餐饮部消防安全责书
***酒店部门应认真贯彻执行***酒店安全保卫消防等政策法规坚持谁谁负责谁班谁负责原抓部门安全消防工作确保发生火灾火警事重刑事案件违法违纪行餐饮安全理工作贯穿餐饮接服务程始终项复杂持久专业性强工作没安全切服务生产谈起明确餐饮部员工责义务制订消防安全责书：
着预防防消结合方针建立健全防火组织做部门消防安全负责班组消防安全员保证消防安全工作部门营理计划步骤落实检查总结评
二逐级签订消防安全责书工种岗位消防安全责制度张贴明显部位做员工熟知岗位消防安全责制度认真执行
三坚持部门月周班组日消防查制度文字记录做火险隐患时发现时报告配合关部门时整改
四重点防火部位明确理措施落实做四制度灭火器材义务消防员责
五员工常开展消防安全教育普消防知识做制度化常化新员工（包括时工）坚持安全培训合格岗制度重点工种员坚持常性防火安全制度
六保证消防设施设备器材完应效果保证疏散楼梯通道安全门畅通阻
七加强预防投毒事件理非厨房工作员进入厨房
八消防考核奖惩制度切实做奖优罚劣文字记录
九部门办公室班时切断室关电源办公室营业场员班前注意锁保险柜办公室门窗级工作员营业款公款票工作岗位钥匙存入更衣室应制度存放
十部门工程维修时派陪部门财产安全负责
十部门应教育员工遵守店纪店规理批准私酒店物品出店
十二保安部提出治安消防隐患期整改搪塞敷衍拖延改部门调入调出员事先通知保安部备案
十三部门违法犯罪违反治安理处罚条例受公安部门司法机关处理违法违纪作记处分员工通知保安部
十四部门发生刑事案件治安事件重事报部门行调查处理结果报保安部贻误战机追究部门理责
十五办公室存放现金贵重物品
十六严格遵守包房检查制度客餐完毕值服务员必须检查该包房否没时查房事发现房间设备物品损坏遗失食食品酒水没登记没发现烟火隐患异常情况引起果值服务员负责赔偿
十七遇行凶抢劫事件团体斗殴事件发现爆炸疑物品爆炸事件等立刻通知保安级通知时造成事态扩负责规定处罚
十八责区域发生火警应立报告消防中心级汇报控制现场保证外准确联络工作责心强造成火情扩次火灾负责
十九严格遵守情况汇报制度餐饮部属范围涉消防安全关切事件苗头倾必须时解书面形式记录发生时间事件时级保安部汇报汇报时造成事态发展扩责负责
二十严格遵守餐饮部安全操作规程违章操作造成伤亡切责负造成酒店财产损失造价赔偿
二十加强安全防范意识轻信陶醉客花言巧语中失警戒行端客耍流氓时报警切果负酒店关
二十二确保辖责区域设施设备安全严防盗监护力造成物品流失价赔偿发现电器设备安全隐患时报修否果负
二十三员工维护酒店利益名誉身体受伤害国家酒店关规定处理
二十四非公伤致伤残死亡切责负酒店关
二十五正常运转运转异常设备应立停机时报工程部维修否出现安全事责负
二十六部门理部门消防安全责部门出现责事部消防安全责负责
二十七责书年月日年月日生效式两份具法律效力
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***酒店部门应认真贯彻执行***酒店安全保卫消防等政策法规坚持谁谁负责谁班谁负责原抓部门安全消防工作确保发生火灾火警事重刑事案件违法违纪行餐饮安全理工作贯穿餐饮接服务程始终项复杂持久专业性强工作没安全切服务生产谈起明确餐饮部员工责义务制订消防安全责书：
着预防防消结合方针建立健全防火组织做部门消防安全负责班组消防安全员保证消防安全工作部门营理计划步骤落实检查总结评
二逐级签订消防安全责书工种岗位消防安全责制度张贴明显部位做员工熟知岗位消防安全责制度认真执行
三坚持部门月周班组日消防查制度文字记录做火险隐患时发现时报告配合关部门时整改
四重点防火部位明确理措施落实做四制度灭火器材义务消防员责
五员工常开展消防安全教育普消防知识做制度化常化新员工（包括时工）坚持安全培训合格岗制度重点工种员坚持常性防火安全制度
六保证消防设施设备器材完应效果保证疏散楼梯通道安全门畅通阻
七加强预防投毒事件理非厨房工作员进入厨房
八消防考核奖惩制度切实做奖优罚劣文字记录
九部门办公室班时切断室关电源办公室营业场员班前注意锁保险柜办公室门窗级工作员营业款公款票工作岗位钥匙存入更衣室应制度存放
十部门工程维修时派陪部门财产安全负责
十部门应教育员工遵守店纪店规理批准私酒店物品出店
十二保安部提出治安消防隐患期整改搪塞敷衍拖延改部门调入调出员事先通知保安部备案
十三部门违法犯罪违反治安理处罚条例受公安部门司法机关处理违法违纪作记处分员工通知保安部
十四部门发生刑事案件治安事件重事报部门行调查处理结果报保安部贻误战机追究部门理责
十五办公室存放现金贵重物品
十六严格遵守包房检查制度客餐完毕值服务员必须检查该包房否没时查房事发现房间设备物品损坏遗失食食品酒水没登记没发现烟火隐患异常情况引起果值服务员负责赔偿
十七遇行凶抢劫事件团体斗殴事件发现爆炸疑物品爆炸事件等立刻通知保安级通知时造成事态扩负责规定处罚
十八责区域发生火警应立报告消防中心级汇报控制现场保证外准确联络工作责心强造成火情扩次火灾负责
十九严格遵守情况汇报制度餐饮部属范围涉消防安全关切事件苗头倾必须时解书面形式记录发生时间事件时级保安部汇报汇报时造成事态发展扩责负责
二十严格遵守餐饮部安全操作规程违章操作造成伤亡切责负造成酒店财产损失造价赔偿
二十加强安全防范意识轻信陶醉客花言巧语中失警戒行端客耍流氓时报警切果负酒店关
二十二确保辖责区域设施设备安全严防盗监护力造成物品流失价赔偿发现电器设备安全隐患时报修否果负
二十三员工维护酒店利益名誉身体受伤害国家酒店关规定处理
二十四非公伤致伤残死亡切责负酒店关
二十五正常运转运转异常设备应立停机时报工程部维修否出现安全事责负
二十六部门理部门消防安全责部门出现责事部消防安全责负责
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