必胜客事理手册
必胜客事理手册
目录
招募简介
二合协议理
三薪资福利
四事变动理
五档案理
六事工具
七
八资料保存时间
九员工理
十黄金系统餐厅事相关理流程
十工作流程
招募简介
()员工登记表中项资料填写完整(请水笔填写)
1项均需填写(需特注意员工身份证号码联系电话紧急联络备注:员工紧急联络请填直系亲属外员工需填写两直系亲属联络)
2否受雇集团属公司否重疾病记录员工签名
3受雇集团属公司员工资料表中资料查询记录栏目中记录
4重疾病手术记录请关注记录填写容
(二)时进行办理健康证开户办理存折
1员工第次体检生效日期应早GOLDEN中员工入职日期
2员工应获健康证入职
3办理健康证时应办工资存折(公司指定开户行)
(三)新员工餐厅第天应手册求进行简介员工资料表中应简介理签名
1次简介时间应员工班第天员工简介理签名应员工入职日期相
(四)新进员工异动生效日应工时日报记录事异动月统计表致
1事变动表中新进日期Golden中员工第天班日期员工第天计算工时日期次简介日期应致(员工第天班安排简介应计算工时)
(五)服务组员工手册应时发员工签确认书
1员工手册应发员工保存离职时交餐厅确保员工需时行阅读确认书晚二次简介时交回签名确认书需存入员工档案中
(六)工作区段训练追踪考核卡应二次简介日期
1二次简介应员工加入餐厅1月完成距次简介时间太短否影响简介效果
二合协议理
()劳动合协议签订(新聘续签)时
1续签协议历史协议连接没问题(请输入GOLDEN系统中根系统协议期期提示进行续签操作
2应期前中份发放员工手中份存入员工档案中查询历史协议否保存完需时间序存放员工档案中新协议档案方方便查询
3合续签时应提前15天交事需时附事异动表签核存档
(二)劳动合协议容填写准确完整(见协议书)
1公司名称正确员工签名身份证姓名完全相符
2协议请水笔填写涂改
3餐厅理请甲方签章处签字盖私章
4协议签订时职级薪资填写正确否
(三)员工解劳动关系手续办理完整资料应该存档
1员工纪律原解劳动关系需相应解劳动关系书事变动表终止协议通知书
2员工辞职相应离职审批表事变动表离职员问卷
3员工协议期续签需提前7天通知需事异动表
4离职员工资料单独存放六月(出纳离职员保存1年)餐厅行销毁
三薪资福利
()时公布日工时日报表员工签字确认制作报表理组签字
1餐厅应滚动保留3月工时日报表
2餐厅公告栏应张贴周日报表员工应时签字(铅笔签名代签)
3员工请假(离职)法签名请员工请假单附
4员工电话请假(离职)法签名请排班理提交员工离职申请RM签核存
档
5员工辞日工时表工时确认餐厅理备注说明
6遇员工请假超时做工资前请意外事件报告型式报HRDM报备事员工月工资暂扣
(二)员工日班表薪资报表应滚动留存三月
1餐厅应滚动保留3月日排班班表日工时报表
(三)工时日报表应日班表工时致汇总月班表工时应工时月报总工时致
1工时日报表中实际工作工时+带薪休息应等班表中画线工时+带薪休息
2班表中带薪休息需根画线情况判断否带薪休息
15分钟30分钟
3工时日报表应忽略员工刷卡时分钟误差仅计算时数
4员工工时般月超1674时加班工时超36时
7工时日报表工时数班表符时需次日AM进行修改
(四)工资月报表(餐厅版)店理签字确认传事部保留份餐厅
1餐厅理签准工资月报表月1日12:00前Email事部福州市需RMAM签核交事
2福州市外餐厅需RMAM签核月15日交事
3工资月报表(市场版)审核月4日发餐厅餐厅印两份找员工签字确认餐厅理签名份餐厅留档份月15日返事部留档
4餐厅应滚动保存6月工资月报表(餐厅版市场版)月月报表RGM签字确认
5果系统电脑等原造成少员工工资月31日前制作薪资差补单RGMAM签字确认交事部事部确认次月补发扣
(五)员工档案中员工银行帐号否黄金系统致帐号改变时黄金系统更新
1员工档案中银行帐号GOLDEN中应保持致员工时PIZZAKFC工作应提供两餐厅银行帐号餐厅输入员工帐号时应输入存折号号码应连续输入加
(六)事变动黄金系统中时正确处理
1员录转正升迁调等种事变动单生效日GOLDEN中生效日应致
2月20日前餐厅事异动表交AM审核交营运助理处
3调入调出调支援
①调入调出:员工家餐厅永久调家餐厅调出餐厅员工资料导出调入餐厅调入餐厅发放新卡工资调入餐厅发放餐厅工成分开计算果家店时调出餐厅应分进行调入调出相关操作
②调:新店开业原餐厅部份帮助工作段时间会回原餐厅调员工应该带卡入餐厅刷卡导入员工资料记入员工事异动员工返回原餐厅时员工资料导回工资原餐厅发放
③支援:家餐厅举办活动特殊情况需批支援餐厅营运支援员工刷卡支援餐厅理组输入工时支援期间工时支援餐厅计算工资该员工返回时原餐厅进行计算果出现跨月支援应月底时月发生支援工时做支援工时导出处理原餐厅数传市场事前导入
④调入调出调支援均应注明否异
(七)Golden工时报表正确处理月月工资报表规定时间传
1餐厅日常工时处理月报表100时传
(八)Golden中月员工名单报表实际册员工数100相符
1Golden报表系统中员工名单报表反映出数员工资料册中数100%相
(九)月社保参保员增减变动应时(市场规定)月交行政出纳事社保增减表应留存份(保留年度增减表)
l 福州长乐莆田南南安泉州石狮晋江漳州汕头潮州澄海:月28日(含增减两表)备注:莆田进店3月办理
l 厦门:月12日前交增员申报表
月20日前交减员申报表
l 揭阳:月11日前(含增减两表)
餐厅需建立专门文件夹存放月社保增减员表相关社保文件
(十)未参加社保员工应相应证明保存餐厅员工档案中
1学生兼职已公司参加社保退休员参加社保
①学生:应学生证(全日制学生证)需年审核次否期
②兼职:已公司参加社保:工作证复印件原单位开兼职证明
社保缴费记录社保缴费记录需年审核次
③退休:退休证复印件男年龄60岁女年龄50岁
④失业进餐厅需立办理社保
四事变动理
()员工事变动表应填写时完整审批流程时处理存档
1事变动表中员工基资料中项栏目填写清晰准确
2员工事变动变动原勾选正确
①录:变动结果中填写录日期日期应GOLDEN中入职日期相
②调动调:变动结果中填写变动餐厅生效日期GOLDEN日期相
③离职:变动结果中填写离职日期日期应GOLDEN中相
(二)申请复核核准签核符合审批流程
事异动审批权限新版餐厅力资源手册准组长升迁需DM核准
(标准现暂执行目前市场现行标准时执行市场行通知准)
(三)员工奖励记录处罚资料(警告单事报告等)保存完整
1违纪员工档案资料中应相应违纪通知书
2奖励员工档案资料中应相应奖励通知书
(四)月GOLDEN中餐厅事异动统计表应事变动表相符
1核GOLDEN中餐厅事异动统计表中员异动员工档案中事变动表生效日期相
五档案理
()员工档案求保存完整齐全
1员工档案中应:
员工资料表服务组训练计划现金理政策冠军计划试题
员工面试评估表
身份证户口复印件(根办理社保需福州厦门莆田三员工需收取员工户口复印件存放员工资料表中方便填报增员表时查询)
身份证明(失业学生退休兼职)(学生必须全日制学生先否学生证通面试确定)
工资存折帐复印件(员工签名)员工开户确认单
手册确认书
奖惩纪录
离职员工档案述规定包括:离职审批表离职员问卷
健康证(健康证应单独存放)解劳动关系书终止协议通知书
2服务组事变动表
事变动表应包括:招聘录转正调动调异调转岗升迁薪资调整离职续签协议
3协议书(时间序放新放面)
(二)事相关表格应足够供备
1员工资料表事变动表违纪奖励通知书员工手册存折确认单离职审批表离职员问卷解劳动关系书终止协议通知书面试评估表
六事工具
1招募工具:招募海报重点工作介绍海报欢迎加入KFC(PH)员工资料表简介工具:VCD冠军演义图员工手册日游
2餐厅力资源手册(理组服务组)容保持完整时更新
七
1餐厅应专负责餐厅事理工作排班理
2针次稽核中机会点相应改善行动计划存档明确改进
八资料保存时间
1计时员工工时日报表:滚动保留三月
2计时员工工资月报表:滚动保留半年
3餐厅事异动月统计表:滚动保留半年
4工时异常月报表:滚动保留半年
5离职员档案:半年
6离职计时出纳档案:1年
九员工理:
()计时员工电脑刷卡系统:
1日流程:
输入新员工资料(训练理)—— >
输入离职员工离职日期 —— >
修改升迁员工职级薪资标准(RMARM操作)—— >
读刷卡钟(理组)—— >
动转换—— >
异常情况(理组)—— >
工时处理(理组)—— >
浏览核工时正确(理组)—— >
印日报表(理组)
1异常情况处理:果值班理员工提前班未休息提前班(值班理签字)理组处理时律班表划线
(二)刷卡规:
1)班休息时餐时需卡
2)刷卡时请注意卡方
3)刷卡完毕请放回卡架相应位置意放置
4)禁止代刷卡
5)请妥善保卡片勿折叠
6)禁止卡片带出餐厅
7)卡片丢失请立餐厅理组行政出纳补办
(三)班表填写规:
班表员工班时间变动例请假迟早退旷工加班等请班值班理定详细班表注明签字
(四)注意事项:
1)系统中员工编号卡片致六位
2)系统中出现退出话框必须功屏幕右方X 关闭系统
3)果员工升迁员工薪资标准需升迁日起店理更改员工薪资标准更改必须事异动表放员工资料中
4)新进员工工作满少50时57时少通理组检定1工作站晋升服务员
5)黄金系统权限事理系统—工时理操作手册
6)晚班理班表审核全天工时报表记录工时预估理表请排班理做出确认
7)日工时处理完成发生实际差异找AM调整
8)日工时处理完成请印日工时报表张贴员工休息室周员工签字确认(签全名铅笔)
(五)员工资料理:
1)名员工资料存放起便查找
2)餐厅调薪(包括计时员工见服务员转服务员等)必须填写事异动审批权限核准餐厅留存份作调薪
(六)制服理:
1制服配置:
1)员工制服:
a两件T恤
b两条裤子
c条腰带
d顶帽子
e名牌(生产区员工需领顶网帽)
2)接员制服:
a两件衬衫
b两条裤子
c两条裙子
d件马甲
e件毛衣
f领花
g名牌
3)理组制服:
a两件衬衫
b两条裤子条裙子(女)
c领花条领带
d件毛衣毛背心
e帽子
f名牌
2家餐厅备定数量红色夹克冬季时提供班服务区员工穿备26件冻库盘点防寒服
3家餐厅备定数量安全背心报警器(餐厅实际需求)提供烊班员工
(七)餐厅制服日常理:
1)餐厅制服排班理负责理月末完成制服盘点货物汇总表确认制服差异
2)冬季时红夹克天需专理进行盘点确认数量必须定期洗涤注意夏季保
3)接员员工制服然磨损严重请实际状况申请更换新制服需店理核准
4)制服月30日前报废次记录货汇中制服撕毁丢弃
5)员工离职时需全套制服洗净交回训练理验收短缺损坏需价赔偿
6)安全背心报警器专理员工领时进行登记第二天班没烊时
十黄金系统餐厅事相关理流程
()口令理权限设定
1口令分四层次:
IT 4级(高级)
区理 3级
餐厅理副理 2级
理组 1级
1)户名应仅应密码
2)60天需更新密码
2权限设定:
区理:事异动(含离职)撤消月离职撤消修改已确定刷卡数工时薪资资料审阅系统操作记录查阅更改员工银行帐号职级员建档
餐厅理副理:导入浏览事部出节假日设定服务组职级薪资状况根事异动添加修改查询员工基资料事异动(转正升迁调薪调动离职)职级员建档
理组:日工时处理调支援员工工时处理员工基资料浏览修改工时资料查阅
(二)系统参数设定:
1国定节假日员工薪资标准设定
国定假日市场事部统设定年12月31日前设定文件发餐厅春节非固定假期市场事部春节前月发文餐厅做导入员工职级薪资标准市场事薪资架构统设定果架构更新市场事需更新资料发文餐厅做导入
市场餐厅信息:市场开新店时市场事需市场餐厅信息更新发文市场餐厅做导入
2带薪休息特殊时段超工时异津贴
带薪休息特殊时段超工时异津贴设置RSC HR 市场情况设定发市场事市场事交市场IT 进行系统设定市场针带薪休息特殊时段超工时异津贴设置需更改时须提报RSC HR 确认RSC HR 进行设置发市场事
(三)工时薪资报表
A理组:
1)天员工排班表核员工刷卡工时进行天工时处理
2)日印出前天工时日报表应理组(制表)签名公布餐厅员工公告栏公告栏中保留周便员工行核工时工时报表签字确认工时日报表应餐厅保存3月
3)员工发现工时误应时报告排班理确认区理进行工时修改
十-工作流程
1计时薪资发放流程(略)
2理组薪资制作发放流程(包括月薪服务组)(略)
签名档
修改
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