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　　1、营造食品安全环境，确保公众身体健康。 　　2、以绿色食品为先导，带动无公害食品发展。 　　3、依法生产经营，确保食品质量。 　　4、严厉打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为。 　　5、严格食品市场准入，规范食品经营行为。

种进行了抽样检测，确保了食用蔬菜质量安全。 　　2、强化食品生产加工环节监管。县质监局一是加强了食品质量安全市场准入工作，结合《食品安全法》，开展了食品及食品相关产品生产加工企业许可证的受理、审核和换

2、现场应对。到达现场后，按照相关事故制定的预案，成立应急处理领导小组，负责全方面的工作。在指挥小组的统一领导下，具体安排组织食品质量安全突发事件应急处理预案的组织和实施；组织有关单位和专家进行事故鉴定和调查；向上级部门报告情况协

存档备案。根据当地实际该局制订了七项制度包括市场食品质量管责任、市场食品进货查验、市场食品索证索票、市场食品购销挂钩、市场食品质量巡查监管、市场食品质量信息公示和不合格食品退出市场管等7项制度并在市场

责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇___个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员(由各村妇女主任兼职)，配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送

金周”的安全渡过。 　　二、集中开展“食品质量安全月”执法行动，严厉打击销售名酒的不法行为 　　春节前，为了保证节日期间广大群众食品消费安全，集中开展“食品质量安全月”执法行动。一是针对名酒市场进行清

＜粮食流通管理＞实施办法》，确保我县粮油市场健康有序、稳定发展、质量良好和卫生安全。一年来，粮油食品质量安全监督检查工作，在县委、政府的领导和上级主管部门的业务指导及相关职能部门的支持配合下，并根据昭

＜粮食流通管理＞实施办法》，确保我县粮油市场健康有序、稳定发展、质量良好和卫生安全。一年来，粮油食品质量安全监督检查工作，在县委、政府的领导和上级主管部门的业务指导及相关职能部门的支持配合下，并根据昭

节“黄金周”的安全渡过。 二、集中开展“食品质量安全月”执法行动，严厉打击销售名酒的不法行为 春节前，为了保证节日期间广大群众食品消费安全，集中开展“食品质量安全月”执法行动。一是针对名酒市场进行清理

粮少粮情况。 　　为认真贯彻确保我县粮油市场健康有序、稳定发展、质量良好和卫生安全。一年来，粮油食品质量安全监督检查工作，在县委、政府的领导和上级主管部门的业务指导及相关职能部门的支持配合下，结合我县

做好食品数量、质量、进、发货登记、易坏先用，先进先用。 　　2、              定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。 　　3、              散装易霉食品要勤晒、贮存容器要加盖密封。 　　4、             

督检查。 　　（三）整治经济秩序，突出“两个安全”。 　　认真履行生产加工环节食品质量安全监管工作职责，切实保证食品质量安全。一是进行了企业调查，摸清情况，建立档案。我局对××15个乡镇、5个街道办事

的计量监督检查。 （三）整治经济秩序，突出“两个安全”。 认真履行生产加工环节食品质量安全监管工作职责，切实保证食品质量安全。一是进行了企业调查，摸清情况，建立档案。我局对××15个乡镇、5个街道办事

全状况进行了调查。从这次调查情况来看， 新建县政府对食品生产环节质量安全较重视，相关部门及企业的食品质量安全意识较高，食品生产质量安全监管体系初步建立，食品生产加工环节的质量安全状况有较大改观。同时，

供相关资料和样品。 六、 发生食品安全事故，主动组织病人就医，编码耽误治疗。 七、 本店对经营的食品质量负责，对检查中发现的不合格标准的食品及时采取下架、召回措施。 八、 对于县市场和质量监督管理局已

一、狠抓食品质量和特种设备安全 （一）食品质量安全监管     1、加强组织领导和制度建设。为了进一步加强对食品安全的监管，我局重新修订了《**县食品加工小作坊暂行管理办法》和《**县食品质量安全事故

配菜岗位卫生制度 一、加工前应认真检查待加工食品质量，发现腐败变质迹象或其他感官性状异常的，不得加工和使用。 二、绞肉机等机械设备用后拆开冲洗干净，保持清洁。 三、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时

；三是重点规范经营行为检查；强化食品 经营户、小摊点、小卖店的管理，特别要严格检查食品的保质期和食品质量，严防发生销售过期霉变食品和“三无”食品、不合格食品违法行为，及其他侵害消费者权益的行为。 　　

第一条  本公司（商店、超市、商场）应当自觉遵守从业人员健康管理制度，重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

、图方便，不愿到大超市购买食品，对食品质量有所疏忽。（四）消费者维权意识不高，自我保护能力不强。集贸市场的经营者不会向消费者出具小票，也没有向进货商索要小票，食品质量如果出现问题，难以索赔。集贸市场被