1规范区岗位服务语提高客服务质量体现事酒店员专业素养xx年元月份针部岗位服务语存规范统现象部号召区搜集区岗位服务语进行留精粗装订成册做客交流语言指南时做培训新员工教材规范服务语执行部员客交流显著提高期员工松懈身求严回原迹象较遗憾方东西贵坚持贵温知新部加督导检查方面力度
2确保客房出售质量严格执行三级查房制度酒店营收入客房事客房工作首客房达件合格商品出售包括房间卫生设施设备物品配备等切实提高客房质量合格率部严格执行三级查房制度员工查领班普查抽查做层层关力争疏漏降低增加返工单分析查房记录客房项指标检查数反映存问题更直观统计部xx年客房质量达标率98
3执行首问责制实施首问责制求处线岗位前厅总机服务中心掌握信息量海陆空交通信息旅游资讯重单位电话号码等等员工处理事情灵活应变力客服务需求解决力首问责制正式执行前已做项准备工作求岗位广泛搜集资料加强培训学扩已知识面便更客提供服务首问责制年元月份正式执行工作较年进步年起转手服务耽误客时间客生气投诉事件年起
4开展技术练兵培养技术手切实提高客房员实操水做客房卫生服务工作家部年8月起利淡季楼层员工开展技术练兵活动员工扫房间技查房技巧进行考核评定中发现员工操作非常规范科学针存问题区领班级员专门召开会议存问题加分析员工进行重新培训纠正员工良操作惯通考核取定成效房间卫生质量提高查房超时现象少
5建立免查房制度充分发挥员工骨干力量领班更时间精力重心放理员工培训工作员工客房工作加深认识加强员工责心年10月份家部班组员工骨干签定免查房协议员工工作进行查纠员工参理负责领班休假期间代班工作充分体现出员工身价值酒店信员工工作更热情目前止4申请免查房中出现工作失误减轻领班查房工作量更时间精力放员工理培训工作真正发挥做基层理员工作职
6开展种兴趣班丰富员工业余生活提高员工素质两年着店客源结构断扩展常会境外团日团东南亚国家团队入住客语言交流障碍成做外宾服务难题时俱进利店实外语专业实生办起外语兴趣班员工进行日常(英语日语)语培训考虑酒店商务楼层开发增配电脑开通网线员工电脑均陌生时办起电电脑班开办美术班举方面体现特长员工酒店价值方面增长员工知识面丰富员工业余生活
二xx年里种原许计划未完成工作:
1塑料洗衣袋更换成布制洗衣袋搁浅环保济角度考虑准备年客房换成布制洗衣袋起初报废床单加工成耐美观购买新布制洗衣袋次性投入会
2商务楼层客品未更换提高商务客房档次酒店商务楼层装修番重新装修客房配制客品老式原现代酒店发展趋势济角度失档次客品考虑客洗发水沐浴液换成盒装挤压式计划价格原未供应商谈妥搁浅
3技赛员变动频繁举行家部
4部分酒店岗位制服未更换根计划年预备餐饮客房部销售部线部门保卫部工程部二线部门员工制服进行更换遗憾酒店资金问题根紧轻重原更换餐饮厨师服迎宾服客房部前台接员服行李服商务中心文员服销售部销售代表服文员服工程部工程员服装剩余岗位未更换
5设施设备维保计划未落实位工作计划年型维保计划淡季时节落实然规模范围设备保养部区做堂面保养客房锈钢制品抛光马桶水箱清洁热水壶垢等客房部清洁维护范围相广泛项设施设备种类繁仅相够历史原年初部欠员工累计存休达1562天加解决恐会员工带工作情绪时会酒店带济损失部利淡季时间加紧安排员工补休目前部员工累计存休仅2975天消耗掉12645天
三工作足处体会
1请扫牌数量够造成客求扫法时告服务员客洗手时戒指饰物没专门存放方易造成丢失
2员工受训面狭窄局限区部门希更专业水更高酒店培训
3ic制卡系统老化接员工作效率降低
4卫生防疫力投入专业导致四害防治工作意
5外围植物养护位室生摆摆放协调品种单调
四xx年里接200会议出售客房78234间接150538次收宾客意见信 58封中店项设施设备服务质量予肯定24封店提出意见建议34封收宾客表扬信30封效投诉20起(截止12月19日)宾客提意见表扬重视正确理应做酒店享完财富xx年日里扬帆起航踏新征程理体系工作更加趋成熟完善
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