酒店周工作报告
周工作报告
周工作
1 完成期餐饮会议餐等服务接工作
2 参加酒店二月份市场营财务分析两会议会议中提出关餐饮方面问题工作中时加调整
3 进餐饮销售预定信息工作时餐饮通等网络公司洽谈餐饮合作事宜整理订餐秘书信息资料
4 关注餐饮新菜品研发菜单设计等工作容
5 营业时间巡视检查指导楼面服务工作
6 召开厨房技术员工作会议进检查餐饮卫生安全生产操作工作流程时安排参加**区卫生局监督召开迎世博专题卫生工作会议
7 关注检查餐饮员工岗出勤状况相关考核容杜绝工作盲区
8 周五卫生安全检查中指出部分餐椅椅套污渍干净客房协调反洗
9 协调解决相关餐饮问题
二 周工作
1 重点关注餐饮营收状况缩营收差距力争达标
2 落实二月份营工作中出现餐饮问题
3 安排新菜品培训工作
4 参加酒店二月份质量分析工作会议
5 考察餐饮市场
6 协调餐饮工作
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周工作
1 完成期餐饮会议餐等服务接工作
2 参加酒店二月份市场营财务分析两会议会议中提出关餐饮方面问题工作中时加调整
3 进餐饮销售预定信息工作时餐饮通等网络公司洽谈餐饮合作事宜整理订餐秘书信息资料
4 关注餐饮新菜品研发菜单设计等工作容
5 营业时间巡视检查指导楼面服务工作
6 召开厨房技术员工作会议进检查餐饮卫生安全生产操作工作流程时安排参加**区卫生局监督召开迎世博专题卫生工作会议
7 关注检查餐饮员工岗出勤状况相关考核容杜绝工作盲区
8 周五卫生安全检查中指出部分餐椅椅套污渍干净客房协调反洗
9 协调解决相关餐饮问题
二 周工作
1 重点关注餐饮营收状况缩营收差距力争达标
2 落实二月份营工作中出现餐饮问题
3 安排新菜品培训工作
4 参加酒店二月份质量分析工作会议
5 考察餐饮市场
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