西餐厅菜单(配料、介绍)中英文


    西餐 Westernstyle food
    头盘 Appetizers
     
    法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪鱼子酱                                     268元份French style Foie Gras with Green apple cheese and caviar
     
    顶级鱼子酱生煎冰岛带子配北极风味奶油菜花泥鲜芦笋                 228元份Panfried Scallops with Arctic Flavor Spinach and Cauliflower Spread
                                                            
    挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇香草烩蛋                                     168元份Norwegian Smoked Salmon with Braised Mushroom and Sautˋe ed Vanilla cream
                                                           
    卜艮第香草汁焗蜗牛                                                     128元份Bourgogne Vanilla Baked Snails
                                                           
    汤 soup
     
    北欧海鲜浓汤                                                            98元份
    Nordic Seafood Soup
     
    中海奶油松茸汤配野生黑松露                                            68元份Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle
            
                                                          
    德式**豆啤酒浓汤                                                      68元份
    Germanstyle Bean & Beer Soup
     
     
    古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包                                            58元份Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread
     
    法国栗茸南瓜汤佐新鲜罗勒鹅肝油                                        48元份French Chestnut Pumpkin Soup with Fresh Basil Oil                        
                                  
     
    爱丽克斯巴伐利亚土豆汤伴法兰克福肠                                      38元份Bavarian Potato Soup with Frankfurt Sausages                                                             
     
    色拉Salad
     
    中海式甜虾色拉                                                        68元份Mediterranean Style Sweet Shrimp Salad
                                                           
    奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷                                            58元份Oslo Sour and Sweet Salmon with Vegetable Salad Rolls
     
    普罗旺斯土豆炙烤八爪鱼色拉                                             
    58元份Provence Potatoes Brolide Octopus Salad
                               
                                                           
    意利蔬菜啫喱饼佐中式辣味汁                                            58元份
    Italian Salad with Chinesestyle Spicy Dressing
     
    尼斯保罗水牛乳芝士色拉配青柠檬初榨橄榄油                            48元份 Paul Nice Buffalo Milk Cheese Salad with Green lemon and Virgin Olive Oil
     
    法式酸乳酪水果色拉配新鲜树莓酱                                          48元份
    French Yogurt and Fruit Salad with Raspberry Sauce
     
    勒斯田园色拉配初榨橄榄油现磨胡椒                                  48元份
    Naples Garden Salad with Olive Oil and Ground Pepper
                                      
    菜 Main Course
     
    磨房式煎鹅肝配阿拉斯加雪蟹钳金巴黎汁                                   368元份Foie Gras & Alaskan Snow Crab
     
    普罗旺斯碳烤鳕鱼伴生煎鹅肝配黑醋栗                                     269元份
    Cod a la provence with Foie Gras and Blackcurrants
     
    顶级乳牛粒配牛肝菌松露汁伴红花泡沫                                     238元份
    Top Grade Beef Liver and Mushroom Truffle Sauce
     
    米林三星时光牛扒配牛肝菌松露汁                                       198元份Chargrilled Australian Fillet Steak with Truffle Sauce
     
    奥斯陆炙烤海虹伴三文鱼海鲜汁                                           198元份
    Norwegian Salmon with Seafood Sauce
     
    炭烤T骨牛扒配黑椒少司炒蘑菇                                         198元份TBone Steak with Black Pepper and Fried Mushrooms
     
    煎法国鹅肝配焦糖苹果汁黑块菌                                           188元份Foies Gras with Caramel Apple Cider and Black Truffles
     
    炭烤西冷牛扒配蘑菇少司黑醋栗                                         188元份Grilled Sirloin Steak with mushrooms and blackcurrant
     
    普罗旺斯炭烧乳牛粒配迷迭香汁                                           168元份
    Herb de Provence Grilled Beef with Rosemary Sauce
     
    炭烤肉眼配香草牛肉少司土豆饼                                         168元份Grilled Ribeye Steak with mushrooms and hash browns
     
    炙烤挪威三文鱼配奶油八角汁                                             148元份Baked Norway Salmon with cream Star Anise Sauce
                                                            
    北欧煨焗银鳕鱼普罗云苏风味                                             148元份Simmered and Baked Cod Fish Provence Style
                                                            
    红酒烧羊鞍配牛肝菌黑松露少司                                         138元份Roast Lamb with Red Wine porcini mushrooms and truffles
     
    米兰香草炭烤羊鞍配迷迭香羊肉浓汁意式烩菜                             128元份Milan Vanilla Chargrilled Lamb Chops with Rosemary Rich Gravy and Italian vegetables
                                                           
                                                            
    煎德式慕尼黑米特劳夫肠                                                 118元份Munichstyle Sausages
     
    法式香草鸡胸配哥伦亚烤薯烩蘑菇黑胡椒汁                              88元份French vanilla chicken breast and Braised mushrooms in black pepper savce with Colombian baked potatoes
                                                            
    香烤巴伐利亚肉肠配土豆泥德国酸菜                                      88元份Baked Bavarian Sausages with Mashed Potatoes and Germany Sauerkraut
                                                            
    炭烤德国蜗牛肠配土豆泥德国酸菜                                      78元份Baked Bavarian Sausages with Mashed Potatoes and German Sauerkraut
     
                                                         
    德国图林根传统香肠                                                      68元份Baked Bavarian Sausages with Mashed Potatoes and German Sauerkraut
     
    意利初榨橄榄油炒季节蔬菜                                              68元份
    Spagheffi and Olive Oil with Seasonal Vegetables
                                                        
    食main food
     
    传统翅汤海鲜豆面                                                       198元份Traditional Seafood Fin Noodles
     
    时光柔软酷呆面                                                          88元份
    The special noodle of The Hourglass
     
    香浓咖喱牛肉饭                                                          58元份Sweet Curried Beef with Rice
     
    意利熏肉白菌通心粉                                                    48元份Italian Bacon White Mushroom and Macaroni
                                                        
    佛罗伦萨黑胡椒香浓牛肉斜切通心粉                                        48元份Florence Black Pepper Beef with Macaroni
                                                        
    中海芝士香草焗粉团佐意利萨拉米                                      48元份Mediterranean Salami and Cheese Meatball 
     
    勒斯金枪鱼焗饭配车达芝士                                            38元份Naples Tuna Rice with Cheddar& Cheese
                                                                                                         
     
    甜品 Dessert
     
    北欧香梨布丁佐鲜巧克力慕斯                                              48元份Nordic Snow Pear Pudding with Chocolate Mousse
                                                       
    热中式甜饼配香草冰淇淋薄荷啫喱                                        48元份Chinese cake with vanilla ice cream and mint jelly a la mode
                                                       
    黑巧克力慕斯佐法式奶油炖蛋                                              48元份Dark chocolate mousse with creme brulee
                                                      
    鲜草莓慕斯蛋糕伴咖啡力娇                                                48元份Fresh strawberry mousse with kahlua
        
    吃snack
     
    炸鸡翅                                                                  35元份
    Fried Chicken Wings
    美式牛肉汉堡                                                            30元份
    Ameirican Beef Burger (comes with salad and fries)
     
    烧烤牛肉**治                                                          30元份
    Barbecue Beef Sandwich(comes with salad and fries)
     
    德国巴伐利亚风味热狗                                                  30元份
    Bavaria Hot Dogs(comes with salad and fries)
     
    奶酪**治                                                              25元份
    Cheese Sandwich (comes with salad and fries)
     
    炸薯条                                                                  25元份
    French Fries

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