某县证食品生产加工作坊整治工作方案
切实加强食品生产加工作坊质量安全监严厉击证食品生产营中违法行进步提升县食品质量安全总体水中华民国食品安全法实施条例某省实施<中华民国食品安全法>办法***关进步加强食品安全工作决定县政府关工作求结合县实际制定方案
工作目标
通整顿规范批取缔击批典型示范批方法建立健全食品生产加工作坊食品安全监长效机制目录食品加工作坊基达生产加工许条件目录外食品加工作坊工艺技术原辅料等方面普遍存突出问题基解决规范生产行
二工作原
（）政府导属理建立健全级政府负总责监部门负责业第责责体系作坊纳入网格化理乡镇（街道）基层力量加强监资源整合鼓励社会方监督形成群防群控监合力
（二）分类目录法理根县产业特点然资源消费惯严格握作坊食品传统性区域性非高危性特征调整允许作坊加工食品目录实施作坊生产许制度目录作坊实行乡镇（街道）初审报市监部门审查制目录外（某省实施<食品安全法>办法第十八条第三十条第二款规定禁止作坊生产加工品种目录外）作坊基求实行联合审查制规范加工行
（三）扶结合疏堵举正确处理整治创业整治便民整治发展关系击批违法行取缔批证制假售劣作坊保护发展批精优传统产业创业建立良市场环境便民提供更社会服务做整治促规范促发展
（四）整合提升注重长效推广专业合作龙头带动协会推动股份联合区域集中等作坊整合提升模式坚持集中整治制度建设相结合法监机制创新相结合完善监制度加强政策引导开展技术帮扶制宜实施综合治理标兼治促进作坊规范发展
三工作措施
（）开展调查摸底乡镇（街道）负责辖区证食品生产加工作坊开展排查摸底提交辖区目录外作坊调查表明确监责提出取缔保留等建议县
市场监局乡镇（街道）提交作坊调查表进行审查确定建档象名单县市场监局统建档作坊名单通报乡镇（街道）关部门报告县政府食安办
（二）加强培训宣传市监部门调查摸底基础登记建档作坊业开展次关法律法规食品安全标准生产许理规范宣传培训乡镇（街道）单位托基层站通入户告知门帮促等方式督促证食品生产加工营户限定时间进行软硬件改造提升实现合法合规生产营时充分利类媒体资源形式渠道开展社会公众食品安全宣传完善举报投诉制度支持鼓励群众积极参专项整治工作营造全社会关注支持觉抵制证食品生产营行良氛围
（三）实施分类治理辖区证食品生产加工作坊进行全面核查分类基础某市民政府办公室关进步规范证营行查处监工作通知精神相关部门采取效措施进行全面改造提升整顿规范批通整治确保符合生产许条件目录作坊全部取证目录外食品生产加工作坊改造提升
市监部门相关部门乡镇（街道）组成联合审查组严格基求进行审查出具书面审查意见联合审查实行年审制符合基求市监部门实施登记备案工商部门发放营业执统纳入监范围二取缔击批实施证查处时限期（首批目录截止日期2024年6月30日）尚未取生产许证目录食品加工作坊保留求限期达基求拒整改次整改符合求存严重食品安全隐患目录外食品加工作坊县政府食安委统组织乡镇（街道）关部门采取综合治理联合执法行动方式坚决予关停取缔工商部门应加强农贸市场超市商店等流通环节营单位监严市场准入关效堵住证生产加工食品进入流通渠道食品药品监督理部门应加强酒店食堂餐饮等餐饮环节餐饮服务单位监效堵住证生产加工食品进入消费渠道三典型示范批方政府应积极出台鼓励作坊提升改造政策措施尤区域特色明显重点行业政策层面鼓励业加投入时取证积极引导帮扶基础条件较食品生产加工作坊通政府搭台部门定策规范营逐步提升方式形成提升批示范推动局面发挥典型示范作
（四）强化日常监建档作坊统纳入网格监范围基层市监站乡镇（街道）等单位参落实明确员明确责明确时间明确区域分片包干工作机制实行网格化监二实施监督抽查作坊食品纳入年度食品安全监督抽查计划针性开展监督抽查三统实施体责报告督促作坊年必须两次提交体责查报告
（五）完善监机制市监部门完善四机制细化完善作坊生产许理制度工作规范明确工作流程责工作求二建立作坊监督抽查制度年少开展次作坊食品监督抽查做作坊目录食品全覆盖法公开监督抽查处理结果三建立体责报告承诺制度求建档作坊签订份体责履行承诺书督促作坊定期提交查报告低15例实施现场监督检查四建立协调通报制度乡镇（街道）关部门沟通协调信息通报机制时通报目录理生产许监督抽查日常监等信息协调落实监象责查处关质量安全问题等工作
四工作安排
（）部署建档阶段（2024年1月11日—2024年3月31日前）
乡镇关部门认真研究参方案结合实际制定具体实施方案做宣传发动目录目录外（禁止品种目录）食品生产加工作坊全部分类调查建档等工作
乡镇（街道）村居发挥网格化优势认真开展全面摸底排查工作时证发现情况报送市监部门做发现录入率达100％
（二）集中整治阶段（2024年4月1日—2024年11月30日）
乡镇关部门工作方案求全面开展证食品生产加工作坊专项整治切实加强统领导组织协调统筹抓项措施落实生产加工目录食品已建档作坊应2024年6月底前完成生产条件改造取证目录外已建档作坊应2024年11月底前完成生产条件改造达基求逾期符合允许作坊生产基求县政府统发布证查处通告牵头组织关部门责令停止生产
（三）总结提高阶段（2024年12月1日—2024年12月30日）
乡镇关部门时总结证食品生产加工作坊专项整治工作情况进步查漏补缺验做法升理制度形成长效监机制全面实现整治工作目标分6月20日12月20日前报专项整治半年度全年度工作总结整治情况汇总表动态信息时报
五工作求
（）加强领导提高认识乡镇部门必须高度重视证食品生产加工作坊整治工作加强领导成立领导组做组织保障工作乡镇（街道）相关部门密切配合形成合力抓证食品生产加工作坊监切实完成工作目标
（二）落实责明确务证食品生产加工作坊整治纳入相关目标考核体系层层落实责切实强化食品生产加工作坊监力度做部署检查考核确保项整治规范目标务利完成
（三）认真总结创新思路乡镇相关部门认真梳理整治中难点问题结合某实际创新方法思路研究制定针性综合治理政策措施充分发挥网格化理作组织开展回头加强巡查防止反复反弹回潮
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切实加强食品生产加工作坊质量安全监严厉击证食品生产营中违法行进步提升县食品质量安全总体水中华民国食品安全法实施条例某省实施<中华民国食品安全法>办法***关进步加强食品安全工作决定县政府关工作求结合县实际制定方案
工作目标
通整顿规范批取缔击批典型示范批方法建立健全食品生产加工作坊食品安全监长效机制目录食品加工作坊基达生产加工许条件目录外食品加工作坊工艺技术原辅料等方面普遍存突出问题基解决规范生产行
二工作原
（）政府导属理建立健全级政府负总责监部门负责业第责责体系作坊纳入网格化理乡镇（街道）基层力量加强监资源整合鼓励社会方监督形成群防群控监合力
（二）分类目录法理根县产业特点然资源消费惯严格握作坊食品传统性区域性非高危性特征调整允许作坊加工食品目录实施作坊生产许制度目录作坊实行乡镇（街道）初审报市监部门审查制目录外（某省实施<食品安全法>办法第十八条第三十条第二款规定禁止作坊生产加工品种目录外）作坊基求实行联合审查制规范加工行
（三）扶结合疏堵举正确处理整治创业整治便民整治发展关系击批违法行取缔批证制假售劣作坊保护发展批精优传统产业创业建立良市场环境便民提供更社会服务做整治促规范促发展
（四）整合提升注重长效推广专业合作龙头带动协会推动股份联合区域集中等作坊整合提升模式坚持集中整治制度建设相结合法监机制创新相结合完善监制度加强政策引导开展技术帮扶制宜实施综合治理标兼治促进作坊规范发展
三工作措施
（）开展调查摸底乡镇（街道）负责辖区证食品生产加工作坊开展排查摸底提交辖区目录外作坊调查表明确监责提出取缔保留等建议县
市场监局乡镇（街道）提交作坊调查表进行审查确定建档象名单县市场监局统建档作坊名单通报乡镇（街道）关部门报告县政府食安办
（二）加强培训宣传市监部门调查摸底基础登记建档作坊业开展次关法律法规食品安全标准生产许理规范宣传培训乡镇（街道）单位托基层站通入户告知门帮促等方式督促证食品生产加工营户限定时间进行软硬件改造提升实现合法合规生产营时充分利类媒体资源形式渠道开展社会公众食品安全宣传完善举报投诉制度支持鼓励群众积极参专项整治工作营造全社会关注支持觉抵制证食品生产营行良氛围
（三）实施分类治理辖区证食品生产加工作坊进行全面核查分类基础某市民政府办公室关进步规范证营行查处监工作通知精神相关部门采取效措施进行全面改造提升整顿规范批通整治确保符合生产许条件目录作坊全部取证目录外食品生产加工作坊改造提升
市监部门相关部门乡镇（街道）组成联合审查组严格基求进行审查出具书面审查意见联合审查实行年审制符合基求市监部门实施登记备案工商部门发放营业执统纳入监范围二取缔击批实施证查处时限期（首批目录截止日期2024年6月30日）尚未取生产许证目录食品加工作坊保留求限期达基求拒整改次整改符合求存严重食品安全隐患目录外食品加工作坊县政府食安委统组织乡镇（街道）关部门采取综合治理联合执法行动方式坚决予关停取缔工商部门应加强农贸市场超市商店等流通环节营单位监严市场准入关效堵住证生产加工食品进入流通渠道食品药品监督理部门应加强酒店食堂餐饮等餐饮环节餐饮服务单位监效堵住证生产加工食品进入消费渠道三典型示范批方政府应积极出台鼓励作坊提升改造政策措施尤区域特色明显重点行业政策层面鼓励业加投入时取证积极引导帮扶基础条件较食品生产加工作坊通政府搭台部门定策规范营逐步提升方式形成提升批示范推动局面发挥典型示范作
（四）强化日常监建档作坊统纳入网格监范围基层市监站乡镇（街道）等单位参落实明确员明确责明确时间明确区域分片包干工作机制实行网格化监二实施监督抽查作坊食品纳入年度食品安全监督抽查计划针性开展监督抽查三统实施体责报告督促作坊年必须两次提交体责查报告
（五）完善监机制市监部门完善四机制细化完善作坊生产许理制度工作规范明确工作流程责工作求二建立作坊监督抽查制度年少开展次作坊食品监督抽查做作坊目录食品全覆盖法公开监督抽查处理结果三建立体责报告承诺制度求建档作坊签订份体责履行承诺书督促作坊定期提交查报告低15例实施现场监督检查四建立协调通报制度乡镇（街道）关部门沟通协调信息通报机制时通报目录理生产许监督抽查日常监等信息协调落实监象责查处关质量安全问题等工作
四工作安排
（）部署建档阶段（2024年1月11日—2024年3月31日前）
乡镇关部门认真研究参方案结合实际制定具体实施方案做宣传发动目录目录外（禁止品种目录）食品生产加工作坊全部分类调查建档等工作
乡镇（街道）村居发挥网格化优势认真开展全面摸底排查工作时证发现情况报送市监部门做发现录入率达100％
（二）集中整治阶段（2024年4月1日—2024年11月30日）
乡镇关部门工作方案求全面开展证食品生产加工作坊专项整治切实加强统领导组织协调统筹抓项措施落实生产加工目录食品已建档作坊应2024年6月底前完成生产条件改造取证目录外已建档作坊应2024年11月底前完成生产条件改造达基求逾期符合允许作坊生产基求县政府统发布证查处通告牵头组织关部门责令停止生产
（三）总结提高阶段（2024年12月1日—2024年12月30日）
乡镇关部门时总结证食品生产加工作坊专项整治工作情况进步查漏补缺验做法升理制度形成长效监机制全面实现整治工作目标分6月20日12月20日前报专项整治半年度全年度工作总结整治情况汇总表动态信息时报
五工作求
（）加强领导提高认识乡镇部门必须高度重视证食品生产加工作坊整治工作加强领导成立领导组做组织保障工作乡镇（街道）相关部门密切配合形成合力抓证食品生产加工作坊监切实完成工作目标
（二）落实责明确务证食品生产加工作坊整治纳入相关目标考核体系层层落实责切实强化食品生产加工作坊监力度做部署检查考核确保项整治规范目标务利完成
（三）认真总结创新思路乡镇相关部门认真梳理整治中难点问题结合某实际创新方法思路研究制定针性综合治理政策措施充分发挥网格化理作组织开展回头加强巡查防止反复反弹回潮
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