某镇食品安全排雷百日攻坚行动方案
切实解决食品安全领域存区域性系统性风险隐患突出问题推动镇食品安全形势持续改善根相关文件精神某镇食安办2023年3月20日6月10日辖区范围开展食品安全排雷百日攻坚行动（简称百日攻坚）结合镇实际特制定行动方案
目标求
围绕四严求严字头全链联动问题导定点排雷工作原坚决守住发生区域性系统性风险线坚持问题导部二区三边（城乡结合部种养殖集中区进口食品专营区食品批发市场周边农贸市场周边校园周边）重点区域全面开展排查环节存重风险隐患突出问题加实工作举措追根溯源深化隐患治理加行政处罚刑事击力度切实解决领域环节存重风险隐患突出问题助力推进食品安全治理体系力现代化建设建设两美某做出应努力贡献
二措施
县食安办网格排公众举技术抽部门商挂牌整联合机制防群众评工作部署加强日常巡查提高
食安通手机1355台成效性效控治理重风险隐患突出问题具体做八：
1开展次全面排摸充分托基层站基层责网络
组织实施监督检查网格梳理相结合融合式排查摸底全面掌握辖区区域性系统性食品安全风险隐患突出问题
2抽检批重点品种坚持问题导加监督抽检力度
增强抽检针性尤农贸市场等环境复杂群众采购面广区域巡查中发现异常群众投诉举报情况时处理做留存样品送检通知相关部门进行抽检工作
3进行次题宣传角度维度开展食品安全宣传工作食品安全宣传周契机法律法规安全知识社会监督宣传发布消费预警信息提高公众安全消费理性消费意识公布投诉举报电话鼓励引导消费者积极参食品安全社会监督
4实施次联合行动配合相关部门部二区三边（ 城乡结合部种养殖集中区食品批发市场周边农贸市场周边校园周边）等重点场开展联合执法检查
5整治批重点隐患食农产品种养殖环节食林产品种植环节初级水产品养殖环节食品生产环节食品流通环节餐饮环节市保健食品环节食品相关产品环节餐饮具集中消毒环节研判确定12排雷清单实施综合治理落实整改措施确保批系统性区域性食品安全风险隐患效控治理行动结束县食安办报排雷清单整治成果
6通报批典型案例行动结束行动中发现问题进行通报食品营单位警醒
7构建批长效机制建举标兼治固化提升验做法探索形成长效监机制指导日常工作
8组织次群众评议行动结束面社会公布百日攻坚行动成效通调查问卷网络分等形式接受群众评议进步增强群众食品安全获感
三务
加强全链条全环节全素监全面梳理排查食品环节重风险隐患突出问题加强针性抽检找准症结确立排雷清单症药加整治力度切实效控治理重风险隐患突出问题
（）食品生产环节配合县市场监督理局作坊黑作坊进行食品安全隐患排查食品营单位台账整理工作进行指导监督加强
食品安全追溯体系确保食品追溯
（二）食品流通环节配合某市场监督理开展 杀白家禽市场准入情况整治尤节假日期间超市农贸市场禽产品专卖店等杀白禽营重点场开展集中检查督促建立杀白禽证两标市制度
（三）餐饮服务环节食品营单位尤处流量区域食品营单位进行突击检查
(四)保健食品会议营销治理开展保健食品知识进校园进机关进企业进社区进乡村宣传活动加强部门联动社会监督效击非法保健食品会议营销
（五）加强风险监测评估部二区三边等场重点日常巡查机制进行信息收集工作发现风险隐患时通报相关监部门力争做动发现事前干预时消风险隐患
四整治步骤
整百日攻坚行动分四阶段开展实施
（）动员部署阶段（2023年3月中旬）
委政府统领导结合辖区实际制定切实行工作方案时做动员部署工作确保责靶精准措施落
（二）全面排摸阶段（2023年3月20日4月5日）
集中时段集中力量充分托基层监站基层责网络发挥协员信息员观动性全面排查摸底梳理分析辖区区域性系统性食品安全风险隐患突出问题
（三）集中整治阶段（2023年4月6日5月31日）
时掌握区域性系统性食品安全风险隐患突出问题进行集中整顿治理定点排雷配合某市场监督理派出做行政处罚刑事击双齐严格监严肃处理严厉击反复反复确保隐患治理位
（四） 日常加强阶段（2023年6月1日7月31日）
结合百日攻坚排雷行动日常巡查工作日常工作中巩固百日攻坚排雷行动成果托基层监站基层责网络发挥协员信息员观动性加强工作成效
（五）总结深化阶段（2023年8月1日8月7日）
排雷清单组织开展回头活动认真检查风险隐患排查整治落实情况避免出现重风险隐患突出问题回潮现象时百日攻坚行动成效验特色亮点存问题进行总结行动结束时公示排雷清单整治成果通报批典型案例建立批长效机制
五工作求
（）加强领导落实工作责
加强镇百日攻坚行动组织领导决定成立街道办事处孙成岩组长食品安全分领导殷淑瑜副组长农林水分领导陈杰镇食安办成员村（社区）成员百日攻坚领导组办公室设镇食安办负责日常工作全县统部署求某镇百日攻坚作前重点工作政治务抓落实结合实际制定实施方案做动员部署进步明确整治目标务重点范围等紧紧围绕 八求充分发挥乡镇（街道）村居食品安全责网络作分片包干实行定岗定定责强化责落实确保项工作落实处切实解决批区域性系统性风险隐患突出问题
（二）密切配合完善协作机制
积极建立健全联动部门联动区域联动工作机制 通联合执法等形式加风险点突出问题整治时行动中发现矛盾纠纷进行协调解决
（三）完善制度健全长效机制
专项整治工作完善日常工作制度相结合标兼治着力治积极研究探索建立长效机制
（四）广泛宣传强化社会治
力宣传普食品安全法律法规方针政策科普知识时加强舆情监测定期社会公布辖区百日攻坚行动推进动态情况鼓励公众参监督评议积极开展某省食品作坊餐饮店食杂店食品摊贩理规定等法律法规宣传贯彻工作畅通投诉举报渠道充分调动群众投诉举报积极性
（五）时总结规范信息报送
加强击食品安全犯罪相关信息披露舆评估指定专负责百日攻坚行动期间信息统计报告工作分阶段县食安办报送百日攻坚信息案案线索查处典型案件时报送
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切实解决食品安全领域存区域性系统性风险隐患突出问题推动镇食品安全形势持续改善根相关文件精神某镇食安办2023年3月20日6月10日辖区范围开展食品安全排雷百日攻坚行动（简称百日攻坚）结合镇实际特制定行动方案
目标求
围绕四严求严字头全链联动问题导定点排雷工作原坚决守住发生区域性系统性风险线坚持问题导部二区三边（城乡结合部种养殖集中区进口食品专营区食品批发市场周边农贸市场周边校园周边）重点区域全面开展排查环节存重风险隐患突出问题加实工作举措追根溯源深化隐患治理加行政处罚刑事击力度切实解决领域环节存重风险隐患突出问题助力推进食品安全治理体系力现代化建设建设两美某做出应努力贡献
二措施
县食安办网格排公众举技术抽部门商挂牌整联合机制防群众评工作部署加强日常巡查提高
食安通手机1355台成效性效控治理重风险隐患突出问题具体做八：
1开展次全面排摸充分托基层站基层责网络
组织实施监督检查网格梳理相结合融合式排查摸底全面掌握辖区区域性系统性食品安全风险隐患突出问题
2抽检批重点品种坚持问题导加监督抽检力度
增强抽检针性尤农贸市场等环境复杂群众采购面广区域巡查中发现异常群众投诉举报情况时处理做留存样品送检通知相关部门进行抽检工作
3进行次题宣传角度维度开展食品安全宣传工作食品安全宣传周契机法律法规安全知识社会监督宣传发布消费预警信息提高公众安全消费理性消费意识公布投诉举报电话鼓励引导消费者积极参食品安全社会监督
4实施次联合行动配合相关部门部二区三边（ 城乡结合部种养殖集中区食品批发市场周边农贸市场周边校园周边）等重点场开展联合执法检查
5整治批重点隐患食农产品种养殖环节食林产品种植环节初级水产品养殖环节食品生产环节食品流通环节餐饮环节市保健食品环节食品相关产品环节餐饮具集中消毒环节研判确定12排雷清单实施综合治理落实整改措施确保批系统性区域性食品安全风险隐患效控治理行动结束县食安办报排雷清单整治成果
6通报批典型案例行动结束行动中发现问题进行通报食品营单位警醒
7构建批长效机制建举标兼治固化提升验做法探索形成长效监机制指导日常工作
8组织次群众评议行动结束面社会公布百日攻坚行动成效通调查问卷网络分等形式接受群众评议进步增强群众食品安全获感
三务
加强全链条全环节全素监全面梳理排查食品环节重风险隐患突出问题加强针性抽检找准症结确立排雷清单症药加整治力度切实效控治理重风险隐患突出问题
（）食品生产环节配合县市场监督理局作坊黑作坊进行食品安全隐患排查食品营单位台账整理工作进行指导监督加强
食品安全追溯体系确保食品追溯
（二）食品流通环节配合某市场监督理开展 杀白家禽市场准入情况整治尤节假日期间超市农贸市场禽产品专卖店等杀白禽营重点场开展集中检查督促建立杀白禽证两标市制度
（三）餐饮服务环节食品营单位尤处流量区域食品营单位进行突击检查
(四)保健食品会议营销治理开展保健食品知识进校园进机关进企业进社区进乡村宣传活动加强部门联动社会监督效击非法保健食品会议营销
（五）加强风险监测评估部二区三边等场重点日常巡查机制进行信息收集工作发现风险隐患时通报相关监部门力争做动发现事前干预时消风险隐患
四整治步骤
整百日攻坚行动分四阶段开展实施
（）动员部署阶段（2023年3月中旬）
委政府统领导结合辖区实际制定切实行工作方案时做动员部署工作确保责靶精准措施落
（二）全面排摸阶段（2023年3月20日4月5日）
集中时段集中力量充分托基层监站基层责网络发挥协员信息员观动性全面排查摸底梳理分析辖区区域性系统性食品安全风险隐患突出问题
（三）集中整治阶段（2023年4月6日5月31日）
时掌握区域性系统性食品安全风险隐患突出问题进行集中整顿治理定点排雷配合某市场监督理派出做行政处罚刑事击双齐严格监严肃处理严厉击反复反复确保隐患治理位
（四） 日常加强阶段（2023年6月1日7月31日）
结合百日攻坚排雷行动日常巡查工作日常工作中巩固百日攻坚排雷行动成果托基层监站基层责网络发挥协员信息员观动性加强工作成效
（五）总结深化阶段（2023年8月1日8月7日）
排雷清单组织开展回头活动认真检查风险隐患排查整治落实情况避免出现重风险隐患突出问题回潮现象时百日攻坚行动成效验特色亮点存问题进行总结行动结束时公示排雷清单整治成果通报批典型案例建立批长效机制
五工作求
（）加强领导落实工作责
加强镇百日攻坚行动组织领导决定成立街道办事处孙成岩组长食品安全分领导殷淑瑜副组长农林水分领导陈杰镇食安办成员村（社区）成员百日攻坚领导组办公室设镇食安办负责日常工作全县统部署求某镇百日攻坚作前重点工作政治务抓落实结合实际制定实施方案做动员部署进步明确整治目标务重点范围等紧紧围绕 八求充分发挥乡镇（街道）村居食品安全责网络作分片包干实行定岗定定责强化责落实确保项工作落实处切实解决批区域性系统性风险隐患突出问题
（二）密切配合完善协作机制
积极建立健全联动部门联动区域联动工作机制 通联合执法等形式加风险点突出问题整治时行动中发现矛盾纠纷进行协调解决
（三）完善制度健全长效机制
专项整治工作完善日常工作制度相结合标兼治着力治积极研究探索建立长效机制
（四）广泛宣传强化社会治
力宣传普食品安全法律法规方针政策科普知识时加强舆情监测定期社会公布辖区百日攻坚行动推进动态情况鼓励公众参监督评议积极开展某省食品作坊餐饮店食杂店食品摊贩理规定等法律法规宣传贯彻工作畅通投诉举报渠道充分调动群众投诉举报积极性
（五）时总结规范信息报送
加强击食品安全犯罪相关信息披露舆评估指定专负责百日攻坚行动期间信息统计报告工作分阶段县食安办报送百日攻坚信息案案线索查处典型案件时报送
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