厨师聘协议书(精选篇)
第篇：厨师聘协议书
厨师聘协议书
招聘方（简称甲方)：__________________________
受聘方（简称乙方）：__________________________
甲方聘请乙方校厨师甲乙双方等愿协商致基础签订协议
第条 协议期限
协议生效期限____年____月____日起____年____月____日止
第二条：工作容
１乙方负责学校教师学生提供餐教师日三餐学生日两餐
2早晨学生加工鸡蛋
3天教职工水壶灌满开水
4负责厨房食品安全卫生发生食品中毒等事件发生食品中毒等事件乙方负责卫生防疫部门检查果达卫生防疫部门求乙方求改正
5应职责菜品食品花样合理工作中爱护设备节约源避免浪费
第三条：劳动纪律
１乙方应遵守甲方制定项规章制度严格遵守劳动安全卫生操作规范爱护甲方财产遵守职业道德服甲方理教育
２乙方终止协议必须提前月甲方提出书面申请甲方意办理终止手续 ３果乙方违约造成甲方损失乙方赔偿甲方损失
第四条：劳动报酬
乙方月工资：元月
第五条：
协议式两份甲乙双方执份签字生效具等法律效力
甲方（签字）：
乙方（签字）：
2014225
第二篇：厨师聘协议书11
厨师聘协议书
招聘方：__________________________简称甲方
受聘方：______________（协议制职工）简称乙方
根中华民国劳动法关劳动政策法规甲乙双方等愿协商致基础签订协议
第条 协议期限
协议生效期限年月日起年__月日止
第二条 甲方权利义务
1甲方提供必设施场厨师工装
2甲方权乙方理进行全面监督
3甲方乙方工作中失误权提出限期整改直终止合
4甲方权根营情况乙方理进行具体指导
5甲方员工手册种规章制度均适乙方协议规定部分外
6甲方应协议时间支付乙方劳务工资拖欠
7甲方乙方提供甲方营相适应工作条件环境
8甲方权厨安排学员实员责成乙方理
9乙方调整聘员安排学员必须甲方意
10甲方权乙方饭菜质量卫生质量进行监督检查限令整改做出相应处罚
11甲方授予乙方工作相应职位权力
第三条：乙方权利义务
1乙方权拒绝符合食品卫生质量标准原料
2乙方负责处理餐厅厨日常理
3乙方保证时毛利率低53(浮动2％)成容包括原材料调料等费
4乙方应保证种食品达质量求符合食品卫生法造成责意外事乙方负责造成济损失应承担责
5厨餐具器皿乙方清洁消毒
6乙方应保证菜速度严格菜规范出菜
7周推出新菜换季节应更换菜单推出应季系列菜肴
8客投拆质量检查发现问题者乙方应承担相应责： （1）菜质量菜中杂物导致客退菜乙方应甲方赔偿该菜100损失
（2）厨原客退菜导致客拒绝结帐乙方应全额承担济损失
（3）乙方加工失误造成损失应原材料价格全额赔付甲方
9厨应完善规章制度值班员工必须承担相应工作
10乙方应保证厨师队伍稳定技术力量稳定员情况相关资料统计报事备案
11乙方聘工作员形成切责乙方负责赔偿造成济损失
12非正常损坏设施设备乙方负责维修负担费（正常设备问题造成厨师员伤害双方协商解决）
13乙方请假（正常休假员外）员天超2超2岗位员请假乙方应外请技术员顶岗费理
14乙方厨房卫生食品卫生负责全部责工作力卫生部门检查中处罚应承担济损失（设备素外）
第四条：劳动纪律
1甲方应根劳动法关规定制定餐厅项具体规章制度
2乙方应遵守国家法律法规甲方法制定项规章制度严格遵守劳动安全卫生操作规程工作规范爱护甲方财产遵守职业道德服甲方理教育
3乙方违反劳动纪律甲方国家法律法规餐厅相关规章制度予纪律处分济处分直解劳动协议
第五条：劳动报酬
1月试期月试期工资元月乙方通试期甲方承诺第二月补足乙方试期工资：装修筹备期100元天计算装修筹备期原超四十天
2乙方月工资甲方次月日发放工资发放日适逢周日假日甲方提前推日数日发放甲方推半月未发放工资视违约
3乙方甲方工作期间甲方支付乙方工资外负责乙方职工餐提供住宿安排（甲方负责提供住房房租费生活方面水电费等理
第五条：劳动纪律
1乙方终止协议必须提前月甲方提出书面申请甲方意办理终止手续
2果乙方违约造成甲方损失乙方加倍赔偿甲方损失
3乙方觉维护遵守国家法律法规条例甲方规定项规章制度乙方触犯甲方规定相关制度甲方权予警告处罚直辞退
4甲方业务萎缩时权终止协议提前月通知乙方协议终止时甲方结清乙方工资乙方必补偿协议期培训费
第六条：
1甲乙双方履行协议发生切争执意劳动局第审理机关
2协议式两份甲乙双方执份签字生效具等法律效力
3根甲乙双方约定乙方愿意前半年月工资里1000元作甲方风险保证金合期满甲方条件退该费乙方合期违背合约定事项甲方合
约定处理外保证金予退乙方合协议期违背协议情况甲方约定退乙方风险保证金予乙方交风险保证金金额银行利率五倍奖励
4甲乙双方协商乙方月保底工资6000元写：陆仟元整甲方天均销售额达7000元月予乙方700元写：柒佰元奖励达8000元月予乙方800元（写：捌佰元）奖励类推零算整封顶
甲方：乙方： （签字）
身份证号码：
户口址：
日期：日期：
第三篇：厨师聘协议书
协 议 书
甲方：
法定代表：
甲方址：
乙方：
家庭住址：
身份证号码：
更建立发展合作关系甲乙双方充分协商劳务事宜达成致意见具体条款：
承包形式（劳务）：
1甲方命乙方乙方属员酒店工作期间薪资关系隶属饭店乙方配备工作员关证件办理税等均乙方理甲方予承担乙方岗员必须办理健康证工作满年重失员工公司予报销
2工资采厨师承包制乙方负责组织厨员计名灶头组名荷组名墩头组名蒸灶组名冷菜组名厨师长名总计工资合计元月中工资分基工资岗
位工资基工资占95岗位工资占5岗位工资参考核评审述工资计算乙方员进驻甲方日起完成工作务离开甲方酒店日止
3乙方基工资基础月完成营业额基数万元月营业额基数达万元保证出品菜肴正常毛利率提成作厨房奖金述基础营业额基数达万元保证出品菜肴正常毛利率营业额超出部分提成作厨房奖金奖金月工资起发放例菜肴营业额万元（）×（）元整
4承包期限暂定年（年月日年月日止）合期满需续签甲乙双方需提前1月商谈签定
二员组成：
1 乙方组织厨队伍必须结构合理定岗定责确保甲方需业务骨干厨师员
2乙方组织厨师队伍必须受甲方统理监督填写入职员登记表甲方审查合格方岗
3菜品更新乙方技术员交流更换必须甲方意方实行
三工资支付（均税）：
1甲方工资发放甲方应协商月结算制发放工资实行发薪制月15日定时发放（遇周末节假日甲方权予延）
2甲方协议月工资总额民币发放方式乙方必须遵守酒店相关领制度需厨师长申报月工资明细事部审核总理签字厨师长带领财务部签名确定领
3乙方义务月厨房员工工资实收例数额通知甲方
四权利义务：
1甲方权利义务：
1甲方应做种日常工作配合乙方厨房营理提供创造良条件
2甲方应乙方提供良工作条件免费食宿条件生活环境干涉工作时间外正常社会活动
3乙方须接受甲方领导监督乙方违反相关店规店纪甲方权乙方做出正处罚（具体酒店规章制度执行）
4甲方乙方厨师技术满权求乙方时更换
5甲方提供乙方员正常休假餐饮行业特殊性遇特殊节假日厨房长分配调休保证酒店正常运作
6甲方乙方提供全套工作制服
2乙方权利义务：
1乙方必须接受甲方领导条件接受甲方统理调配
2乙方应认真履行岗位职责规范操作贯彻执行甲方营方针目标努力完成种生产务指标甲方创造良济效益社会效益
3乙方应断更新菜肴品种月菜肴更换率必须达15中包含冷菜热菜点心食保证月新推出23道宾客认特色招牌菜吸引更顾客新菜肴更新出品需总理厨师长餐饮部
理（）营销部进行尝试认总理批审方营乙方须保证季度策划举办少1次餐饮营销活动全年少4次（举办类美食节形式餐饮出品推广活动）涉营销策划活动实施方案必须呈报甲方批准
4乙方必须密切关注vip接：市区相关部门领导接型企业老板接协议单位酒店领导特意交代相关交代厨师长天需订位处解vip客预定情况做相应准备工作
5乙方密切关注菜肴出品否符合客惯否客肯定菜肴出品点击率作出时统计准确时产品进行增删调整
6乙方应注意维护保养甲方财产餐具损耗率控制月‰菜品损耗率控制月 ‰
7乙方必须注意成控制积极参配合监督采购员做餐饮原材料采购工作验收工作严格杜绝厨房浪费偷食偷现象保证菜肴出品部分综合毛利率低厨房出品月综合毛利率低低标 准乙方百分点元甲方损失进行赔偿赔偿款直接乙方工资中予扣乙方完成正常菜肴毛利率保
质保量情况超出预期毛利率甲方予元予乙方奖励作鼓励
8乙方应保证菜肴出品宾客满意度达98菜肴质量问题引起宾客投诉影响酒店声誉造成损失甲方调查核实损失部分求乙方负责（详见厨房理制度）赔偿款直接乙方工资中扣情况严重甲方进步追究乙方责相关规定乙方进行处罚
9乙方员天工作期间班前必须清洁厨房设备餐具器皿排烟道水沟墙面等方符合星级酒店卫生部门规范标准甲方检查发现合格口头书面形式通知乙方整改未时整改次检查合格乙方进行扣发工资处理（详见厨房理制度）扣发部分直接乙方工资中扣
10乙方须做辖区域防火防盗等安全防范措施日安排员值班检查
11乙方遵守法律法规违反操作规程造成切果均乙方行负责甲方关甲方造成损失乙方必须全部赔偿
12乙方员工厨房工作期间操作违规操作出现受伤等事律乙方行负责甲方关
13乙方保证酒店正常运作情况合理安排员休息请假等事宜必须报事部门原位员工月休息超三天乙方排休员安排必须保证岗员低数少甲方权工作中进行时检查调查核实确认低数标准甲方权足数乙方进行处理（详见厨房理制度）处罚直接工资扣
14乙方应厨师进行编号便菜肴踪识保证道出品追溯出相应出品责出具文形式菜品配工序做定量标准杜绝浪费现象出现
15乙方工作员入职离职应酒店相关规定予办理员进岗工作前需填写入职申请表厨师长总理批审事部审核方予办理入职手续离职时需填写辞职申请单签字审批流程入职相酒店规定程序办理员正式岗十天必须办理健康证暂住证等相关证件
五违约责：
1乙方履行协议期间违反列条款甲方权终止解协议：
（1）乙方理连续三月完成菜肴毛利率指标
（2）乙方理厨房发生严重火灾重责事等
（3）乙方理厨房员出现严重违法乱纪行触犯国家相关法律法规
（4）乙方员严重违反甲方理制度次书面通知整改效
（5）公伤事未协议方法办理
（6）乙方厨师长擅变更部厨师
2甲方履行协议期间违反列条款乙方权终止解协议：
（1）甲方未协议约定条款支付乙方工资
（2）甲方拖欠乙方工资
（3）甲方保证乙方员安全工作环境
六事宜：
1协议未事宜双方协商解决
2协议式三份甲方执二份乙方执份签字盖章生效
甲方：乙方：
（签章）：（签章）：
年月日年月日
第四篇：厨师协议书
厨师协议书
甲方（单位）名称：常青酒店
法定代表姓名陈址：阜宁沟墩镇民路23号
乙方（劳动者）：
营方式：
1 甲方提供厨房全套厨房设备负责水电燃料厨师食宿
2 乙方负责厨房设施维护财产发生损坏乙方需价赔偿
3 乙方行加工菜肴月需开发新菜品23款
4 协议期必须添置更换厨房设备乙方提出甲方意甲方负责
5厨房日常事务卫生等工作安排均厨师负责
二 双方权利义务：
1 甲方权利义务：
1) 甲方合规定监督乙方工作
2) 甲方进菜配菜服务水卫生状况进行监督权求乙方时整改
2 乙方权利义务：
1) 乙方应严格履行中华民国食品卫生监督法
2) 乙方负责厨房菜肴搭配制作等
3) 乙方必须遵守国家方关环境卫生标准严禁腐烂变质食品保持菜肴新鲜卫生
4) 乙方非正常素导致食物变质腐烂处该变质腐烂食物原价值3倍罚款
5) 乙方必须时保质保量供应客客餐做新鲜口花样翻新
6) 餐认真清洗食具消毒工作厨房部环境卫生全面清洁整理常清理厨房外水池水道确保畅通常清理灶台炊事品污垢
7) 做消蚊蝇鼠害
8) 冰柜定期清理霜消异味生熟物品分开存放
9) 乙方现场工作员必须具健康证
10）乙方工资押月外余次性付清
11) 厨房员工应遵守甲方项规章制度厨房纪律
三 合期限：
试期1月合期壹年______年___月___日 ______年___月___日止月工资_________元奖金福利根甲方收入乙方表现确定试期满双方均修改终止求直接进入正式合期合期满双方异议动续约
四 合终止条例：
甲方意终止合作关系须提前13天通知乙方乙方意终止合作关系须提前30天通知甲方
五 违约责：
1 乙方提供洁食物造成甲方员食物中毒乙方负责赔偿承担相应法律果
2乙方意终止合作没提前通知方须赔偿方月工资违约金
3甲方果发现乙方负责情况甲方权警告乙方两次动终止合作
六 ：
1甲方提供乙方食宿情况乙方班外行活动费安全乙方负责甲方关
2合式两份甲乙双方执份双方签章生效未事宜双方协商解决
甲方：常青酒家乙方：
甲方代表：乙方代表：
日期：年月日
第五篇：幼园厨师聘合
幼园厨师聘合
聘方
受聘方
保证园幼事业正常序发展发展幼园聘员双方合法权宜特签定聘合
幼园聘厨师必须身体健康传染疾病热爱职工作
二工作员必须交纳安全责金叁佰元身份证健康证(合期满安全责事健康证关证件原件备案园方次性退责金)安全责金分三月工资中扣留
三工作员必须严格遵守园考勤制度厨师制度卫生制度厨房安全制度住宿制度(需住宿员)等关理制度
四工作员合期年责金合期满没违反园制度表现出现安全事公财产完损情况园次性退工作员工作员必须提前30天园通知否续签合续签合者新工作员位方办理离园手续
五工作员聘期单方私终止合违法违纪幼园解合责金退扣罚月工资百分五十
六幼园应时发放厨师工资搞福利(福利月效益挂钩)园两假期休息员享受工资工作需班者日工资标准发放班时间月工资病假(需出具医院正规假条)扣天工资20元次事假扣天工资30元次法定节假日扣工资园工龄满1年年工休假3天3年年工休假5天
七工作员岗时必须穿工作服戴厨师帽口罩认真负责工作中出现烫伤食物中毒等事出现类事工作员承担直接责赔偿造成损失责金予退
八国家行遇抗拒然素等造成幼园停课园方权单方终止幼园工作员签订合负责聘员工资赔付
九合附园项理制度细制度细属合组成部分合具等法律效力
十合签订聘时间壹年 年 月日开始 年 月 日结束十合未事宜双方行协商解决合式两份(页)双方执份合双方签字盖章生效
幼园考勤制度
作息时间
早晨 730晚 1800 冬(周周五)
早晨 730晚 1830 夏(周周五)
二时班迟早退旷工病事假先写假条领导批准方休息
三严格遵守园考勤制度出现迟早退现象次扣发月工资 10 元次出现旷工天扣三天工资超两天请假动解聘合处理扣月工资外安全责金退重疾病者请假超两天请病假者需出具关医院休假证明住院需医院证明病事假期间享受工资
幼园住宿制度
住宿员作息时间
夏季晚 2300 前入园
冬季晚 2200 前入园
午休时间 12001400
早晨 7301200午 14001800(开放 宿舍门)
二住宿员应爱护公物节约水电浪费
三住宿员应保持室外干净听舍长安排卫生间完必须天轮流清扫干净
四住宿员必须轮流班幼安全
五住宿员准园吸烟酗酒牌赌博准闲杂员带入园留宿发现次罚款 50100 元
六住宿员应遵守园作息时间早 7301230午 14001630开放宿舍门守岗位中午12001400 午休午 1630 方开启宿舍门
七住宿员应严格遵守住宿作息制度冬季晚外出园时间超 2200夏季晚外出园时间超2300夜宿造成意外园概负责
八住宿员必须严格遵守条例违反次罚款 50 元100 元违反二次者行解决住宿问题
幼园厨房卫生理制度
食堂工作员参加工作前必须做体格检查勤洗头常换衣常剪指甲佩带手镯戒指 入厕时脱掉工作服入厕肥皂洗手工作服 保持干净操作时抽烟
二厨房清洁卫生通风防蝇设备做生熟分 开擦手擦锅擦板布分开
三食具餐洗净消毒水碗勺消毒柜消毒 时间低20分钟 刀具面板消毒锅消毒
四买腐烂变质食物冰箱存放事物生熟分开蔬菜洗涤剂刷洗清水洗干净方食
五库房保持整洁放杂品药品库存事物宜太消灭老鼠蟑螂等保教员开饭前洗手喂饭时碗勺
幼园食堂消毒制度
食堂保持清洁整齐明确分工保洁周六进行室外扫周三进行杀虫灭虫工作配菜间天定时消毒非厨房员入
二菜板菜刀等具生熟分开食物调料防蝇防尘罩洗碗洗涤剂完净消毒做餐餐消毒详细消毒记录
三工作员工作服必须保持清洁长指甲黑指甲手长洗操作前便洗手入厕前脱工作服操作时吸烟戴工作帽
四严格执行食品卫生法确保师生员工身体健康
幼园膳食理制度
想法设法千方百计降低成节约水电燃料提高伙食质量师生员工谋福利
二切实做食品采购验收保进出仓登记手续杜绝贪污浪费分清教工幼伙食帐定期公布帐目严禁私幼园食品者重罚
三周五保健医生炊事员指定周童食谱家长公布做周副食重样式样重复断改变花色品种保证幼吃吃饱体弱童做病号饭
四严格执行食品卫生法天做炊具食具食品消毒防毒防蝇防腐工作做菜先洗切生熟分开防病口入确保师生员工身体健康
五炊事员应钻研烹调技术熟悉幼口味根幼年龄配置菜做细切作饭菜色香味具全保证幼足够营养幼制样点心注意干湿调配
六成立膳食理员医生教师勤代表组成膳食理委员会月召开次会议听取群众意见切实改进工作
七幼园伙委会制度伙食委员会园长保健医生财务会计食堂理员幼厨师教师保育员 6家长代表干名组成
八伙食委员会月召开会议次伙食委员会议题幼期伙食状况财务报告阶段幼伙食安排伙食委员会议题进行充分讨制定出计划计划落实处
九伙食委员会专门会议记录定期园务会院长汇报伙食委员会讨关重意见告知教职工家长家齐心协力互相监督幼伙食搞
厨师制度
1严格执行膳食理制度服园领导安排认真做职工作全心全意教工幼服务努力提高服务质量
2严格食品法求办事做消毒防蝇防蟑螂防腐工作餐具食品清洗消毒工作确保全体教师幼身体健康时检查种电器炉具煤气设备情况确保安全
3保证天时开饭提前推迟协助教 师班配饭保证饭菜色香味俱全保证班消毒工作
4周次园领导汇报园伙食工作中出现问题基情况时协调解决
5厨师应严消毒关浪费食物损坏公物 出现中毒烫伤等重事
6师严格遵守种制度条例 请受聘厨师认真阅读项制度意方签字
聘方(签字)受聘方(签字)
签署日期 年 月 日签署点
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第篇：厨师聘协议书
厨师聘协议书
招聘方（简称甲方)：__________________________
受聘方（简称乙方）：__________________________
甲方聘请乙方校厨师甲乙双方等愿协商致基础签订协议
第条 协议期限
协议生效期限____年____月____日起____年____月____日止
第二条：工作容
１乙方负责学校教师学生提供餐教师日三餐学生日两餐
2早晨学生加工鸡蛋
3天教职工水壶灌满开水
4负责厨房食品安全卫生发生食品中毒等事件发生食品中毒等事件乙方负责卫生防疫部门检查果达卫生防疫部门求乙方求改正
5应职责菜品食品花样合理工作中爱护设备节约源避免浪费
第三条：劳动纪律
１乙方应遵守甲方制定项规章制度严格遵守劳动安全卫生操作规范爱护甲方财产遵守职业道德服甲方理教育
２乙方终止协议必须提前月甲方提出书面申请甲方意办理终止手续 ３果乙方违约造成甲方损失乙方赔偿甲方损失
第四条：劳动报酬
乙方月工资：元月
第五条：
协议式两份甲乙双方执份签字生效具等法律效力
甲方（签字）：
乙方（签字）：
2014225
第二篇：厨师聘协议书11
厨师聘协议书
招聘方：__________________________简称甲方
受聘方：______________（协议制职工）简称乙方
根中华民国劳动法关劳动政策法规甲乙双方等愿协商致基础签订协议
第条 协议期限
协议生效期限年月日起年__月日止
第二条 甲方权利义务
1甲方提供必设施场厨师工装
2甲方权乙方理进行全面监督
3甲方乙方工作中失误权提出限期整改直终止合
4甲方权根营情况乙方理进行具体指导
5甲方员工手册种规章制度均适乙方协议规定部分外
6甲方应协议时间支付乙方劳务工资拖欠
7甲方乙方提供甲方营相适应工作条件环境
8甲方权厨安排学员实员责成乙方理
9乙方调整聘员安排学员必须甲方意
10甲方权乙方饭菜质量卫生质量进行监督检查限令整改做出相应处罚
11甲方授予乙方工作相应职位权力
第三条：乙方权利义务
1乙方权拒绝符合食品卫生质量标准原料
2乙方负责处理餐厅厨日常理
3乙方保证时毛利率低53(浮动2％)成容包括原材料调料等费
4乙方应保证种食品达质量求符合食品卫生法造成责意外事乙方负责造成济损失应承担责
5厨餐具器皿乙方清洁消毒
6乙方应保证菜速度严格菜规范出菜
7周推出新菜换季节应更换菜单推出应季系列菜肴
8客投拆质量检查发现问题者乙方应承担相应责： （1）菜质量菜中杂物导致客退菜乙方应甲方赔偿该菜100损失
（2）厨原客退菜导致客拒绝结帐乙方应全额承担济损失
（3）乙方加工失误造成损失应原材料价格全额赔付甲方
9厨应完善规章制度值班员工必须承担相应工作
10乙方应保证厨师队伍稳定技术力量稳定员情况相关资料统计报事备案
11乙方聘工作员形成切责乙方负责赔偿造成济损失
12非正常损坏设施设备乙方负责维修负担费（正常设备问题造成厨师员伤害双方协商解决）
13乙方请假（正常休假员外）员天超2超2岗位员请假乙方应外请技术员顶岗费理
14乙方厨房卫生食品卫生负责全部责工作力卫生部门检查中处罚应承担济损失（设备素外）
第四条：劳动纪律
1甲方应根劳动法关规定制定餐厅项具体规章制度
2乙方应遵守国家法律法规甲方法制定项规章制度严格遵守劳动安全卫生操作规程工作规范爱护甲方财产遵守职业道德服甲方理教育
3乙方违反劳动纪律甲方国家法律法规餐厅相关规章制度予纪律处分济处分直解劳动协议
第五条：劳动报酬
1月试期月试期工资元月乙方通试期甲方承诺第二月补足乙方试期工资：装修筹备期100元天计算装修筹备期原超四十天
2乙方月工资甲方次月日发放工资发放日适逢周日假日甲方提前推日数日发放甲方推半月未发放工资视违约
3乙方甲方工作期间甲方支付乙方工资外负责乙方职工餐提供住宿安排（甲方负责提供住房房租费生活方面水电费等理
第五条：劳动纪律
1乙方终止协议必须提前月甲方提出书面申请甲方意办理终止手续
2果乙方违约造成甲方损失乙方加倍赔偿甲方损失
3乙方觉维护遵守国家法律法规条例甲方规定项规章制度乙方触犯甲方规定相关制度甲方权予警告处罚直辞退
4甲方业务萎缩时权终止协议提前月通知乙方协议终止时甲方结清乙方工资乙方必补偿协议期培训费
第六条：
1甲乙双方履行协议发生切争执意劳动局第审理机关
2协议式两份甲乙双方执份签字生效具等法律效力
3根甲乙双方约定乙方愿意前半年月工资里1000元作甲方风险保证金合期满甲方条件退该费乙方合期违背合约定事项甲方合
约定处理外保证金予退乙方合协议期违背协议情况甲方约定退乙方风险保证金予乙方交风险保证金金额银行利率五倍奖励
4甲乙双方协商乙方月保底工资6000元写：陆仟元整甲方天均销售额达7000元月予乙方700元写：柒佰元奖励达8000元月予乙方800元（写：捌佰元）奖励类推零算整封顶
甲方：乙方： （签字）
身份证号码：
户口址：
日期：日期：
第三篇：厨师聘协议书
协 议 书
甲方：
法定代表：
甲方址：
乙方：
家庭住址：
身份证号码：
更建立发展合作关系甲乙双方充分协商劳务事宜达成致意见具体条款：
承包形式（劳务）：
1甲方命乙方乙方属员酒店工作期间薪资关系隶属饭店乙方配备工作员关证件办理税等均乙方理甲方予承担乙方岗员必须办理健康证工作满年重失员工公司予报销
2工资采厨师承包制乙方负责组织厨员计名灶头组名荷组名墩头组名蒸灶组名冷菜组名厨师长名总计工资合计元月中工资分基工资岗
位工资基工资占95岗位工资占5岗位工资参考核评审述工资计算乙方员进驻甲方日起完成工作务离开甲方酒店日止
3乙方基工资基础月完成营业额基数万元月营业额基数达万元保证出品菜肴正常毛利率提成作厨房奖金述基础营业额基数达万元保证出品菜肴正常毛利率营业额超出部分提成作厨房奖金奖金月工资起发放例菜肴营业额万元（）×（）元整
4承包期限暂定年（年月日年月日止）合期满需续签甲乙双方需提前1月商谈签定
二员组成：
1 乙方组织厨队伍必须结构合理定岗定责确保甲方需业务骨干厨师员
2乙方组织厨师队伍必须受甲方统理监督填写入职员登记表甲方审查合格方岗
3菜品更新乙方技术员交流更换必须甲方意方实行
三工资支付（均税）：
1甲方工资发放甲方应协商月结算制发放工资实行发薪制月15日定时发放（遇周末节假日甲方权予延）
2甲方协议月工资总额民币发放方式乙方必须遵守酒店相关领制度需厨师长申报月工资明细事部审核总理签字厨师长带领财务部签名确定领
3乙方义务月厨房员工工资实收例数额通知甲方
四权利义务：
1甲方权利义务：
1甲方应做种日常工作配合乙方厨房营理提供创造良条件
2甲方应乙方提供良工作条件免费食宿条件生活环境干涉工作时间外正常社会活动
3乙方须接受甲方领导监督乙方违反相关店规店纪甲方权乙方做出正处罚（具体酒店规章制度执行）
4甲方乙方厨师技术满权求乙方时更换
5甲方提供乙方员正常休假餐饮行业特殊性遇特殊节假日厨房长分配调休保证酒店正常运作
6甲方乙方提供全套工作制服
2乙方权利义务：
1乙方必须接受甲方领导条件接受甲方统理调配
2乙方应认真履行岗位职责规范操作贯彻执行甲方营方针目标努力完成种生产务指标甲方创造良济效益社会效益
3乙方应断更新菜肴品种月菜肴更换率必须达15中包含冷菜热菜点心食保证月新推出23道宾客认特色招牌菜吸引更顾客新菜肴更新出品需总理厨师长餐饮部
理（）营销部进行尝试认总理批审方营乙方须保证季度策划举办少1次餐饮营销活动全年少4次（举办类美食节形式餐饮出品推广活动）涉营销策划活动实施方案必须呈报甲方批准
4乙方必须密切关注vip接：市区相关部门领导接型企业老板接协议单位酒店领导特意交代相关交代厨师长天需订位处解vip客预定情况做相应准备工作
5乙方密切关注菜肴出品否符合客惯否客肯定菜肴出品点击率作出时统计准确时产品进行增删调整
6乙方应注意维护保养甲方财产餐具损耗率控制月‰菜品损耗率控制月 ‰
7乙方必须注意成控制积极参配合监督采购员做餐饮原材料采购工作验收工作严格杜绝厨房浪费偷食偷现象保证菜肴出品部分综合毛利率低厨房出品月综合毛利率低低标 准乙方百分点元甲方损失进行赔偿赔偿款直接乙方工资中予扣乙方完成正常菜肴毛利率保
质保量情况超出预期毛利率甲方予元予乙方奖励作鼓励
8乙方应保证菜肴出品宾客满意度达98菜肴质量问题引起宾客投诉影响酒店声誉造成损失甲方调查核实损失部分求乙方负责（详见厨房理制度）赔偿款直接乙方工资中扣情况严重甲方进步追究乙方责相关规定乙方进行处罚
9乙方员天工作期间班前必须清洁厨房设备餐具器皿排烟道水沟墙面等方符合星级酒店卫生部门规范标准甲方检查发现合格口头书面形式通知乙方整改未时整改次检查合格乙方进行扣发工资处理（详见厨房理制度）扣发部分直接乙方工资中扣
10乙方须做辖区域防火防盗等安全防范措施日安排员值班检查
11乙方遵守法律法规违反操作规程造成切果均乙方行负责甲方关甲方造成损失乙方必须全部赔偿
12乙方员工厨房工作期间操作违规操作出现受伤等事律乙方行负责甲方关
13乙方保证酒店正常运作情况合理安排员休息请假等事宜必须报事部门原位员工月休息超三天乙方排休员安排必须保证岗员低数少甲方权工作中进行时检查调查核实确认低数标准甲方权足数乙方进行处理（详见厨房理制度）处罚直接工资扣
14乙方应厨师进行编号便菜肴踪识保证道出品追溯出相应出品责出具文形式菜品配工序做定量标准杜绝浪费现象出现
15乙方工作员入职离职应酒店相关规定予办理员进岗工作前需填写入职申请表厨师长总理批审事部审核方予办理入职手续离职时需填写辞职申请单签字审批流程入职相酒店规定程序办理员正式岗十天必须办理健康证暂住证等相关证件
五违约责：
1乙方履行协议期间违反列条款甲方权终止解协议：
（1）乙方理连续三月完成菜肴毛利率指标
（2）乙方理厨房发生严重火灾重责事等
（3）乙方理厨房员出现严重违法乱纪行触犯国家相关法律法规
（4）乙方员严重违反甲方理制度次书面通知整改效
（5）公伤事未协议方法办理
（6）乙方厨师长擅变更部厨师
2甲方履行协议期间违反列条款乙方权终止解协议：
（1）甲方未协议约定条款支付乙方工资
（2）甲方拖欠乙方工资
（3）甲方保证乙方员安全工作环境
六事宜：
1协议未事宜双方协商解决
2协议式三份甲方执二份乙方执份签字盖章生效
甲方：乙方：
（签章）：（签章）：
年月日年月日
第四篇：厨师协议书
厨师协议书
甲方（单位）名称：常青酒店
法定代表姓名陈址：阜宁沟墩镇民路23号
乙方（劳动者）：
营方式：
1 甲方提供厨房全套厨房设备负责水电燃料厨师食宿
2 乙方负责厨房设施维护财产发生损坏乙方需价赔偿
3 乙方行加工菜肴月需开发新菜品23款
4 协议期必须添置更换厨房设备乙方提出甲方意甲方负责
5厨房日常事务卫生等工作安排均厨师负责
二 双方权利义务：
1 甲方权利义务：
1) 甲方合规定监督乙方工作
2) 甲方进菜配菜服务水卫生状况进行监督权求乙方时整改
2 乙方权利义务：
1) 乙方应严格履行中华民国食品卫生监督法
2) 乙方负责厨房菜肴搭配制作等
3) 乙方必须遵守国家方关环境卫生标准严禁腐烂变质食品保持菜肴新鲜卫生
4) 乙方非正常素导致食物变质腐烂处该变质腐烂食物原价值3倍罚款
5) 乙方必须时保质保量供应客客餐做新鲜口花样翻新
6) 餐认真清洗食具消毒工作厨房部环境卫生全面清洁整理常清理厨房外水池水道确保畅通常清理灶台炊事品污垢
7) 做消蚊蝇鼠害
8) 冰柜定期清理霜消异味生熟物品分开存放
9) 乙方现场工作员必须具健康证
10）乙方工资押月外余次性付清
11) 厨房员工应遵守甲方项规章制度厨房纪律
三 合期限：
试期1月合期壹年______年___月___日 ______年___月___日止月工资_________元奖金福利根甲方收入乙方表现确定试期满双方均修改终止求直接进入正式合期合期满双方异议动续约
四 合终止条例：
甲方意终止合作关系须提前13天通知乙方乙方意终止合作关系须提前30天通知甲方
五 违约责：
1 乙方提供洁食物造成甲方员食物中毒乙方负责赔偿承担相应法律果
2乙方意终止合作没提前通知方须赔偿方月工资违约金
3甲方果发现乙方负责情况甲方权警告乙方两次动终止合作
六 ：
1甲方提供乙方食宿情况乙方班外行活动费安全乙方负责甲方关
2合式两份甲乙双方执份双方签章生效未事宜双方协商解决
甲方：常青酒家乙方：
甲方代表：乙方代表：
日期：年月日
第五篇：幼园厨师聘合
幼园厨师聘合
聘方
受聘方
保证园幼事业正常序发展发展幼园聘员双方合法权宜特签定聘合
幼园聘厨师必须身体健康传染疾病热爱职工作
二工作员必须交纳安全责金叁佰元身份证健康证(合期满安全责事健康证关证件原件备案园方次性退责金)安全责金分三月工资中扣留
三工作员必须严格遵守园考勤制度厨师制度卫生制度厨房安全制度住宿制度(需住宿员)等关理制度
四工作员合期年责金合期满没违反园制度表现出现安全事公财产完损情况园次性退工作员工作员必须提前30天园通知否续签合续签合者新工作员位方办理离园手续
五工作员聘期单方私终止合违法违纪幼园解合责金退扣罚月工资百分五十
六幼园应时发放厨师工资搞福利(福利月效益挂钩)园两假期休息员享受工资工作需班者日工资标准发放班时间月工资病假(需出具医院正规假条)扣天工资20元次事假扣天工资30元次法定节假日扣工资园工龄满1年年工休假3天3年年工休假5天
七工作员岗时必须穿工作服戴厨师帽口罩认真负责工作中出现烫伤食物中毒等事出现类事工作员承担直接责赔偿造成损失责金予退
八国家行遇抗拒然素等造成幼园停课园方权单方终止幼园工作员签订合负责聘员工资赔付
九合附园项理制度细制度细属合组成部分合具等法律效力
十合签订聘时间壹年 年 月日开始 年 月 日结束十合未事宜双方行协商解决合式两份(页)双方执份合双方签字盖章生效
幼园考勤制度
作息时间
早晨 730晚 1800 冬(周周五)
早晨 730晚 1830 夏(周周五)
二时班迟早退旷工病事假先写假条领导批准方休息
三严格遵守园考勤制度出现迟早退现象次扣发月工资 10 元次出现旷工天扣三天工资超两天请假动解聘合处理扣月工资外安全责金退重疾病者请假超两天请病假者需出具关医院休假证明住院需医院证明病事假期间享受工资
幼园住宿制度
住宿员作息时间
夏季晚 2300 前入园
冬季晚 2200 前入园
午休时间 12001400
早晨 7301200午 14001800(开放 宿舍门)
二住宿员应爱护公物节约水电浪费
三住宿员应保持室外干净听舍长安排卫生间完必须天轮流清扫干净
四住宿员必须轮流班幼安全
五住宿员准园吸烟酗酒牌赌博准闲杂员带入园留宿发现次罚款 50100 元
六住宿员应遵守园作息时间早 7301230午 14001630开放宿舍门守岗位中午12001400 午休午 1630 方开启宿舍门
七住宿员应严格遵守住宿作息制度冬季晚外出园时间超 2200夏季晚外出园时间超2300夜宿造成意外园概负责
八住宿员必须严格遵守条例违反次罚款 50 元100 元违反二次者行解决住宿问题
幼园厨房卫生理制度
食堂工作员参加工作前必须做体格检查勤洗头常换衣常剪指甲佩带手镯戒指 入厕时脱掉工作服入厕肥皂洗手工作服 保持干净操作时抽烟
二厨房清洁卫生通风防蝇设备做生熟分 开擦手擦锅擦板布分开
三食具餐洗净消毒水碗勺消毒柜消毒 时间低20分钟 刀具面板消毒锅消毒
四买腐烂变质食物冰箱存放事物生熟分开蔬菜洗涤剂刷洗清水洗干净方食
五库房保持整洁放杂品药品库存事物宜太消灭老鼠蟑螂等保教员开饭前洗手喂饭时碗勺
幼园食堂消毒制度
食堂保持清洁整齐明确分工保洁周六进行室外扫周三进行杀虫灭虫工作配菜间天定时消毒非厨房员入
二菜板菜刀等具生熟分开食物调料防蝇防尘罩洗碗洗涤剂完净消毒做餐餐消毒详细消毒记录
三工作员工作服必须保持清洁长指甲黑指甲手长洗操作前便洗手入厕前脱工作服操作时吸烟戴工作帽
四严格执行食品卫生法确保师生员工身体健康
幼园膳食理制度
想法设法千方百计降低成节约水电燃料提高伙食质量师生员工谋福利
二切实做食品采购验收保进出仓登记手续杜绝贪污浪费分清教工幼伙食帐定期公布帐目严禁私幼园食品者重罚
三周五保健医生炊事员指定周童食谱家长公布做周副食重样式样重复断改变花色品种保证幼吃吃饱体弱童做病号饭
四严格执行食品卫生法天做炊具食具食品消毒防毒防蝇防腐工作做菜先洗切生熟分开防病口入确保师生员工身体健康
五炊事员应钻研烹调技术熟悉幼口味根幼年龄配置菜做细切作饭菜色香味具全保证幼足够营养幼制样点心注意干湿调配
六成立膳食理员医生教师勤代表组成膳食理委员会月召开次会议听取群众意见切实改进工作
七幼园伙委会制度伙食委员会园长保健医生财务会计食堂理员幼厨师教师保育员 6家长代表干名组成
八伙食委员会月召开会议次伙食委员会议题幼期伙食状况财务报告阶段幼伙食安排伙食委员会议题进行充分讨制定出计划计划落实处
九伙食委员会专门会议记录定期园务会院长汇报伙食委员会讨关重意见告知教职工家长家齐心协力互相监督幼伙食搞
厨师制度
1严格执行膳食理制度服园领导安排认真做职工作全心全意教工幼服务努力提高服务质量
2严格食品法求办事做消毒防蝇防蟑螂防腐工作餐具食品清洗消毒工作确保全体教师幼身体健康时检查种电器炉具煤气设备情况确保安全
3保证天时开饭提前推迟协助教 师班配饭保证饭菜色香味俱全保证班消毒工作
4周次园领导汇报园伙食工作中出现问题基情况时协调解决
5厨师应严消毒关浪费食物损坏公物 出现中毒烫伤等重事
6师严格遵守种制度条例 请受聘厨师认真阅读项制度意方签字
聘方(签字)受聘方(签字)
签署日期 年 月 日签署点
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