食品添加剂工作总结2篇
局商贸流通领域全面清理整顿基础力开展诚信教育活动进步完善专项整治工作机制建立健全畜禽产品酒类商品生产营监机制强化畜禽产品酒类商品生产营者守法意识现食品添加剂整顿工作情况总结汇报：
工作进展情况
1狠抓宣传培训工作宣传贯彻落实生猪屠宰理条例酒类流通理办法进步加强畜禽产品酒类商品质量安全宣传力度结合深入学实践科学发展观活动相关单位广干部职工中开展学讨进步增强做畜禽产品酒类商品质量安全工作责感觉性专项整治工作奠定基础二结合315国际消费者权益日活动开展宣传咨询服务活动确保专项整治工作取实效设立举报电话确定专受理群众举报接受群众监督专项整治工作开展提供广泛监督渠道
2积极开展畜禽产品酒类商品市场整治监督生猪定点屠宰企业严格遵守生产规程品质检验规程基础求企业贯彻落实生猪定点屠宰厂（场）病害猪害化处理理办法加强生产理生产优质安全产品二认真开展畜禽产品酒类商品市场清理整顿年开展专项整治3次检查生猪定点屠宰企业2户次检查肉品营户20户次检查酒类营户5户次出动执法员25次车辆5辆次通次市场专项检查净化市场环境强化生产营者守法意识 确保民群众吃放心肉喝安全酒
3建立完善行业律机制力开展畜禽屠宰企业酒类营企业诚信教育活动力推
进畜禽屠宰企业酒类营行业诚信体系建设指导企业断完善身理制度进步强化畜禽屠宰企业酒类营者守法意识
二存问题
局击违法添加非食物质滥添加剂专项整治工作然进展利存诸矛盾问题突出表现方面：
1区生猪定点屠宰没覆盖全部乡镇保障民群众消费安全相适应整社会济发展相适应
2畜禽产品酒类商品整顿监督理工作需相关部门互相配合综合执法达预期效果
三步工作重点
1继续抓宣传培训宣传贯彻落实生猪屠宰理条例酒类流通理办法生猪定点屠宰厂（场）病害猪害化处理理办法进步加强畜禽产品酒类商品质量安全
2继续强化市场监开展常性市场巡查活动加市场监力度效控制畜禽畜禽产品注水注入物质屠宰注水注入物质畜禽违法行酒类商品中勾兑水勾兑非食酒精违法行
食品添加剂工作总结（2）：
进步提高区食品生产企业食品安全理水加强企业律建设强化企业食品安全意识守法意识规范合法食品添加剂意识保护民身体健康根成市质监局关转发四川省质量技术监督局办公室转发卫生部质检总局等九部局〈关加强食品添加剂监督理通知〉通知关求现局食品添加剂专项检查工作情况报告：
基情况
年9月份局市局工作部署积极行动周密组织全区重点产品重点单位重点区域集中开展食品添加剂专项检查全区250家食品企业20类产品食品添加剂目前局累计出动员720余次检查食品企业300家次抽查生产企业250家300批次产品合格率96利qs证年审风险预警会考核会等时机组织600余家次食品企业召开食品安全工作会企业提出食品添加剂具体求利报纸网络等媒体企业宣传食品添加剂相关知识通检查食品生产企业负责质量意识食品添加剂理意识明显提高时发现消食品安全隐患生产源头效遏制违法添加非食物质滥食品添加剂行确保广群众身体健康生命安全受民群众普遍欢迎
二工作做法
（）领导高度重视精心组织
局方政府负总责监部门负责企业作第责工作求时研究部署贯彻落实食品添加剂专项检查工作明确检查工作作执政民头等事半年工作重中重抓时成立刘明忠局长组长食品添加剂专项检查工作领导组研究制定符合区食品企业实际检查方案定期组织家学国家省市区
食品企业食品添加相关求9月份局专门组织120家风险较高食品企业法（负责）召开食品安全工作会企业正确食品添加剂等关知识进行宣讲食品企业中普遍存问题安全合理食品添加剂等问题进行详细讲解食品添加剂标准进行培训食品生产企业签订违规添加剂承诺书
（二）全面清查进步摸清食品生产企业添加剂情况局半年食品添加剂专项整治基础克服企业务重员少利素次辖区食品生产加工企业进行全面清查掌握食品企业食品添加剂基情况清查程中食品生产企业添加剂品种添加剂生产许证证号否备案等情况进行登记造册添加剂量控制情况作详细调查食品添加剂理求企业作现场讲解检查全区250家食品企业食品添加剂
（三）认真开展食品安全检查区食品企业分布广监难度抓食品安全工作副区长冯静次深入食品企业检查指导工作提出求促进项工作落实局长刘明忠副局长刘杨等局领导次带领食品科员食品企业进行检查特年9月份出动200余次车辆80台(次)全区月饼麻辣素食饮料糕点等90余家生产企业进行专项检查检查中督促企业严格食品添加剂采购验收制度企业否建立落实原料验收制度否供货方索取许证明合格证明文件督促企业规范食品添加剂标签说明书求企业食品添加剂包装必须具标签标签必须载明食品添加剂字样标签说明书必须清楚明显容易辨识标签说明书载容必须真实时重点检查食品企业否存放回收食品非食品原料添加添加剂否存回收食品非食物质生产食品滥食品添加剂行食品生产加工企业原辅材料进厂产品检验出厂等记录查否帐物相符索证索票台账否落实
（四）加强宣传营造氛围局采取集中培训散发资料现场咨询等方式利报纸网站等信息台加强食品添加剂理社会公布投诉举报电话曝光查处典型案例群众解食品中违法添加非食物质滥食品添加剂危害提高消费者保护意识形成全社会关注参击违法添加非食物质滥食品添加剂良氛围
（五）加强食品企业产品监督抽查工作力度提升发现理食品安全风险力水9月份局食品安全法食品安全法实施条例产品质量法等法律法规求加食品企业产品质量监督抽查力度重点加强全区范围专供婴幼老年病等特定群辅食品农村城乡结合部食品生产较集中区域风险程度高食品进行抽样检验促进食品生产加工企业断改善生产加工条件加强产品质量理保证持续生产质量稳定合格产品断提升发现理食品安全风险力水9月份局抽查生产企业80家120批次产品合格率96
（六）召开会议抓手食品企业食品添加剂提出求
分行业分重点产品分批次组织食品企业召开风险预警会
落实企业体责达会促目9月份11月份局分行业分重点产品分批次组织季节性强风险高月饼白酒麻辣素食肉制品炒货糖果红酒等130家食品企业召开风险预警会会讲解食品添加剂作性质量等相关知识针月饼白酒麻辣素食月饼等行业实际分门类讲解食品中违法添加非食品物质名单食品加工程中易滥食品添加剂品种名单
二组织食品生产企业召开检验室考核会着力提高检验员实际操作力
局半年组织食品企业召开检验室考核基础 9月份次组织辖区120家食品企业检验员召开实验室考核工作会会检验员进行培训讲解食品添加剂相关知识发放检验样品求食品企业规定时间提交结果通考核进步掌握区食品企业实验室检验状态提高检验员检验力食品企业实验室检验工作起积极指导促进作
三组织召开食品生产许证年审工作会
年4月份10月份局分两批组织召开获证食品企业食品安全法实施条例培训暨qs证年审工作会全区取证食品企业法负责参加会议会刘明忠局长加强食品安全法实施条例学贯彻企业持续稳定生产合格产品提出具体求食品企业认真贯彻落实食品安全法实施条例牢固树立产品质量第责意识严产品质量关做良心食品放心食品生产源头保证区食品质量安全二食品企业认真抓产品质量追溯体系建设认真填写食品生产加工企业食品添加剂台帐等6台账严格落实食品安全责建立完善理制度实现规范理确保食品生产加工源头质量控三分食品企业监督抽查食品添加剂理检验员检验力提高等方面作强调求食品企业加强生产程中质量安全控制社会提供卫生安全健康放心食品
三步工作算
步局继续加食品生产加工企业食品添加剂监力度坚持监督服务相举进步规范区食品企业合理食品添加剂行切实保护民群众身体健康确保辖区食品安全
进步加宣传力度发动群众参充分利新闻媒体社会广泛宣传食品中违
法添加非食物质滥食品添加剂危害群众举报投诉问题时追踪调查查处违法案件社会公布达惩处违法行教育广群众目利种方式企业力宣传食品安全法等法律法规企业解掌握安全食品添加剂法律法规标准断强化企业食品安全第责意识
二加击力度严肃查处违法行局加食品生产加工企业食品添加剂监力度严厉击滥食品添加剂证食品添加剂非食品物质行
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局商贸流通领域全面清理整顿基础力开展诚信教育活动进步完善专项整治工作机制建立健全畜禽产品酒类商品生产营监机制强化畜禽产品酒类商品生产营者守法意识现食品添加剂整顿工作情况总结汇报：
工作进展情况
1狠抓宣传培训工作宣传贯彻落实生猪屠宰理条例酒类流通理办法进步加强畜禽产品酒类商品质量安全宣传力度结合深入学实践科学发展观活动相关单位广干部职工中开展学讨进步增强做畜禽产品酒类商品质量安全工作责感觉性专项整治工作奠定基础二结合315国际消费者权益日活动开展宣传咨询服务活动确保专项整治工作取实效设立举报电话确定专受理群众举报接受群众监督专项整治工作开展提供广泛监督渠道
2积极开展畜禽产品酒类商品市场整治监督生猪定点屠宰企业严格遵守生产规程品质检验规程基础求企业贯彻落实生猪定点屠宰厂（场）病害猪害化处理理办法加强生产理生产优质安全产品二认真开展畜禽产品酒类商品市场清理整顿年开展专项整治3次检查生猪定点屠宰企业2户次检查肉品营户20户次检查酒类营户5户次出动执法员25次车辆5辆次通次市场专项检查净化市场环境强化生产营者守法意识 确保民群众吃放心肉喝安全酒
3建立完善行业律机制力开展畜禽屠宰企业酒类营企业诚信教育活动力推
进畜禽屠宰企业酒类营行业诚信体系建设指导企业断完善身理制度进步强化畜禽屠宰企业酒类营者守法意识
二存问题
局击违法添加非食物质滥添加剂专项整治工作然进展利存诸矛盾问题突出表现方面：
1区生猪定点屠宰没覆盖全部乡镇保障民群众消费安全相适应整社会济发展相适应
2畜禽产品酒类商品整顿监督理工作需相关部门互相配合综合执法达预期效果
三步工作重点
1继续抓宣传培训宣传贯彻落实生猪屠宰理条例酒类流通理办法生猪定点屠宰厂（场）病害猪害化处理理办法进步加强畜禽产品酒类商品质量安全
2继续强化市场监开展常性市场巡查活动加市场监力度效控制畜禽畜禽产品注水注入物质屠宰注水注入物质畜禽违法行酒类商品中勾兑水勾兑非食酒精违法行
食品添加剂工作总结（2）：
进步提高区食品生产企业食品安全理水加强企业律建设强化企业食品安全意识守法意识规范合法食品添加剂意识保护民身体健康根成市质监局关转发四川省质量技术监督局办公室转发卫生部质检总局等九部局〈关加强食品添加剂监督理通知〉通知关求现局食品添加剂专项检查工作情况报告：
基情况
年9月份局市局工作部署积极行动周密组织全区重点产品重点单位重点区域集中开展食品添加剂专项检查全区250家食品企业20类产品食品添加剂目前局累计出动员720余次检查食品企业300家次抽查生产企业250家300批次产品合格率96利qs证年审风险预警会考核会等时机组织600余家次食品企业召开食品安全工作会企业提出食品添加剂具体求利报纸网络等媒体企业宣传食品添加剂相关知识通检查食品生产企业负责质量意识食品添加剂理意识明显提高时发现消食品安全隐患生产源头效遏制违法添加非食物质滥食品添加剂行确保广群众身体健康生命安全受民群众普遍欢迎
二工作做法
（）领导高度重视精心组织
局方政府负总责监部门负责企业作第责工作求时研究部署贯彻落实食品添加剂专项检查工作明确检查工作作执政民头等事半年工作重中重抓时成立刘明忠局长组长食品添加剂专项检查工作领导组研究制定符合区食品企业实际检查方案定期组织家学国家省市区
食品企业食品添加相关求9月份局专门组织120家风险较高食品企业法（负责）召开食品安全工作会企业正确食品添加剂等关知识进行宣讲食品企业中普遍存问题安全合理食品添加剂等问题进行详细讲解食品添加剂标准进行培训食品生产企业签订违规添加剂承诺书
（二）全面清查进步摸清食品生产企业添加剂情况局半年食品添加剂专项整治基础克服企业务重员少利素次辖区食品生产加工企业进行全面清查掌握食品企业食品添加剂基情况清查程中食品生产企业添加剂品种添加剂生产许证证号否备案等情况进行登记造册添加剂量控制情况作详细调查食品添加剂理求企业作现场讲解检查全区250家食品企业食品添加剂
（三）认真开展食品安全检查区食品企业分布广监难度抓食品安全工作副区长冯静次深入食品企业检查指导工作提出求促进项工作落实局长刘明忠副局长刘杨等局领导次带领食品科员食品企业进行检查特年9月份出动200余次车辆80台(次)全区月饼麻辣素食饮料糕点等90余家生产企业进行专项检查检查中督促企业严格食品添加剂采购验收制度企业否建立落实原料验收制度否供货方索取许证明合格证明文件督促企业规范食品添加剂标签说明书求企业食品添加剂包装必须具标签标签必须载明食品添加剂字样标签说明书必须清楚明显容易辨识标签说明书载容必须真实时重点检查食品企业否存放回收食品非食品原料添加添加剂否存回收食品非食物质生产食品滥食品添加剂行食品生产加工企业原辅材料进厂产品检验出厂等记录查否帐物相符索证索票台账否落实
（四）加强宣传营造氛围局采取集中培训散发资料现场咨询等方式利报纸网站等信息台加强食品添加剂理社会公布投诉举报电话曝光查处典型案例群众解食品中违法添加非食物质滥食品添加剂危害提高消费者保护意识形成全社会关注参击违法添加非食物质滥食品添加剂良氛围
（五）加强食品企业产品监督抽查工作力度提升发现理食品安全风险力水9月份局食品安全法食品安全法实施条例产品质量法等法律法规求加食品企业产品质量监督抽查力度重点加强全区范围专供婴幼老年病等特定群辅食品农村城乡结合部食品生产较集中区域风险程度高食品进行抽样检验促进食品生产加工企业断改善生产加工条件加强产品质量理保证持续生产质量稳定合格产品断提升发现理食品安全风险力水9月份局抽查生产企业80家120批次产品合格率96
（六）召开会议抓手食品企业食品添加剂提出求
分行业分重点产品分批次组织食品企业召开风险预警会
落实企业体责达会促目9月份11月份局分行业分重点产品分批次组织季节性强风险高月饼白酒麻辣素食肉制品炒货糖果红酒等130家食品企业召开风险预警会会讲解食品添加剂作性质量等相关知识针月饼白酒麻辣素食月饼等行业实际分门类讲解食品中违法添加非食品物质名单食品加工程中易滥食品添加剂品种名单
二组织食品生产企业召开检验室考核会着力提高检验员实际操作力
局半年组织食品企业召开检验室考核基础 9月份次组织辖区120家食品企业检验员召开实验室考核工作会会检验员进行培训讲解食品添加剂相关知识发放检验样品求食品企业规定时间提交结果通考核进步掌握区食品企业实验室检验状态提高检验员检验力食品企业实验室检验工作起积极指导促进作
三组织召开食品生产许证年审工作会
年4月份10月份局分两批组织召开获证食品企业食品安全法实施条例培训暨qs证年审工作会全区取证食品企业法负责参加会议会刘明忠局长加强食品安全法实施条例学贯彻企业持续稳定生产合格产品提出具体求食品企业认真贯彻落实食品安全法实施条例牢固树立产品质量第责意识严产品质量关做良心食品放心食品生产源头保证区食品质量安全二食品企业认真抓产品质量追溯体系建设认真填写食品生产加工企业食品添加剂台帐等6台账严格落实食品安全责建立完善理制度实现规范理确保食品生产加工源头质量控三分食品企业监督抽查食品添加剂理检验员检验力提高等方面作强调求食品企业加强生产程中质量安全控制社会提供卫生安全健康放心食品
三步工作算
步局继续加食品生产加工企业食品添加剂监力度坚持监督服务相举进步规范区食品企业合理食品添加剂行切实保护民群众身体健康确保辖区食品安全
进步加宣传力度发动群众参充分利新闻媒体社会广泛宣传食品中违
法添加非食物质滥食品添加剂危害群众举报投诉问题时追踪调查查处违法案件社会公布达惩处违法行教育广群众目利种方式企业力宣传食品安全法等法律法规企业解掌握安全食品添加剂法律法规标准断强化企业食品安全第责意识
二加击力度严肃查处违法行局加食品生产加工企业食品添加剂监力度严厉击滥食品添加剂证食品添加剂非食品物质行
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