质量技术监督局半年食品安全工作总结
XXXX市质量技术监督局二xxx年半年食品安全工作总结
半年省局正确领导XX市委市政府力支持三代表重思想指导认真贯彻落实科学发展观食品质量安全促进社会谐济发展目标统思想明确目标夯实责扎实工作确保全市食品生产安全食品质量稳步提高现市食品生产领域监总结汇报：
基情况
市现食品生产企业125家均获食品生产许证食品生产企业获证率达100获证企业产品安全指标合格率保持96全市证齐全食品生产加工作坊378户全部质量技术监督部门签订质量安全承诺书签订率100进步明确作坊食品安全体责根市食品生产企业分布情况采取统协调分片监方法全市划分178监区域设专兼职食品监员16政府协员430社会信息员1881构建起市食品生产安全监网络全市食品安全进行全面监
二具体工作情况
（）落实监工作责局根年食品监重点县（区）局签订食品质量安全责书县（区）局辖区划分成干监区域指定具体责负责监形成级抓级级级负责食品安全监体系时食品质量安全监列入年终目标考核作单位年终考核重部分实行票否决
（二）突出监工作重点根全市食品生产加工企业作坊特点现状存隐患局认真分析确定监重点方法目标食品生产加工程中非食原辅材料滥食品添加剂出厂检验力低等隐患采取效措施建立原辅材料食品添加剂备案制度强化食品出厂检验工作长期企业食品检验员开展业务培训技术指导等措施做合格产品出厂降低市食品安全隐患
（三）深入开展专项整治工作
根市食品行业现状群众反映食品特点时安排开展集中专项整治
针国食品行业添加物质出现问题国家关击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作求着标兼治着力治原乳制品肉制品等高危食品重点迅速落实专项整治工作时成立相应领导机构出台具体整治方案采取统部署区域监累计出动428次车辆140辆次检查生产加工单位893家（户）整治重点区域16整治重点产品9种通查纠清理整顿规范巩固三阶段工作全市食品添加剂30家获证企业178户作坊进行认真检查完成全市食品生产企业添加剂登记备案市未发现非食物质滥食品添加剂违法行
更防控非食物质滥食品添加剂行局结合实际情况监需相继出台采购申报制度备案制度生产登记制度食品生产企业形成套较完善长效监机制
结合市实际存问题局正开展着全市范围桶（瓶）装饮水专项整治原水防护包装材料进货验收生产设备运行情况生产记录情况厂区厂房卫生环境出厂检验情况等全方位进行认真核仔细排查违规情况较严重企业法暂扣生产许证停业整改问题较轻
企业积极帮助查找原第时间解决问题快恢复正常生产力争市桶（瓶）装饮水企业生产状况产品质量取效提高
（四）强化市场准入制度实施加强证监结合济快发展需局期监中严格求逐步提高理念仔细解企业发展需求分析企业生产存问题提出扶优扶强批帮扶改造批整合提升批关停击批原认真落实四查四建四落实工作方针认真开展年审工作完善日常巡查制度合理制定产品抽查检验工作加违法违规行查处力度食品生产许证年审率直保持100年审现场核查率低50出台XXX市食品生产加工企业作坊巡查回访工作规范（试行）完善日常监机制
（五）推进食品检测体系建设 省级高精尖市级较全面县级保基原市质检结合市场发展需求努力压缩资金购置先进设备培养专业技术员完善重金属致病菌添加剂等安全指标检测体系现已全部满足食品安全检验检测需县局积极建设食品实验室第二批食品实验室已建成第三批三县局食品实验室建设已获省局批准争取年完成建设务
（六）强化宣传教育提高企业质量理意识结合食品安全法实施全市获食品生产许证食品生产企业举办食品安全法食品质量安全市场准入制度知识宣贯培训班进步规范食品生产加工销售行保证食品质量安全市场准入制度实施提高食品生产销企业负责业务技质量水法律意识培训120户企业160
（七）加强食品安全监队伍建设根食品监工作中发现突出问题国家政策断完善局全市食品监员食品生产许证核查员开展业务培训食品安全法等法规政策宣贯活动力保证监员够时掌握信息全面提升监员业务素质保障食品安全监专业性效性培训36名监员食品生产许证核查员20名
三存问题
（）食品生产加工市数企业作坊生产条件差员素质低质量意识差理水底存定食品安全隐患
（二）食品生产加工作坊分布广域面积缺少交通工具监费存监死角
（三）年6月1日食品安全法实施开始规定定期检验监督检验收费购买检验样品样导致检验工作费严重足缺口达600万严重制约食品安全监效性
（四）作坊监中存部门监范围交叉现象作坊加工现做现卖产品先做买产品造成卫生等部门监象交叉问题
四步工作设想
（）继续加强市生产企业监强化监效率进步做食品检查专项整治工作
（二）持续保持XXX市食品生产企业获证率100获证企业年审率100现场抽查率达50食品生产加工作坊承诺书签订率保持100
（三）进步加证生产食品企业销售证食品营单位查处争取做留死角留盲区发现违法问题法严重处理做敲山震虎作检查方式做定期突击相结合单次检查踪检查相结合获证企业营造良市场竞争环境
（四）全力推行作坊四种整合模式市实行深入研究作坊分类分布开展步工作全面推动整合工作
（五）进步加强宣传教育工作提高企业质量意识完成相关食品企业加入电子监网
（六）争取政府支持落实食品检验费食品检验机构设备补助资金够全面反应市食品质量安全状况监工作提供高效服务
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XXXX市质量技术监督局二xxx年半年食品安全工作总结
半年省局正确领导XX市委市政府力支持三代表重思想指导认真贯彻落实科学发展观食品质量安全促进社会谐济发展目标统思想明确目标夯实责扎实工作确保全市食品生产安全食品质量稳步提高现市食品生产领域监总结汇报：
基情况
市现食品生产企业125家均获食品生产许证食品生产企业获证率达100获证企业产品安全指标合格率保持96全市证齐全食品生产加工作坊378户全部质量技术监督部门签订质量安全承诺书签订率100进步明确作坊食品安全体责根市食品生产企业分布情况采取统协调分片监方法全市划分178监区域设专兼职食品监员16政府协员430社会信息员1881构建起市食品生产安全监网络全市食品安全进行全面监
二具体工作情况
（）落实监工作责局根年食品监重点县（区）局签订食品质量安全责书县（区）局辖区划分成干监区域指定具体责负责监形成级抓级级级负责食品安全监体系时食品质量安全监列入年终目标考核作单位年终考核重部分实行票否决
（二）突出监工作重点根全市食品生产加工企业作坊特点现状存隐患局认真分析确定监重点方法目标食品生产加工程中非食原辅材料滥食品添加剂出厂检验力低等隐患采取效措施建立原辅材料食品添加剂备案制度强化食品出厂检验工作长期企业食品检验员开展业务培训技术指导等措施做合格产品出厂降低市食品安全隐患
（三）深入开展专项整治工作
根市食品行业现状群众反映食品特点时安排开展集中专项整治
针国食品行业添加物质出现问题国家关击违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作求着标兼治着力治原乳制品肉制品等高危食品重点迅速落实专项整治工作时成立相应领导机构出台具体整治方案采取统部署区域监累计出动428次车辆140辆次检查生产加工单位893家（户）整治重点区域16整治重点产品9种通查纠清理整顿规范巩固三阶段工作全市食品添加剂30家获证企业178户作坊进行认真检查完成全市食品生产企业添加剂登记备案市未发现非食物质滥食品添加剂违法行
更防控非食物质滥食品添加剂行局结合实际情况监需相继出台采购申报制度备案制度生产登记制度食品生产企业形成套较完善长效监机制
结合市实际存问题局正开展着全市范围桶（瓶）装饮水专项整治原水防护包装材料进货验收生产设备运行情况生产记录情况厂区厂房卫生环境出厂检验情况等全方位进行认真核仔细排查违规情况较严重企业法暂扣生产许证停业整改问题较轻
企业积极帮助查找原第时间解决问题快恢复正常生产力争市桶（瓶）装饮水企业生产状况产品质量取效提高
（四）强化市场准入制度实施加强证监结合济快发展需局期监中严格求逐步提高理念仔细解企业发展需求分析企业生产存问题提出扶优扶强批帮扶改造批整合提升批关停击批原认真落实四查四建四落实工作方针认真开展年审工作完善日常巡查制度合理制定产品抽查检验工作加违法违规行查处力度食品生产许证年审率直保持100年审现场核查率低50出台XXX市食品生产加工企业作坊巡查回访工作规范（试行）完善日常监机制
（五）推进食品检测体系建设 省级高精尖市级较全面县级保基原市质检结合市场发展需求努力压缩资金购置先进设备培养专业技术员完善重金属致病菌添加剂等安全指标检测体系现已全部满足食品安全检验检测需县局积极建设食品实验室第二批食品实验室已建成第三批三县局食品实验室建设已获省局批准争取年完成建设务
（六）强化宣传教育提高企业质量理意识结合食品安全法实施全市获食品生产许证食品生产企业举办食品安全法食品质量安全市场准入制度知识宣贯培训班进步规范食品生产加工销售行保证食品质量安全市场准入制度实施提高食品生产销企业负责业务技质量水法律意识培训120户企业160
（七）加强食品安全监队伍建设根食品监工作中发现突出问题国家政策断完善局全市食品监员食品生产许证核查员开展业务培训食品安全法等法规政策宣贯活动力保证监员够时掌握信息全面提升监员业务素质保障食品安全监专业性效性培训36名监员食品生产许证核查员20名
三存问题
（）食品生产加工市数企业作坊生产条件差员素质低质量意识差理水底存定食品安全隐患
（二）食品生产加工作坊分布广域面积缺少交通工具监费存监死角
（三）年6月1日食品安全法实施开始规定定期检验监督检验收费购买检验样品样导致检验工作费严重足缺口达600万严重制约食品安全监效性
（四）作坊监中存部门监范围交叉现象作坊加工现做现卖产品先做买产品造成卫生等部门监象交叉问题
四步工作设想
（）继续加强市生产企业监强化监效率进步做食品检查专项整治工作
（二）持续保持XXX市食品生产企业获证率100获证企业年审率100现场抽查率达50食品生产加工作坊承诺书签订率保持100
（三）进步加证生产食品企业销售证食品营单位查处争取做留死角留盲区发现违法问题法严重处理做敲山震虎作检查方式做定期突击相结合单次检查踪检查相结合获证企业营造良市场竞争环境
（四）全力推行作坊四种整合模式市实行深入研究作坊分类分布开展步工作全面推动整合工作
（五）进步加强宣传教育工作提高企业质量意识完成相关食品企业加入电子监网
（六）争取政府支持落实食品检验费食品检验机构设备补助资金够全面反应市食品质量安全状况监工作提供高效服务
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