端午节饮食保健习俗

端午节饮食保健俗
　　俗中农历五月恶月民间称毒月现代观点解释时气温迅速升高天气暑热病原微生物量繁殖毒瘴滋生容易生病安度暑日民间端午天采集草药悬挂佩戴净身服外择食药价值较高食物辟毒祛邪防病健身    粽子诸花样中常见糯米红豆包制粽子红豆仅含丰富蛋白质种营养物质具利水湿血排脓消肿解毒等功效夏日气候炎热雨体常湿热阻遏红豆够利水湿解热毒绿豆相辅相成堪称消夏良药    吃咸鸭蛋端午节食俗咸鸭蛋咸微寒滋阴清肺治膈热咳嗽喉痛齿痛泄利等病症咸鸭蛋仅具医疗作效补充体夏天盐分缺失营养物质消耗味夏季食补佐餐佳品    少方端午节时米粉面粉发酵艾蒿起蒸馍馍艾中含种挥发油具芳香气味驱虫杀菌种细菌某皮肤真菌抑制作古代端午病驱瘟食艾均必少    蒜炒苋菜许家庭端午节喜欢食道蔬菜蒜素天然抗菌素誉食物中杀菌解毒作十分显著苋菜性味甘凉清热解毒湿止痢功适宜暑天赤白痢里急重者食蒜苋菜炒优势互补防治痢疾等夏季肠道疾病良药佳蔬
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