酒店仓员岗位职责
职：负责酒店物资理做物资出入库发放登记做月末库存商品盘点保证物资数量质量
1负责物资入库规定严格数量关质量关价格关
2负责物资出库领领料单须部门负责签字严格控制发放范围数量超出时反映核实处理
3严禁酒店物资违规发放更准擅外发现严重处分
4负责进出物资出入库日记账登记时交纳入库领料直拨单收付存盘存报表财务核准确反映物资收发存工作做账实致时接受检查
5常盘查常物资周转率应时申购食品类物资注意保质日期注意食品卫生减少积压避免浪费
6验收物资必须类根物品数量性质固定位臵整齐摆放货架粘贴注明货物名称标签正确发放注意留通道便收发检验盘点清查
7部门领低值易耗物品情况负责进行踪调查妥情况时提出改进次重新领时旧物回收做旧换新确保项易耗物品达正常年限
8洗洁精洗衣粉等清洁洗涤品领负责核实日量时消耗情况进行踪
9负责鲜货蔬菜餐料验收监督严格质量数量验收关够斤量物资实际重量验收外求供货补足
10商品物料进出仓做先进先出进出防止商品变质霉坏量减少损耗严格审核入库领手续否齐全手续全者律拒发拒收
11仓库保持通风干燥勤检查勤晾晒防止虫蛀鼠咬霉烂变质
12日汇总票严格执行出入库手续期登记明细账定期盘点时填写报表做账物相符账表清楚月底时结出月末库存数报财务部
13严格执行仓库安全制度库严禁吸烟班前仓库门窗电源消防器材货垛等进行安全检查发现隐患时处理保证物资库房安全
14严格执行酒店项规章制度工作纪律时班工作时撤离职守做仓库清洁卫生工作
酒店仓员岗位职责(二)
1 负责申请采购控制备品包括订购收货发货返仓分类维护控制备品数量
2 负责工具箱运转包括申请备品控制发放确认维护
3 值班工程师协调决定零件工具需求量包括规格数量
4 通仓卡片存货记录组织分类存放物品
5 严格关购买货物质量标准
6 保留供货商名单常核价格标准
7 月清点次库存填写报告决定适补充库存
8 决定年度货数量便供货商协商价格修改存货数量
9 标准程序填写采购申请表
10采购部门时沟通落实物品采购情况
11通价格较根工作方式方法断改善应断寻求定购适宜物品材料适宜物品材料作报废处理
12保酒店相关图纸资料全部库存资料
酒店仓员岗位职责(三)
操作职责：
1服领导工作安排
2程序进行种物资收发规范填制直拨单验收单
3规定做仓库进销存帐务记录严格执行仓库安全制度库严禁吸烟班前仓库门窗货架电源消防器材等进行安全检查发现隐患时处理保证库房物资安全
4库存足物品需时补仓物品补仓规定：
(1)仓员应天检查库存物品食品饮品香烟库存量足应时填写仓库补仓表交财务理审批交采购进行采购
(2)果积压物资完需补仓仓员先请示财务厨商讨做补仓决定
5食品仓仓员应定期定期物品保质期进行检查期食品做表报成会计便期食品进行时处理早利杜绝浪费
6物品验收程序：
(1)仓库补仓物品仓员直接收货
(2)部门申购物品应仓员部门员验收
(3)没合报价物品仓员开验收单(直拨单开出部门签名认供应商)
(4)直拨单需部门级员签名准
(5)仓员必需规定填写验收单直拨单(项目填写完整清晰)
(6)食品品单必需分开单
7发货程序：
(1)仓员必需核发货数量物品货物发出
(2)仓员审核部门领料单否符合财务求填写(日期部门品种数量食品品分单填写)
(3)单原许修改确修改求部门领货发货员签名确认
8仓员天完成业务应整理天单(验收单直拨单领料单夹登记入账)
9仓员应次日早晨单财务联送交成会计处登记号码求成会计签收
二协调职责：
1货部门沟通协调工作
2采购部门做相关协调工作
3供应商做相关协调工作
4月终做部门盘点工作
酒店仓员岗位职责(四)
酒店仓库理员层次关系
直接级：事部
二酒店仓库理员职求
工作责心初中文化程度___年酒店工作验工作细心耐心
三酒店仓库理员岗位职责
事部领班领导做仓库盘店工作
1保持仓库干净整洁种物品负责排放整
2严格酒店规定程序办理物品进出库手续做帐目3定期盘点仓库低低库存数量物品时提出申购
4负责统计餐厅月报损率
5认真做型宴会餐厅物品工作时催
6负责部门清洁品发放工作做记录统计费
7做仓库消防安全工作杜绝安全隐患
酒店仓员岗位职责(五)
1物资验收单齐全记录完整物单相符物品破损准入库
2物资发放手续完善印章齐全消耗定额坚持定额标准交旧领新保质保量面点清发料准确快捷
___物资保认真负责做勤检查勤清理勤保养勤核物资进仓架汽车系统分类摆放整齐时记账做账卡物相符
4仓库重关员准进入注意防火防爆防盗防潮杜绝事保证仓库安全
5注意库环境整洁卫生
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职：负责酒店物资理做物资出入库发放登记做月末库存商品盘点保证物资数量质量
1负责物资入库规定严格数量关质量关价格关
2负责物资出库领领料单须部门负责签字严格控制发放范围数量超出时反映核实处理
3严禁酒店物资违规发放更准擅外发现严重处分
4负责进出物资出入库日记账登记时交纳入库领料直拨单收付存盘存报表财务核准确反映物资收发存工作做账实致时接受检查
5常盘查常物资周转率应时申购食品类物资注意保质日期注意食品卫生减少积压避免浪费
6验收物资必须类根物品数量性质固定位臵整齐摆放货架粘贴注明货物名称标签正确发放注意留通道便收发检验盘点清查
7部门领低值易耗物品情况负责进行踪调查妥情况时提出改进次重新领时旧物回收做旧换新确保项易耗物品达正常年限
8洗洁精洗衣粉等清洁洗涤品领负责核实日量时消耗情况进行踪
9负责鲜货蔬菜餐料验收监督严格质量数量验收关够斤量物资实际重量验收外求供货补足
10商品物料进出仓做先进先出进出防止商品变质霉坏量减少损耗严格审核入库领手续否齐全手续全者律拒发拒收
11仓库保持通风干燥勤检查勤晾晒防止虫蛀鼠咬霉烂变质
12日汇总票严格执行出入库手续期登记明细账定期盘点时填写报表做账物相符账表清楚月底时结出月末库存数报财务部
13严格执行仓库安全制度库严禁吸烟班前仓库门窗电源消防器材货垛等进行安全检查发现隐患时处理保证物资库房安全
14严格执行酒店项规章制度工作纪律时班工作时撤离职守做仓库清洁卫生工作
酒店仓员岗位职责(二)
1 负责申请采购控制备品包括订购收货发货返仓分类维护控制备品数量
2 负责工具箱运转包括申请备品控制发放确认维护
3 值班工程师协调决定零件工具需求量包括规格数量
4 通仓卡片存货记录组织分类存放物品
5 严格关购买货物质量标准
6 保留供货商名单常核价格标准
7 月清点次库存填写报告决定适补充库存
8 决定年度货数量便供货商协商价格修改存货数量
9 标准程序填写采购申请表
10采购部门时沟通落实物品采购情况
11通价格较根工作方式方法断改善应断寻求定购适宜物品材料适宜物品材料作报废处理
12保酒店相关图纸资料全部库存资料
酒店仓员岗位职责(三)
操作职责：
1服领导工作安排
2程序进行种物资收发规范填制直拨单验收单
3规定做仓库进销存帐务记录严格执行仓库安全制度库严禁吸烟班前仓库门窗货架电源消防器材等进行安全检查发现隐患时处理保证库房物资安全
4库存足物品需时补仓物品补仓规定：
(1)仓员应天检查库存物品食品饮品香烟库存量足应时填写仓库补仓表交财务理审批交采购进行采购
(2)果积压物资完需补仓仓员先请示财务厨商讨做补仓决定
5食品仓仓员应定期定期物品保质期进行检查期食品做表报成会计便期食品进行时处理早利杜绝浪费
6物品验收程序：
(1)仓库补仓物品仓员直接收货
(2)部门申购物品应仓员部门员验收
(3)没合报价物品仓员开验收单(直拨单开出部门签名认供应商)
(4)直拨单需部门级员签名准
(5)仓员必需规定填写验收单直拨单(项目填写完整清晰)
(6)食品品单必需分开单
7发货程序：
(1)仓员必需核发货数量物品货物发出
(2)仓员审核部门领料单否符合财务求填写(日期部门品种数量食品品分单填写)
(3)单原许修改确修改求部门领货发货员签名确认
8仓员天完成业务应整理天单(验收单直拨单领料单夹登记入账)
9仓员应次日早晨单财务联送交成会计处登记号码求成会计签收
二协调职责：
1货部门沟通协调工作
2采购部门做相关协调工作
3供应商做相关协调工作
4月终做部门盘点工作
酒店仓员岗位职责(四)
酒店仓库理员层次关系
直接级：事部
二酒店仓库理员职求
工作责心初中文化程度___年酒店工作验工作细心耐心
三酒店仓库理员岗位职责
事部领班领导做仓库盘店工作
1保持仓库干净整洁种物品负责排放整
2严格酒店规定程序办理物品进出库手续做帐目3定期盘点仓库低低库存数量物品时提出申购
4负责统计餐厅月报损率
5认真做型宴会餐厅物品工作时催
6负责部门清洁品发放工作做记录统计费
7做仓库消防安全工作杜绝安全隐患
酒店仓员岗位职责(五)
1物资验收单齐全记录完整物单相符物品破损准入库
2物资发放手续完善印章齐全消耗定额坚持定额标准交旧领新保质保量面点清发料准确快捷
___物资保认真负责做勤检查勤清理勤保养勤核物资进仓架汽车系统分类摆放整齐时记账做账卡物相符
4仓库重关员准进入注意防火防爆防盗防潮杜绝事保证仓库安全
5注意库环境整洁卫生
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