根集团关讨制定2016发展纲通知求结合工作实际凉广成酒店整体工作情况集团发展纲讨点进行深入学认真思考现讨发言敬请位领导事指正
集团2016年总体求认识理解
()精准解读国家方针政策握企业发展脉搏
纲明确提出认真贯彻中十八届五中全会精神牢固树立创新协调绿色开放享发展理念五五规划确立做优做强稳中求进防控风险转型升级营方略国家政策方针精准解读集团作方济民营企业进步发展找准脉搏定准方
企业发展离开国家宏观政策导离开方济环境托纲中指出树立创新协调绿色开放享发展理念紧扣国家方针政策:创新:集团2015年已提出创新动力年纲中明确指出创新理方式创新营方式创新营销方式创新事理求紧密国家方针相结合步调致开放:西安酒店成功开业运营正国家关开放发展理念效实践集团走出凉产业延伸成功探索
认集团发展纲中提出认真贯彻中十八届五中全会精神牢固树立创新协调绿色开放享发展理念求完全符合国家济发展基调企业发展现状相吻合理前瞻性实践指导性
集团五五规划确立做优做强稳中求进防控风险转型升级营方略集团五年发展制定总体计划单位产业断做优断做强握发展节奏稳固基础寻求发展减少风险做防范新兴产业新兴企业进行转型升级集团发展稳固更加长久百年目标
(二)明确企业发展奋斗目标落实措施重点分明
纲指出坚持中心抓住五重点落实六字方针奋战双百’目标总体思路集团双百目标进步进行明确鼓舞士气振奋心年集团提出总体中心工作坚持提高发展质量济效益中心济效益企业生存发展质量济效益形保障做提高质量企业发展中存问题症结加梳理纠偏营理紧贴国家政策认清企业发展形势营销理力资源安全等方面断提升工作质量夯实发展劲企业稳定根基追求效益两者相辅相成缺
五重点:协调推进品牌造理升级产业转型聚集团队建设五项重点务理解集团产业均质量抓手巩固现品牌基础断扩新品牌形象:树立酒店服务品牌酒类品牌建材产品品牌新世纪品牌涵更加充实全面集团走出凉扩张发展奠定品牌基础二理升级求断创新理方法现代企业发展求引进先进理模式鉴成功营销措施改变陈旧营观念造市场占份额断扩三面济发展新常态市场格局新变化企业发展新需求目前集团现五产业做优做强强力支撑集团会传统型资产运作企业新型资运作型企业稳转型适应济发展实现百年目标四集团提出聚集企业发展第资源核心理念次具体化通种形式创新机制做培养重点聚集举措储备眼光紧紧围绕企业发展服务理念合适合适岗位发挥贡献率解决类工作生活实际困难五团队建设造求首先完善制度机制提高员工作积极性动性功夫激发员工创造性增强员工属感途径形式开展类业务技培训岗位练兵观摩体验提升员工综合素质
稳准活细快实六字方针企业运营发展工作落实提出宏观保障:通发展稳中求进运营准确谋划营灵活机动工作细致入微执行快捷高效效果实时实效断提升工作质量扩企业济效益落实五项工作重点终达双百目标
二凉广成酒店2016年总体工作思路工作措施
面结合集团发展纲总体求凉广成酒店2016年总体工作思路工作措施作汇报
()工作思路
工作思路:坚持中心抓五重点贯彻六字方针实现目标:坚持营效益中心完善质量标准创新理方式强化营销措施加强团队建设严安全防范重点贯彻六字方针实现营减亏目标
(二)营理重点
1完善质量体系抓手增强竞争优势推进服务品牌建设
客房核心产品创利润菜品实惠产品创收入温泉水疗养生产品聚气园林特色产品树形象服务长效产品创品牌深化体验养生广成品味众消费营定位
二房务部客房硬件设施软件服务两方面断细化服务标准优化现工作流程标准性化夜床开设性化宾客服务方面追求创新突破
三餐饮部注重培养散客消费群体菜品原料购进储存生产加工等方面注重菜品质量保证品质口味满足众化消费
四康乐部加强水质养护日常环境美化设施配置项目品质保障等方面加强理质量巩固提升产品质量稳定增强消费力
五加强园林绿化精细理景观造造型修剪病害防治亮点维护等方面提前计划心实施体现酒店硬件环境品质
六号召全员深化服务品质建设全店凸显服务氛围丰富情满广成服务涵亲情服务文化指导外服务工作形成部互助外部互帮浓厚氛围
2提高市场份额导创新理方式夯实发展劲
发挥专项工作组职形成齐抓局面酒店成立营销培训质检安全验收考核资产专项工作组全体理员范围进行员抽组兼职兼事分工负责制定年度工作评价标准强化职发挥促进理质量提升
二严格落实理员绩效考核办法问题导增强理职责发挥时合理测算执行线员工激励考核层级理体系更畅理效发挥全面
三节支降耗入手实行费分解考核控制客耗客品直耗定额考核控制成毛利额考核控制月分析通报相互促进科学合理调控运营成
四单项维修费结合费分解控制措施实行定额理部门勤进行双重控制纳入责考核
五月召开部门工作通联会针存问题制定办法措施结合检查考核促进级区域标准化规范化落实网状关系节点信息交流达畅通层级环节间形成工作合力相互协作补位
六建立理督查机制督查组日检查副理周检查酒店理机检查月度集中检查存问题图示化形式全酒店通报员工风采栏予公示促进全员问题意识养成日常工作质量提高
七加强资产理单位部月召开资产理通联会资产理员负责酒店分领导参报损报耗闲置资产进行观摩做高效利
3做强服务品牌基础强化营销创新挖掘效益增长点
(1)细分客源市场巩固老客户开发新客户挖掘准客户
开展实时营销加网络市场开发力度巩固携程艺龙网深度合作时新开发酒店网络预订台3家时捕捉类信息网络媒体进行合作开展推介开通酒店微信支付服务业务开发微信会员卡功开展会员积分活动拓展线消费客源进步扩线营销份额
二联系专业会员理机构进行合作酒店产品进行整合包销售力扩市场时针康乐项目会员卡进行重新设计采取联合销售扩线营销份额
三针客户群体采取异开发答谢形式已签订协议类客户采取消费送卡没消费送券方式维护客情关系继续崆峒山理局合作外出宣传时通参加商会组织活动形式周边中型城市潜客户进行开发组织员周边县市关部门重点企业进行拜访开发
四注重网络消费客性化需求尝试推行宾客消费私订制服务针性满足宾客性化需求网络评价留言回复建立部理机制扩评信息数覆盖率
五积极争取政府定点采购单位资格加强类政务接部门联系时利行业协会组织积极争取承办协会关活动
六积极参加甘肃省饭店协会牵头成立丝绸路国际酒店联盟全国景区酒店联盟扩行业交流联系学鉴行业成功营销验联盟成员做资源享利益赢推动凉广成酒店全国范围行业间知名度进步开拓探索酒店营销工作新空间
(2)改变宣传方式加强宣传力度
压缩常规宣传数量突出质量分季度提前设计酒店类宣传基础版确保外宣传形象统性时性
二加网络宣传断优化酒店微信台功容微信宣传作办公室重职加强考核提高质量月设立微友日细化具体措施提高关注量加强网站联系开展百度搜索宣传联系专业团队拍摄题微电影视频进行网络宣传
三联系专业团队进行策划突出体验养生广成品味众消费理念定位拍摄视频广告12期市区六县电视台播放
(3)注重氛围营造突出题营销
突出题营销营造消费亮点接气赚气扩影响增效益专题活动带动营销活力
二针节日策划开展题活动举办元宵节猜灯谜六童节亲子互动活动中秋节明星演唱会等型活动
三加强酒店业务关系行业单位特殊群体联系合作营造氛围增加气利酒店优势部分社会团体公益组织新闻媒体等采取提供场赞助餐形式进行业务联络
四时掌握行业动态酒店牵头婚庆公司联合举办婚博会突出酒店宴会宣传根营动态适时推出美食节菜品展示等活动
五利康乐营项目较优势推出演艺节目月星专场演出适时举办游泳赛温泉水疗节等专题活动
(4)实施硬件改造提升效益增长点
公建楼二楼3棋牌室改造餐饮宴会厅满足型宴会家庭聚会餐
二公建楼楼购物中心办公区合改造型会议室满足会议消费需求
4提高核心竞争力根加强团队建设培养聚集
缺什补什原新聘员工进行应知应会培训时根日常工作实际分岗位分工类分员针性进行培训培训效果纳入日常工作考核评价
二员工集体文化生活开展基础举办员工运动会生日会外出拓展活动等企业精神企业文化指导分部门开展员工文化活动阵建设丰富员工班组文化提升统员工思想
三加正激励激发员工正量考核理表扬奖励带动示范等方式体形成快乐工作凸显动性工作氛围团队成员保持活力激情
四加强级员定培养层级帮带带形式促位员工工作力提升单位理培养1名常务副理理助理副理培养2名部门理副理营部门负责培养1名般理员
五予骨干优秀员工更成长机会空间组织发展潜力理员外出学开拓思路提升综合发展力
六创新学成果转化员工素质提升形成享开展学成果分享会月组织次分享学感悟增进思想智慧交流融合相互影响带动
5强化责意识重点严安全防范保障企业运行
酒店制定年度安全工作安排意见部门签订安全理目标责书细化工作措施酒店季度召开次安全专项会议部门月少次安全培训季度进行次安全演练酒店结合周质检开展专项检查保证营正常秩序
二强化安全意识养成做逢会必讲逢讲必查逢查必究安全理作切工作前提目营提供安全保障
三通日常工作途径加强员工安全教育重点电气水设施设备操作日常保养维护等方面杜绝违规违章操作避免身伤害事件发生
四注重舌尖安全尤餐饮部康乐部菜品质量保障方面遵守食品安全法关规定程序执行操作标准确保消费者饮食安全
五追求安全理零事目标安全理形成强压态势隐患漏洞违章缺陷失误等现象严严考核严处理举反三引戒
(三)保障措施
1加强思想建设突出稳字稳定员工队伍
注重层级帮带提升班子成员做起确定帮带象逐级延伸般理层定期进行工作指导谈心沟通增强工作激情信心(理帮带名副理三名部门负责副理帮带部门副理)二酒店季度召开次员工会分副理月参分部门两次会议针日常理中突出问题会代训统思想三注重员工意见建议征询思想动态掌握酒店季度开展次部门理员意见建议征询四求部门员工思想教育作日常工作重点结合员工沟通机制做时事处开展思想引导员工队伍企业精神文化趋进步认践行
2深化营转型抓住准字找准市场定位
举全店力突出养生广成营特色产品养生文化渗透方面进行设计酒店逐渐转型生态园林度假养生众化消费定位二提高均房价导23号楼价格1号楼调整致定位普通房56号楼价格调6080元时然执行淡旺季价格节假日期间执行前台折扣价客房根宾客性化需求推出题房根时令变化推出特价房性化特色化服务助推提升入住率客房舒适度三康乐利部门设施改造优化升级助餐供应品类质量调整产品品类套餐组合丰富辅助性助浴项目消费者娱乐项目适时推出类套票理部分商品价格市场接轨类包间均24时收费制定钟点房价四餐饮继续加众化消费转型重点突出散客消费量足价廉特点菜品份量价格两硬杠杆满足众消费需求增加网络套餐消费品种推出特色菜品预定销售丰富消费群体选择五重新制定婚庆公司摄影公司车队持等合作政策开展联谊座谈扩营销售渠道
3整合资源优势突出活字体现灵活营
车辆免费接送进行深化落实重点举办类宴会会议团队消费团体进行免费接送时针康乐晚间消费宾客固定具体时间进行定时接送形成常态化二营销代表洽谈类会议时坚持带赠少方式巩固提升会议团队接:型会议附带赠送会议室宴会桌数达35桌根实际情况赠送消费会议团队消费金额达1万元赠送土特产礼品等三餐饮部根季节进入包间宾客提供缓式附加服务:免费提供瓜子季水果爆米花等价格较低受众喜欢零食缓解宾客消费等心理四康乐部运动场茶社作联系团队vip客户消费附加值灵活掌握带动消费五房务部继续灵活掌握半价房延迟退房等政策长住客节假日特殊日期赠送果盘网络客做夜床时赠送礼品提升宾客满意度六整体价格执行方面采取灵活措施突出众消费会议型酒店特色
4深化问题意识狠抓细字加强细节理
细化分解全年工作措施具体明确完成时限专项工作组季度开展次集中检查酒店结合年度工作计划半年开展次综合检查二针日常工作中存问题时完善制定制度流程规范制度问题中完善问题制度健全减少三细化层级检查标准量化检查问题数量坚持日检查周批阅方式督促部门提升问题理意识员工做检查做求理理念加强细节理部工作机制加创新完善进步凸显细节理质量
5加强层级理体现快字体现快捷高效
加强计划落实月度工作分解周督查组进行检查调度二级绩效考核挂钩二优化部业务流转程序日常物料领等实行网络化办公建立供应链网络审批系统三建立落实工作限时制工作机制工作安排终落实限定时限考核保障达终落实目四推行放权制衡工作方式体现级员观动性理营方面部门体动工作动工作转变等安排动实施转变
6强化标准执行讲求实字追求工作实绩
合理制定考核标准分部门工作性质特点考核项目设置评分方面进行调整检查考核推进标准贯彻执行二营造实事求工作氛围弄虚作假应付差事浮事现象严肃工作环境创造踏实干心干出实绩导思想三理层牢记四关键工作理念日常工作中握关键环节亲安排现场进务求实效
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