佳口食品(中国)限公司
安全生产食品卫生知识测试题
姓名： 分
选择题：（题5分）
1 国劳动保护工作总指导方针（ ）国安全生产总方针
A 安全第预防 B防防消结合
C 安全第质量第
2 发生火灾时应立拨火警电话（ ） 通知门卫时报告级
A 120 B 119 C 117 D 110
3 1211灭火器时（ ）持喷咀准火源根部进行喷射灭火
A 拔掉插杆手开关B 颠倒筒身手开关
4 出现轻度中暑时应立停止工作阴凉处休息饮适量（ ）十分钟症状会消失恢复体力
A 茶水矿泉水 B 冰冻饮料 C 淡食盐水
5 发生火灾时列物质中（ ）水扑救
A 木材布匹酒精 B 电石汽油金属钠
二 非题 （√错×题5分）
1 车间定防火灭火措施动火 （ ）
2 食品业员进公司前体检次行需年进行健康检查 （ ）
3 电器设备着火时1211灭火器扑灭 （ ）
4 电灯亮电线断落线路障必须请持证电气员维修 （ ）
5 食品卫生法保证食品卫生防治食品污染保障民健康制定法律（ ）
6 进入食品生产现场定穿戴工作服工作服规定场穿戴穿工作服进入卫生符合求场例厕等 （ ）
7 生产员工直接徒手接触裸露食品 （ ）
8 食品企业生产员工进入车间化妆戴首饰 （ ）
9 生产员工带食物进入车间更车间吃东西 （ ）
10 进入车间前规定进行手部消毒 （ ）
三 问答题
1 安全包括两方面含义？(10分)
2 劳动场什安全卫生方面求？（15分）
3 文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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姓名： 分
选择题：（题5分）
1 国劳动保护工作总指导方针（ ）国安全生产总方针
A 安全第预防 B防防消结合
C 安全第质量第
2 发生火灾时应立拨火警电话（ ） 通知门卫时报告级
A 120 B 119 C 117 D 110
3 1211灭火器时（ ）持喷咀准火源根部进行喷射灭火
A 拔掉插杆手开关B 颠倒筒身手开关
4 出现轻度中暑时应立停止工作阴凉处休息饮适量（ ）十分钟症状会消失恢复体力
A 茶水矿泉水 B 冰冻饮料 C 淡食盐水
5 发生火灾时列物质中（ ）水扑救
A 木材布匹酒精 B 电石汽油金属钠
二 非题 （√错×题5分）
1 车间定防火灭火措施动火 （ ）
2 食品业员进公司前体检次行需年进行健康检查 （ ）
3 电器设备着火时1211灭火器扑灭 （ ）
4 电灯亮电线断落线路障必须请持证电气员维修 （ ）
5 食品卫生法保证食品卫生防治食品污染保障民健康制定法律（ ）
6 进入食品生产现场定穿戴工作服工作服规定场穿戴穿工作服进入卫生符合求场例厕等 （ ）
7 生产员工直接徒手接触裸露食品 （ ）
8 食品企业生产员工进入车间化妆戴首饰 （ ）
9 生产员工带食物进入车间更车间吃东西 （ ）
10 进入车间前规定进行手部消毒 （ ）
三 问答题
1 安全包括两方面含义？(10分)
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