食品质量安全工作设想—工作方案

 
食品质量安全工作设想—工作方案
 
食品质量安全关系广民群众身体健康生命安全关系济发展社会稳定作质量技术监督部门负责加工环节监更应食品生产加工企业（作坊）住
明确工作目标高度重视食品安全工作
全面履行生产加工环节监责前阶段工作基础认真分析研究区食品质量安全状况采取利措施科学法监通持续开展清理整顿规范食品企业生产营活动区食品质量安全状况明显转食品生产加工企业社会界食品安全意识明显增强生产销售假伪劣毒害食品违法犯罪行效遏制食品安全形势根转食品产业持续健康发展民群众日益增长食品安全健康需求断满足
二明确工作职责建立健全食品质量安全监长效机制
（）明确职责落实责
食品质量安全监工作务艰巨针区食品企业散特作坊证窝点生产点较隐蔽特点举全局力实行分片监责层层签订责状切实加强食品企业监确保监位
（二）建立健全食品安全监制度
建立健全工作责制错责追究制责层层落实区域食品生产加工企业监责制度加严监措施食品添加剂生产备案制度食品安全事应急措施错责追究制度
三强化措施提升食品质量安全总体水
（）普查建档实行动态理
食品生产加工企业质量档案开展食品质量安全日常监工作建立健全食品企业档案尤重国家省市质监局工作布暑食品企业（作坊）建档应漏家彻底摸清家底备更开展工作食品企业应建立户企业单位纸质档案外应建立动态理电子档案设置专专日常巡查回访情况记录存入纸质档案断更新电子档案新发现食品企业时建档保证质量档案准确性
（二）加监力度提高监效性
1制定巡查计划实施巡查制度

根食品企业质量档案域分布产品种类特点等月底合理制定出月巡查计划巡查时应计划求认真进行检查实记录企业生产情况企业存问题应时指出书面形式告企业限期整改企业整改时踪服务指导确保期限整改位存严重质量问题严重食品安全隐患企业实施加严监
获证企业监：企业获食品生产许证然保证生产条件具备定力持续保持获证审查求生产企业获证企业通病巡查重点
作坊监：作坊食品质量安全监重点难点证齐全产品检测情况连续合格生产假伪劣产品非食品原料加工食品发现立停产整顿提请政府取缔愿意诚实守信合法生产签订承诺书承诺违法生产食品产品区域销售等帮助建立健全相关工作制度生产销售记录确保作坊食品质量安全
2实施分类监区理
国家质量监督检验检疫总局关加强获食品生产许证企业续监工作意见求分类原食品企业进行分类理A级企业仅限获证企业理严格产品质量优信誉度企业划A级企业产品质量滑波存安全隐患企业应降级理重点巡查合格企业采取停产整顿取缔措施
3落实食品添加剂生产企业备案
制定食品添加剂（助剂）生产企业备案制度需办理工业产品许证食品添加剂（助剂）生产企业应积极帮助申办生产许证建立企业档案食品添加剂（助剂）企业严格备案制度特单件产品量控制强调企业应食品添加剂前备案未备案食品添加剂
4加食品安全专项整治力度
加强日常监时食品生产加工企业清理整顿方案求结合区实际突出抓重点：重点产品米肉制品乳制品饮料酱油酒（白酒果酒米烧酒）童食品保健食品等二重点区域农村城乡结合部长期存制售假伪劣食品行区域三重点单位作坊非法生产加工窝点生产假伪劣食品违法行企业
四加宣传增强全社会食品安全意识

充分利广播电视报纸等新闻媒体力宣传国家省市质监局政府关食品安全工作政策法规食品行业业员充分解政府食品安全工作政策求认识前食品安全形势提高广民群众食品行业监督程度促全区食品安全监工作进步法制化规范化
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