吧台服务员规章制度

吧台服务员规章制度
　　班时应保持仪容仪表整洁热情礼貌客服务客展示种积极诚恳态度
　　二工作时间吃零食吸烟客高声谈笑班时间睡觉说听mp3玩手机
　　三意朋友服务员进入前台
　　四酒店电话办理私事务
　　五电话铃响三声前必须接听规范化服务语做问候声调亲切友
　　六唱收唱付吐字清晰找款递顾客扔摔放甩
　　七严禁挪公款未部门理签批款外工作失误造成损失事全部赔偿
　　八吧台员部长轮流值中班果吧台员晚班十点半第二天午十点半班第二天事宜交清楚（写纸进货名称数量电话办事宜）天休天果二点三点客落场
　　九吧台员服务员样电话交吧台
　　十热情情绪化岗
　　服务员规章制度
　　服务员直接接触客整体代表整酒店整体形象酒店制定制度全体员工遵守互相监督执行
　　仪容仪表
　　二语言谈吐
　　1天初见面事领导问
　　2见客应动招呼面带微笑侧身止步客先行
　　3事间许架辱骂
　　三举止行准
　　1礼貌行动合情理时间观念天提前五分钟班
　　2宾客面前准吃东西等动作
　　3准吐痰乱扔果皮纸屑遇脏物动拾起
　　4工作时间许聊天闹听歌杂志会客接外线电话
　　5服务员许客背搞动作
　　6服务区许奔跑轻快走路坚持三轻说话轻行走轻操作轻
　　7工作时站立姿势标准
　　8爱护酒店物品蓄意破坏更许酒店物品带出店外服务区许放私物品
　　9服务员服务流程服务
　　10客意见时反馈领导发现客物品遗留私时缴
　　11工作区域认真扫死角
　　12服务员顶撞级必须服领导工作排遇误会先服诉
　　13员工私串岗串班班时间领导意擅离岗根客情听领导安排
　　14关心事乐助具合作团体精神达目标限度发挥作
　　15灵活适应性熟练运掌握服务流程良语言表达力理者事客建立良关系优质服务顾客满意
　　四注意事项
　　1酒店项源做节降耗工作
　　2记住客姓氏便称呼
　　3员工偷窃行发现开送公安部门
　　五处罚条件
　　1迟十分钟罚款十元（满勤没）未允许早退者旷工处理迟半时事假处理
　　2病假天扣天（病例证明）事假天扣两天旷工天扣三天连续旷工三天动离职工资押金没
　　3仪容仪表合格罚款十元
　　4值班负责报纸办私事罚款十元
　　5工作时间服领导安排罚款五十元
　　6工作时间私电话罚款十元
　　7私酒店品物品原价五倍罚款
　　8损坏酒店物品原价赔偿意损坏原价五倍罚款
　　9客表示耐烦冷落客次罚款十元
　　10违反纪律酒店架骂罚款五十元情况严重开负切果
　　11尊重客客发生争吵罚款百元
　　12工作时间程序服务服务态度受客投诉者罚款五十元
　　13员工浪费工作餐果发现丢倒工作餐罚款二十元
　　六奖励制度
　　1顾客提供优质服务受客书面口头表扬奖十元
　　2提出合理化建议采纳确成效者根成效程度奖励
　　3拾金昧者奖二十元
　　4检举揭发良行奖励二十元
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