宾馆理规定3篇
1 遵守饭店员工手册规章制度
2 动热情礼貌耐心细致周宾客服务做损宾客利益部门声誉事
3 熟知饭店部门服务项目机应答宾客关问题
4 爱护饭店切工作具定期保养损坏公物保证工作质量前提节约类材料剂降低费延长设备寿命
5 级理员须做心职现场督导严律做员工表率权谋私情违章
6 严格部位班次表班休假提前岗班便足够时间更换制服准时签
7 旷工事前工作(岗事继续工作)应事先请假果迟先说明理方岗调班必须意
8 家庭住址通讯方式婚姻状况婴出生学历等私情况发生变化应时行政事部汇报
9 工作中遇疑难问题首先领班报告假解决领班客房部汇报
10 坚守工作岗位擅进入工作区域服务员起工作交谈(遇特急务委派外)
11 非工作时间楼层饭店区域逗留休息影响工作
12 服务员携带包裹进入工作区域客遗留物品律交部门
13工作中注意说话轻走路轻操作轻
14 谈吐体态度温高声喧哗扎堆聊天宾客争辩宾客礼言行时应克制忍报告级妥善处理
15 部门工作意见建议应通正渠道反映乱做评造谣中伤员工
16 根时间礼貌宾客招呼称呼客姓氏职称
17 岗工作期间严禁接私电话
18 饭店方杂物均须拾起
19 保持工作区域方干净整齐包括防火楼梯员工出入口
20 客房服务员离开客房时须客离开忘记关灯电视关
21 酒店发现物品损坏丢失异常现象立报告级理员
22 发现客酒店吵闹生病醉酒立通知级理员
23 情况块肥皂东西扔恭桶里
24 工作前班工作区域清理干净布置整齐
25 客房服务员布草抹布
26 客区坐卧沙发客桌客椅电话等客设备
27 接听拔住客房电话
28 客房服务员工作时撤出脏布巾放面应放入工作车脏布巾口袋
29 客关员提供关饭店理客秘密
30 房间公区域发现老鼠昆虫蟑螂迅速报告级理员
31 客额外求：加椅子毛毯枕头拖鞋等应立报告客房服务中心登记
32 严禁客索变相索费
33 客房部员工必须树立强烈服务意识努力宾客提供优质服务宾客正求拒绝
34 客房部员工必须努力钻研业务技便宾客提供更加专业标准性化服务
35 酒店部门组织培训会议缺勤
宾馆理规定2
员工守
工作态度
1宾馆操作规程准确时完成项工作
2员工须服级工作分配执行工作指令问题须直接级汇报请示 2：仪表仪容
1)员工须保持清洁：勤洗理勤修指甲留异味
2)男员工头发衣领发角耳蓄胡子烫发染彩发女员工保持淡雅清妆长发须盘起烫怪发浓妆艳抹涂指甲油
3)工作时间结婚戒指外佩戴饰物私移动电话等
4)皮鞋须保持清洁光亮
5)须规定着装保持整洁
3：考勤
6)部门理级理员外员工班出入酒店须签签离
7)员工须执行班签班签离制度员工班时间实际岗离岗时间准
8)严禁代托签签离
4：工作制服
1：酒店根工作需确定工作服式样发放数量员工工作时间须规定着装注意爱护擅修改
2：员工离店须工作服交回工作服遗失损坏者须酌情赔偿
5：拾遗
员工拾财物须立部门报告统送交吧台登记保
6：会见亲友
员工班时间会见亲友特殊情况部门理批准酒店指定点会见
7：电话移动电话
1：仅供客工作严禁员工私特殊紧急情况确需时须
先征部门理意方
2：员工移动电话班时间开机震动
8费礼品
员工收取客费礼品更公开索客动予时先婉言谢绝说明情况客坚持确实谢绝时先应礼貌收致谢事须级报告交登记
9部门规章制度
酒店规章制度外部门理根部门理实际需制定适部门制度部门制度须力资源部备案作酒店总规章中部分规章酒店总规章相抵触否效
10薪金保密
1)鼓励级员工恪职守酒店盈利发展积极做出贡献实施贡献酬薪金制度培养贡献争取高薪风气避免优秀员遭受嫉妒特推行薪金保密理办法
2)级领导属员应养成探问薪金礼貌评薪金惯形成工作表现争取薪酬良氛围
奖励条例
酒店员工奖励分：
1完成工作务提高业务水酒店服务质量方面突出成绩
2酒店节约原材料源资金方面显著成绩
3改进酒店营理提高济效益方面突出成绩
4保护公财产防止挽救事功
5坚持原遵纪守法抵制歪风邪气觉维护社会治安酒店秩序方面突出贡献
6酒店科学理提出合理化建议酒店采纳
处罚条例
目
促进员工律建立员工行标准保持高度工作效率保证优良服务时部门提供致纪律处分标准
1类
甲类失(轻度失现金罚款___元——___元)
1)迟早退
2)未部门理意非工作需搭客电梯
3)规定穿着工作服仪容整违反酒店关饰物佩戴规定
4)擅离工作岗位部门闲逛闲扯干私事
5)工作时吃口香糖零食
6)遵守电话规定
7)吐痰乱丢烟头纸屑等未保持酒店环境整洁
8)班逗留酒店
9)夜间听录音机电视玩电子游戏
10)公场高声喧哗高声顾客交谈作雅动作
12)服务效率欠佳
13)作时间未批准私带亲友酒店工作场
14)费酒店源
乙类失(较严重失现金处罚___元——___元扣月奖金)
1)工作时间睡觉
2)宾客事礼貌说污辱性责话
3)常迟早退中途离岗影响工作
4)吵闹粗言秽语扰乱饭店安宁影响工作秩序
5)损坏酒店财产客财物
6)培训学旷课违反员工餐厅等关规
7)挑拨架事件
8)拒绝酒店授权员检查手袋包裹等
9)服级工作指示分配调动
10)取偷吃酒店客食物
11)病装病弄虚作假
12)报告遗失财产没实报告事领导隐瞒事实
13)违反员工宿舍理制度关条款引起较严重果
14)擅改换班次休息休息时间
15)工作负责失职引起客严重满
16)未批准私配酒店钥匙
丙类失(严重失现金处罚___元——___元扣三月奖金)
1)威胁危害酒店员
2)殴相互斗
3)客索钱物报酬
4)偷盗公司客事财物
5)行贿受贿
6)偷取企图偷取酒店宾客事财物
7)泄漏宾馆机密资料
8)吸食毒品
9)旷工连续三天
请假条例
1)病假：扣天工资
2)事假：天扣二天
3)旷工：天扣三天
4)迟：1—___分钟扣___元
6—___分钟扣半天工资
21—___分钟扣天工资
宾馆理规定3
客房清洁工作准备
1推服务车客房间外正着门口放走廊正中央
2先轻声敲门报出身份：客房服务员请问您扫卫生果没回应客充分回应时间回应钥匙开门进入房间
3进入房间先床尾般果客睡觉客脚部时听浴室否水声确定没客
4进入房间拉开窗帘开灯收集房间浴室垃圾布草放回服务车
5进入房间带需补充客品布草抹尘工具做床房间进行抹尘时检查设施补充客品然扫卫生间
6房间检查遍遗漏吸尘
7吸尘结束关闭房间设施客正外关闭房门通知前台
8记录房间设施问题通知
工作详细步骤
1放置清洁设备具
2开灯更换烧坏丢失灯泡
3检查电视遥控清洁完毕应关掉免客回产生误解
4拉开窗帘检查窗帘杆窗帘果损坏记入务单报修
5清洁玻璃窗台
6清客房送餐服务具送房门外面确保没客物品清洁完毕果送餐具没取走送指定点者通知送餐服务员取回餐具搁置走廊
7取床织物制品床通风
1) 取走客衣服整齐防椅子
2)戴乳胶手套保护免接触床液体
3)床罩毯子枕头放椅子
4)取床单枕套放浴室外面
5)床垫受污损坏情况告诉
6)检查否遗留品规定处理
8浴室卧室织物制品取走
9取走6件延住房中留肥皂放块新取走玻璃杯时候检查客否药等东西杯中
10收拾空烟缸垃圾
11清垃圾
12遵循血液携带病菌安全操作程序
1)取织物抓住顶端否针状物扎破
2)观察毛圈织物否血迹体液带手套取
客房服务六忌
忌旁听客房服务员忌客交谈中旁听窥视插嘴服务员应具备职业道德服务员客急事相商贸然断客谈话先采取暂旁目示意方法等客意识前说：起扰您谈话然说说出
二忌盯瞅接服饰较奇特客时服务员忌目盯久视品头足举动容易客产生快
三忌窃笑客聚会谈话中服务员提供应服务外应注意意窃笑交头接耳品评客议免引起应磨擦
四忌口语化服务员缺乏语言技巧方面学身素质培养工作中意意伤害客引起某愉快事情发生：饭类征询客点饭菜语言听起愉快舒服
五忌厌烦果顾客喂哎等文明语言招呼服务员服务员顾客礼貌表现冷淡耐烦相反更应通动热情服务客意识失礼正忙碌说：请您稍等片刻马
六忌动客物品客忌恶服务员私动物品退房遗忘客房应该意处理
客房服务员工作安全守
1楼布草车磕碰墙壁家具车物品挡住视线遇转角应心留意楼梯跑步
2保持岗位整洁常检查区域门窗否完否清洁通畅客开房门心注意安全
3清理浴室高处卫生时站浴缸洗手台边安全部位必时工作梯
4进入黑暗房间前应先开灯开关电器时应擦干双手勿站潮湿面免触电
5架子物品摆放整齐具危险性清洁剂放高头顶位置架免发生意外
6吸尘器抹布扫水桶等清洁品应放安全方留走道楼梯口
7果东西掉进垃圾袋确保安全直接双手伸进袋翻捡
8手捡破碎玻璃器皿刀片锐利物品应扫簸箕清放指定容器防止意外
9发现工作区域楼梯板破裂滑溜电器设备损坏良时应立报修
10客安全应注意遵守禁止吸烟等标示规定事项确实遵守避免意外
11箱子水桶堆积物品代工作梯
12换干洗油化学清洁剂时定戴口罩手套时心沾手身体立
冷水洗免伤害皮肤
13严格规定操作求种清洁设备避免操作受伤损坏设备
14时检查安全隐患发现问题时报告
客房防火制度
1客房安全工作客房服务员负责
2客房服务员结合扫整理房间服务工作时注意火源火种发现未熄灭烟头火柴棒等时熄灭倒入垃圾带防着火
3房间配备电器应规定关制度办理发现安全素短路漏电接触良超负荷电等问题时采取措施外立报修
4劝阻宾客易燃易爆化学毒剂放射性物品带进楼层房间劝阻听已带入客应时报告
5时清理房间燃物品：废纸报纸资料木箱纸箱(盒)等便减少起火隐患果客房间燃物品较清理遵守公安部门制定住宿防火规定时报告
6楼层服务坚守岗位提高警惕注意楼层起火素做五勤(勤转勤勤查勤闻勤说)尤饮酒量客特注意防止吸烟电火慎引起火灾
7服务员必须做熟悉灭火器存放位置掌握灭火器性方法灭火器存放位置意移动维护辖区切消防设施设备
8遇火情时应应急方案采取灭火行动级指令疏散客消防楼梯撤离安全带做逐房检查注意保护现场客财产安全
9认真执行宾馆关防火规章制度
客房部消防应急工作标准
●火情报警
1)发生火情立拨火警电话通知级领导
2)根火情取灭火器灭火
●接疏散通知
1)接紧急疏散通知时理立组织服务员引导疏散分派工作
2)理服务员持客房万钥匙迅速逐房间通知客
3)秩序消防通道带领客特注意帮助行动便客疏散空旷安全带
4)理带领服务员逐间房进行检查身带粉笔检查完间做 V记号
5)引导客疏散时注意安抚稳定客情绪劝导客贪图财物阻止客疏散途中返回房间取东西带领客利疏散安全区域
宾馆理规定文章：
1宾馆理制度范文（三）篇
2___新酒店理制度
3宾馆卫生理制度范文（三）篇
4宾馆安全理制度范文（五）篇
5酒店惩罚制度 酒店规章制度
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1 遵守饭店员工手册规章制度
2 动热情礼貌耐心细致周宾客服务做损宾客利益部门声誉事
3 熟知饭店部门服务项目机应答宾客关问题
4 爱护饭店切工作具定期保养损坏公物保证工作质量前提节约类材料剂降低费延长设备寿命
5 级理员须做心职现场督导严律做员工表率权谋私情违章
6 严格部位班次表班休假提前岗班便足够时间更换制服准时签
7 旷工事前工作(岗事继续工作)应事先请假果迟先说明理方岗调班必须意
8 家庭住址通讯方式婚姻状况婴出生学历等私情况发生变化应时行政事部汇报
9 工作中遇疑难问题首先领班报告假解决领班客房部汇报
10 坚守工作岗位擅进入工作区域服务员起工作交谈(遇特急务委派外)
11 非工作时间楼层饭店区域逗留休息影响工作
12 服务员携带包裹进入工作区域客遗留物品律交部门
13工作中注意说话轻走路轻操作轻
14 谈吐体态度温高声喧哗扎堆聊天宾客争辩宾客礼言行时应克制忍报告级妥善处理
15 部门工作意见建议应通正渠道反映乱做评造谣中伤员工
16 根时间礼貌宾客招呼称呼客姓氏职称
17 岗工作期间严禁接私电话
18 饭店方杂物均须拾起
19 保持工作区域方干净整齐包括防火楼梯员工出入口
20 客房服务员离开客房时须客离开忘记关灯电视关
21 酒店发现物品损坏丢失异常现象立报告级理员
22 发现客酒店吵闹生病醉酒立通知级理员
23 情况块肥皂东西扔恭桶里
24 工作前班工作区域清理干净布置整齐
25 客房服务员布草抹布
26 客区坐卧沙发客桌客椅电话等客设备
27 接听拔住客房电话
28 客房服务员工作时撤出脏布巾放面应放入工作车脏布巾口袋
29 客关员提供关饭店理客秘密
30 房间公区域发现老鼠昆虫蟑螂迅速报告级理员
31 客额外求：加椅子毛毯枕头拖鞋等应立报告客房服务中心登记
32 严禁客索变相索费
33 客房部员工必须树立强烈服务意识努力宾客提供优质服务宾客正求拒绝
34 客房部员工必须努力钻研业务技便宾客提供更加专业标准性化服务
35 酒店部门组织培训会议缺勤
宾馆理规定2
员工守
工作态度
1宾馆操作规程准确时完成项工作
2员工须服级工作分配执行工作指令问题须直接级汇报请示 2：仪表仪容
1)员工须保持清洁：勤洗理勤修指甲留异味
2)男员工头发衣领发角耳蓄胡子烫发染彩发女员工保持淡雅清妆长发须盘起烫怪发浓妆艳抹涂指甲油
3)工作时间结婚戒指外佩戴饰物私移动电话等
4)皮鞋须保持清洁光亮
5)须规定着装保持整洁
3：考勤
6)部门理级理员外员工班出入酒店须签签离
7)员工须执行班签班签离制度员工班时间实际岗离岗时间准
8)严禁代托签签离
4：工作制服
1：酒店根工作需确定工作服式样发放数量员工工作时间须规定着装注意爱护擅修改
2：员工离店须工作服交回工作服遗失损坏者须酌情赔偿
5：拾遗
员工拾财物须立部门报告统送交吧台登记保
6：会见亲友
员工班时间会见亲友特殊情况部门理批准酒店指定点会见
7：电话移动电话
1：仅供客工作严禁员工私特殊紧急情况确需时须
先征部门理意方
2：员工移动电话班时间开机震动
8费礼品
员工收取客费礼品更公开索客动予时先婉言谢绝说明情况客坚持确实谢绝时先应礼貌收致谢事须级报告交登记
9部门规章制度
酒店规章制度外部门理根部门理实际需制定适部门制度部门制度须力资源部备案作酒店总规章中部分规章酒店总规章相抵触否效
10薪金保密
1)鼓励级员工恪职守酒店盈利发展积极做出贡献实施贡献酬薪金制度培养贡献争取高薪风气避免优秀员遭受嫉妒特推行薪金保密理办法
2)级领导属员应养成探问薪金礼貌评薪金惯形成工作表现争取薪酬良氛围
奖励条例
酒店员工奖励分：
1完成工作务提高业务水酒店服务质量方面突出成绩
2酒店节约原材料源资金方面显著成绩
3改进酒店营理提高济效益方面突出成绩
4保护公财产防止挽救事功
5坚持原遵纪守法抵制歪风邪气觉维护社会治安酒店秩序方面突出贡献
6酒店科学理提出合理化建议酒店采纳
处罚条例
目
促进员工律建立员工行标准保持高度工作效率保证优良服务时部门提供致纪律处分标准
1类
甲类失(轻度失现金罚款___元——___元)
1)迟早退
2)未部门理意非工作需搭客电梯
3)规定穿着工作服仪容整违反酒店关饰物佩戴规定
4)擅离工作岗位部门闲逛闲扯干私事
5)工作时吃口香糖零食
6)遵守电话规定
7)吐痰乱丢烟头纸屑等未保持酒店环境整洁
8)班逗留酒店
9)夜间听录音机电视玩电子游戏
10)公场高声喧哗高声顾客交谈作雅动作
12)服务效率欠佳
13)作时间未批准私带亲友酒店工作场
14)费酒店源
乙类失(较严重失现金处罚___元——___元扣月奖金)
1)工作时间睡觉
2)宾客事礼貌说污辱性责话
3)常迟早退中途离岗影响工作
4)吵闹粗言秽语扰乱饭店安宁影响工作秩序
5)损坏酒店财产客财物
6)培训学旷课违反员工餐厅等关规
7)挑拨架事件
8)拒绝酒店授权员检查手袋包裹等
9)服级工作指示分配调动
10)取偷吃酒店客食物
11)病装病弄虚作假
12)报告遗失财产没实报告事领导隐瞒事实
13)违反员工宿舍理制度关条款引起较严重果
14)擅改换班次休息休息时间
15)工作负责失职引起客严重满
16)未批准私配酒店钥匙
丙类失(严重失现金处罚___元——___元扣三月奖金)
1)威胁危害酒店员
2)殴相互斗
3)客索钱物报酬
4)偷盗公司客事财物
5)行贿受贿
6)偷取企图偷取酒店宾客事财物
7)泄漏宾馆机密资料
8)吸食毒品
9)旷工连续三天
请假条例
1)病假：扣天工资
2)事假：天扣二天
3)旷工：天扣三天
4)迟：1—___分钟扣___元
6—___分钟扣半天工资
21—___分钟扣天工资
宾馆理规定3
客房清洁工作准备
1推服务车客房间外正着门口放走廊正中央
2先轻声敲门报出身份：客房服务员请问您扫卫生果没回应客充分回应时间回应钥匙开门进入房间
3进入房间先床尾般果客睡觉客脚部时听浴室否水声确定没客
4进入房间拉开窗帘开灯收集房间浴室垃圾布草放回服务车
5进入房间带需补充客品布草抹尘工具做床房间进行抹尘时检查设施补充客品然扫卫生间
6房间检查遍遗漏吸尘
7吸尘结束关闭房间设施客正外关闭房门通知前台
8记录房间设施问题通知
工作详细步骤
1放置清洁设备具
2开灯更换烧坏丢失灯泡
3检查电视遥控清洁完毕应关掉免客回产生误解
4拉开窗帘检查窗帘杆窗帘果损坏记入务单报修
5清洁玻璃窗台
6清客房送餐服务具送房门外面确保没客物品清洁完毕果送餐具没取走送指定点者通知送餐服务员取回餐具搁置走廊
7取床织物制品床通风
1) 取走客衣服整齐防椅子
2)戴乳胶手套保护免接触床液体
3)床罩毯子枕头放椅子
4)取床单枕套放浴室外面
5)床垫受污损坏情况告诉
6)检查否遗留品规定处理
8浴室卧室织物制品取走
9取走6件延住房中留肥皂放块新取走玻璃杯时候检查客否药等东西杯中
10收拾空烟缸垃圾
11清垃圾
12遵循血液携带病菌安全操作程序
1)取织物抓住顶端否针状物扎破
2)观察毛圈织物否血迹体液带手套取
客房服务六忌
忌旁听客房服务员忌客交谈中旁听窥视插嘴服务员应具备职业道德服务员客急事相商贸然断客谈话先采取暂旁目示意方法等客意识前说：起扰您谈话然说说出
二忌盯瞅接服饰较奇特客时服务员忌目盯久视品头足举动容易客产生快
三忌窃笑客聚会谈话中服务员提供应服务外应注意意窃笑交头接耳品评客议免引起应磨擦
四忌口语化服务员缺乏语言技巧方面学身素质培养工作中意意伤害客引起某愉快事情发生：饭类征询客点饭菜语言听起愉快舒服
五忌厌烦果顾客喂哎等文明语言招呼服务员服务员顾客礼貌表现冷淡耐烦相反更应通动热情服务客意识失礼正忙碌说：请您稍等片刻马
六忌动客物品客忌恶服务员私动物品退房遗忘客房应该意处理
客房服务员工作安全守
1楼布草车磕碰墙壁家具车物品挡住视线遇转角应心留意楼梯跑步
2保持岗位整洁常检查区域门窗否完否清洁通畅客开房门心注意安全
3清理浴室高处卫生时站浴缸洗手台边安全部位必时工作梯
4进入黑暗房间前应先开灯开关电器时应擦干双手勿站潮湿面免触电
5架子物品摆放整齐具危险性清洁剂放高头顶位置架免发生意外
6吸尘器抹布扫水桶等清洁品应放安全方留走道楼梯口
7果东西掉进垃圾袋确保安全直接双手伸进袋翻捡
8手捡破碎玻璃器皿刀片锐利物品应扫簸箕清放指定容器防止意外
9发现工作区域楼梯板破裂滑溜电器设备损坏良时应立报修
10客安全应注意遵守禁止吸烟等标示规定事项确实遵守避免意外
11箱子水桶堆积物品代工作梯
12换干洗油化学清洁剂时定戴口罩手套时心沾手身体立
冷水洗免伤害皮肤
13严格规定操作求种清洁设备避免操作受伤损坏设备
14时检查安全隐患发现问题时报告
客房防火制度
1客房安全工作客房服务员负责
2客房服务员结合扫整理房间服务工作时注意火源火种发现未熄灭烟头火柴棒等时熄灭倒入垃圾带防着火
3房间配备电器应规定关制度办理发现安全素短路漏电接触良超负荷电等问题时采取措施外立报修
4劝阻宾客易燃易爆化学毒剂放射性物品带进楼层房间劝阻听已带入客应时报告
5时清理房间燃物品：废纸报纸资料木箱纸箱(盒)等便减少起火隐患果客房间燃物品较清理遵守公安部门制定住宿防火规定时报告
6楼层服务坚守岗位提高警惕注意楼层起火素做五勤(勤转勤勤查勤闻勤说)尤饮酒量客特注意防止吸烟电火慎引起火灾
7服务员必须做熟悉灭火器存放位置掌握灭火器性方法灭火器存放位置意移动维护辖区切消防设施设备
8遇火情时应应急方案采取灭火行动级指令疏散客消防楼梯撤离安全带做逐房检查注意保护现场客财产安全
9认真执行宾馆关防火规章制度
客房部消防应急工作标准
●火情报警
1)发生火情立拨火警电话通知级领导
2)根火情取灭火器灭火
●接疏散通知
1)接紧急疏散通知时理立组织服务员引导疏散分派工作
2)理服务员持客房万钥匙迅速逐房间通知客
3)秩序消防通道带领客特注意帮助行动便客疏散空旷安全带
4)理带领服务员逐间房进行检查身带粉笔检查完间做 V记号
5)引导客疏散时注意安抚稳定客情绪劝导客贪图财物阻止客疏散途中返回房间取东西带领客利疏散安全区域
宾馆理规定文章：
1宾馆理制度范文（三）篇
2___新酒店理制度
3宾馆卫生理制度范文（三）篇
4宾馆安全理制度范文（五）篇
5酒店惩罚制度 酒店规章制度
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