日本的“河豚宴”

日河豚宴
　　般摆设标准东洋榻榻米雅室里古朴巧数十款传统陶瓷餐具配日全跪式服务礼仪河豚宴八道佳肴分：    第道酒品烤焦河豚鳍泡清酒相致    第二道前菜冷盘凉拌河豚皮河豚皮切成规整细长丝辍生姜丝芝麻仁松脆韧性嚼满口辛香    第三道压席刺身菜生食河豚鱼片硕瓷盘中铺满生鱼片犹丽花层层绽放中缀葱梗葱花野桔瓣芥末膏河豚肝花四周辅香醋汁甜酱油辣根粉生姜丝萝卜泥苏子叶等味碟食鲜美软嫩清香滑口    第四道烧物烤豚白———精巢非常油润腻未细细咀嚼便轻轻滑入食道宛吃法国奶酪般    第五道扬扬日文名天妇罗中文名炸豚盔采取肉河豚散碎骨架拖粉蛋糊软炸成裹炸山鸡肉丝毫见油迹酥香中透着分淡爽    第六道碗座汤———河豚鱼头火锅配置金针菇香菇豆腐粉条圆年糕芹菜白菜葱等辅料样满锅见半点油花清素口尤年糕入汤软柔糯甘甜    第七道食河豚鱼片煲饭加鸡蛋葱花紫菜色彩靓丽日式泡酸梅泡萝卜芝麻咸菜佐食番饮食风韵     第八道餐饮品冰镇野桔汁九洲绿茶野桔汁酸涩苦化食绿茶呈粉末状沸水玻璃杯中匀搅拌闪现出绿茵茵翠色较中国绿茶苦涩    
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