酒店餐饮服务管理PPT课件
1. 酒店餐饮服务管理 2. 课程主要设置饭店基本服务管理 服务理念+服务技能+服务技巧 主要针对餐饮服务员、领班及其它一线服务人员 饭店或餐饮市场营销模式分析 营销基本理论结合饭店或餐饮行业的实际,为进一步开展营销策划做好铺垫
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1. 酒店餐饮服务管理 2. 课程主要设置饭店基本服务管理 服务理念+服务技能+服务技巧 主要针对餐饮服务员、领班及其它一线服务人员 饭店或餐饮市场营销模式分析 营销基本理论结合饭店或餐饮行业的实际,为进一步开展营销策划做好铺垫
酒 店 宗 旨宾 客 至服 务 第 2. “态度决定一切”顾 客 就 是 上顾 客 永 远 是 对服务灵魂 3. “业 绩 的 强 化”1、行为 2、知识 3、技能 4、态度 5、价值观 6、信念基础能力硬提
1. 酒店管理概论 2. 教学提纲一、概念篇(酒店企业总论) 二、管理理论篇(酒店管理总论) 三、管理篇(职能管理和业务管理) 3. 第一章 酒店概述 4. 第一节 酒店发展的历史 5. 一、客栈时期起源:苏美尔人
欢迎光临阿佩克思酒店管理思想库演示时间约为120分钟2 3. 阿佩克思对现代酒店业的认识 n酒店业综合运用了营销学、心理学、人际学、信息管理、统计等多学科和多种专业; n现代酒店业正走向市场细分化、服务多元化;
1. 酒店基础知识 2. 一、酒店的定义酒店基本上涉及到饮食和居住两件事,所以酒店的定义,就是为宾客提供住宿、饮食、康乐等,综合性服务场所; 酒店又可称为宾馆、饭店、山庄、度假村等; 酒店存在的条件:
生态文明及其建设 演讲人:XXX 2. 一、文明与文明的演进 二、生态文明 三、崇明生态文明建设的可能途径 3. 一、文明与文明的演进 (一)文明及其内涵 (二)文明的演进 (三)对工业文明的反思 4
1. 酒店公共关系 2. 为什么要学习酒店公共关系? 如何学习酒店公共关系 什么是酒店公共关系?123课程引入2个小故事(MARS、GREATWALL) 3. 总课时:36 理论课时 22——28
心理学”、“旅游学”、“组织行为学”、“中外民俗”课程、出版《旅游心理学》、《旅游学原理》、《会务服务》、《餐饮企业人力资源管理》等八本教材。为国家旅游局及几十个省市旅游局的饭店总经理、部门经理培训班讲学,赴全国数百家饭店讲学。
1. 客房服务培训 2. 纲要客房清洁保养12客房对客服务1.客房清扫的准备 2.客房的清洁整理1.服务用语 2.特殊情况处理 3.处理客人投诉 3. 注意房间挂的牌子尊重客人的生活习惯节约、环保客房
1. 牛 河 梁 遗 址 红山 讲解员:XXX文明起源 2. 龙 中国五千年的古老文化都跟龙离不开,中国的文化就是龙文化的不断发展和演变,随着各时期的龙崇拜的不同,演绎了中国灿烂的古老文化。龙的原型和
1. 酒店业的战略管理 开元旅业集团 张冠明 2004年8月10日 2. 为什么中国酒店产业是朝阳产业、夕阳回报?回答一:没有找到利润增长点 生意越来越难做 员工越来越难管 管理变得难凑效 3
1. 文明交通 安全交通讲文明 树新风2019 2. 交通安全概念01交通安全意义03交通安全意识02应急处理办法04contents目 录 3. 交通安全概念01Traffic safety concept
1. 创建文明校园 争做文明学生小学生文明礼仪教育宣传PPT汇报人: 汇报时间:20XX 2. 礼仪常识简介礼仪的分类学校不文明礼仪集体的宣誓1324目录 3. 第章壹礼仪常识简介 4. 中国自古以来
现的知识可以知道学员知道了最好且能提高其自身素质的知识 17. 技能培训例子:调制鸡尾酒工作级别:酒店的调酒员 必须知道的知识: 调酒设备,调酒的一般方法,调制某种鸡尾酒用料的比例、装饰,酒水的品牌,等等。
酒 店 宗 旨宾 客 至服 务 第 2. “态度决定一切”顾 客 就 是 上顾 客 永 远 是 对服务灵魂 3. “业 绩 的 强 化”1、行为 2、知识 3、技能 4、态度 5、价值观 6、信念基础能力硬提
客户服务支持部 2002/7/13联想阳光服务规范介绍 (新版) 2. 联想阳光服务规范阳光服务规范天条完美阳光服务的体验 阳光服务的含义与理念阳光服务规范介绍 3. 联想阳光服务规范阳光服务规范天条完美阳光服务的体验
1. 主动推进的客户服务2001年广告服务提案 2. 目录1、让广告帮助市场推广 2、掌握广告这个工具 3、无疑,产品推广非常重要 4、怎样把握我们在广告的投资 3. 怎样让广告帮助市场推广? 4. 营销目的
表扬及差错汇总资料12310月11月环比工作差错连锁店573833.33%IP业务部70100%服务差错连锁店000IP业务部000闭环考核责任定性工单连锁店000IP业务部000营业厅回访不满意工
1. 遵守交通信号 安全文明出行 交通安全宣传 1 2. 04010203目 录血的教训发生事故的原因如何预防交通事故交通法学习2 3. 01血的教训3 4. 事故一:酒后驾车酿成惨祸 某日凌晨
1. 项 目 简 介 “羊城之星”小酒店连锁经营项目,以外地来穗经商或出差的中、小商人、办事人员、自费的旅游者和探亲访友者为目标顾客,集我司数十年酒店经营管理之经验,设计提炼“八字方针”经营理念——“