砂锅串串香创业的演讲稿


    砂锅串串香创业的演讲稿   自串串香诞生以来,上自达官贵人,下至平常百姓,家家户户,男女老少皆喜欢吃。它的菜式选择多种多样。无论大街小巷,坊间胡同,还是车站码头,学校商场,无不呈现三五成群紧紧簇拥着小吃摊,津津有味,且烫且吃的各类食族!现在串串香正以其独特的“魅力”征服着大江南北无数消费者的味蕾,其火爆气势也带来源源不断的财富。 随着食客的口味变化,串串香的格局也改变得有文化起来。各式名称的串串店,无论是钵钵鸡、冷串串、手提串串等都大同小异,只有加工方法各有不同。串串食材分荤素,素菜有菜花、莲菜、凤尾、冬瓜、土豆片、茼蒿、金针菇、蘑菇、海带、豆腐皮等等日常蔬菜。荤菜有牛肉、鸡皮、鸡胗、鸡心、鸡肾、牛筋、鸡冠、猪肉、翅尖、火腿肠、牛百叶、黄喉、鹌鹑蛋等等,每家店还有兔头、脑花、鸭舌、猪脸、猪尾巴等凉菜备选。 一位朋友说:当前是个读诗的人比写诗的人还多的时代,评论家便需要多阅读,少讲派别,好诗在民间,发现好诗集中推广。诗歌有责任走向民间,诗人有责任让自己的好诗与大众共享。如同做美食的一样,需要大家来品评、来欣赏、来推广。我们不怕比较,不怕竞争。我们的优势在于拥有一支富有激情的创业团队,高素质的管理团队和专业化的厨师队伍,凭借室内环境设计,独特的就餐风格,优雅的就餐风格,优质的服务,多种多样的绿色环境,安全健康的卫生条件来经营,会更加的迎合消费者的青睐。节假日会推出许多有意思的小活动等以优质的服务和独特的风味创造我们独有的品牌价值,以良好的信誉打造我们的未来,使之成为一个地区的文化品牌小吃。 串串味道极佳,分量十足,而且各种免费的自制冰淇淋和银耳汤更是招徕客人的重要因素,小孩子想吃冰淇淋了就会缠着大人要去那家店里吃东西,大人吃串串香也可以盛一碗银耳汤来品尝,这样孩子开心大人也放心,各有所需,各有所好。窗体顶端 只要是开店创业,必然就会有风险,在风险面前,无论是资本雄厚的创业家还是开砂锅串串香这样的小店,都是人人平等的。风险是一种不确定的可能性。它有两个要素,一个是“不确定”,一个是“可能性”。 1、不怕失败,失败是必须的。社会告诉我们要害怕失败,但是我们还没有失败之前,绝对不要害怕失败。是个人都会犯错,时不时的犯错在所难免,关键是我们如何看待失败。失败给我们制造了机会,让我们吸取教训,让我们可以避免下一次的失败。而且成功路上几乎不可能没有失败。与其说害怕失败,不如开心地面对失败,因为它帮助你走向目标。 2、不怕成功 还有一部分人会害怕成功来得太突然,自己还没有做好准备,失败令人可怕,同样,在很多时候,成功也令诸多的创业者害怕,他们会出现恐惧,尤其是一些来得太突然的成功,因为我们总是认为只有历经风雨才能见到彩虹,吃苦还不够就成功似乎是不科学的,但是运气来的时候是挡不住的,所以开心的迎接成功吧,不要害怕它。 3、 不要怕质疑 窗体顶端 当你选择开冷锅串串香店的时候,必定会有人对你的行为表示质疑,有时还会把你自己也绕进去。有些人的质疑只是单纯的嫉妒,但更多的是他们做不到,他们也害怕。我的建议是鼓励你验证一下他们所言是否属实,再做决定。但是绝对不要让质疑爬进自己的脑子里,不要让质疑的思想侵蚀你成功的欲望。 窗体底端 一个特色鲜明的中小店辅,在中等口岸的房租情况下,其日均成本只在270元左右,根据行业产品毛利计算,每日销售额只需约4-500元,即可达到盈利点。以40平小店来说,由于不需要设置厨房,故经营面积相对传统模式要大很多,现按照正规8张桌子算,每桌均消费80元,每天翻台二次计,则天每天经营额可达到1300元左右,其毛利有1300X70%等于910元,除去经营成本270元,每天底料成本150元左右,5219每天有纯利润最低也在500元左右,月纯收入可轻松达到15000元。而做为一个40平米的特色餐饮店,其每日达到1000元以上的营业额,也是情理之中,显而易见的。因为直接节约了厨房生产成本和人工成本,砂锅串串香经营可以负担累累,盈利空间钱景无限。通常情况下,一个40平的小店,其加上店外面积,可设更多餐位,并且,砂锅串串的消费,表面非常便宜,但整体下来,其消费额与正统火锅是不相上下的,也就是说,一桌4个人,其消费加酒水,有可以吃到100元以上或数百元,均是正常。而在繁华的地方每天营业额过万元的店也非常多,并且大多店辅,日均经营额均在3-4000以上。只要不怕失败、不怕质疑这些总会实现的。 有人说火锅是个美艳时尚的都市女郎,我则感觉“串串香”是一群清秀飘逸的辣妹子,不但泼辣水灵,还让所有人钟情于斯,留恋而难以忘怀。以串串香带来的美食习惯也由之前的夜饮食文化发展成快餐文化,品种多得五花八门,天上飞的、地上跑的、水里游的、枝头挂的、土里生的应有尽有,让你广抒江湖豪情也享用不尽。 本文档由香当网(https://www.xiangdang.net)用户上传

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    贡献于2018-08-08

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