省核桃标准化生产中关技术问题
王 根 宪
（**省**市核桃研究 ）
实现核桃标准化生产走产业化营路国核桃生产客观求国外核桃发展总体趋势提高核桃栽培效益效途径实现核桃标准化生产必须研究制定符合生产实际反映前行业技术水便实施技术标准然国家林业局技术质量标准局已制定发布相关技术标准涉范围立条件千差万标准较原国家标准指导省核桃生产显然具局限性改变省核桃生产栽培方面规范现状充分发挥立条件资源优势断提高土利率努力提高核桃产量品质增加农民济收入增强省国外市场竟争力树立核桃优质品牌逐步实行品种化栽培标准化生产产业化营必须核桃生产环节加规范需制定符合省核桃生产实际统标准样现实条件制定全省秦巴产区渭北产区区域性核桃综合标准具十分重现实意义**省林业技术推广站开展调查试验研究总结验鉴国外先进技术成果基础制定**省核桃标准**市核桃研究结合秦巴区核桃生产实际制定秦巴山区核桃标准综合体黄龙核桃局根黄土丘陵区生态条件实际制订渭北核桃生产标准
**省核桃标准综合体秦巴区渭北区核桃标准综合体核桃栽培立条件核桃坚果丰产 核桃苗木分级 核桃坚果品质四标准核桃良种苗木繁育核桃丰产栽培核桃高接换优三技术规程附录A附录B构成标准规程相独立整体组成完整
标准体系容涵盖规范核桃生产加工销售方面进年应证明标准体具较强实性操作性增产效果显著基规划设计科学理工程检查验收工作中严格执行现省核桃标准化生产中存问题结合核桃标准体涉容位介绍核桃标准化生产关技术问题供家核桃生产实践中参考
第节 省核桃标准化理中存问题
年着国家级首批16早实品种选育成功核桃销售价格攀高核桃良种认识水断提高良种推广速度逐年加快面积迅速扩采早实核桃新品种建园具结果早产量高见效快宜集约化理等特点深受广栽培者喜爱省世纪八十年代中期开始早实品种引进研究工作年试验已筛选出批适省区域栽培早实良种世纪九十年代期核桃产区开展面积推广工作截止目前全省已发展早实品种建园100万亩已建成少标准化示范园产生显著济社会效益省核桃产业发展起较推动作广果农逐步认识良种巨增产潜力发展积极性空前高涨必须清楚认识早实品种必须采标准化生产技术科学营措施表现出早实丰产优质特性果放生长理仅达预期目会营养失调早衰死亡反普遍核桃期**市早实核桃园调查发现少果园理已出现早衰现象解省产区类似情况时采取效技术措施会造成弥补损失
结合年早实核桃栽培研究推广实践现省早实核桃品种园理中存问题分析
11品种杂乱少实生树省新建部分核桃园品种杂乱品质良莠齐时栽植时苗木品种选择关严造成园子品种根适应立条件方栽植云南泡核桃甚量假良种苗实生苗建园树产产量低时营时造成诸困难问题严重挫伤果农发展核桃积极性进步推广优良品种带少困难
12栽植密度通风透光良少核桃园建园时没认真进行科学规划栽植密度五六年达郁闭树营养空间够通风透光良病虫害严重产量低稳未发挥良种增产潜力果农已深刻认识点
13间作物选择合理高杆作物间套严重少核桃园间作时采高杆（玉米麦等）年生深根性作物未留出足够空带间作物核桃树争水争肥争光矛盾突出致核桃前期生长受阻树势衰弱形成老树产量少品质差核桃园营时核桃树体营目间作物次作物营时补充核桃园营前期充分利空间达短养长长短结合目果农朋友核桃园量间种高杆作物想建核桃园少收庄稼肯定办
14忽视整形修剪树体枝条紊乱早实核桃品种普通晚实核桃生物学性明显早实核桃萌芽率成枝率高容易形成枝条密集更应该重视整形修剪工作目前省数果园未进行合理整形修剪树体紊乱枝条密集通风良光足产量低稳修剪未技术求进行整形修剪位严重影响产量品质
15施肥量足配方合理核桃树需肥量求NPK微量元素例合理特核桃树量结果果实膨粗脂肪蛋白质等营养成分积累需足量磷某微量元素参否果实饱满仁味淡目前省数果农核桃园施肥重视够施肥量少粪尿化学氮肥加施方法满足核桃树种营养元素求
16早期挂果太营养失调早实品种栽第2—3年均成花结果侧芽结果率极高果农结果实舍摘全部保留导致树体养分亏缺连续年树体营养失调干枝满树引起早衰提早死亡
17病虫害严重防治措施位特秦巴核桃老产区病虫种类繁调查新建园已发现许蛀干蛀根食叶病虫已成毁灭性病虫害时防治会导致整株死亡年陕南核桃产区核桃举肢蛾果实病虫害量危害约三分果实形成黑果失济价值
18早采现象严重品质降数果农未成熟期提前采已早采1020天导致产量降种仁饱满含油率降低仁味口感佳早实类品种绝数****核桃产区引进工选择作亲杂交培育成原产南疆气候特点降水量（年降水仅30—50mm）气候干燥日时数长（年日2700—3100时）通天山融雪灌溉树体水分求品种适应干旱少雨日时数长气候特点引特引入秦巴山区日时间缩短（年日1900—2100时）降水量增加（700—1000mm）空气湿度增满足积温光等条件求成熟期相应推迟南疆核桃期采收未完成果实发育程情况势必出现果仁饱满含油率降等现象
第二节 核桃标准化生产中应采取技术措施
21 核桃园建立标准问题
211立条件选择
土壤光形园址必须符合适适树原园选择否建园成败济效益高低前提关键立条件包括气候土海拔高度等子时应考虑交通形污染等相关条件根秦巴区**市实际园应选择背风**势缓排水良川塬沟坪丘陵缓坡中部坡台山坡坡度超20°海拔5001200m间年均气温9—15℃极端低温度15℃极端高温度38℃相湿度50—80年日时数2000时霜期190天外求土层厚度应1mPH值6580沙壤土轻粘土应避免山谷低洼风口处建园园附气水质土壤污染环境质量符合国家关公害生产环境求
水位高长期积水湿海拔高坡度土壤瘠薄方宜栽植建园
212品种选择授粉树配置
优良品种核桃丰产基础选择品种时品种身生理特性适应范围然条件理水定品种选择原考虑丰产性早实性更考虑适应性抗逆性年引种试验栽培试验已筛选出适宜市栽植香玲鲁光辽核1号辽核4号中林1号中林5号扎343温185等8早实栽品种般立条件较川塬区应选择高产优质香玲鲁光温185扎343等品种缓坡丘陵区应选择抗性适应性强辽核1号辽核4号中林1号中林5号等品种应根具体立条件中选择23栽品种时选配1栽品种花期相配套品种作授粉品种栽品种授粉品种1：5例呈带状块状配置
213建园密度标准
栽植密度标准取决品种类型立条件理水省实际情况立条件较理水较高时采早实品种建园般初植密度4×5m5×6m亩2233株立条件较差理水较低时初植密度4×4m4×5m亩3340株晚实品种般宜成片建园四旁栽植应形灵活安排亩1015株宜
214整标准
核桃树深根性树种栽植前求进行穴整春季栽植先年秋末冬初整秋季栽植时栽植前月整
树穴般1m见方缓坡建园时应等高线挖穴挖坑穴时应表土心土分开堆放穴施充分腐熟农家肥2030kg表土混合填入坑心土覆盖直坑穴填满止
215 栽植时间
栽植标准
秦巴区秦岭北麓宜秋季栽植苗木落叶封冻前栽植宜早宜迟抢墒时栽植渭北区宜春栽土壤解冻栽植栽植时铁锨坑穴中央挖坑苗子植入坑埋土深度高出原根际土痕3—5cm宜做栽端扶正根系舒展埋土紧实栽立灌足定根水水渗覆土保墒修筑蓄水盘1—15m2膜覆盖树盘
22 核桃良种嫁接苗标准问题
221良种嫁接苗培育标准
良种苗木核桃优质丰产基础项基础性工作良种繁育苗圃必须符合生产标准化苗木基条件首先求苗圃具备势坦土层深层肥沃排灌良交通方便条件低洼湿连作两年宜作育苗次良种采穗圃者具固定保证品种纯正接穗源第三必须技术硬责心强技术员
农民专业技术队伍第四具备科学化规范化理体制理员样生产出优质符合生产求良种苗木苗木选ⅠⅡ级嫁接成品苗栽植求良种率95品种纯度90
222良种苗木引进调运规程
苗木接穗引进调运必须严格关须县级业务部门意选派专门事核桃工作技术员进行现考察弄清品种源确定调入适应情况方调运时建立完善苗木质量监督体系规范苗木生产销售全程良种苗原培育进栽植提倡量长途调苗确需外调苗木时必须严格执行调苗制度时求供苗方出示苗木质量保证书苗木检验合格证产病虫检疫证严防品种混杂假乱真适应发展泡核桃野核桃山核桃苗木进入省免生产造成弥补重损失苗木调回时栽植时进行假植防失水干枯
223苗木检测分级标准
嫁接苗专门制定分级标准检测苗高直径均接口处量取级苗高≥50cm直径≥12cm二级苗高30～50cm直径1012cm时求嫁接苗接口愈合良接合牢固接口粗度相根系基完整充分木质化冻害抽干机械损伤病虫等低二级苗时合格苗般建园
23 核桃园理标准化问题
231土壤理标准化
土壤理核桃树正常生长发育基础性工作提高产量品质途径标准化理指核桃树效理达三点基求：土壤通透性机质含量达2性NPK微量元素含量丰富土壤相湿度保持6080间土壤疏松杂草丛生二树体生长旺盛新梢均生长量2030cm三坚果达品种鉴定时指标单果量壳厚度出仁率含油率降低达述指标必须立条件建立土壤理制度适时进行中耕草施肥灌水合理间作等具体实施中间作核桃园结合间作物理进行土壤理未间作核桃园年早春秋末深翻1—2次深度20—25cm生长季节中耕草2—3次深度15—20cm范围树干中心达树冠外缘园常保持杂草便达核桃树生长发育佳求
232核桃园施肥标准
核桃园栽植目生产优质核桃核桃质量体现核桃仁重量含物成份核桃仁油脂形成必须充足磷参施肥时求磷例适加规程中氮磷钾量例施时期施方法均进行规范
施肥种类量：早实品种园时幼龄树（5年生）年m2冠幅投影施纯氮50g磷20g钾10g机肥（圈肥粪尿堆肥等）3kg结果树（6年）年m2冠幅投影施纯氮50g磷30g钾20g机肥5kg晚实核桃树施量视树势情况酌情减少核桃树配方施肥方面**市核桃研究结合国家十五科技支撑计划项目实施已研制生产核桃高效专肥**秦丰化工限责公司研制生产通实践证明效果良应
积极推广施肥量时期见产品说明书
施肥时期：基肥秋季落叶前次年春季萌芽前进行肥料机肥追肥年2次肥料机肥第次施肥开花前氮肥例相较(约占全年量70)第二次果实硬核灌油期磷钾肥例增(约占全年量70)次追肥量全年量半
施肥方法：幼树采环状施肥法树干周围树冠外缘挖深宽30cm左右环形沟肥料均匀施入沟埋土成年树采放射沟施法树干中心距树干1m处外均匀开挖4—8条深宽30cm放射沟肥料均匀撒入沟土覆盖结合深翻中耕肥料撒冠翻入土中
233树形修剪标准
核桃园品种立条件栽培密度营方式选择树形早实品种晚实品种密植园乔化园纯核桃园长期间作园生产常树形干疏层形然圆头形开心形干性强品种建立密植园时宜采干疏层形干性弱品种宜采开心形
定干：早实核桃建园定杆高度般80—10㎝间采型机械耕作理建园时定干高度确定10—13m间定干时间栽植年次年春季进行
整形：干性强品种整成疏层形干高度80～100cm分2～3层层间4050cm5～7枝枝均匀配置3～4侧枝干性弱品种培养成枝开心形3～5枝枝选留35侧枝种树形树高般超6m整形宜早宜晚5～6年基完成
修剪：整形修剪定杆目便耕作理二改善通风透光条件避免结果部位外移促立体结果三衡树势特控制早衰现象发生断增产连年丰产优质高产栽培服务早实品种成花率高结果早易早衰防止枝条早期量结果引起树势衰弱产量降应加枝条修剪量幼树初果树修剪培养级骨干枝形成良树体骨架时控制顶端优势背枝测节级骨干枝长势培养结果枝组扶持枝部枝条膛枝健壮生长时处理密交叉重叠竞争干枯病虫枝防膛枝拥挤背枝垂造成分树体紊乱盛果树修剪务时调整衡树势调节生长结果衰老更新矛盾改善通风透光条件更新复壮结果枝组克服年现象延长盛果期年限已形成年合理进行土肥水理外年前适重剪保留旺盛结果母枝促发枝年前轻剪疏枝保留中席结果枝达年年高产稳产目衰老树修剪老弱枝进行重回缩充分利新发枝更新复壮树冠早新发树冠整形防止新发枝郁闭早衰时结合修剪彻底清病虫干枯枝
234合理间作
定植郁闭前进行适间作间作物距树干15m行间呈带状间作利通风透光间作物选择原低干（高度50cm）矮冠浅根性攀缘作生长年限超两年核桃树病虫寄间作物种类豆花生洋芋红薯草莓丹参板兰根生等
235花果理
核桃树结果花果理十分重早实核桃园栽植3年全部疏花果初果树视树势理水定逐年增加结果量盛果期树适宜花量叶果5：1留果量原丰产结果太早衰认核桃园早期结果量太中产优质宜追求高产秦巴区核桃立条件较差结果时果品质降销售价格低利稳产渭北核桃然土资源广土层深厚温度低降水量偏少应该适种剪否树势易衰弱影响寿命产量低稳通修剪调节核桃树结果量
235病虫防治
秦巴区核桃病虫害种类繁调查害虫139种病害5种举肢蛾吉丁虫云斑天牛芳香木蠹蛾横沟象核桃黑斑病炭疽病严重病虫防治坚持预防综合治理原采取农业措施农业物理化学生物防治相结合综合治理方针重点抓松土草增施肥料合理间作整形修剪等措施改善园树体条件增强树势提高抗病虫力时制宜制定防治方案失时机开展防治工作
24 果实采收采处理问题
241果实成熟采收期标志
核桃适时采收定程度影响核桃产量品质年省核桃早采掠青现象严重尤早实核桃更突出**市核桃研究试验表明早实核桃秦巴山区**市适成熟期9月旬普通晚实核桃迟1015天普通核桃期采收单果重降1015果仁瘦含油低味淡涩商品率显著降低果实成熟期品种立条件关系密切般早实核桃晚实核桃成熟期晚高海拔高纬度山区低海拔低纬度川塬区成熟期较晚具体生产实践中果实外观特征作判断果实成熟期实践证明果实充分成熟标志青果皮绿色变黄绿色约14青皮果树然裂开时适采收期
242果实采处理标准
核桃采处理程度决定着坚果品质省目前采传统堆沤棒敲脱皮法青果成熟度等放起堆沤时间短易脱皮堆沤时间长时流出黑色汁液污染果壳腐蚀核仁秦巴山区秋季阴雨连绵时晒干常出现核仁发霉变质现象严重影响坚果品质降低商品率失利价值应积极推广采乙烯利处理脱青皮技术
机械烘干技术防止阴雨连绵造成坚果霉变影响商品质量应购置烘干设备降低损失核桃果实分类挑选坚果青皮脱离核桃时漂洗晾晒（烘干）青皮已开裂时脱皮晾晒（烘干）脱皮应时水洗清果面残留物时晾晒含水量8需脱皮处理青果采收时运阴凉处50cm左右厚度堆成堆覆10cm杂草提高堆温度促进果实熟加快脱皮速度堆沤35天青果开裂达50时采机械脱皮时漂洗晾晒（烘干）漂洗程禁止加入漂白洗涤剂解决市秋季雨水晴天少时晾晒问题应引进机械烘干设备建造干燥炉等便提高果实采处理效率断提高坚果商品率
第三节 核桃标准化生产关技术问题解答
31国核桃样起源？
长期直误认国核桃西汉时张骞西亚东欧等国外引入种说法均源西晋时张华著博物志中张骞西域核桃种记载相传初西亚伊朗印度带回时先栽植京长安御花园气候适移植秦巴山区逐渐扩展北方广区草农史书历史书籍现代关林业果树等方面志书教材抄入书广流传十年国关专家学者通张骞出西域历史背景程考古古生物研究确切证明
国核桃原产非国外引入证理
⑴ 张骞国外带回核桃张骞**省**县西汉博候西汉时作汉武帝特三次出西域诸国事文化政治外交活动功勋业绩十分巨第次出公元前139—126年（13年）达宛（乌兹克国费尔干）康居（前苏联阿姆河巴尔**湖间）月氏（阿富汉）夏（**敦煌****间）等中途匈奴拘禁10年回长安仅二第二次末达西域第三次约公元前115年出乌孙（****南**北区）派副述区安息（伊朗）等道路遥远交通便仅骑马行走历坎坷保存设备带回核桃性极国外带回种子途中长达10余年时间高油脂变质发芽成苗苗木枝条会干枯死亡
⑵西域现部分国版图范围西域名始西汉广义亚洲西部欧州东部带狭义指国玉门西葱岭东包括蒙****等广区述区西汉时未统属汉版图现绝部分国境距京长安较极处带回充分证明核桃国原产
⑶张骞西域带回核桃种补记误传史记国第部记转史书较权威司马迁著史记公元前108年张骞死公元前114年两者相距仅6年书中蒲陶苜蓿记载核桃植物记述离张骞出西域300年西晋张华著博物志书中未讲说张骞带回胡桃种史实贸然加张骞讹传
⑷ 国考古古生物研究表明核桃原产国国考古工作者1954年西安半坡遗址（距6000年）考古挖掘发现土壤中量花粉粒中国科学院考古研究C14实验室测定距7200±80年间1980年**文物考古队**省**县磁窑遗址考古挖掘出土遗存炭化核桃坚果壳中科院C14实验室鉴定认距7335±100年述研究充分说明国黄河流域7000年前核桃分布
综分析认张骞国外带回核桃说缺乏史料难令置信理分布考古发掘研究进步证明国世界核桃原产距少7000年历史讹传中国核桃外国说法澄清恢复国核桃历史悠久中心起源面目
32核桃优良品种？核桃优良品种应具备条件？
谓优良品质指长期生产实践中然选择工选择种形成具稳定生物学特性相稳定遗传性适应性具较高济栽培价值群体核桃优良品种必须符合四条件：济价值高丰产稳产品质优良体益营养成分含量高等二必须省级科技部门组织行专家鉴定通品质认证三优良品种必须严格区域试验品试验表现良四新必须具定数量品种鉴定时提供1000株嫁接苗500条接穗10亩丰产园
33早实核桃良种果实饱满原什？
⑴
采收太早早实类品种绝数****核桃产区引进工选择作亲杂交培育成原产南疆气候特点降水量（年降水仅30—50mm）气候干燥日时数长（年日2700—3100时）通天山融雪灌溉树体水分求品种适应干旱少雨日时数长气候特点引特引入秦巴山区日时间缩短（年日1900—2100时）降水量增加（700—900mm）空气湿度增满足积温光等条件求成熟期相应推迟南疆核桃期采收未完成果实发育程情况势必出现果仁饱满含油率降等现象
⑵ 授粉受精良核桃树属株异花授粉植物雌雄花期般相遇需配置花期相遇授粉品种保证授粉受精良提高产量品质核桃园忽视点导致授粉受精良果实空粒饱满现象难免
⑶ 整形修剪 早实品种萌芽率成枝率高膛枝条密集需通合理整形修剪改善通风透光条件达丰产优质目果农少进行修剪致树冠枝条密集郁闭光足造成果仁饱满含油率低
⑷ 施肥量足配方合理早实核桃结果早产量高连年结果力强营养消耗相较需通施肥等措施增加树体营养生产中果农少施肥施肥量少配方合理氮肥肥料满足核桃树生长结果营养元素需求特果实膨灌油作表现出果仁饱满含油率高仁味较淡
34谓核桃专肥？秦阳牌核桃专肥简介
核桃专肥核桃园土壤养分状况（供肥水）核桃树需肥特点（需肥水）基础严格选料合理配方采国先进技术工艺生产出功元素系列高效核桃专肥够完全满足核桃树生长发育营养元素求种肥料实际属配方施肥
秦阳牌核桃专肥**市核桃研究结合承担国家十五科技支撑计划项目—核桃优质丰产栽培技术研究项目研制**秦丰化工限责公司专业生产2010年6月申请国家发明专利（现正提交省级技术鉴定）目前已市********省黄龙蓝田****南河南**山西**等核桃产区推广均产生显著济社会效益该项目根秦巴山区广北方核桃产区核桃树施肥方面盲目性树体需什营养啥肥料施啥肥料氮肥未核桃树营养元素求合理施肥仅增加施肥成效果佳实际开展研究该核桃专肥特点：（1）集机肥机肥腐殖质肥微量元素（BZnMnFe）肥体 四肥合（2）速效长效稳效特效相结合达四效合（3）核桃生态区树龄分确定量实行袋包装树袋（4）该专肥特点选料科学配方合理工艺先进包装合理营养齐全方便安全高效毒副作等该核桃专肥够满足核桃树生长发育种营养元素需求时规范核桃树施肥施时期施量施方法解决目前秦巴山区渭北旱塬产区核桃施肥时存盲目性施肥浪费严重效果佳技术难题时确定核桃园龄期施肥时NPK微量元素机质腐殖质等合理配方制定施时期施肥量施肥方法等技术标准核桃标准化生产科学化营奠定
良基础建议市核桃园中力推广
35 早实核桃晚实核桃区什？
早实核桃晚实核桃两完全核桃种群栽培模式营措施应区：
⑴ 晚实核桃树冠般树高1030米均冠幅直径825米根系发达早实核桃树冠相矮成园栽培时般超10米均冠幅直径48米根群较发达
⑵ 晚实核桃结果较晚般810年开始挂果甚1013年挂果前期产量低早实核桃般23年挂果4年定产量7年进入丰产期
⑶ 晚实核桃顶花芽结果少数顶12芽结果外围结果膛空虚早实核桃仅顶花芽结果侧芽结果率60100﹪够立体结果丰产稳产
⑷ 晚实核桃树冠较占面积适宜四旁栽植早实核桃树冠较便成园密植栽培
⑸ 晚实核桃般早实核桃树成熟期早715天
36核桃树整形修剪佳时期？
新研究成果生产实践证明核桃树冬秋季整形修剪佳时期落叶月萌芽前月严禁寒寒期进行整形修剪生长季节进行补充修剪宜5月旬—7月中旬进行
37正确选择核桃良种嫁接苗？
目前市全国全省样核桃良种苗木理方面较滞苗木市场混乱苗木生产销售中假乱真次充优现象时发生
已生产造成重损失极挫伤果农种植核桃积极性果农意见核桃良种苗木特殊商品必须严格执行关规定严关确保货真价实选择采购核桃良种嫁接苗时定握点：
⑴ 选择适发展优良品种品种身生理特性定适应范围甲表现优良品种引进立条件差异乙定表现良甚原品种分布国西南区铁核桃优良品种气候干燥冬季寒冷北方区根法越冬选择品种时定通调查研究掌握种品种性立条件求结合然条件栽植方式理水等制宜强调品种切莫盲目引种调苗免造成必力财力浪费
⑵ 防止购进假苗方生产苗木然嫁接苗嫁接痕迹未必嫁接苗具解生产者竟普通核桃树采集接穗进行嫁接苗生产更甚者苗圃竟通剪梢刻芽办法划刻生产谓芽接苗
⑶ 严防购进质量差苗木苗圃生产苗木确属良种苗质量差植株矮纤细接口愈合良木质化程度差加根系伤口较受冻失水栽植成活成活率低
⑷ 采购合格苗核桃良种苗木采购调运项技术性极强工作稍疏忽会受骗造成法弥补损失建议苗单位选派聘请懂接穗责心强专业员参苗木采购严格关确保苗木质量量正规专业科研生产单位购买调苗时首先求调苗单位出示苗木生产许证品种质量保证书产病虫检疫证书等时详细解品种源数量培育方式苗龄等情况苗木质量等级应严格执行省市标准
必须二级苗苗木户苗木质量握准辨真伪时行专家咨询聘请专家现场鉴定
38 核桃园间作原什？
核桃园幼龄期适进行间作项传统作务方式提高核桃园前期济效益短养长长短结合效途径间作物距树干15m行间呈带状间作利通风透光
间作物选择原：低干（高度50cm）矮冠浅根性攀缘作生长年限超两年核桃树病虫寄作物间作物种类豆种杂豆花生洋芋红薯辣椒草莓板兰根生等果园肥源足时隔年间种毛苕子豌豆等绿肥作物现蕾期深翻埋入土中
39干核桃进行育苗时进行种子处理？
⑴ 沙藏处理法沙藏处理先年冬季土壤冻结前进行先种子冷水浸泡2—3天进行沙坑埋藏沙坑选择势较高避风背阴排水良方开挖深60—80㎝宽80—
100㎝长度种子数量定长方体坑槽种子单层湿沙分层放入层种子间沙层厚3—5㎝层距面10—15㎝湿沙填面覆土30—40㎝呈屋脊形四周留排水沟沙藏种子数量时隔15m竖插草通气沙藏时间50—70天种子萌动微露种芽宜
⑵ 流水浸种法处理种子数量时种子装入塑料编制袋中整袋放进河污染流水中压石块种袋全部浸入水中隔2—3天翻袋次浸泡8—10天捞出稍加晾晒种子缝合线数开裂播种
⑶ 死救活法法 少量核桃种子处理时采欲处理种子放入缸水泥池倒入沸腾开水边倒开水边木棍搅动种子全部浸入水中05—1分钟立加入适量凉水然冷常温尔天换凉水次浸泡3—5天捞出晾晒1—2时种尖微裂播种
310 样选择核桃育苗种子？
核桃育苗种应选择种仁饱满病虫毒烂夹隔适中充分成熟普通核桃树结核桃作种子混装核桃作种应先进行严格挑选劣留优进行育苗切忌隔年陈核桃烘炕核桃种仁发霉核桃作种育苗铁核桃野核桃山核桃做种育苗年秋季阴雨天气少方常采烘干办法处理核桃谨慎选核桃种子
311**核桃良种建园应重点选择栽品种？特性什？
目前全国核桃品种较品种定适应范围必须引种栽培试验确定出适发展栽品种市核桃研究年试验初报筛选出适应市发展8栽品种现做介绍供面积发展时参考
⑴ 香玲
山东果树杂交育成国家首批鉴定新品种树势旺盛树冠开张半圆型雄先型中熟品种树姿直立树冠圆头形分枝力135侧芽结果率96％果枝均座果11雄先型中熟品种坚果中等卵园形壳面光滑美观单果仁重66g出仁率60～65％取仁极易仁色浅仁味佳该品种丰产优质栽培理求条件高达条件时果子变品质降低1997年山西果树引入适**塬区发展
⑵ 鲁光
山东果树杂交育成国家首批鉴定新品种树势旺盛树冠开张半圆形雄先型中熟品种分枝力l47侧芽结果率85％果枝均座果144单果仁重
625g坚果中等长圆形壳面光滑出仁率56～58％仁味油香该品种特丰产品质优良1997年山东果树引入适土肥水条件较区栽培
⑶ 辽核1号
辽宁济林杂交育成国家级首批鉴定新品种侧芽结果率79％果枝均座果167均单果仁重44g雄先型晚熟品种坚果中等圆形壳面光滑出仁率65取仁易仁色浅该品种适应性强丰产稳产品质极优1998年辽宁果树引入适**市绝部分区发展
⑷ 辽核4号
辽宁济林杂交育成国家首批鉴定新品种树势较旺树冠开张半园形分枝力1：68侧芽结果率59果枝均座果16单果仁重532g雄先型晚熟品种坚果中等略长园形壳面较光滑出仁率5063取仁极易仁色浅该品种适应性强丰产优质宜丘陵区面积建园
⑸ 中林1号
中国林科院杂交培育国家级首批鉴定新品种树势较旺直立树冠长椭园形分枝力强18侧芽结果率90均果枝座果139单果仁重66９雌先型中熟品种坚果中等方园形壳面较光滑缝全线窄凸起出仁率53取仁易仁色浅味佳抗病性强
⑹ 中林5号
中国林科院林研杂交培育国家级首批鉴定新品种树势旺盛树冠头形分枝力l63侧芽结果率98％果枝均座果164单果仁重560g雌先型早熟品种坚果中等圆球形出仁率60％左右取仁易仁色佳该品种抗病性强丰产性品质优良水肥足时坚果变品质变
⑺ 扎343
**林科实生选育成国家首批鉴定新品种树势较旺树冠园头形分枝力1：38侧芽结果率93果枝均座果15坚果中等椭园形壳面光滑美观出仁率50取仁易仁味佳该品种适应性强丰产优质水肥足时种仁饱满
⑻ 温185
**林科选**区属早丰薄壳品种群植枝生长中庸树枝较开张分枝角65°左右树冠丰圆形叶较深绿短果枝强侧芽结果率100属雄先型早熟坚果中等均单果重112g142g径横径侧径均34cm壳面光滑美观壳厚109mm偶尔露仁果缝合线较松取仁出仁率588仁浅色仁味香品质等
复思考题：
1 市早实核桃良种栽植中存问题？
2 市核桃良种建园时立条件选择求？
3 **市早实核桃建园时应选择栽品种？
4 简述核桃良种嫁接苗分级标准
5 核桃果树充分成熟标准什？
6 早实核桃良种果实饱满原什？
7核桃优良品种应具备条件求？
考试参考题
1 名词解释
1 早实核桃品种
2 苗木假植
3 嫁接苗
4 核桃树伤流
2 填空
1核桃良种园前期间作时间作物选择原应 浅根性攀缘作寄作物
2早实核桃品种普通晚实核桃成熟期 1015天
3市川塬区早实核桃建园密度般亩 株
4新建良种园栽植穴整规格 米见方
三选择
1核桃良种嫁接苗高度时（面中部嫁接口1㎝处）量取
2市核桃栽植区应选择水位距面（2米1米05米）
四简答
1核桃良种嫁接苗分级标准什？
2早实核桃良种果实饱满原什？
3**市早实核桃建园时应选择栽品种？
1
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王 根 宪
（**省**市核桃研究 ）
实现核桃标准化生产走产业化营路国核桃生产客观求国外核桃发展总体趋势提高核桃栽培效益效途径实现核桃标准化生产必须研究制定符合生产实际反映前行业技术水便实施技术标准然国家林业局技术质量标准局已制定发布相关技术标准涉范围立条件千差万标准较原国家标准指导省核桃生产显然具局限性改变省核桃生产栽培方面规范现状充分发挥立条件资源优势断提高土利率努力提高核桃产量品质增加农民济收入增强省国外市场竟争力树立核桃优质品牌逐步实行品种化栽培标准化生产产业化营必须核桃生产环节加规范需制定符合省核桃生产实际统标准样现实条件制定全省秦巴产区渭北产区区域性核桃综合标准具十分重现实意义**省林业技术推广站开展调查试验研究总结验鉴国外先进技术成果基础制定**省核桃标准**市核桃研究结合秦巴区核桃生产实际制定秦巴山区核桃标准综合体黄龙核桃局根黄土丘陵区生态条件实际制订渭北核桃生产标准
**省核桃标准综合体秦巴区渭北区核桃标准综合体核桃栽培立条件核桃坚果丰产 核桃苗木分级 核桃坚果品质四标准核桃良种苗木繁育核桃丰产栽培核桃高接换优三技术规程附录A附录B构成标准规程相独立整体组成完整
标准体系容涵盖规范核桃生产加工销售方面进年应证明标准体具较强实性操作性增产效果显著基规划设计科学理工程检查验收工作中严格执行现省核桃标准化生产中存问题结合核桃标准体涉容位介绍核桃标准化生产关技术问题供家核桃生产实践中参考
第节 省核桃标准化理中存问题
年着国家级首批16早实品种选育成功核桃销售价格攀高核桃良种认识水断提高良种推广速度逐年加快面积迅速扩采早实核桃新品种建园具结果早产量高见效快宜集约化理等特点深受广栽培者喜爱省世纪八十年代中期开始早实品种引进研究工作年试验已筛选出批适省区域栽培早实良种世纪九十年代期核桃产区开展面积推广工作截止目前全省已发展早实品种建园100万亩已建成少标准化示范园产生显著济社会效益省核桃产业发展起较推动作广果农逐步认识良种巨增产潜力发展积极性空前高涨必须清楚认识早实品种必须采标准化生产技术科学营措施表现出早实丰产优质特性果放生长理仅达预期目会营养失调早衰死亡反普遍核桃期**市早实核桃园调查发现少果园理已出现早衰现象解省产区类似情况时采取效技术措施会造成弥补损失
结合年早实核桃栽培研究推广实践现省早实核桃品种园理中存问题分析
11品种杂乱少实生树省新建部分核桃园品种杂乱品质良莠齐时栽植时苗木品种选择关严造成园子品种根适应立条件方栽植云南泡核桃甚量假良种苗实生苗建园树产产量低时营时造成诸困难问题严重挫伤果农发展核桃积极性进步推广优良品种带少困难
12栽植密度通风透光良少核桃园建园时没认真进行科学规划栽植密度五六年达郁闭树营养空间够通风透光良病虫害严重产量低稳未发挥良种增产潜力果农已深刻认识点
13间作物选择合理高杆作物间套严重少核桃园间作时采高杆（玉米麦等）年生深根性作物未留出足够空带间作物核桃树争水争肥争光矛盾突出致核桃前期生长受阻树势衰弱形成老树产量少品质差核桃园营时核桃树体营目间作物次作物营时补充核桃园营前期充分利空间达短养长长短结合目果农朋友核桃园量间种高杆作物想建核桃园少收庄稼肯定办
14忽视整形修剪树体枝条紊乱早实核桃品种普通晚实核桃生物学性明显早实核桃萌芽率成枝率高容易形成枝条密集更应该重视整形修剪工作目前省数果园未进行合理整形修剪树体紊乱枝条密集通风良光足产量低稳修剪未技术求进行整形修剪位严重影响产量品质
15施肥量足配方合理核桃树需肥量求NPK微量元素例合理特核桃树量结果果实膨粗脂肪蛋白质等营养成分积累需足量磷某微量元素参否果实饱满仁味淡目前省数果农核桃园施肥重视够施肥量少粪尿化学氮肥加施方法满足核桃树种营养元素求
16早期挂果太营养失调早实品种栽第2—3年均成花结果侧芽结果率极高果农结果实舍摘全部保留导致树体养分亏缺连续年树体营养失调干枝满树引起早衰提早死亡
17病虫害严重防治措施位特秦巴核桃老产区病虫种类繁调查新建园已发现许蛀干蛀根食叶病虫已成毁灭性病虫害时防治会导致整株死亡年陕南核桃产区核桃举肢蛾果实病虫害量危害约三分果实形成黑果失济价值
18早采现象严重品质降数果农未成熟期提前采已早采1020天导致产量降种仁饱满含油率降低仁味口感佳早实类品种绝数****核桃产区引进工选择作亲杂交培育成原产南疆气候特点降水量（年降水仅30—50mm）气候干燥日时数长（年日2700—3100时）通天山融雪灌溉树体水分求品种适应干旱少雨日时数长气候特点引特引入秦巴山区日时间缩短（年日1900—2100时）降水量增加（700—1000mm）空气湿度增满足积温光等条件求成熟期相应推迟南疆核桃期采收未完成果实发育程情况势必出现果仁饱满含油率降等现象
第二节 核桃标准化生产中应采取技术措施
21 核桃园建立标准问题
211立条件选择
土壤光形园址必须符合适适树原园选择否建园成败济效益高低前提关键立条件包括气候土海拔高度等子时应考虑交通形污染等相关条件根秦巴区**市实际园应选择背风**势缓排水良川塬沟坪丘陵缓坡中部坡台山坡坡度超20°海拔5001200m间年均气温9—15℃极端低温度15℃极端高温度38℃相湿度50—80年日时数2000时霜期190天外求土层厚度应1mPH值6580沙壤土轻粘土应避免山谷低洼风口处建园园附气水质土壤污染环境质量符合国家关公害生产环境求
水位高长期积水湿海拔高坡度土壤瘠薄方宜栽植建园
212品种选择授粉树配置
优良品种核桃丰产基础选择品种时品种身生理特性适应范围然条件理水定品种选择原考虑丰产性早实性更考虑适应性抗逆性年引种试验栽培试验已筛选出适宜市栽植香玲鲁光辽核1号辽核4号中林1号中林5号扎343温185等8早实栽品种般立条件较川塬区应选择高产优质香玲鲁光温185扎343等品种缓坡丘陵区应选择抗性适应性强辽核1号辽核4号中林1号中林5号等品种应根具体立条件中选择23栽品种时选配1栽品种花期相配套品种作授粉品种栽品种授粉品种1：5例呈带状块状配置
213建园密度标准
栽植密度标准取决品种类型立条件理水省实际情况立条件较理水较高时采早实品种建园般初植密度4×5m5×6m亩2233株立条件较差理水较低时初植密度4×4m4×5m亩3340株晚实品种般宜成片建园四旁栽植应形灵活安排亩1015株宜
214整标准
核桃树深根性树种栽植前求进行穴整春季栽植先年秋末冬初整秋季栽植时栽植前月整
树穴般1m见方缓坡建园时应等高线挖穴挖坑穴时应表土心土分开堆放穴施充分腐熟农家肥2030kg表土混合填入坑心土覆盖直坑穴填满止
215 栽植时间
栽植标准
秦巴区秦岭北麓宜秋季栽植苗木落叶封冻前栽植宜早宜迟抢墒时栽植渭北区宜春栽土壤解冻栽植栽植时铁锨坑穴中央挖坑苗子植入坑埋土深度高出原根际土痕3—5cm宜做栽端扶正根系舒展埋土紧实栽立灌足定根水水渗覆土保墒修筑蓄水盘1—15m2膜覆盖树盘
22 核桃良种嫁接苗标准问题
221良种嫁接苗培育标准
良种苗木核桃优质丰产基础项基础性工作良种繁育苗圃必须符合生产标准化苗木基条件首先求苗圃具备势坦土层深层肥沃排灌良交通方便条件低洼湿连作两年宜作育苗次良种采穗圃者具固定保证品种纯正接穗源第三必须技术硬责心强技术员
农民专业技术队伍第四具备科学化规范化理体制理员样生产出优质符合生产求良种苗木苗木选ⅠⅡ级嫁接成品苗栽植求良种率95品种纯度90
222良种苗木引进调运规程
苗木接穗引进调运必须严格关须县级业务部门意选派专门事核桃工作技术员进行现考察弄清品种源确定调入适应情况方调运时建立完善苗木质量监督体系规范苗木生产销售全程良种苗原培育进栽植提倡量长途调苗确需外调苗木时必须严格执行调苗制度时求供苗方出示苗木质量保证书苗木检验合格证产病虫检疫证严防品种混杂假乱真适应发展泡核桃野核桃山核桃苗木进入省免生产造成弥补重损失苗木调回时栽植时进行假植防失水干枯
223苗木检测分级标准
嫁接苗专门制定分级标准检测苗高直径均接口处量取级苗高≥50cm直径≥12cm二级苗高30～50cm直径1012cm时求嫁接苗接口愈合良接合牢固接口粗度相根系基完整充分木质化冻害抽干机械损伤病虫等低二级苗时合格苗般建园
23 核桃园理标准化问题
231土壤理标准化
土壤理核桃树正常生长发育基础性工作提高产量品质途径标准化理指核桃树效理达三点基求：土壤通透性机质含量达2性NPK微量元素含量丰富土壤相湿度保持6080间土壤疏松杂草丛生二树体生长旺盛新梢均生长量2030cm三坚果达品种鉴定时指标单果量壳厚度出仁率含油率降低达述指标必须立条件建立土壤理制度适时进行中耕草施肥灌水合理间作等具体实施中间作核桃园结合间作物理进行土壤理未间作核桃园年早春秋末深翻1—2次深度20—25cm生长季节中耕草2—3次深度15—20cm范围树干中心达树冠外缘园常保持杂草便达核桃树生长发育佳求
232核桃园施肥标准
核桃园栽植目生产优质核桃核桃质量体现核桃仁重量含物成份核桃仁油脂形成必须充足磷参施肥时求磷例适加规程中氮磷钾量例施时期施方法均进行规范
施肥种类量：早实品种园时幼龄树（5年生）年m2冠幅投影施纯氮50g磷20g钾10g机肥（圈肥粪尿堆肥等）3kg结果树（6年）年m2冠幅投影施纯氮50g磷30g钾20g机肥5kg晚实核桃树施量视树势情况酌情减少核桃树配方施肥方面**市核桃研究结合国家十五科技支撑计划项目实施已研制生产核桃高效专肥**秦丰化工限责公司研制生产通实践证明效果良应
积极推广施肥量时期见产品说明书
施肥时期：基肥秋季落叶前次年春季萌芽前进行肥料机肥追肥年2次肥料机肥第次施肥开花前氮肥例相较(约占全年量70)第二次果实硬核灌油期磷钾肥例增(约占全年量70)次追肥量全年量半
施肥方法：幼树采环状施肥法树干周围树冠外缘挖深宽30cm左右环形沟肥料均匀施入沟埋土成年树采放射沟施法树干中心距树干1m处外均匀开挖4—8条深宽30cm放射沟肥料均匀撒入沟土覆盖结合深翻中耕肥料撒冠翻入土中
233树形修剪标准
核桃园品种立条件栽培密度营方式选择树形早实品种晚实品种密植园乔化园纯核桃园长期间作园生产常树形干疏层形然圆头形开心形干性强品种建立密植园时宜采干疏层形干性弱品种宜采开心形
定干：早实核桃建园定杆高度般80—10㎝间采型机械耕作理建园时定干高度确定10—13m间定干时间栽植年次年春季进行
整形：干性强品种整成疏层形干高度80～100cm分2～3层层间4050cm5～7枝枝均匀配置3～4侧枝干性弱品种培养成枝开心形3～5枝枝选留35侧枝种树形树高般超6m整形宜早宜晚5～6年基完成
修剪：整形修剪定杆目便耕作理二改善通风透光条件避免结果部位外移促立体结果三衡树势特控制早衰现象发生断增产连年丰产优质高产栽培服务早实品种成花率高结果早易早衰防止枝条早期量结果引起树势衰弱产量降应加枝条修剪量幼树初果树修剪培养级骨干枝形成良树体骨架时控制顶端优势背枝测节级骨干枝长势培养结果枝组扶持枝部枝条膛枝健壮生长时处理密交叉重叠竞争干枯病虫枝防膛枝拥挤背枝垂造成分树体紊乱盛果树修剪务时调整衡树势调节生长结果衰老更新矛盾改善通风透光条件更新复壮结果枝组克服年现象延长盛果期年限已形成年合理进行土肥水理外年前适重剪保留旺盛结果母枝促发枝年前轻剪疏枝保留中席结果枝达年年高产稳产目衰老树修剪老弱枝进行重回缩充分利新发枝更新复壮树冠早新发树冠整形防止新发枝郁闭早衰时结合修剪彻底清病虫干枯枝
234合理间作
定植郁闭前进行适间作间作物距树干15m行间呈带状间作利通风透光间作物选择原低干（高度50cm）矮冠浅根性攀缘作生长年限超两年核桃树病虫寄间作物种类豆花生洋芋红薯草莓丹参板兰根生等
235花果理
核桃树结果花果理十分重早实核桃园栽植3年全部疏花果初果树视树势理水定逐年增加结果量盛果期树适宜花量叶果5：1留果量原丰产结果太早衰认核桃园早期结果量太中产优质宜追求高产秦巴区核桃立条件较差结果时果品质降销售价格低利稳产渭北核桃然土资源广土层深厚温度低降水量偏少应该适种剪否树势易衰弱影响寿命产量低稳通修剪调节核桃树结果量
235病虫防治
秦巴区核桃病虫害种类繁调查害虫139种病害5种举肢蛾吉丁虫云斑天牛芳香木蠹蛾横沟象核桃黑斑病炭疽病严重病虫防治坚持预防综合治理原采取农业措施农业物理化学生物防治相结合综合治理方针重点抓松土草增施肥料合理间作整形修剪等措施改善园树体条件增强树势提高抗病虫力时制宜制定防治方案失时机开展防治工作
24 果实采收采处理问题
241果实成熟采收期标志
核桃适时采收定程度影响核桃产量品质年省核桃早采掠青现象严重尤早实核桃更突出**市核桃研究试验表明早实核桃秦巴山区**市适成熟期9月旬普通晚实核桃迟1015天普通核桃期采收单果重降1015果仁瘦含油低味淡涩商品率显著降低果实成熟期品种立条件关系密切般早实核桃晚实核桃成熟期晚高海拔高纬度山区低海拔低纬度川塬区成熟期较晚具体生产实践中果实外观特征作判断果实成熟期实践证明果实充分成熟标志青果皮绿色变黄绿色约14青皮果树然裂开时适采收期
242果实采处理标准
核桃采处理程度决定着坚果品质省目前采传统堆沤棒敲脱皮法青果成熟度等放起堆沤时间短易脱皮堆沤时间长时流出黑色汁液污染果壳腐蚀核仁秦巴山区秋季阴雨连绵时晒干常出现核仁发霉变质现象严重影响坚果品质降低商品率失利价值应积极推广采乙烯利处理脱青皮技术
机械烘干技术防止阴雨连绵造成坚果霉变影响商品质量应购置烘干设备降低损失核桃果实分类挑选坚果青皮脱离核桃时漂洗晾晒（烘干）青皮已开裂时脱皮晾晒（烘干）脱皮应时水洗清果面残留物时晾晒含水量8需脱皮处理青果采收时运阴凉处50cm左右厚度堆成堆覆10cm杂草提高堆温度促进果实熟加快脱皮速度堆沤35天青果开裂达50时采机械脱皮时漂洗晾晒（烘干）漂洗程禁止加入漂白洗涤剂解决市秋季雨水晴天少时晾晒问题应引进机械烘干设备建造干燥炉等便提高果实采处理效率断提高坚果商品率
第三节 核桃标准化生产关技术问题解答
31国核桃样起源？
长期直误认国核桃西汉时张骞西亚东欧等国外引入种说法均源西晋时张华著博物志中张骞西域核桃种记载相传初西亚伊朗印度带回时先栽植京长安御花园气候适移植秦巴山区逐渐扩展北方广区草农史书历史书籍现代关林业果树等方面志书教材抄入书广流传十年国关专家学者通张骞出西域历史背景程考古古生物研究确切证明
国核桃原产非国外引入证理
⑴ 张骞国外带回核桃张骞**省**县西汉博候西汉时作汉武帝特三次出西域诸国事文化政治外交活动功勋业绩十分巨第次出公元前139—126年（13年）达宛（乌兹克国费尔干）康居（前苏联阿姆河巴尔**湖间）月氏（阿富汉）夏（**敦煌****间）等中途匈奴拘禁10年回长安仅二第二次末达西域第三次约公元前115年出乌孙（****南**北区）派副述区安息（伊朗）等道路遥远交通便仅骑马行走历坎坷保存设备带回核桃性极国外带回种子途中长达10余年时间高油脂变质发芽成苗苗木枝条会干枯死亡
⑵西域现部分国版图范围西域名始西汉广义亚洲西部欧州东部带狭义指国玉门西葱岭东包括蒙****等广区述区西汉时未统属汉版图现绝部分国境距京长安较极处带回充分证明核桃国原产
⑶张骞西域带回核桃种补记误传史记国第部记转史书较权威司马迁著史记公元前108年张骞死公元前114年两者相距仅6年书中蒲陶苜蓿记载核桃植物记述离张骞出西域300年西晋张华著博物志书中未讲说张骞带回胡桃种史实贸然加张骞讹传
⑷ 国考古古生物研究表明核桃原产国国考古工作者1954年西安半坡遗址（距6000年）考古挖掘发现土壤中量花粉粒中国科学院考古研究C14实验室测定距7200±80年间1980年**文物考古队**省**县磁窑遗址考古挖掘出土遗存炭化核桃坚果壳中科院C14实验室鉴定认距7335±100年述研究充分说明国黄河流域7000年前核桃分布
综分析认张骞国外带回核桃说缺乏史料难令置信理分布考古发掘研究进步证明国世界核桃原产距少7000年历史讹传中国核桃外国说法澄清恢复国核桃历史悠久中心起源面目
32核桃优良品种？核桃优良品种应具备条件？
谓优良品质指长期生产实践中然选择工选择种形成具稳定生物学特性相稳定遗传性适应性具较高济栽培价值群体核桃优良品种必须符合四条件：济价值高丰产稳产品质优良体益营养成分含量高等二必须省级科技部门组织行专家鉴定通品质认证三优良品种必须严格区域试验品试验表现良四新必须具定数量品种鉴定时提供1000株嫁接苗500条接穗10亩丰产园
33早实核桃良种果实饱满原什？
⑴
采收太早早实类品种绝数****核桃产区引进工选择作亲杂交培育成原产南疆气候特点降水量（年降水仅30—50mm）气候干燥日时数长（年日2700—3100时）通天山融雪灌溉树体水分求品种适应干旱少雨日时数长气候特点引特引入秦巴山区日时间缩短（年日1900—2100时）降水量增加（700—900mm）空气湿度增满足积温光等条件求成熟期相应推迟南疆核桃期采收未完成果实发育程情况势必出现果仁饱满含油率降等现象
⑵ 授粉受精良核桃树属株异花授粉植物雌雄花期般相遇需配置花期相遇授粉品种保证授粉受精良提高产量品质核桃园忽视点导致授粉受精良果实空粒饱满现象难免
⑶ 整形修剪 早实品种萌芽率成枝率高膛枝条密集需通合理整形修剪改善通风透光条件达丰产优质目果农少进行修剪致树冠枝条密集郁闭光足造成果仁饱满含油率低
⑷ 施肥量足配方合理早实核桃结果早产量高连年结果力强营养消耗相较需通施肥等措施增加树体营养生产中果农少施肥施肥量少配方合理氮肥肥料满足核桃树生长结果营养元素需求特果实膨灌油作表现出果仁饱满含油率高仁味较淡
34谓核桃专肥？秦阳牌核桃专肥简介
核桃专肥核桃园土壤养分状况（供肥水）核桃树需肥特点（需肥水）基础严格选料合理配方采国先进技术工艺生产出功元素系列高效核桃专肥够完全满足核桃树生长发育营养元素求种肥料实际属配方施肥
秦阳牌核桃专肥**市核桃研究结合承担国家十五科技支撑计划项目—核桃优质丰产栽培技术研究项目研制**秦丰化工限责公司专业生产2010年6月申请国家发明专利（现正提交省级技术鉴定）目前已市********省黄龙蓝田****南河南**山西**等核桃产区推广均产生显著济社会效益该项目根秦巴山区广北方核桃产区核桃树施肥方面盲目性树体需什营养啥肥料施啥肥料氮肥未核桃树营养元素求合理施肥仅增加施肥成效果佳实际开展研究该核桃专肥特点：（1）集机肥机肥腐殖质肥微量元素（BZnMnFe）肥体 四肥合（2）速效长效稳效特效相结合达四效合（3）核桃生态区树龄分确定量实行袋包装树袋（4）该专肥特点选料科学配方合理工艺先进包装合理营养齐全方便安全高效毒副作等该核桃专肥够满足核桃树生长发育种营养元素需求时规范核桃树施肥施时期施量施方法解决目前秦巴山区渭北旱塬产区核桃施肥时存盲目性施肥浪费严重效果佳技术难题时确定核桃园龄期施肥时NPK微量元素机质腐殖质等合理配方制定施时期施肥量施肥方法等技术标准核桃标准化生产科学化营奠定
良基础建议市核桃园中力推广
35 早实核桃晚实核桃区什？
早实核桃晚实核桃两完全核桃种群栽培模式营措施应区：
⑴ 晚实核桃树冠般树高1030米均冠幅直径825米根系发达早实核桃树冠相矮成园栽培时般超10米均冠幅直径48米根群较发达
⑵ 晚实核桃结果较晚般810年开始挂果甚1013年挂果前期产量低早实核桃般23年挂果4年定产量7年进入丰产期
⑶ 晚实核桃顶花芽结果少数顶12芽结果外围结果膛空虚早实核桃仅顶花芽结果侧芽结果率60100﹪够立体结果丰产稳产
⑷ 晚实核桃树冠较占面积适宜四旁栽植早实核桃树冠较便成园密植栽培
⑸ 晚实核桃般早实核桃树成熟期早715天
36核桃树整形修剪佳时期？
新研究成果生产实践证明核桃树冬秋季整形修剪佳时期落叶月萌芽前月严禁寒寒期进行整形修剪生长季节进行补充修剪宜5月旬—7月中旬进行
37正确选择核桃良种嫁接苗？
目前市全国全省样核桃良种苗木理方面较滞苗木市场混乱苗木生产销售中假乱真次充优现象时发生
已生产造成重损失极挫伤果农种植核桃积极性果农意见核桃良种苗木特殊商品必须严格执行关规定严关确保货真价实选择采购核桃良种嫁接苗时定握点：
⑴ 选择适发展优良品种品种身生理特性定适应范围甲表现优良品种引进立条件差异乙定表现良甚原品种分布国西南区铁核桃优良品种气候干燥冬季寒冷北方区根法越冬选择品种时定通调查研究掌握种品种性立条件求结合然条件栽植方式理水等制宜强调品种切莫盲目引种调苗免造成必力财力浪费
⑵ 防止购进假苗方生产苗木然嫁接苗嫁接痕迹未必嫁接苗具解生产者竟普通核桃树采集接穗进行嫁接苗生产更甚者苗圃竟通剪梢刻芽办法划刻生产谓芽接苗
⑶ 严防购进质量差苗木苗圃生产苗木确属良种苗质量差植株矮纤细接口愈合良木质化程度差加根系伤口较受冻失水栽植成活成活率低
⑷ 采购合格苗核桃良种苗木采购调运项技术性极强工作稍疏忽会受骗造成法弥补损失建议苗单位选派聘请懂接穗责心强专业员参苗木采购严格关确保苗木质量量正规专业科研生产单位购买调苗时首先求调苗单位出示苗木生产许证品种质量保证书产病虫检疫证书等时详细解品种源数量培育方式苗龄等情况苗木质量等级应严格执行省市标准
必须二级苗苗木户苗木质量握准辨真伪时行专家咨询聘请专家现场鉴定
38 核桃园间作原什？
核桃园幼龄期适进行间作项传统作务方式提高核桃园前期济效益短养长长短结合效途径间作物距树干15m行间呈带状间作利通风透光
间作物选择原：低干（高度50cm）矮冠浅根性攀缘作生长年限超两年核桃树病虫寄作物间作物种类豆种杂豆花生洋芋红薯辣椒草莓板兰根生等果园肥源足时隔年间种毛苕子豌豆等绿肥作物现蕾期深翻埋入土中
39干核桃进行育苗时进行种子处理？
⑴ 沙藏处理法沙藏处理先年冬季土壤冻结前进行先种子冷水浸泡2—3天进行沙坑埋藏沙坑选择势较高避风背阴排水良方开挖深60—80㎝宽80—
100㎝长度种子数量定长方体坑槽种子单层湿沙分层放入层种子间沙层厚3—5㎝层距面10—15㎝湿沙填面覆土30—40㎝呈屋脊形四周留排水沟沙藏种子数量时隔15m竖插草通气沙藏时间50—70天种子萌动微露种芽宜
⑵ 流水浸种法处理种子数量时种子装入塑料编制袋中整袋放进河污染流水中压石块种袋全部浸入水中隔2—3天翻袋次浸泡8—10天捞出稍加晾晒种子缝合线数开裂播种
⑶ 死救活法法 少量核桃种子处理时采欲处理种子放入缸水泥池倒入沸腾开水边倒开水边木棍搅动种子全部浸入水中05—1分钟立加入适量凉水然冷常温尔天换凉水次浸泡3—5天捞出晾晒1—2时种尖微裂播种
310 样选择核桃育苗种子？
核桃育苗种应选择种仁饱满病虫毒烂夹隔适中充分成熟普通核桃树结核桃作种子混装核桃作种应先进行严格挑选劣留优进行育苗切忌隔年陈核桃烘炕核桃种仁发霉核桃作种育苗铁核桃野核桃山核桃做种育苗年秋季阴雨天气少方常采烘干办法处理核桃谨慎选核桃种子
311**核桃良种建园应重点选择栽品种？特性什？
目前全国核桃品种较品种定适应范围必须引种栽培试验确定出适发展栽品种市核桃研究年试验初报筛选出适应市发展8栽品种现做介绍供面积发展时参考
⑴ 香玲
山东果树杂交育成国家首批鉴定新品种树势旺盛树冠开张半圆型雄先型中熟品种树姿直立树冠圆头形分枝力135侧芽结果率96％果枝均座果11雄先型中熟品种坚果中等卵园形壳面光滑美观单果仁重66g出仁率60～65％取仁极易仁色浅仁味佳该品种丰产优质栽培理求条件高达条件时果子变品质降低1997年山西果树引入适**塬区发展
⑵ 鲁光
山东果树杂交育成国家首批鉴定新品种树势旺盛树冠开张半圆形雄先型中熟品种分枝力l47侧芽结果率85％果枝均座果144单果仁重
625g坚果中等长圆形壳面光滑出仁率56～58％仁味油香该品种特丰产品质优良1997年山东果树引入适土肥水条件较区栽培
⑶ 辽核1号
辽宁济林杂交育成国家级首批鉴定新品种侧芽结果率79％果枝均座果167均单果仁重44g雄先型晚熟品种坚果中等圆形壳面光滑出仁率65取仁易仁色浅该品种适应性强丰产稳产品质极优1998年辽宁果树引入适**市绝部分区发展
⑷ 辽核4号
辽宁济林杂交育成国家首批鉴定新品种树势较旺树冠开张半园形分枝力1：68侧芽结果率59果枝均座果16单果仁重532g雄先型晚熟品种坚果中等略长园形壳面较光滑出仁率5063取仁极易仁色浅该品种适应性强丰产优质宜丘陵区面积建园
⑸ 中林1号
中国林科院杂交培育国家级首批鉴定新品种树势较旺直立树冠长椭园形分枝力强18侧芽结果率90均果枝座果139单果仁重66９雌先型中熟品种坚果中等方园形壳面较光滑缝全线窄凸起出仁率53取仁易仁色浅味佳抗病性强
⑹ 中林5号
中国林科院林研杂交培育国家级首批鉴定新品种树势旺盛树冠头形分枝力l63侧芽结果率98％果枝均座果164单果仁重560g雌先型早熟品种坚果中等圆球形出仁率60％左右取仁易仁色佳该品种抗病性强丰产性品质优良水肥足时坚果变品质变
⑺ 扎343
**林科实生选育成国家首批鉴定新品种树势较旺树冠园头形分枝力1：38侧芽结果率93果枝均座果15坚果中等椭园形壳面光滑美观出仁率50取仁易仁味佳该品种适应性强丰产优质水肥足时种仁饱满
⑻ 温185
**林科选**区属早丰薄壳品种群植枝生长中庸树枝较开张分枝角65°左右树冠丰圆形叶较深绿短果枝强侧芽结果率100属雄先型早熟坚果中等均单果重112g142g径横径侧径均34cm壳面光滑美观壳厚109mm偶尔露仁果缝合线较松取仁出仁率588仁浅色仁味香品质等
复思考题：
1 市早实核桃良种栽植中存问题？
2 市核桃良种建园时立条件选择求？
3 **市早实核桃建园时应选择栽品种？
4 简述核桃良种嫁接苗分级标准
5 核桃果树充分成熟标准什？
6 早实核桃良种果实饱满原什？
7核桃优良品种应具备条件求？
考试参考题
1 名词解释
1 早实核桃品种
2 苗木假植
3 嫁接苗
4 核桃树伤流
2 填空
1核桃良种园前期间作时间作物选择原应 浅根性攀缘作寄作物
2早实核桃品种普通晚实核桃成熟期 1015天
3市川塬区早实核桃建园密度般亩 株
4新建良种园栽植穴整规格 米见方
三选择
1核桃良种嫁接苗高度时（面中部嫁接口1㎝处）量取
2市核桃栽植区应选择水位距面（2米1米05米）
四简答
1核桃良种嫁接苗分级标准什？
2早实核桃良种果实饱满原什？
3**市早实核桃建园时应选择栽品种？
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