洛阳汤水丰富传统水席着外难理解深厚感情仅盛宴会中倍受欢迎席面时民间婚丧嫁娶诞辰喜庆等礼仪场合惯水席招友亲朋水席成种宴席中席款远方客作传统饮食风俗传统牡丹花会古老龙门石窟成洛阳三绝誉古洛阳三异风
洛阳水席格式非常讲究24道菜少8凉菜16热菜丝毫偏差16热菜中分件中件压桌菜名称讲究菜序十分严格客齐坐定凉菜8冷盘分4荤4素冷盘拼成花鸟图案色彩鲜艳构思致水席首先色取胜客览席面未动筷食欲振
冷菜接着16热菜次桌热菜时件中件搭配成组菜两略中菜配成组组组味道齐全丰富实惠水席爱吃冷食找适合凉菜爱吃酸辣菜水席菜辣汗酸淋漓喜食甜食第四组甜菜足吃口吃惬意果爱吃荤菜席面山珍海味飞禽走兽应饱口福愿吃荤想吃素菜普通蔬菜原料素菜粗菜细作清爽利口
汤水水席特色赴宴汤菜交食感肠胃舒适鸡蛋汤桌解风俗知道24道菜已全部完碗送客汤说明水席尾声宾皆欢喜纷纷起身离席
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洛阳水席容丰富味道齐全适面般宴席宽王宫贵族吓庶民百姓根济实力点菜丰俭意实惠方说唐代时武天品尝洛阳水席食赞绝口许品尝洛阳水席外国元首中外宾鸵捕月逖羲席倍加赞赏
洛阳水席名称紧扣水席汤水特点二指似水流云菜序精美造型丰富品种严格菜序令耳目新事忘旅游朋友妨亲口尝尝领略洛阳水席风味相信家吃说
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