宴请礼仪

宴请礼仪
　　餐桌礼仪
　　餐桌许应注意礼仪礼仪常忽视
　　（）座离席
　　１应等长者坐定方入坐
　　２席女士应等女士座定方入座女士座位隔邻应招
　　呼女士
　　３餐须等男女离席宾客方离席
　　４坐姿端正餐桌距离保持宜
　　５饭店餐应服务生领台入座
　　６离席时应帮助隔座长者女拖拉座椅
　　（二）香巾
　　１餐巾防止弄脏衣服兼做擦嘴手油渍
　　２必须等家坐定餐巾
　　３餐巾应摊开放双膝端腿切勿系腰带挂西装领
　　口
　　４切忌餐巾擦拭餐具
　　（三）餐桌般礼仪
　　１入座姿式端正脚踏座位意伸直手肘桌缘
　　手放邻座椅背
　　２餐时须温文雅容安静急躁
　　３餐桌顾关心尤招呼两侧女宾
　　４口食物应避免说话
　　５餐具伸入公餐盘夹取菜肴
　　６必须口进食口塞食物末咽塞入口
　　７取菜舀汤应公筷公匙
　　８吃进口东西吐出系滚烫食物喝水果汁凉
　　９送食物入口时两肘应直两旁张开碰邻座
　　１０手持刀叉咀嚼食物时均应避免说话敬酒
　　１１吃相食物口口食物食物带计匆忙送入口
　　否汤汁滴桌布极雅
　　１２切忌手指掏牙应牙签手手帕遮掩
　　１３避免餐桌咳嗽喷嚏呕气万禁应说声起
　　１４喝酒宜意敬酒礼止切忌劝酒猜拳吆喝
　　１５餐具坠请侍者拾起
　　１６遇意外慎酒水汤计溅衣服表示歉意
　　必恐慌赔罪反方难情
　　１７欲取摆桌客面前调味品应请邻座客帮忙传递
　　伸手横越长驱取物
　　１８系亲烹调食物勿忘予赞赏
　　１９吃洁异味吞入应入口食物轻巧拇指食指
　　取出放入盘中发现尚未吃食盘中菜肴昆虫碎石惊
　　怪宜侯侍者走轻声告知侍者更换
　　２０食毕餐具务必摆放整齐凌乱放置餐巾应折放桌
　　２１食进行中宜抽烟需抽烟必须先征邻座意
　　２２餐厅进餐抢着付帐推拉争付雅系作客
　　抢付帐未征朋友意宜代友付帐
　　２３进餐速度宜男女步宜太快宜太慢
　　２４餐桌谈悲戚事否会破坏欢愉气氛
　　二宴客礼仪
　　（）座位礼仪
　　般宴会助餐茶会酒会外必须安排客席次
　　便坐方式引起客客满尤外交团场合代
　　表间前序绝相兹桌次序桌座位尊卑分述次
　　供读者参考
　　（二）桌次序
　　般家庭宴会饭厅置圆桌台桌次序区分果宴会设
　　饭店礼堂圆桌两桌两桌时必须定定位原背
　　饭厅礼堂正位右旁左旁场排三桌中间
　　右旁次左旁
　　（三）席次安排
　　宾客邀妥必须安排客席次目前国中餐圆桌款宴中式西
　　式两种席次安排两种方式基原相般言必须注意列
　　原：
　　１右尊前述桌席安排已述尊右原席次安排右
　　尊左卑男女座男左女右右席设两桌男女
　　分开持右桌宾客席次安排然男女右侧
　　左侧
　　２职位位高者尊高者座席职位高低官阶高低定位
　　逾越
　　３职位位相必须官职传统惯定位
　　４遵守外交惯例国惯例国政府首长总统总理款宴
　　外宾时外交部长排名部部长前
　　５女士夫贵排名秩序丈夫相众宾客中男
　　宾排第位夫排第二位邀请象女宾某部长位先
　　生官位显譬某公司董事长必须排部长夫见
　　妻贵
　　６宴宾客政府官员社会团体领袖社会贤达参加场合政府
　　官员社会团体领袖社会贤达序
　　７欧美士视宴会社交佳场合席位采分座原男女分座
　　排位时男女互间隔夫妇父女母子兄妹等必须分开外宾座
　　华外宾杂坐
　　８遵守社会伦理长幼序师生非正式宴会场合尤应烙遵
　　某君已部长某教授恩师()非正式场合某教授排该部长
　　
　　９座位末座安排女宾
　　１０男女出面款宴座席次圆桌长桌八十二
　　十六二十二十四（余类推）座次安排必两男两女座情形
　　然法规避理想席次安排六十十四十八（余类推）宜
　　１１男女宴会邀请顶头司理邀请董事长
　　男女必须谦应坐尊位改坐次位
　　席次安排原席次安排尊卑宾客旦桌坐定左右
　　前宾客尊卑井然
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档