XX小学食品安全家长委员会例行检查制度

XX学食品安全家长委员会例行检查制度          
加强学校学生营养计划规范实施学校师生饮食安全卫生 理根县教育体育局关文件精神学校开展食品安全家长委员会例行检查制定相应理制度
食堂工作员监督     
家长委员会值日员负责监督食堂工作员规范操作情况求食堂工作员必须持效健康证岗发现员身体适生病必须休息接受治疗恢复健康方岗食堂工作员班时间必须规定穿工作服戴工作帽   
二食品采购监督
家长委员会值日员监督食品原料辅料采购确保食品原料辅料进货渠道规范新鲜期变质食品进入食堂做索证工作    
三食品清洗监督      
督促食堂工作员规范进行原料捡择清洗做干净异物规定进行切配    
四食堂烹饪监督     
监督食堂工作员规范食品进行烹饪确保饭菜烧制时间位味道口监督食堂必须天采购原料全部供应学生   
五食堂卫生监督      
值日员须督促食堂工作员认真进行餐具清洗做残留油渍规范做餐具消毒工作天班前认真做食堂外卫生扫做杂物污迹异味    
六学生营养餐工作进行监督
督促食堂工作员级求标准全体学生提供天营养餐督促食堂工作员否求配送营养餐食品进行加工督促食堂工作员营养餐实施程中否违规行
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