式推广西餐推出精选午茶夏日倾情饮品客房增加售卖毛巾客房次性品进行颜色区分开始客房渗水维修
八月酒店电梯喷画进行更换中央空调锅炉进行水处理清洗重新订制客房次性品
九月根中餐营情况时停止中餐营业围绕中餐停业做员工遣散供货商物资退货资产盘点工作时西餐厅开展登高赏月题中秋活动取良效果
十月做十黄金周接工作时高交会举行时调整房价提高营业收入节降耗制定秋冬季节中央空调开放时间
十月完成酒店部分制服更换工作时客房风机盘进行清洗时改善员工住宿员工宿舍莲塘搬步取消员工班车
十二月进行办公室搬迁时圣诞节重点酒店进行全面布置策划基达预期效果
五负责中层理员培养督导酒店培训工作
酒店中层理员酒店中坚力量培养酒店优秀需谐工作环境优秀力肯定格尊重目前酒店采原量适贤者居者居中智者居侧充分发挥观动性着属负责态度加强监督加强约束加强理
外企酒店理年终工作总结
酒店理工作总结（3） | 返回目录
****俱乐部总理兼***酒店总理peter董事长达声总部领导率领两酒店全体员工完成总公司制定项营理指标提高酒店服务质量理水济效益现XX年度工作汇报
确立酒店营计划发展规划营方针制定酒店营理目标指挥实施
格兰德假日俱乐部开业受诸方面素影响营情况容乐观制定XX年度发展规划营方针围绕着改善营状况进行XX年基确定俱乐部中餐西餐客房三
营业点重点辅会泳池等配套设施加强营销细化服务提高出品提高酒店整体盈利力酒店基营方针
XX年度俱乐部原计划收入37090xxxx元实际收入23296xxxx元完成率628xxxx剔中餐收入影响俱乐部计划收入16134xxxx实际收入16486xxxx完成率1021xxxx中西餐计划收入40xxxx元实际收入4362xxxx元完成率108xxxx客房计划收入118xxxx元实际完成114xxxx元完成率96xxxx
推动住房带动消费俱乐部营方面采取措施保证营持续增长：
1住房客增设免费游泳项目商务客房推出月住房累计满五间赠送泳票张优惠活动激励商务公司订房新开业游泳池起宣传推广作
2针6月旬住房预售低实行散客商务住房赠送早餐旅行社调低周末价吸引住客
3西餐厅定位成华强北高观景中高档西餐厅细化服务加强出品抓住五黄金周契机5月1日起西餐厅次调价助餐午餐价格调5xxxx位时新推出午茶项目
4俱乐部营未达目标原中餐收入计划相距远半年中餐情形极容乐观达声股份公司决策9月11日宣布停业意味着俱乐部摆脱中餐束缚轻装阵扭亏目标指日
5指导制定策划中西方节日活动实现创收高峰
二持制定完善酒店项规章制度建立健全部组织系统协调部门关系建立部合理效运行机制
酒店日常运作逐步纳入工作计划指导踪总结理系统中效计划性工作应急性工作密切结合起建立明确工作目标求部门建立计划性工作制度通月总结计划项工作计划落实计划步骤予实施建立月工作汇报制度通工作完成情况部门负责予考评
酒店成立初项制度未健全完善制度完善项工作程序确立需长期量实践中方逐步完成制度建立项长期复杂工作现该部分工作已基完成俱乐部项岗位程序流程已制定 酒店理规范化制度化建设酒店发展基础酒店理层XX年初开始酒店整体规范标准作明确规定相继出台相关程序化规范化理文件
目标考核方面方面已出台考核实施办法进行考核方面月季度召开月季度工作总结会针制定工作计划总结实际实施进度提出需解决问题项工作落实作部考核
三研究掌握市场变化发展情况制定市场拓展价格体系适时提出阶段性工作重点指挥实施
市场变化酒店发展息息相关俱乐部正基紧扣市场脉博时提出阶段工作重点：
月份制定XX年商务散客长包房会议团房旅行社团散房价格合约版
二月份策划情节活动推广工作加强财务理制定仓库理制度实行总机服务中心分开理
三月根季度转变调整金海悦厅ab区优惠政策减少赠送完善c区服务功狠抓营销工作落实酒店营销计划做销务分配制定西餐厅工作流程奖罚制度制定格兰德会员卡章程
四月完善酒店部门岗位职责修订起草酒店部门工作程序开展游泳池开业筹备工作完成西餐厅天台布置组织营销员进行钻石卡优惠卡销售策划母亲节活动
五月编制新菜牌做季节菜转换改变中餐c区服务功推出行政套餐加强游泳池销售工作客房浴室渗水维修西餐厅包房天花墙纸发霉维修中西厨面修补中餐空调尘网清洗完成济厦东外墙户外喷绘广告制作策划六童节优惠活动
六月重组中餐员编制续聘优秀营销员开展端午节童节应节活动调整西餐厅暑期出品完成酒店宣传册订印
七月份酒店节约成实行部分物资购中餐增加新菜式推广西餐推出精选午茶夏日倾情饮品客房增加售卖毛巾客房次性品进行颜色区分开始客房渗水维修
八月酒店电梯喷画进行更换中央空调锅炉进行水处理清洗重新订制客房次性品 九月根中餐营情况时停止中餐营业围绕中餐停业做员工遣散供货商物资退货资产盘点工作时西餐厅开展登高赏月题中秋活动取良效果
十月做十黄金周接工作时高交会举行时调整房价提高营业收入节降耗制定秋冬季节中央空调开放时间
十月完成酒店部分制服更换工作时客房风机盘进行清洗时改善员工住宿员工宿舍莲塘搬步取消员工班车
十二月进行办公室搬迁时圣诞节重点酒店进行全面布置策划基达预期效果
五负责中层理员培养督导酒店培训工作
酒店中层理员酒店中坚力量培养酒店优秀需谐工作环境优秀力肯定格尊重目前酒店采原量适贤者居者居中智者居侧充分发挥观动性着属负责态度加强监督加强约束加强理
培训工作酒店适应环境变化满足市场竞争需满足员工身发展需提升酒店效益具十分重意义通培训提高员工技综合素质提高工作
质量效率减少失误降低成提高客户满意度员工更高层次理解掌握事工作增强工作信心俱乐部XX年度开展量培训工作求部门月制订培训计划第二季度例累计培训时间2425时中四月份1015时五月份675时六月份735时部门均培训课程6节月均月均培训课时约8时接优秀企业培训课时指数中水
酒店初步建立统培训师制度力资源部加强基础培训师力指导训练集中组织培训技实践课程基础理知识专业知识课程加培训考试力度组织编制西餐前厅家财务收银等部门岗位试卷12份实行岗位转正调职晋升等考核基础
六发动广员工群策群力搞民理工作关心员工生活断改善员工工作生活条件
1设立总理信箱建立起员工总理沟通渠道总理信箱设立俱乐部全年接方面投诉1xxxx（见图）： 针员工提工服问题求家部订制工程部夏天制服
针部门员工投诉员工申诉酒店立开展调查时清理合格员
针员工普遍反映伙食差班方便等意见俱乐部采取措施：
首先时调整员工宿舍员工宿舍车程半时达莲塘搬步工业区目前
员工班需步行十分钟受班车时间限制员工休息充分保障获员工充分肯定
次员工伙食较突出问题原承包正丰餐厅追求利润化该餐厅提供员工售卖区剩余积压食物仅味道差甚出现变质食物员工普遍反映吃饱吃工作情绪受影响员工流失率高原改变状况俱乐部领导层商议决定26楼办公区行开办员工餐12月6日开餐食物干净卫生味道口员工致评
次针年深圳市特区劳动法执法力度断加强俱乐部加强员工工手续劳动合理相关法规员工购买社会保险样然会造成工资成幅度提高提高员工属感避免潜法律风险起估量作
通措施实施俱乐部员流动率12月份达低仅xxxx逐渐建立条快捷效员工总理沟通渠道
2根已条件开展员工文化活动分部门组织员工梅沙梧桐山活动召开员工茶话会等增强企业凝聚力月召开员工生日会家庭形式月生日员工庆贺予诚心祝福增强员工属感
3定期编制出版酒店刊格兰德窗月更新员工宣传橱窗建立酒店员工沟通桥梁
厦门亚洲海湾酒店
XX年7月14日受王宾董事长达声总部领导委派负责厦门亚洲海湾酒店筹建工作前期遗留问题较项工作处停顿状态工作利进入状态开展方面工作：
解决前期工程遗留问题组织图纸会审重新确定思路加快体工程建设目前项工程处收尾阶段
前期员变动部分合作商沟通畅项体陷入瘫痪状态工停工员工情绪动荡情形意识立解决前期遗留问题加快体建设推动筹建工作进展稳定民心王宾董事长总公司领导支持组织员进行图纸会审重新确定思路解合作装饰公司合约吸引实力资质验承建商合作现已完成项体工程： 1弱电工程：电话线视频线网络线铺设消控室总机房静电板项目线电线设施完成9xxxx目前唯卫星接收系统项目处洽谈中
2设备工程：完成空调机安装水泵安装锅炉墅热水器安装目前未完成项目电源煤气设备
3装修工程：完成墅外墙油漆9xxxx墅装修楼装修完成9xxxx（包括水电墙天花）酒店外墙理石完成8xxxx
4工程：完成外围栏墅中间艺术长廊酒店广场店标石园林工程海边休闲凉亭完成9xxxx酒店停车场完成9xxxx酒店喷水池完成9xxxx草明完成9xxxx
二广布信息开展类招标活动类设备品材料选样机器设备选型签定合约
述体工程火荼进行时类设备品材料选样机器设备选型紧锣密鼓开展王宾董事长合作方相关领导沟通辅身年酒店行业验进行选样定型供货商选定采取招标办法招标程中严格坚持公正合法等竞争诚实信原坚持资格审查实考察组审议报批准工作程序供货商签定合约目前中央空调厨房设备绿化工程燃气工程客房门锁清洁机器员工服装客房品等系列合已签定计合约50份合总额达1802xxxx元（附已签合明细表） 三确立员编制架构分步序进行员招聘保证员储备加强员培训
XX年8月酒店确立全体员编制30xxxx结合酒店特点搭建组织架构制定员工资标准体系目前亚洲海湾酒店确立总理领导部门相互分工合作机整体员招聘确保项工作高效进行节约控制力成海湾酒店采取分步序逐步位办法进行员招聘职位缺口较部门采取种招聘方法快补足市场招聘劳动力市场招聘外通网发布招聘信息请劳动职业介绍帮忙发布信息推荐员通劳动局关系行协助寻找推荐酒店需等方式目前酒店职员22xxxx：行政办xxxx财务部2xxxx前厅部3xxxx家部3xxxx餐饮部3xxxx营销推广部xxxx力资源部xxxx厨房3xxxx采
购部xxxx工程部1xxxx保安部2xxxx数未包含XX年元旦入职部分员工已落实四十名实生
目前酒店签定校企合作协议中专院校天津商学院厦门南洋学院海峡工贸学校等三实期XX年1月3日XX年6月30日止批实生力资源部挑选相关部门面试中挑选基达酒店培训求实生入店实力资源部作完善食宿津贴工作安排外位实生签定实协议保证酒店实生稳定性现南洋学院海峡工贸学生已酒店开始实酒店现员工数已达编制（30xxxx）8xxxx左右已够保证酒店试营业员工数量家餐饮工程等三部门酒店逐步开业需编制全部位外部门员工均已达部门员总数9xxxx接已年关力资源部通知会行解高星级酒店欲跳槽员酒店需员做备选
够酒店进行试营业时新入店员工培训海湾酒店着手开展两次八节培训课已入店员工进行系统培训培训容涉：酒店软件硬件介绍酒店仪容仪表规范礼貌礼仪重性酒店英文素养职业道德消防安全知识全员销售技巧等仅全方位加强员工酒店认识拓展知识面提高员工工作积极性
四规范理完成建章立制实现办公电子化
半年努力亚洲海湾酒店已制定套较完整理制度岗位责制操作流程全面完成中餐西餐堂吧标准成菜单核算全面清查酒店资产建立套完整
资产实物台帐制度保证酒店资产安全完成财务台电脑软件初始化工作保证电脑建帐稳定性
五确立市场定位加强营销推广开展市场调查提高酒店知名度
着旅游济复苏厦门星级酒店逐步完善增陆续国际品牌酒店进驻厦门酒店行业面严峻市场竞争根酒店情况确定酒店市场定位商务旅游度假酒店客源定位跨国企业外资企业型企业政客公司海外公司等层次消费力高群体做知已知彼百战殆酒店组织营销员开展周边区域市场调查门拜访洽谈沟通环岛高级写楼家国际旅行社网络订房中心商谈合作目前已签协议单位41xxxx旅行社5xxxx
通开展型企业跨国集团外资企业市公司重点销售回访反馈信息：亚洲海湾酒店定位五星级酒店较合理房价接受理环境天独厚适合接高级客墅型酒店厦门少较吸引力旅行社网络订房亚洲海湾酒店非常感兴趣已家旅行社参观酒店表示满意日韩国欧美等国团队安排亚洲海湾酒店说明企业旅行社酒店期值较高酒店定位高档集商务休闲体商务旅游度假酒店思路正确
XX年度俱乐部海湾酒店总理期间负责项工作两头兼顾务繁重工作中难免存着疏忽足敬请公司领导批评指正
特报告
酒店理年度工作总结参考
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回顾全年工作谓失兼具做饭店股东理事工作担负责责感感日益增强进入酒店开展工作前行业说解少酒店短短半年时间位领导事帮助协助部门工作取长足进步然半年时间发生少问题正工作成长提供足托验资部门工作进行总结分析特年工作总结
xx年工作总结
1工作成绩描述
⑴半年中部门工作取明显进步规范化理制度化建设取重成绩
⑵外协工作取重突破酒店造良外部营环境奠定基础
⑶力资源工作取进展员选聘员工培训力资源科学理调配取重进展
⑷质检工作取进展质量检查体系已基建立
⑸行政部工作饭店整体工作运营提供基础性支持部门联系紧密饭店发展努力
2工作失误总结
⑴时间短部门部理中存规范方工作整体效果受影响
⑵注重工作质量效率强调严格理员工生活关注度够工作中会加强员工沟通保证更达工作求
⑶培训工作缺乏系统性注意改进
二xx年工作计划
回xx年失展充满挑战xx年许计划正实施实现xx年开端时必工作进行全面设计规划特部门计划位进行通报期家计划进行建议修正计划执行程中位指导帮助
1总体工作计划描述
基原：饭店营发展基原切工作围绕原逐步开展
两项重工作：力资源理工作提升外协工作效开展
三核心环节：培训工作营理工作紧密结合适岗员招聘选拔安全工作稳步提升
2xx年具体工作计划
⑴明确身职责树立工作形象酒店发展奉献心力做酒店股东监理会成员酒店感情担负责已仅仅做行政部负责应职责年部门严格酒店领导求项工作落实细处协助总理开展落实项政策措施酒店取良业绩时身长足进步
⑵力资源理工作：年行政部员招聘培养做重力资源理工作建立引进渠道扩充员升空间形成员良性竞争达良考核机制方面开展工作力资源理工作体系化终酒店部形成支具竞争力员工队伍
⑶培训工作：良培训工作酒店营利进行重保障年建立起完善培训体系员工入职培训专业培训日常培训理者培训方面入手培训工作形成层次结构全面培训层级培训体系涵盖酒店区域方面培训工作质检工作效结合训需训需原培训工作建设成企业文化重组成部分通培训酒店营奠定良基础
⑷质检工作形成体系建立严格行性标准达更佳工作效果年质检工作建立完善体系形成酒店质检部门质检联动工作方式质检工作原严仅严检查更严反馈处罚目标质检结果员工培训部门考核紧密结合形成真实效质检工作环达更工作效果时月形成份行性质检反馈分析报酒店酒店改善营理工作提供
⑸外协工作原外联基础开发新朋友忘老朋友新领导积极沟通饭店领导支持利切社会关系资源时处理协调种情况外联效果外联费优年保证饭店正常营秩序
⑹高度安全责感领导单位高度负责精神狠抓饭店安全理强化单位安全预防力确保饭店全年重安全责事年举行次消防实战演加消防培
训力度安全消防工作升重高度结合饭店实情况消防监控系统进行全面检查保证良运转年计划组织三四次全酒店范围安全检查月组织次范围常规检查时保安工作责落实相关部门第责签定安全责书安全工作日常化制度化规范化达更效果
xx年承载着许梦想带着信息时代特速度飞奔进入年希工作进益发挥优势规避劣势职业生涯中学领略更生风景更希部门工作现基础更提升年部门会苦练功提升涵积蓄力扩充存部门建设成真正意义谐团队优秀团队专业团队成具专业素养酒店职业理
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酒店理工作总结例文
酒店理年度工作总结参考
2016年外资酒店理年终总结范文
2016年3月酒店理工作总结
16年外企酒店理年终工作总结
2016年酒店理工作总结范文品牌理
酒店理工作总结
酒店理工作总结范文
2016年3月酒店理工作总结
酒店理培训总结
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1 酒店理工作总结
2 酒店理工作总结
3 外企酒店理年终工作总结
4 酒店理年度工作总结参考
文中作者年工作收获特做总结请文章酒店理工作总结
回首展未身酒店部门理年工作中收获许认识足需具体总结
加强学讲奉献
工作干首先工作态度树立正确生观价值观年部助全国开展保持产员先进性教育活动春风计划针性开展提高员工职业道德素质学教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业奉献精神树立全心全意服务理念时部门组织员工积极参加酒店培训根酒店年度题员工培训计划部门定期组织员工开展酒店规章制度业务知识培训通培训学断提高部门员工业务技水提高办事效率
二严格纪律树形象
纪律团体范围正常工作生活必须遵守行规提高部门战斗力效保障古云：规矩成方圆总办搞全局性工作必须严格组织纪
律作保障组织纪律常抓懈部门负责带头起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止穿着扮规范努力总办造成酒店文明窗口
三创新理求实效
1美化酒店环境营造温馨家园
严格卫生理确保酒店环境整洁宾客提供舒适环境效措施年加卫生理力度继续坚持周四卫生检查外进行定期检查严格标准决走场决流形式检查结果进行通报制定奖罚制度实行奖罚兑现增强部门责感调动员工积极性酒店卫生工作跃新台阶外彻底搞防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期加治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害
2花草美化酒店营造温馨家园缺少点缀品年新花卉公司合作加强花草理求花草公司定期店修剪培植保持花草整洁美观根情况时花草花色品种予更换力求酒店花草常青常绿常见常新宾客温馨舒适感
3创新宿舍理造员工舒适家园
宿舍理历薄弱环节年加理力度住店员工造真正舒适家园第整洁寝室环境求宿舍理员搞公区域卫生寝室设立寝室长负责安排督促寝室员扫卫生求室清洁物品摆放整齐寝室卫生状况进行检查检查情况进行通报
第二加强寝室安全理时刻忘防火防盗禁止外员意进出宿舍实行外员询问登记制度确保住宿员工身财产安全
第三变理型服务型理员转变住宿员工服务员住店员工四面八方初出家门年青年龄社会验足方面需关心顾宿舍理员关注思想情绪变化关心生活尤生病员工予亲情般关爱感受家庭般温暖
四节降耗创效益
1加强宿舍水电气理
加强宣传教育提倡节约反浪费开源节流观念深入员工心中增强员工节约意识时更加强方面理水电空调方面根实际情况限时开放加强督促检查杜绝长流水长明灯长开空调现象加强员工澡堂理严禁外员进澡堂洗澡员工澡堂洗衣服等现象发生
2 加强酒店办公品服装劳保品理
参关标准规定根实际情况重新梳理制定部门办公品服装劳保品领年限数量标准完善领手续做帐目求规定发放做帐实相符日清月结仓库物品进行妥善保防止变质受损
3加强车辆车卡电话理
建立车辆制度实行派车制严禁私车车辆外宿加强车辆油耗维修理车辆护养确保酒店领导车车安全车卡拨长途电话实行严格理登记制度防止私
五外协调促效率
总办酒店外接窗口酒店社会职部门单位进行联系衔接协调重部室年利已外交资源继续加强关部门联系酒店营发展创造良外部发展环境
时根部门职部注重店部室衔接协调部室工作时协调解决衔接位耽搁事务酒店项措施决定落实情况进行督促编汇月工作会议纪酒店部门工作月月安排日日行动
六宣传推介亮品牌
1提高文件材料写作水质量时完成酒店种文件材料起草印发送工作加强档案理建立档案理制度存档关材料文件妥善保损坏丢失
2时宣传报道酒店典型事迹加酒店宣传力度力宣传酒店三文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良酒店外部形象提高酒店知名度
总新年里总办全体员工新起点新形象新工作作风酒店正确领导部门紧密配合团结心酒店发展腾飞努力奋斗
酒店理工作总结
酒店理工作总结（2） | 返回目录
确立酒店营计划发展规划营方针制定酒店营理目标指挥实施
格兰德假日俱乐部开业受诸方面素影响营情况容乐观制定XX年度发展规划营方针围绕着改善营状况进行XX年基确定俱乐部中餐西餐客房三营业点重点辅会泳池等配套设施加强营销细化服务提高出品提高酒店整体盈利力酒店基营方针
XX年度俱乐部原计划收入370904万元实际收入232965万元完成率6281剔中餐收入影响俱乐部计划收入161340元实际收入164869元完成率10219中西餐计划收入401万元实际收入43629万元完成率1088客房计划收入1186万元实际完成1145万元完成率965
推动住房带动消费俱乐部营方面采取措施保证营持续增长：
1住房客增设免费游泳项目商务客房推出月住房累计满五间赠送泳票张优惠活动激励商务公司订房新开业游泳池起宣传推广作
2针6月旬住房预售低实行散客商务住房赠送早餐旅行社调低周末价吸引住客
3西餐厅定位成华强北高观景中高档西餐厅细化服务加强出品抓住五黄金周契机5月1日起西餐厅次调价助餐午餐价格调58元位时新推出午茶项目
4俱乐部营未达目标原中餐收入计划相距远半年中餐情形极容乐观达声股份公司决策9月11日宣布停业意味着俱乐部摆脱中餐束缚轻装阵扭亏目标指日
5指导制定策划中西方节日活动实现创收高峰
二制定完善酒店项规章制度建立健全部组织系统协调部门关系建立部合理效运行机制
酒店日常运作逐步纳入工作计划指导踪总结理系统中效计划性工作应急性工作密切结合起建立明确工作目标求部门建立计划性工作制度通月总结计划项工作计划落实计划步骤予实施建立月工作汇报制度通工作完成情况部门负责予考评
酒店成立初项制度未健全完善制度完善项工作程序确立需长期量实践中方逐步完成制度建立项长期复杂工作现该部分工作已基完成俱乐部项岗位程序流程已制定
酒店理规范化制度化建设酒店发展基础酒店理层XX年初开始酒店整体规范标准作明确规定相继出台相关程序化规范化理文件
目标考核方面方面已出台考核实施办法进行考核方面月季度召开月季度会针制定总结实际实施进度提出需解决问题项工作落实作部考核
三研究掌握市场变化发展情况制定市场拓展价格体系适时提出阶段性工作重点指挥实施
市场变化酒店发展息息相关俱乐部正基紧扣市场脉博时提出阶段工作重点：
月份制定XX年商务散客长包房会议团房旅行社团散房价格合约版
二月份策划情节活动推广工作加强财务理制定仓库理制度实行总机服务中心分开理
三月根季度转变调整金海悦厅ab区优惠政策减少赠送完善c区服务功狠抓营销工作落实酒店营销计划做销务分配制定西餐厅工作流程奖罚制度制定格兰德会员卡章程
四月完善酒店部门岗位职责修订起草酒店部门工作程序开展游泳池开业筹备工作完成
西餐厅天台布置组织营销员进行钻石卡优惠卡销售策划母亲节活动
五月编制新菜牌做季节菜转换改变中餐c区服务功推出行政套餐加强游泳池销售工作客房浴室渗水维修西餐厅包房天花墙纸发霉维修中西厨面修补中餐空调尘网清洗完成济厦东外墙户外喷绘广告制作策划六童节优惠活动
六月重组中餐员编制续聘优秀营销员开展端午节童节应节活动调整西餐厅暑期出品完成酒店宣传册订印
七月份酒店节约成实行部分物资购中餐增加新菜式推广西餐推出精选午茶夏日倾情饮品客房增加售卖毛巾客房次性品进行颜色区分开始客房渗水维修
八月酒店电梯喷画进行更换中央空调锅炉进行水处理清洗重新订制客房次性品
九月根中餐营情况时停止中餐营业围绕中餐停业做员工遣散供货商物资退货资产盘点工作时西餐厅开展登高赏月题中秋活动取良效果
十月做十黄金周接工作时高交会举行时调整房价提高营业收入节降耗制定秋冬季节中央空调开放时间
十月完成酒店部分制服更换工作时客房风机盘进行清洗时改善员工住宿员工宿舍莲塘搬步取消员工班车
十二月进行办公室搬迁时圣诞节重点酒店进行全面布置策划基达预期效果
五负责中层理员培养督导酒店培训工作
酒店中层理员酒店中坚力量培养酒店优秀需谐工作环境优秀力肯定格尊重目前酒店采原量适贤者居者居中智者居侧充分发挥观动性着属负责态度加强监督加强约束加强理
外企酒店理年终工作总结
酒店理工作总结（3） | 返回目录
****俱乐部总理兼***酒店总理peter董事长达声总部领导率领两酒店全体员工完成总公司制定项营理指标提高酒店服务质量理水济效益现XX年度工作汇报
确立酒店营计划发展规划营方针制定酒店营理目标指挥实施
格兰德假日俱乐部开业受诸方面素影响营情况容乐观制定XX年度发展规划营方针围绕着改善营状况进行XX年基确定俱乐部中餐西餐客房三
营业点重点辅会泳池等配套设施加强营销细化服务提高出品提高酒店整体盈利力酒店基营方针
XX年度俱乐部原计划收入37090xxxx元实际收入23296xxxx元完成率628xxxx剔中餐收入影响俱乐部计划收入16134xxxx实际收入16486xxxx完成率1021xxxx中西餐计划收入40xxxx元实际收入4362xxxx元完成率108xxxx客房计划收入118xxxx元实际完成114xxxx元完成率96xxxx
推动住房带动消费俱乐部营方面采取措施保证营持续增长：
1住房客增设免费游泳项目商务客房推出月住房累计满五间赠送泳票张优惠活动激励商务公司订房新开业游泳池起宣传推广作
2针6月旬住房预售低实行散客商务住房赠送早餐旅行社调低周末价吸引住客
3西餐厅定位成华强北高观景中高档西餐厅细化服务加强出品抓住五黄金周契机5月1日起西餐厅次调价助餐午餐价格调5xxxx位时新推出午茶项目
4俱乐部营未达目标原中餐收入计划相距远半年中餐情形极容乐观达声股份公司决策9月11日宣布停业意味着俱乐部摆脱中餐束缚轻装阵扭亏目标指日
5指导制定策划中西方节日活动实现创收高峰
二持制定完善酒店项规章制度建立健全部组织系统协调部门关系建立部合理效运行机制
酒店日常运作逐步纳入工作计划指导踪总结理系统中效计划性工作应急性工作密切结合起建立明确工作目标求部门建立计划性工作制度通月总结计划项工作计划落实计划步骤予实施建立月工作汇报制度通工作完成情况部门负责予考评
酒店成立初项制度未健全完善制度完善项工作程序确立需长期量实践中方逐步完成制度建立项长期复杂工作现该部分工作已基完成俱乐部项岗位程序流程已制定 酒店理规范化制度化建设酒店发展基础酒店理层XX年初开始酒店整体规范标准作明确规定相继出台相关程序化规范化理文件
目标考核方面方面已出台考核实施办法进行考核方面月季度召开月季度工作总结会针制定工作计划总结实际实施进度提出需解决问题项工作落实作部考核
三研究掌握市场变化发展情况制定市场拓展价格体系适时提出阶段性工作重点指挥实施
市场变化酒店发展息息相关俱乐部正基紧扣市场脉博时提出阶段工作重点：
月份制定XX年商务散客长包房会议团房旅行社团散房价格合约版
二月份策划情节活动推广工作加强财务理制定仓库理制度实行总机服务中心分开理
三月根季度转变调整金海悦厅ab区优惠政策减少赠送完善c区服务功狠抓营销工作落实酒店营销计划做销务分配制定西餐厅工作流程奖罚制度制定格兰德会员卡章程
四月完善酒店部门岗位职责修订起草酒店部门工作程序开展游泳池开业筹备工作完成西餐厅天台布置组织营销员进行钻石卡优惠卡销售策划母亲节活动
五月编制新菜牌做季节菜转换改变中餐c区服务功推出行政套餐加强游泳池销售工作客房浴室渗水维修西餐厅包房天花墙纸发霉维修中西厨面修补中餐空调尘网清洗完成济厦东外墙户外喷绘广告制作策划六童节优惠活动
六月重组中餐员编制续聘优秀营销员开展端午节童节应节活动调整西餐厅暑期出品完成酒店宣传册订印
七月份酒店节约成实行部分物资购中餐增加新菜式推广西餐推出精选午茶夏日倾情饮品客房增加售卖毛巾客房次性品进行颜色区分开始客房渗水维修
八月酒店电梯喷画进行更换中央空调锅炉进行水处理清洗重新订制客房次性品 九月根中餐营情况时停止中餐营业围绕中餐停业做员工遣散供货商物资退货资产盘点工作时西餐厅开展登高赏月题中秋活动取良效果
十月做十黄金周接工作时高交会举行时调整房价提高营业收入节降耗制定秋冬季节中央空调开放时间
十月完成酒店部分制服更换工作时客房风机盘进行清洗时改善员工住宿员工宿舍莲塘搬步取消员工班车
十二月进行办公室搬迁时圣诞节重点酒店进行全面布置策划基达预期效果
五负责中层理员培养督导酒店培训工作
酒店中层理员酒店中坚力量培养酒店优秀需谐工作环境优秀力肯定格尊重目前酒店采原量适贤者居者居中智者居侧充分发挥观动性着属负责态度加强监督加强约束加强理
培训工作酒店适应环境变化满足市场竞争需满足员工身发展需提升酒店效益具十分重意义通培训提高员工技综合素质提高工作
质量效率减少失误降低成提高客户满意度员工更高层次理解掌握事工作增强工作信心俱乐部XX年度开展量培训工作求部门月制订培训计划第二季度例累计培训时间2425时中四月份1015时五月份675时六月份735时部门均培训课程6节月均月均培训课时约8时接优秀企业培训课时指数中水
酒店初步建立统培训师制度力资源部加强基础培训师力指导训练集中组织培训技实践课程基础理知识专业知识课程加培训考试力度组织编制西餐前厅家财务收银等部门岗位试卷12份实行岗位转正调职晋升等考核基础
六发动广员工群策群力搞民理工作关心员工生活断改善员工工作生活条件
1设立总理信箱建立起员工总理沟通渠道总理信箱设立俱乐部全年接方面投诉1xxxx（见图）： 针员工提工服问题求家部订制工程部夏天制服
针部门员工投诉员工申诉酒店立开展调查时清理合格员
针员工普遍反映伙食差班方便等意见俱乐部采取措施：
首先时调整员工宿舍员工宿舍车程半时达莲塘搬步工业区目前
员工班需步行十分钟受班车时间限制员工休息充分保障获员工充分肯定
次员工伙食较突出问题原承包正丰餐厅追求利润化该餐厅提供员工售卖区剩余积压食物仅味道差甚出现变质食物员工普遍反映吃饱吃工作情绪受影响员工流失率高原改变状况俱乐部领导层商议决定26楼办公区行开办员工餐12月6日开餐食物干净卫生味道口员工致评
次针年深圳市特区劳动法执法力度断加强俱乐部加强员工工手续劳动合理相关法规员工购买社会保险样然会造成工资成幅度提高提高员工属感避免潜法律风险起估量作
通措施实施俱乐部员流动率12月份达低仅xxxx逐渐建立条快捷效员工总理沟通渠道
2根已条件开展员工文化活动分部门组织员工梅沙梧桐山活动召开员工茶话会等增强企业凝聚力月召开员工生日会家庭形式月生日员工庆贺予诚心祝福增强员工属感
3定期编制出版酒店刊格兰德窗月更新员工宣传橱窗建立酒店员工沟通桥梁
厦门亚洲海湾酒店
XX年7月14日受王宾董事长达声总部领导委派负责厦门亚洲海湾酒店筹建工作前期遗留问题较项工作处停顿状态工作利进入状态开展方面工作：
解决前期工程遗留问题组织图纸会审重新确定思路加快体工程建设目前项工程处收尾阶段
前期员变动部分合作商沟通畅项体陷入瘫痪状态工停工员工情绪动荡情形意识立解决前期遗留问题加快体建设推动筹建工作进展稳定民心王宾董事长总公司领导支持组织员进行图纸会审重新确定思路解合作装饰公司合约吸引实力资质验承建商合作现已完成项体工程： 1弱电工程：电话线视频线网络线铺设消控室总机房静电板项目线电线设施完成9xxxx目前唯卫星接收系统项目处洽谈中
2设备工程：完成空调机安装水泵安装锅炉墅热水器安装目前未完成项目电源煤气设备
3装修工程：完成墅外墙油漆9xxxx墅装修楼装修完成9xxxx（包括水电墙天花）酒店外墙理石完成8xxxx
4工程：完成外围栏墅中间艺术长廊酒店广场店标石园林工程海边休闲凉亭完成9xxxx酒店停车场完成9xxxx酒店喷水池完成9xxxx草明完成9xxxx
二广布信息开展类招标活动类设备品材料选样机器设备选型签定合约
述体工程火荼进行时类设备品材料选样机器设备选型紧锣密鼓开展王宾董事长合作方相关领导沟通辅身年酒店行业验进行选样定型供货商选定采取招标办法招标程中严格坚持公正合法等竞争诚实信原坚持资格审查实考察组审议报批准工作程序供货商签定合约目前中央空调厨房设备绿化工程燃气工程客房门锁清洁机器员工服装客房品等系列合已签定计合约50份合总额达1802xxxx元（附已签合明细表） 三确立员编制架构分步序进行员招聘保证员储备加强员培训
XX年8月酒店确立全体员编制30xxxx结合酒店特点搭建组织架构制定员工资标准体系目前亚洲海湾酒店确立总理领导部门相互分工合作机整体员招聘确保项工作高效进行节约控制力成海湾酒店采取分步序逐步位办法进行员招聘职位缺口较部门采取种招聘方法快补足市场招聘劳动力市场招聘外通网发布招聘信息请劳动职业介绍帮忙发布信息推荐员通劳动局关系行协助寻找推荐酒店需等方式目前酒店职员22xxxx：行政办xxxx财务部2xxxx前厅部3xxxx家部3xxxx餐饮部3xxxx营销推广部xxxx力资源部xxxx厨房3xxxx采
购部xxxx工程部1xxxx保安部2xxxx数未包含XX年元旦入职部分员工已落实四十名实生
目前酒店签定校企合作协议中专院校天津商学院厦门南洋学院海峡工贸学校等三实期XX年1月3日XX年6月30日止批实生力资源部挑选相关部门面试中挑选基达酒店培训求实生入店实力资源部作完善食宿津贴工作安排外位实生签定实协议保证酒店实生稳定性现南洋学院海峡工贸学生已酒店开始实酒店现员工数已达编制（30xxxx）8xxxx左右已够保证酒店试营业员工数量家餐饮工程等三部门酒店逐步开业需编制全部位外部门员工均已达部门员总数9xxxx接已年关力资源部通知会行解高星级酒店欲跳槽员酒店需员做备选
够酒店进行试营业时新入店员工培训海湾酒店着手开展两次八节培训课已入店员工进行系统培训培训容涉：酒店软件硬件介绍酒店仪容仪表规范礼貌礼仪重性酒店英文素养职业道德消防安全知识全员销售技巧等仅全方位加强员工酒店认识拓展知识面提高员工工作积极性
四规范理完成建章立制实现办公电子化
半年努力亚洲海湾酒店已制定套较完整理制度岗位责制操作流程全面完成中餐西餐堂吧标准成菜单核算全面清查酒店资产建立套完整
资产实物台帐制度保证酒店资产安全完成财务台电脑软件初始化工作保证电脑建帐稳定性
五确立市场定位加强营销推广开展市场调查提高酒店知名度
着旅游济复苏厦门星级酒店逐步完善增陆续国际品牌酒店进驻厦门酒店行业面严峻市场竞争根酒店情况确定酒店市场定位商务旅游度假酒店客源定位跨国企业外资企业型企业政客公司海外公司等层次消费力高群体做知已知彼百战殆酒店组织营销员开展周边区域市场调查门拜访洽谈沟通环岛高级写楼家国际旅行社网络订房中心商谈合作目前已签协议单位41xxxx旅行社5xxxx
通开展型企业跨国集团外资企业市公司重点销售回访反馈信息：亚洲海湾酒店定位五星级酒店较合理房价接受理环境天独厚适合接高级客墅型酒店厦门少较吸引力旅行社网络订房亚洲海湾酒店非常感兴趣已家旅行社参观酒店表示满意日韩国欧美等国团队安排亚洲海湾酒店说明企业旅行社酒店期值较高酒店定位高档集商务休闲体商务旅游度假酒店思路正确
XX年度俱乐部海湾酒店总理期间负责项工作两头兼顾务繁重工作中难免存着疏忽足敬请公司领导批评指正
特报告
酒店理年度工作总结参考
酒店理工作总结（4） | 返回目录
回顾全年工作谓失兼具做饭店股东理事工作担负责责感感日益增强进入酒店开展工作前行业说解少酒店短短半年时间位领导事帮助协助部门工作取长足进步然半年时间发生少问题正工作成长提供足托验资部门工作进行总结分析特年工作总结
xx年工作总结
1工作成绩描述
⑴半年中部门工作取明显进步规范化理制度化建设取重成绩
⑵外协工作取重突破酒店造良外部营环境奠定基础
⑶力资源工作取进展员选聘员工培训力资源科学理调配取重进展
⑷质检工作取进展质量检查体系已基建立
⑸行政部工作饭店整体工作运营提供基础性支持部门联系紧密饭店发展努力
2工作失误总结
⑴时间短部门部理中存规范方工作整体效果受影响
⑵注重工作质量效率强调严格理员工生活关注度够工作中会加强员工沟通保证更达工作求
⑶培训工作缺乏系统性注意改进
二xx年工作计划
回xx年失展充满挑战xx年许计划正实施实现xx年开端时必工作进行全面设计规划特部门计划位进行通报期家计划进行建议修正计划执行程中位指导帮助
1总体工作计划描述
基原：饭店营发展基原切工作围绕原逐步开展
两项重工作：力资源理工作提升外协工作效开展
三核心环节：培训工作营理工作紧密结合适岗员招聘选拔安全工作稳步提升
2xx年具体工作计划
⑴明确身职责树立工作形象酒店发展奉献心力做酒店股东监理会成员酒店感情担负责已仅仅做行政部负责应职责年部门严格酒店领导求项工作落实细处协助总理开展落实项政策措施酒店取良业绩时身长足进步
⑵力资源理工作：年行政部员招聘培养做重力资源理工作建立引进渠道扩充员升空间形成员良性竞争达良考核机制方面开展工作力资源理工作体系化终酒店部形成支具竞争力员工队伍
⑶培训工作：良培训工作酒店营利进行重保障年建立起完善培训体系员工入职培训专业培训日常培训理者培训方面入手培训工作形成层次结构全面培训层级培训体系涵盖酒店区域方面培训工作质检工作效结合训需训需原培训工作建设成企业文化重组成部分通培训酒店营奠定良基础
⑷质检工作形成体系建立严格行性标准达更佳工作效果年质检工作建立完善体系形成酒店质检部门质检联动工作方式质检工作原严仅严检查更严反馈处罚目标质检结果员工培训部门考核紧密结合形成真实效质检工作环达更工作效果时月形成份行性质检反馈分析报酒店酒店改善营理工作提供
⑸外协工作原外联基础开发新朋友忘老朋友新领导积极沟通饭店领导支持利切社会关系资源时处理协调种情况外联效果外联费优年保证饭店正常营秩序
⑹高度安全责感领导单位高度负责精神狠抓饭店安全理强化单位安全预防力确保饭店全年重安全责事年举行次消防实战演加消防培
训力度安全消防工作升重高度结合饭店实情况消防监控系统进行全面检查保证良运转年计划组织三四次全酒店范围安全检查月组织次范围常规检查时保安工作责落实相关部门第责签定安全责书安全工作日常化制度化规范化达更效果
xx年承载着许梦想带着信息时代特速度飞奔进入年希工作进益发挥优势规避劣势职业生涯中学领略更生风景更希部门工作现基础更提升年部门会苦练功提升涵积蓄力扩充存部门建设成真正意义谐团队优秀团队专业团队成具专业素养酒店职业理
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