青年服务技赛方案
1赛背景
国正处加快转变济发展方式推动科学发展关键阶段加强青年技培养工作缓解国目前技短缺状况举贯彻落实科学发展观推动济发展方式转变济结构调整长远计2013年6月8日贯彻落实国家中长期发展规划纲国务院关加强职业培训促进业意见青团中央力资源社会保障部联合发关举办第九届振兴杯全国青年职业技赛通知引导动员广青年职工立足岗位学技成断提高职业精神职业技踊跃投身实现中国梦伟实践
二赛概述
（）赛宗旨
通开展形式样技竞赛展示国际旅游岛旅游行业职业技培训成果激发广企业职工立足岗位学技术练技热情通赛促学方式断完善旅游行业服务技标准全面提升旅游行业职业力积极推动优秀服务型技选拔安置灵活业全省范围营造服务爱岗敬业良氛围加快推动青年服务技队伍建设逐步形成
尊重劳动尊重知识尊重尊重创造良社会风气
（二）赛题
青春建功旅游岛 技助力中国梦
（三）赛办协办单位
办单位：
协办单位：
承办单位：
（四）赛时间
2013年8月12月
（五）赛场次（7类分开展）
企事业单位行业市县海选市县初赛区域复赛总决赛
（六）赛总流程
赛启动期（8月9月旬）：筹备赛项事宜召开赛新闻发布会启动报名
企事业单位行业市县海选阶段（9月旬10月旬）：市县动员市县相关企事业单位行业行推举选拔优秀选手参加市县初赛
市县初赛阶段（10月旬11月旬）：市县开展初赛参赛类选出前三名参加省级复赛
区域复赛阶段（11月旬11月旬）：
全省总决赛阶段（12月）：XX举行总决赛终决出参赛类冠亚季军奖项进行颁奖表彰
（七）赛奖项设置
1选手奖
市县初赛中获前三甲选手获省社厅授予技师职业资格已具技师职业资格选手晋升高级技师职业资格
区域复赛中获前三甲选手获团省委省旅游委省社厅颁发荣誉证书
总决赛中胜出赛参赛类冠军亚军季军获团省委省旅游委省社厅联合授予青年岗位手荣誉称号赛奖金类冠亚季军奖金分2万元1万元06万元媒体制作类冠亚季军代表XX参加全国第九届振兴杯全国青年职业技赛
总决赛网络投票中票高前5位选手获团省委省旅游委省社厅颁发受欢迎服务明星称号
2组织奖
赛设优秀组织奖10名中市县企业5名获奖单位均获奖牌奖金1万元
三赛类竞赛形式
围绕旅游产业吃住行游购娱六素精选具代表性职业类结合工作实际开展竞赛
（）烹饪技类
1参赛象餐饮行业具初级初级厨师资格证广青年竞赛容分规定项目选项目
2参赛项目分规定项目选项目规定项目食材原料制作食物选项目参赛者行选择制作手食物参赛需食材参赛选手行准备
3竞赛形式现场制作展示终评委品尝分
（二）餐厅服务类
1参赛象餐饮行业服务员星级酒店客房服务员
2餐饮服务竞赛容包括规范餐厅接流程操作相关餐饮知识熟练普通话简单英语口语力相关知识考察
3竞赛形式现场实操知识问答语言力测试复赛决赛现场实操改情景剧展示
（三）客房服务类
1参赛象星级酒店客房服务员
2客房服务竞赛容包括规范客房服务流程操作铺床技熟练普通话简单英语口语力相关知识考察
3竞赛形式现场实操知识问答语言力测试复赛决赛现场实操改情景剧展示
（四）司服务类
1参赛象旅游巴车出租车司机
2场竞赛容包括规范司服务流程操作相关旅游知识熟练普通话简单英语口语力等
3场竞赛形式现场实操知识问答语言力测试复赛决赛现场实操改情景剧展示
4场竞赛容该参赛选手日常工作中实际表现组委会赛报名截止日起参赛选手进行连续3月踪调查赛期间投诉者立取消参赛资格游客表彰者评审委员会查实研究适予加分
（五）景区导游类
1参赛象旅游景区景点事导游接服务景区讲解员
2竞赛容包括规范导游服务流程操作相关旅游知识熟练普通话简单英语口语力（专业外语导游求展示语种标准熟练）等
3竞赛形式现场实操知识问答语言力测试
（六）酒水服务类
1参赛象酒吧餐厅茶艺馆等场事酒水调制员
2竞赛容包括展示调酒（茶艺）技术酒（茶）类鉴定酒（茶）具搭配饮酒（茶）知识等
3竞赛形式现场实操知识问答
（七）媒体制作类
1参赛象事网络媒体制作高级技术应性专门
2竞赛容包括媒体技术知识指定旅游题材作品制作等
3竞赛形式理知识问答（笔试）现场实际操作
四具体工作推进
（）赛启动期（8月9月旬）
1团省委省旅游委省社厅联合成立赛组委会市县团委旅游委社局相应成立领导机构办公室设团委
2团省委省旅游委省社厅联合发文市县单位行业协会
3设计印制赛宣传品
4启动赛官方网站官方微信官方微博
5举行赛启动仪式新闻发布会邀请市县领导组成员参加布置赛务统培训提出宣传求时赛宣传品分发市县团委
6正式启动报名次参赛报名分单位推荐荐两种方式报名单位推荐报名选手竞赛程中**单位身份出现荐方式报名选手市县身份出现报名者通官方网站微信提交报名材料
7制定赛类操作流程评分细邀请行业协会高校职业培训机构专家老师组建赛专家顾问团制定竞赛类规范操作流程评分细制作类规范操作流程视频时结合国际旅游岛实际国家职业技鉴定题库建立赛题库
（二）相关企事业单位行业市县海选阶段（9月旬10月旬）
1省相关企事业单位行业进行海选海选相关企事业单位行业行选手相关力素质进行审查时单位行业酌情采推荐方式推举代表单位行业优秀选手参加赛
2助赛契机相关企事业单位行业力推广规范操作流程组织赛专家顾问团成员前参赛企事业单位行业开展讲座第线工作青年推广规范操作流程提升国际旅游岛旅游行业服务标准服务质量
（三）市县初赛阶段（10月旬10月旬）
1市县初赛市县青年服务技赛决赛市县团委牵头市县旅游局力资源局参组织市县根产业分布情况报名情况选择市县优势类开展赛场市县初赛电视台进行录制初赛决出市县类前三名直接晋级参加区域复赛
2市县均推荐少量优秀选手直接晋级复赛权利某类报名数少法组织赛市县初赛组委会考察意推荐直接晋级复赛
3赛组委会根市县初赛方案组织情况予费支持市县初赛组委会根赛总体安排制定初赛具体组织程序办法精心组织初赛命题9月15日前初赛方案报全省赛组委会办公室
（四）区域复赛阶段（10月旬11月旬）
1区域复赛
场复赛赛组委会全程督导赛事办团委旅游局力资源局承办场复赛类决出冠亚季军场复赛类前三名直接晋级总决赛
2复赛邀请游客评委复赛场根类选择职业院校流量较集中酒店旅游景点等举行复赛赛事环节中规范化流程操作情景剧形式进行展示考察专业技增添赛点邀请热心游客做评委现场进行点评
六竞赛报名组织
（）赛报名
１ 次赛分单位推荐荐两种方式报名单位推荐报名选手竞赛程中
**单位身份出现荐方式报名选手市县身份出现
２ 次赛参赛象年龄40周岁（含）（1974年1月1日出生）身体健康遵纪守法XX工作社会界青年
3全国类竞赛中获前５名省级类竞赛中获前3名青年参加次竞赛单位组队方式报名参赛单位报名参加项目赛选手超2
4报名时间：2013年9月1日—31日
5报名资料：报名表身份证复印件彩色两寸底片8张
6报名表载网址： （报名表见附件）
7报名途径：次赛接受网络报名意参赛者登录赛官方网站网站提供报名流程操作填写赛报名表发赛邮箱
电子邮箱：
传真咨询电话：
组委会办公室设团省委工农青年部具体负责竞赛活动相关规办法制定协调竞赛活动重事项等团省委工农青年部部长周维兼办公室
组委会办公室设三工作组：
1赛务统筹组负责选手报名录入通知接资料印发负责新闻发布会现场布置赛场布置负责竞赛形式竞赛场次机位安排选手参赛序选手级工作员胸卡发放现场成绩统计审核汇总等工作
2裁判技术组负责竞赛场设备技术保障工作负责监考竞赛成绩评判工作裁判长全面负责竞赛程组织裁判工作竞赛中出现技术问题进行裁决参竞赛结果核实评定
3宣传保障组拟写讲话稿新闻稿表彰决定文件邀请相关领导记者工作员餐财务奖品摄影录等勤保障工作
七责分工
（）团省委：负责赛整体组织赛事统筹安排联系沟通赛办单位协办单位承办单位全面协调督导赛事活动重事项
（二）省社厅：负责赛优秀选手职业资格晋级工作联系相关职业导师负责赛职业技知识部分出题评审工作
（三）省旅游委：负责旅游行业协会企业组织动员工作确立赛相关旅游类竞赛标准制定竞赛评审工作
八工作求
（）高度重视加强领导加强活动组织领导市县成立相应活动组织领导机构做初赛组织领导工作市县团委牵头负责初赛整体方案制作初赛组织协调工作市县力资源局负责初赛职业技知识部分出题评审等工作市县旅游委负责初赛旅游行业协会企业组织动员工作三办单位分工合作整合资源办赛
（二）精心组织广泛动员市县认真组织实施初赛协助省级赛组委会开展复赛决赛组织引导更青年学技技术早成鼓励根类职业特点结合区产业特色创新竞赛形式推动类青年广泛参竞赛活动吸引鼓励非公制企业中青年职工积极参扩竞赛两新组织中影响覆盖
（三）积极探索持续深化鼓励条件区尝试开放式竞赛方式组织院校师生企业员工等进行现场观摩营造参技学实现技成氛围命题思路评判标准逐步单技复合技综合素质转化强调准确度突出规范化操作鼓励创新提升技竞赛培养涵质量
（四）突出题深度宣传市县做宣传策划技竞赛中国梦题教育实践活动机结合起引导青年学技成梦想积极组织开展
青春建功中国梦题岗位成报告会赛中涌现类青年岗位手现身说法职业青年分享学技成岗位建功成长感悟引导广职业青年增强敬业意识提升职业素养辛勤劳动实现梦建功中国梦
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青年服务技赛方案
1赛背景
国正处加快转变济发展方式推动科学发展关键阶段加强青年技培养工作缓解国目前技短缺状况举贯彻落实科学发展观推动济发展方式转变济结构调整长远计2013年6月8日贯彻落实国家中长期发展规划纲国务院关加强职业培训促进业意见青团中央力资源社会保障部联合发关举办第九届振兴杯全国青年职业技赛通知引导动员广青年职工立足岗位学技成断提高职业精神职业技踊跃投身实现中国梦伟实践
二赛概述
（）赛宗旨
通开展形式样技竞赛展示国际旅游岛旅游行业职业技培训成果激发广企业职工立足岗位学技术练技热情通赛促学方式断完善旅游行业服务技标准全面提升旅游行业职业力积极推动优秀服务型技选拔安置灵活业全省范围营造服务爱岗敬业良氛围加快推动青年服务技队伍建设逐步形成
尊重劳动尊重知识尊重尊重创造良社会风气
（二）赛题
青春建功旅游岛 技助力中国梦
（三）赛办协办单位
办单位：
协办单位：
承办单位：
（四）赛时间
2013年8月12月
（五）赛场次（7类分开展）
企事业单位行业市县海选市县初赛区域复赛总决赛
（六）赛总流程
赛启动期（8月9月旬）：筹备赛项事宜召开赛新闻发布会启动报名
企事业单位行业市县海选阶段（9月旬10月旬）：市县动员市县相关企事业单位行业行推举选拔优秀选手参加市县初赛
市县初赛阶段（10月旬11月旬）：市县开展初赛参赛类选出前三名参加省级复赛
区域复赛阶段（11月旬11月旬）：
全省总决赛阶段（12月）：XX举行总决赛终决出参赛类冠亚季军奖项进行颁奖表彰
（七）赛奖项设置
1选手奖
市县初赛中获前三甲选手获省社厅授予技师职业资格已具技师职业资格选手晋升高级技师职业资格
区域复赛中获前三甲选手获团省委省旅游委省社厅颁发荣誉证书
总决赛中胜出赛参赛类冠军亚军季军获团省委省旅游委省社厅联合授予青年岗位手荣誉称号赛奖金类冠亚季军奖金分2万元1万元06万元媒体制作类冠亚季军代表XX参加全国第九届振兴杯全国青年职业技赛
总决赛网络投票中票高前5位选手获团省委省旅游委省社厅颁发受欢迎服务明星称号
2组织奖
赛设优秀组织奖10名中市县企业5名获奖单位均获奖牌奖金1万元
三赛类竞赛形式
围绕旅游产业吃住行游购娱六素精选具代表性职业类结合工作实际开展竞赛
（）烹饪技类
1参赛象餐饮行业具初级初级厨师资格证广青年竞赛容分规定项目选项目
2参赛项目分规定项目选项目规定项目食材原料制作食物选项目参赛者行选择制作手食物参赛需食材参赛选手行准备
3竞赛形式现场制作展示终评委品尝分
（二）餐厅服务类
1参赛象餐饮行业服务员星级酒店客房服务员
2餐饮服务竞赛容包括规范餐厅接流程操作相关餐饮知识熟练普通话简单英语口语力相关知识考察
3竞赛形式现场实操知识问答语言力测试复赛决赛现场实操改情景剧展示
（三）客房服务类
1参赛象星级酒店客房服务员
2客房服务竞赛容包括规范客房服务流程操作铺床技熟练普通话简单英语口语力相关知识考察
3竞赛形式现场实操知识问答语言力测试复赛决赛现场实操改情景剧展示
（四）司服务类
1参赛象旅游巴车出租车司机
2场竞赛容包括规范司服务流程操作相关旅游知识熟练普通话简单英语口语力等
3场竞赛形式现场实操知识问答语言力测试复赛决赛现场实操改情景剧展示
4场竞赛容该参赛选手日常工作中实际表现组委会赛报名截止日起参赛选手进行连续3月踪调查赛期间投诉者立取消参赛资格游客表彰者评审委员会查实研究适予加分
（五）景区导游类
1参赛象旅游景区景点事导游接服务景区讲解员
2竞赛容包括规范导游服务流程操作相关旅游知识熟练普通话简单英语口语力（专业外语导游求展示语种标准熟练）等
3竞赛形式现场实操知识问答语言力测试
（六）酒水服务类
1参赛象酒吧餐厅茶艺馆等场事酒水调制员
2竞赛容包括展示调酒（茶艺）技术酒（茶）类鉴定酒（茶）具搭配饮酒（茶）知识等
3竞赛形式现场实操知识问答
（七）媒体制作类
1参赛象事网络媒体制作高级技术应性专门
2竞赛容包括媒体技术知识指定旅游题材作品制作等
3竞赛形式理知识问答（笔试）现场实际操作
四具体工作推进
（）赛启动期（8月9月旬）
1团省委省旅游委省社厅联合成立赛组委会市县团委旅游委社局相应成立领导机构办公室设团委
2团省委省旅游委省社厅联合发文市县单位行业协会
3设计印制赛宣传品
4启动赛官方网站官方微信官方微博
5举行赛启动仪式新闻发布会邀请市县领导组成员参加布置赛务统培训提出宣传求时赛宣传品分发市县团委
6正式启动报名次参赛报名分单位推荐荐两种方式报名单位推荐报名选手竞赛程中**单位身份出现荐方式报名选手市县身份出现报名者通官方网站微信提交报名材料
7制定赛类操作流程评分细邀请行业协会高校职业培训机构专家老师组建赛专家顾问团制定竞赛类规范操作流程评分细制作类规范操作流程视频时结合国际旅游岛实际国家职业技鉴定题库建立赛题库
（二）相关企事业单位行业市县海选阶段（9月旬10月旬）
1省相关企事业单位行业进行海选海选相关企事业单位行业行选手相关力素质进行审查时单位行业酌情采推荐方式推举代表单位行业优秀选手参加赛
2助赛契机相关企事业单位行业力推广规范操作流程组织赛专家顾问团成员前参赛企事业单位行业开展讲座第线工作青年推广规范操作流程提升国际旅游岛旅游行业服务标准服务质量
（三）市县初赛阶段（10月旬10月旬）
1市县初赛市县青年服务技赛决赛市县团委牵头市县旅游局力资源局参组织市县根产业分布情况报名情况选择市县优势类开展赛场市县初赛电视台进行录制初赛决出市县类前三名直接晋级参加区域复赛
2市县均推荐少量优秀选手直接晋级复赛权利某类报名数少法组织赛市县初赛组委会考察意推荐直接晋级复赛
3赛组委会根市县初赛方案组织情况予费支持市县初赛组委会根赛总体安排制定初赛具体组织程序办法精心组织初赛命题9月15日前初赛方案报全省赛组委会办公室
（四）区域复赛阶段（10月旬11月旬）
1区域复赛
场复赛赛组委会全程督导赛事办团委旅游局力资源局承办场复赛类决出冠亚季军场复赛类前三名直接晋级总决赛
2复赛邀请游客评委复赛场根类选择职业院校流量较集中酒店旅游景点等举行复赛赛事环节中规范化流程操作情景剧形式进行展示考察专业技增添赛点邀请热心游客做评委现场进行点评
六竞赛报名组织
（）赛报名
１ 次赛分单位推荐荐两种方式报名单位推荐报名选手竞赛程中
**单位身份出现荐方式报名选手市县身份出现
２ 次赛参赛象年龄40周岁（含）（1974年1月1日出生）身体健康遵纪守法XX工作社会界青年
3全国类竞赛中获前５名省级类竞赛中获前3名青年参加次竞赛单位组队方式报名参赛单位报名参加项目赛选手超2
4报名时间：2013年9月1日—31日
5报名资料：报名表身份证复印件彩色两寸底片8张
6报名表载网址： （报名表见附件）
7报名途径：次赛接受网络报名意参赛者登录赛官方网站网站提供报名流程操作填写赛报名表发赛邮箱
电子邮箱：
传真咨询电话：
组委会办公室设团省委工农青年部具体负责竞赛活动相关规办法制定协调竞赛活动重事项等团省委工农青年部部长周维兼办公室
组委会办公室设三工作组：
1赛务统筹组负责选手报名录入通知接资料印发负责新闻发布会现场布置赛场布置负责竞赛形式竞赛场次机位安排选手参赛序选手级工作员胸卡发放现场成绩统计审核汇总等工作
2裁判技术组负责竞赛场设备技术保障工作负责监考竞赛成绩评判工作裁判长全面负责竞赛程组织裁判工作竞赛中出现技术问题进行裁决参竞赛结果核实评定
3宣传保障组拟写讲话稿新闻稿表彰决定文件邀请相关领导记者工作员餐财务奖品摄影录等勤保障工作
七责分工
（）团省委：负责赛整体组织赛事统筹安排联系沟通赛办单位协办单位承办单位全面协调督导赛事活动重事项
（二）省社厅：负责赛优秀选手职业资格晋级工作联系相关职业导师负责赛职业技知识部分出题评审工作
（三）省旅游委：负责旅游行业协会企业组织动员工作确立赛相关旅游类竞赛标准制定竞赛评审工作
八工作求
（）高度重视加强领导加强活动组织领导市县成立相应活动组织领导机构做初赛组织领导工作市县团委牵头负责初赛整体方案制作初赛组织协调工作市县力资源局负责初赛职业技知识部分出题评审等工作市县旅游委负责初赛旅游行业协会企业组织动员工作三办单位分工合作整合资源办赛
（二）精心组织广泛动员市县认真组织实施初赛协助省级赛组委会开展复赛决赛组织引导更青年学技技术早成鼓励根类职业特点结合区产业特色创新竞赛形式推动类青年广泛参竞赛活动吸引鼓励非公制企业中青年职工积极参扩竞赛两新组织中影响覆盖
（三）积极探索持续深化鼓励条件区尝试开放式竞赛方式组织院校师生企业员工等进行现场观摩营造参技学实现技成氛围命题思路评判标准逐步单技复合技综合素质转化强调准确度突出规范化操作鼓励创新提升技竞赛培养涵质量
（四）突出题深度宣传市县做宣传策划技竞赛中国梦题教育实践活动机结合起引导青年学技成梦想积极组织开展
青春建功中国梦题岗位成报告会赛中涌现类青年岗位手现身说法职业青年分享学技成岗位建功成长感悟引导广职业青年增强敬业意识提升职业素养辛勤劳动实现梦建功中国梦
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