勾兑技术部工作总结

勾兑中心工作总结
20xx年公司领导全体员工努力公司稳步发展济效益逐步提高勾兑中心然员严重足精诚团结发扬团队精神加班加点较圆满完成年度工作务安全质量事
质量企业生命前年常出现沉淀结晶等问题方查找原严格控制处理水电导率出水加三通刚开机时合格水排入水道直电导率低20μScm时入罐中外厂家活性炭做样实验质量家定供应商批次半成品酒先做样批次酒品尝致做调整较反复调整较次配方品酒结果记录案直口感致理化指标合格严格样配方进行样勾兑确保样次勾兑成功节约量力物力降低勾兑成确保质量稳定性口感延续性
夏天属酒类淡季勾兑务相较少五十酒罐逐清洗确保酒质稳定勾兑效率夏天气温高酒挥发较快罐罐口加棉褥子隔两时罐喷次水进行降温效减少酒挥发
勾兑门艺术更项技术酒质口感坏直接影响消费者水浒酒认提高勾兑中心全体员业务水始终认真组织全体员进行业务知识学培训新进行传帮带水幅度提高
月勾兑成品酒品尝次解口感变化符合口感标准时进行调整灌装前进行品尝进行理化卫生指标检验确保全部合格方进行灌装确保成品酒质量口感稳定性外半成品酒定期品尝解质量风味变化品尝结果记录案样缩短勾兑选酒时间保证勾兑酒质稳定
20xx年酿酒车间生产浓香型原酒450161吨（折65°）芝麻香型原酒119668吨（折65°）包装车间灌装860435吨（折65°）勾兑38批次2755吨
20xx年回顾年工作然取成绩存问题足新年里会接厉加倍努力勾兑中心新台阶
 
二○四年工作计划
1定期组织勾兑中心全体员进行业务知识学培训进行技考核成独面技术手
2加强安全培训增强安全意识安全问题责
3加强食品安全卫生教育食品质量安全深入心成觉行动
4加强劳动纪律增强全体员翁意识爱护公司财物滴酒私流出勾兑中心
5利淡季时间道阀门机器设备排查次坚决杜绝跑滴漏
                                                  勾兑中心
                                            20xx年12月27日
 

 

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