四星级宾馆厨师岗位能手申报材料—申报材料

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该志系×××××企业职工1996年7月毕业辽河油田职业技术高中烹饪专业十年工作历程中坚持懈刻苦努力学勇探索实践精神迅速名青年学徒成长优秀厨师2004年9月担餐饮部宴会班班长职务事重领导接烹饪工作日常工作中始终坚信分耕耘分收获刻苦努力学态度踏实认真工作作风求真务实工作方法积极努力进行工作严格求企业领导接服务工作应责
思想学方面
该志志够积极参加宾馆组织项活动坚持基知识理学学领会十六精神三代表伟思想武装工作生活中努力实践三代表求职责做职工作入积极分子模范作体现爱岗敬业先进性体现工作成效结合宾馆发展实际认真学领会级文件精神根指导实际工作增强思想政治意识翁责感通学提高身政治素质思想行动充分发挥先锋模范作
带动宴会班青年厨师工作积极性强思想政治觉悟明显提高发组织星期日义务劳动开展种形式义务劳动餐饮部周积累员工工作服废料物质动进行清理处置2004年底宾馆授予先进班组光荣称号
二工作方面
成长历程漫长成长阶段短暂踏出校门便师现辽河油田特级厨师陈志义门时刻忘师傅领进门修行道理进入餐饮行业第天起基技艺开始练起环节业务技反复琢磨时继日断积累项业务技然胸全面掌握菜系烹饪技法
虚心学努力工作踏实走成长步常挂嘴边话担班长期间严格求工作兢兢业业努力钻研克职守时刻参岗位工作标准检查工作严格恪守灶厨师专业职责致力菜肴创新断改进烹饪技术菜肴烹饪加工制作工艺潜心研究菜肴色香味型皿符合规定质量标准干职工作时积极协助餐饮部理处理日常业务虚心老师傅请教学工作中点带面举反三断总结验取进步业务技术力日益断提高
没番寒彻骨梅花扑鼻香该志成长历程宾馆青年员工广流传：2003年作宾馆年轻青年厨师选派参加盘锦市国贸杯河蟹烹饪赛赛前名见传字辈出意料蟹斗睡莲花获评委致评宾馆荣获枚银制奖章牛刀试2003年底该志兰花玉翠烧辽参菜首届中国北方厨艺奖赛中荣获特金奖
该志成功次印证企业盘锦烹饪界导位载妤没名誉面前沾沾喜深深感餐饮创新重性迫切性该志传写菜品开发设计思路婚庆宴会双赢菜单成宾馆2004年餐饮培训必选课程青年厨师继续发扬厨师高尚厨德专业技术硬吃苦耐劳等优点外具备四必须：硬工作态度二具备学力三必须强化菜肴创新意识四必须注重道德修养样说样做该志仅业务拔尖事事处处身作责带头执行馆规馆纪早晚走敬业奉献耐心作青年厨师传帮带常厨师探讨提高菜肴质量企业创新菜肴层出穷断满足消费者求新求美求营养求实惠愿
三获荣誉
该志志1998年——2003年连续六年获企业先进称号2000年获企业技赛等奖2003年获旅游服务公司双文明先进职工盘锦市国贸杯河蟹烹饪赛中获银奖2003年首届中国北方厨艺奖赛中荣获特金奖2004年团组织推荐辽河石油勘探局青年明星谱候选荣获旅游公司双文明先进
总结工作时说：十年工作已成历史会成餐饮事业奋斗羁绊应名优秀餐饮员进步提高身素质努力拼搏加速器工作中继续认真志讨教虚心学严格求规范言行爱岗敬业踏踏实实做通断学努力进步提高专业技术素质工作力思想断充实努力克服身缺点时刻严格求更加振奋精神状态硬技术素质迎接未挑战实际行动证明名合格星级宾馆厨师餐饮事业光辉灿烂明天奋斗企业发展建设贡献份力量辽河石油勘探局明天谱写新篇章

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