感恩节火鸡做
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感恩节庆祝模式许年未改变丰盛家宴早月前开始着手准备餐桌吃苹果桔子栗子胡桃葡萄葡萄干布丁碎肉馅饼种食物红莓苔汁鲜果汁中妙吸引菜烤火鸡南瓜馅饼菜直感恩节中富传统受喜爱食品
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火鸡做法
材料:
火鸡(约16磅)香料束(含红萝卜洋葱芹菜玉桂叶百里香)200克栗子300
克鸡肝鸡胗450克面包6片鸡高汤锅(做法:鸡骨头约2公斤加香料末束炖4时滤)
调味料:
胡椒盐15克红葱头25克红酒60毫升西红柿糊150克
做法:
1鸡肝栗子面包片(切边80P牛奶泡软)红葱头炒香加鸡高汤焖栗子煮烂放入百里香红酒中火汁液煮干成馅料
2西红柿糊鸡高汤炖40分钟做成酱料加入鸡胗片成火鸡酱汁
3火鸡洗净腹塞入香料束填入馅料外皮洒胡椒盐放入烤箱350℃温度烤约90分钟(约40分钟时取出鸡身外包铝箔纸续烤)
4红莓酱切成长3公分厚05公分片状(约3克)
5烤熟火鸡取出放装饰盘子中淋火鸡酱汁搭配红酒食
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