服务酒吧领班

岗位描述
服务酒吧领班
岗位名称：
服务酒吧领班
直接级：
夜总会
直接级：
服务员
职工作：
持服务酒吧日常工作
直接责：
1 月夜总会述职次
2 时正确传达级指示
3 代表服务酒吧级投诉
4 月制订份服务酒吧营利计划报批执行
5 制订服务酒吧员服务员技培训计划报批协助培训部进行实施考核
6 根工作需调配服务员工作岗位报夜总会批准执行转入力资源部备案
7 制订服务员岗位描述界定工作
8 服务员布置工作务必授权
9 巡视监督检查服务酒吧项工作
10 记录服务员考勤情况
11 受理服务员提出合理化建议程序进行处理
12 月听取服务员述职次做出工作评定
13 填写服务员失单奖励单根权限程序进行处理
14 关心服务员思想生活工作
15 日召集服务员进行营业前布置营业总结
16 服务员工作中出现争议应时予裁决做出界定
17 服务酒吧客说明关规定注意事项劝阻客违规行文明举动维持服务酒吧正常营业秩序
18 驱逐酗酒闹事客
19 受理客服务酒吧服务员投诉程序进行处理
20 部门（健身房台球部等）提出酒水单进行登记周汇总请相应部门领班签单
21 根服务员提供记录整理出客消费帐单程序请客付款签单
22 记录服务酒吧营业状况流水帐统计出日营业额成费
23 掌握服务酒吧存烟酒饮料食品数量时申购缺商品
24 周整理出部门（健身房台球部等）部门消费结算单提交娱乐部理
25 学服务酒吧理技巧解店部需求状况熟悉服务员工作
领导责：
1 服务酒吧营利计划完成负责
2 服务酒吧环境质量服务质量负责
3 属服务员纪律行工作秩序整体精神面貌负责
4 服务酒吧酒店造成影响负责
5 服务酒吧日常消耗营成负责
6 辖范围柜台储柜冰箱等相关设备完负责
权力：
1 级报告服务酒吧真实工作情况权力
2 代表服务酒吧级投诉权力
3 服务酒吧工作外代表权
4 服务员业务水考核权
5 服务员指挥权
6 服务员奖惩建议权
7 服务员工作监督权检查权
8 服务员工作中产生争议裁决权
9 服务员员调动建议权执行权
10 辖范围柜台橱柜冰箱相关设备理权
11 酗酒闹事客驱逐权
12 服务酒吧出售烟酒饮料食品等商品价格建议权
13 服务酒吧备烟酒饮料食品等商品申购权
14 维修部门相关维修工作检查权
辖范围：
1 服务酒吧属服务员
2 服务酒吧属柜台储柜冰箱相关设备
3 服务酒吧属营业场相关设施
4 夜总会卫生责区
5 文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

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